Tradisionele resepte

Koekie koek

Koekie koek

Rome: Maak die twee poedings, soos op die koevert geskryf: die vanielje met 500 ml melk, (3,5 lg) suiker, 'n vanillesuiker sakkie en die sjokolade, ook met 500 ml melk, suiker (3,5 lg), rum -essensie. As die twee poedings warm is, meng elkeen met 'n pakkie botter (waaruit water verwyder is) .Meng met 'n vurk totdat die botter nie meer sigbaar is nie.

Stroop: Kook 300 ml water met suiker. As die suiker gesmelt is, skakel die stoof af en voeg die rum -essens by.


Twee koeke sal uitkom. Dit word op 'n bord of vierkantige borde gesit, die beskuitjies wat met 'n lepel besprinkel word (elkeen met die afgekoelde stroop). Die koekies word slegs saggemaak as dit baie hard is. Plaas 'n laag beskuitjies wat gesirkuleer is, voeg dan vanieljeroom by, gevolg deur nog 'n laag beskuitjies, sjokoladeroom, en hou aan tot die room klaar is. Jy kan die koek langer maak. Ek verkies om twee koeke te maak. Hou dit in die yskas, bedek met foelie.





Video: Traditional South African Koeksistershow to make koeksistersFried dough covered in syrupJustAnya (Januarie 2022).