Tradisionele resepte

Konynsteak die skinkbord

Konynsteak die skinkbord

Ek wou my man verras met iets nuuts na soveel swaarder vleisgeregte, dit is, met vet, die gevolgtrekking dat ek regtig daarin geslaag het.

  • 1 huis konyn
  • 2-3 wortels
  • 2 rooi soetrissies
  • 300 g broccoli
  • 150 g seldery
  • 2 groot uie
  • 'n paar drade wat vars tiemie
  • 3-4 eetlepels olyfolie
  • 250-300 ml droĆ« witwyn
  • sout
  • peper
  • liewe Boya

Porsies: -

Voorbereidingstyd: minder as 90 minute

RESEP VOORBEREIDING Konynsteak op die skinkbord:

Ek maak die groente skoon en sny dit groter en plaas dit op die hele oppervlak van die skinkbord. Bo -op het ek die konyn geplaas, wat ek in drie groter stukke gesny het, en nadat ek dit goed gewas het en dit uit die water gedreineer het. Ek sit die speserye, peper, sout, tiemie en paprika, ek sit ook die wyn en bo -op sit ek die olie. Ek het die oond voorverhit tot 180 grade en die bakplaat met die steak vir 'n uur en dertig minute gesit, waartydens dit aan albei kante bruin was, terwyl ek die steak bly draai en die groente meng. Ek bedien die steak met groente saam met die sous uit die skinkbord en 'n goeie Roemeense witwyn.

Goeie eetlus