Tradisionele resepte

Nacho Liefde

Nacho Liefde

Normaalweg, as 'n sjef of 'n spyskaart 'liefde' as 'n bestanddeel noem, is die mees geskikte antwoord óf 'n oogopslag, óf om uit te stap. As die persoon wat u kos maak, beweer dat daar 'liefde' in u kos is, is dit óf vals, óf het hulle iets met die kos gedoen waarvoor hulle gedagvaar moet word. Gegewe die naam van die sjef, moet u dit toelaat Love Shack 'n uitsondering op hierdie reël. En hulle trek ten volle voordeel. Die spyskaart is vol grappies en woordspelings: die Dirty Love -burger, die burger "Amore Caliente" (warm liefde), die afdeling genaamd "Love on the Side". Maar daar is ook 'n ernstige geur, en dit gaan dubbel vir die nacho's.

Die beste nachos is dié met soveel of meer bolaag as skyfies. By Love Shack, hulle het dit reggekry. Die skyfies is skerp en vars, en daar is 'n egalige, taai laag kaas. Dit lyk amper asof hulle dit aan die onderkant lê voor die skep van die chip laag. U bevind u nie in die situasie waarin u die bodem bereik nie en daar is geen kaas nie. En hoe gereeld kan jy sê daardie? Daar is gerasperde blaarslaai, guacamole, vars en pittige jalapeños - hierdie is nachos om mee te worstel. En om hierdie redes het hierdie gereg my lys van die mees onvergeetlike maaltye van 2011 gehaal.

Klik vir meer van die mees gedenkwaardige maaltye van 2011.


10 variasies oor Nachos waarvan u kinders sal hou *

Dit is duidelik dat die beplanning van gesinsmaaltye waarvan elke kind (en gade) hou, soms 'n uitdaging kan wees. Maar as daar 'n gereg is wat 'n gesin saambring, is dit nachos. Hulle is kaasagtig, souterig, knapperig, vleisagtig en net so lekker - my mond water nou letterlik, maar dit kan wees omdat ek op dag vyf van Keto is. Aangesien nachos 'n wonderlike skare is, moet u beslis weet van hierdie 10 kindervriendelike nacho's wat die hele gesin kan geniet.

Hier is iets vir elke kind. Ons het beesvleis, steak, hoender, queso, gesmelte kaas en selfs tert tots. Daar is ook blomkool, maar dit is weggesteek onder die pizza -toppings in 'n Pizza Nachos -gereg. Nou het ek nie gesê dit is super gesond nie, maar hey, dit is nacho's, wat verwag jy? En sommige van hierdie resepte is so maklik dat hulle selfs 'n lekker bedrywige maaltyd kan maak as u net een koekpan moet gebruik. U kinders gee miskien nie om nie, maar ek het die gevoel dat u dit doen. Neem eerder 'n happie terwyl jy na hierdie nacho -resepte kyk - veral as jy dit in jou werkkas lees - want jou maag gaan grom.


Alhoewel dit beslis moontlik is om dit in 'n groot koekpan te maak, hou ons daarvan om dit in 'n Nederlandse yster te maak om seker te maak dat die kaas goed smelt.

Sorg vir gietyster

Gietyster is as TOUGH AS NAELS. Ons praat oor 'n naatlose plaat soliede yster. Dit beteken dat u dit, anders as ander potte of panne, op 'n stoof, in die oond of op 'n kampvuur kan gebruik. Dit beteken ook dat dit vir ewig duur en regtig moeilik is om te beskadig.

Maklike gietyster -oondskoonmaak vir kampvuur -Nachos

Die truuk is om jou Nederlandse oond te voer, sodat as hulle klaar is, kan jy dit maklik uittrek en op 'n skinkbord plaas om vir die gesin te peusel.

Toe ek die foto's vir hierdie resep neem, gebruik ek foelie om die Nederlandse oond uit te voer, maar ek dink eintlik dat perkamentpapier wat spesiaal vir Nederlandse oonde gemaak is, nog beter werk. Hulle is baie goedkoop, dit is baie maklik om skoon te maak, en dit kan nie skeur soos die foelie nie. Persoonlik twyfel ek altyd daaraan om kos in blikkie te kook, alhoewel daar geen negatiewe newe -effekte is nie.


Mikrogolf Nachos resep

As die kinders self nachos wil maak, maar hulle is nog nie oud genoeg om die oond te gebruik nie, leer hulle hoe om mikos in die mikrogolfoond te maak. Hierdie resep is super vinnig en maklik. Probeer hierdie nachos met tuisgemaakte guacamole bedek.


Super Melty Kaas Nachos | Guy Fieri

Guy Fieri deel die resep vir sy Super Melty Kaassous, plus sy beste nacho-wenke:

& bull "Vind 'n lekker, knapperige tortillaskyfie wat die Super Melty -kaas kan oorleef," sê Guy en mdashhe is 'n groot gelowige in die braai van meeltortillas vir tuisgemaakte skyfies!

