Tradisionele resepte

Pittige hoender met wortels

Pittige hoender met wortels

Meng die peperpasta met koljander, paprika, borrie, peper. Voeg die sous en vloeibare room by, meng goed totdat dit 'n dik en homogene sous word.

Plaas 2 eetlepels olie, grofgekapte ui en knoffelhuisies in 'n kastrol. Ons het alles aan die brand gesteek. Ons sny en was die hoender in stukke, droog dit met huishoudelike papier en plaas dit in die pan totdat dit kleur aanneem.

Giet 'n teelepel van die bogenoemde sous en meng, laat staan ​​vir ongeveer 5 minute op die vuur en sorg dat dit nie vassit nie.

Giet hoendersop en die res van die sous bo -oor, meng met 'n lepel om al die sappe bymekaar te maak en bedek. Ons kyk na die geurmiddels. Laat dit kook totdat die sous laag is en die vleis gaar is.

Skil die aartappels, sny dit in skywe en sny dit in skywe. Kook 400 ml hoendersop saam met die 3 eetlepels olywe en sout tot al die vloeistof verdamp het.

Bedien met couscous garnering.

Goeie eetlus!



Video: Hladna puding torta sa rolerima ne pece se (Januarie 2022).