& bull Versnipper die kaas self: "Hulle bedek vooraf gesnyde kaas, sodat vars rasper die sleutel is sodat die kaas nie stol nie," sê Guy.

& bull Gebruik achiotepasta in jou vleisbolaag: "Dit plaas die wonderlike rooi kleur in die vleis waarvoor ons so lief is," sê Guy. "Sny dit fyn en fyn sodat dit eweredig versprei."

& bull Maak die helfte van die boontjies fyn en laat die res heel: "So kry jy die lekker syagtige tekstuur vir 'n bietjie romerigheid en 'n bietjie dik. Geur die boontjies! Gebruik chorizo, soja chorizo, uie, knoffel, al die goeie dinge."

& bull Moenie jaag met die kaassous nie, anders loop dit jou op. "Kook dit stadig, en roer dit baie."

& bull As jy jalape & ntildeos gebruik, week dit in water om van die hitte te verwyder.

& bull Maak 'n vinnige en maklike salsa -rojo deur tamaties met uie, knoffel en koriander te rooster en dan puree te maak.

& bull Vir 'n maklike crema, klits suurroom met 'n staafmenger en 'n bietjie melk.


Maklike en heerlike gebakte boontjies en beesvleis -nachosresep

Op soek na die uiteindelike Nachos -resep? Hierdie Maklike en heerlike gebakte boontjies en beesvleis -nachosresep is 'n wenner!

Openbaarmaking: Dit is 'n geborgde pos in samewerking met Bush ’s® Beans. Alle sienings en opinies is my eie.

Nachos maak die lekkerste peuselhappie, voorgereg of selfs aandete, en dit is so maklik om te maak. Bedek die tortillaskyfies met jou gunsteling toppings en bak! Hulle is ook ons ​​kinders se gunsteling.

Ek gebruik die Sweet and Tangy Bush ’s® Gebakte boontjies vir hierdie resep, en ek is mal daaroor dat dit so goed saam met die beesvleis pas. Hierdie sagte marinebone word stadig gaar, met fyn bruinsuiker en 'n speserye-mengsel van die familie. 'N Heerlike stapelvoedsel wat ons altyd byderhand in ons spens het!

U kan ook hul oorspronklike gebakte boontjies met spek probeer vir 'n ekstra skop, of u kan selfs hierdie resep aanpas en vegetaries hou sonder om beesvleis te gebruik as u wil. Soveel moontlikhede.

PRO WENK: Vermy die gebruik van vooraf gerasperde kaas as u die beste kaas met 'n taai, smeltende kaas wil hê. Ras dit self as jy kan! Die voorgesnipperde kaas word bedek met 'n poeierlaag wat verhoed dat dit smelt en vars gerasperde kaas!


Wenke vir die maak van die beste Nachos

Vir 'n ekstra skop, voeg 'n paar strepies warm sous by die gebakte boontjie -mengsel voordat jy dit oor die tortillaskyfies gooi. As u hierdie gebakte nachos aan kinders bedien, wees versigtig met die hoeveelheid speserye wat u byvoeg!

U is welkom om enige gerasperde kaas wat u byderhand het, te gebruik vir hierdie maklike nachos. Ek verkies om 'n Mexikaanse kaasmengsel te gebruik, maar skerp cheddar of Colby Jack sal ook werk.

Dit spreek vanself dat u u nacho's kan opdok soos u dit goedvind. Speel met die toppings en gee jou gaste baie opsies, sodat hulle hul nacho's regtig kan laai.


Gelaaide Gerookte Hoender Nachos

Gaarmaaktyd: 10 minute

Totale tyd: 30 minute

Ver bo jou basiese nachos, word hierdie gelaaide gerookte hoender-nachos bedek met al die goeie dinge, insluitend ingelegde jalapeños en ingelegde rooi uie (piekels is die geheim van nachos op die volgende vlak), plus olywe, vars radyse en mikro-koriander.

Bestanddele:

Vir kaassous:

  • ½ koppie volmelk
  • ½ koppie Mexikaanse bier
  • 2 eetlepels ingelegde jalapeño -pekelwater (uit 'n pot ingelegde jalapeños)
  • 1½ teelepels natriumsitraat
  • 1½ koppies (8 oz/226 g) gerasperde wit kaas (ons gebruik 'n mengsel van Fontina en wit cheddar)

Vir Nachos:

  • 8 oz (226 g) tortillaskyfies
  • ¼ koppie gerasperde Amerikaanse of cheddarkaas
  • 2 koppies gerookte gerookte hoender (ongeveer 1/2 hoender)
  • ¼ koppie gesnyde ingelegde jalapeños
  • ¼ koppie gesnyde swart olywe
  • radyse in dun skywe gesny
  • vars koriander
  • suurroom
  • salsa verde, vir opdiening

Aanwysings:

  1. Voorverhit die oond tot 350 grade F. Beklee 'n bakplaat met bakpapier of foelie.
  2. Meng melk, bier, jalapeño -pekelwater en natriumsitraat in 'n medium kastrol. Kook oor matige hitte, roer af en toe totdat die vloeistof kook en natriumsitraat heeltemal opgelos is.
  3. Verlaag die hitte tot laag en voeg kaas, een handvol op 'n slag, by tot elke handvol gesmelt is voordat die volgende bygevoeg word. Hou warm terwyl jy jou nachos bymekaarmaak.
  4. Rangskik skyfies in 'n enkele laag op bakplaat. Besprinkel eweredig met gerasperde kaas (probeer 'n bietjie kaas op elke skyfie kry as jy kan). Bedek met gerasperde hoender.
  5. Bak 4 tot 6 minute of kaas is gesmelt en hoender is warm.
  6. Haal uit die oond. Bedruip mildelik met kaassous, bedek dan die res van die bestanddele, insluitend ingelegde jalapeños, olywe, radyse en koriander. Bedien met 'n groot skeppie suurroom en salsa verde om te doop.
  7. Die oorblywende kaassous word vir 2-3 dae in 'n lugdigte houer gebêre. Verhit weer in die mikrogolfoond of kookplaat tot glad en smeltend.

Het jy hierdie resep gemaak?

Laat weet ons wat u dink!
Laat 'n opmerking hieronder of deel 'n foto en merk my op Instagram met die hutsmerk #loveandoliveoil.


Blad Pan Nachos

Opbrengs: 8 porsies

voorbereidingstyd: 15 minute

kooktyd: 10 minute

totale tyd: 25 minute

Laai nacho's wat verseker 'n skare-plesier sal wees! Laai die beslag eenvoudig op, bak op 'n bakplaat en sit voor. Klaar. Baie maklik!

Bestanddele:

  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 pond maalvleis*
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 1 pakkie taco-geurmiddels (1,25 ounce)
  • 12 onse tortillaskyfies
  • 1 blik swartbone, gedreineer en afgespoel
  • 1 koppie mieliepitte, gevries, ingemaak of gebraai
  • 1 koppie gerasperde cheddarkaas
  • 1/2 koppie gerasperde Monterey Jack -kaas
  • 1 Roma tamatie, in blokkies gesny
  • 1/4 koppie blokkies rooi ui
  • 1 jalapeno, in dun skyfies gesny
  • 2 eetlepels suurroom
  • 2 eetlepels gekapte vars koljanderblare

Aanwysings:

  1. Voorverhit die oond tot 400 grade F. Olie 'n bakplaat of laag met 'n kleefwerende olie.
  2. Verhit olyfolie in 'n groot pan oor medium hoë hitte. Voeg gemaalde beesvleis en knoffel by en kook tot die beesvleis bruin is, ongeveer 3-5 minute, en maak seker dat die beesvleis krummel terwyl dit gaar word, en taco-geursel by. Dreineer oortollige vet.
  3. Plaas tortillaskyfies in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat. Bedek met beesvleismengsel, swartbone, mielies en kase.
  4. Plaas in oond en bak tot deurwarm en kase gesmelt het, ongeveer 5-6 minute.
  5. Bedien dadelik, bedek met tamatie, ui, jalapeno, suurroom en koriander.

Notas:

*Gemaalde hoender of vark kan vervang word.

Het jy hierdie resep gemaak?

Merk @damn_delicious op Instagram en hashtag dit #damdelik.


Laai Veggie Nachos

Geniet u soveel soos ek van hierdie Mexikaanse resepte? Ek kon regtig die hele dag vars Mexikaanse kos eet.

Ek deel vandag hierdie volgelaaide groente-nachos met jou, om by Cinco de Mayo of vir jou volgende byeenkoms te bedien, of om jou nacho-drang naweke te kalmeer (was gereeld daar).

My ideale nachos word bedek met goue, borrelende kaas, nie bedruip met nacho -kaassous wat dikwels binne drie minute koud word nie. Ek verkies 'n mengsel van cheddar, vir maksimum geur en goue rande, en Monterey Jack, vir sy meer smeltende, romerige tekstuur.

Ek hou daarvan om boontjies in te sit vir ekstra proteïene en vesel, en pintobone is perfek daarvoor. Hulle is romerig en stewig genoeg om nie soos swartbone in die oond uit te droog nie, solank jy dit onder die kaas lê. U kan eerder gebakte boontjies op elke skyfie smeer, maar ek voel dat nachos meer ingewikkeld as vervelig moet wees. Reg?

Dan bedek ek die nachos met rooi soetrissie en jalapeños, en bak tot goudbruin. Hulle sit ongeveer 10 minute in die oond, wat lank genoeg is om hierdie maklike avokado -sous bymekaar te maak.

Eindig met 'n bietjie groen ui, koriander en radyse en bedien met jou gunsteling salsa. Nachos is gereed.

Laat weet my asseblief hoe u van hierdie nacho's hou in die kommentaar! Ek hoor graag van jou.


Kyk die video: Heet vs Koud. Het liefdesverhaal van Hete Man met Koud Meisje (Januarie 2022).