Tradisionele resepte

5 ongelooflike gemmer-resepte

5 ongelooflike gemmer-resepte

Voeg gemmer by u dieet in vir talle gesondheidsvoordele

Gemmer is die wortel van die plant Zingiber officinale, wat inheems is aan Suid -Asië, maar nou ook verbou word in Oos -Afrika en die Karibiese Eilande.

Klik hier om 5 ongelooflike op gemmer gebaseerde resepte te sien

Die wortel word al lank in die Indiese, Chinese en Japannese kookkuns gebruik; vir drankies in Jamaika, Griekeland en die Karibiese Eilande; en in tradisionele Birmaanse medisyne.

Die Birmaanse is dalk op iets! Onlangse navorsing het bevind dat verbindings wat in gemmerwortel voorkom, vertering kan verbeter, beskerm teen vrye radikale, inflammasie in die kolon kan verminder en spierpyn na oefening kan verlig.

In Westerse kookkuns en bak is gemmer miskien die bekendste vir sy rol in lekkernye soos gemmerlapies en gemmerkoekies. Maar hierdie anti-inflammatoriese spesery is net so veelsydig as gesond.

Alhoewel dit ongelooflik smaak in koekies, koeke en brood, is gemmer ook 'n uitstekende toevoeging tot sappe, smoothies, roerbraai, dressings en marinades. Ons het vyf van ons gunsteling gemmerresepte saamgestel, wat wissel van slaaie en smoothies tot koekies en pasteie. Kyk gerus na hulle in die skyfievertoning.

Een groen planeet

Meer van One Green Planet:

  • [Resep]: Rou Marokkaanse groente- en kekerertjiebredie met pittige oranje blomkoolkoeskoes
  • [Resep]: Rou vanieljekoek met sjokolade "Buttercream" en Maca
  • [Resep]: Rou karob -karamelbekers
  • [Resep]: Rou Gingersnap -koekies

10 ongelooflike Vegan-resepte wat op gemmer gebaseer is!

Gemmer is die wortel van die plant Zingiber officinale, wat inheems is aan Suid -Asië, maar nou ook in Oos -Afrika en die Karibiese Eilande verbou word.

Die wortel word al lank gebruik in die Indiese, Chinese en Japannese kombuis vir drankies in Jamaika, Griekeland en die Karibiese Eilande en in tradisionele Birmaanse medisyne.

Die Birmaanse is dalk op iets! Onlangse navorsing het bevind dat verbindings wat in gemmerwortel voorkom, die spysvertering kan verbeter, beskerm teen vrye radikale, inflammasie in die kolon kan verminder en spierpyn na oefening kan verlig.

In Westerse kookkuns en bak is gemmer miskien die bekendste vir sy rol in lekkernye soos gemmerlapies en gemmerkoekies. Maar hierdie anti-inflammatoriese spesery is net so veelsydig as gesond.

Alhoewel dit ongelooflik smaak in koekies, koeke en brood, is gemmer ook 'n uitstekende toevoeging tot sappe, smoothies, skyfies, dressings en marinades. Ons het 10 van ons gunsteling gemmerresepte saamgestel, wat wissel van slaaie en smoothies tot koekies en pasteie. Klaar om een ​​te probeer?

As u van hierdie aanbevelings hou, blaai gerus deur meer resepfunksies hier!


Kokosmelk resepte:

Kokosmelk Panna Cotta -resep

Hierdie Italiaanse nagereg is 'n klassieke wat die toets van die tyd deurstaan ​​het. En die gereg word verder verhoog deur die goedheid van klappermelk in hierdie resep. Dit word gemaak met gelatienblaaie, klappermelk, strooisuiker en vanielje. Vergeet ook nie om dit te versier met die seisoenale gunsteling, mango's.

Kokospannacotta is 'n uitstekende nageregopsie.

Kokos Kheer resep

As u 'n soet tand het, moet hierdie heerlike poeding met klappermelk op u spyskaart verskyn. Die klapper kheer of nariyal ki kheer kan geklee word met wonderlike byvoegings soos neutkaramel en roosblare. Soos altyd, kan u net so vrygewig of beskeie wees met u toppuntkeuses.

Kokos, Chia sade en avokadopoeding resep

Op dieet en lus vir iets wat heeltemal lekker is? Dan is hierdie een vir jou. Maak 'n suikervrye poeding gevul met die lekkerte van klappermelk, avokado en geweekte chia sade. Hierdie heerlike koel poeding kan binne 'n uur voorberei word en binne 'n minuut opgegooi word.

Sol Kadi of Konkani Kokum Drink

Baie van u is moontlik reeds bewus van hierdie magiese drank gemaak van kokum of amsol. Die drankie is gewild in die Konkan -streek in Maharashtra en Goa. Dit is gemaak van net 'n handjievol bestanddele soos klappermelk, kokum, knoffel en rissies en is een van die beste drankies om u spysverteringstelsel behoue ​​te hou.

Pampoen- en klappermelksopresep

Wie hou nie van 'n lekker, ryk sop aan die einde van 'n lang dag nie? Hierdie sopresep gebruik baie knoffel en rooi ui, saam met groente -aftreksel, pampoen en klappermelk. Een sluk en jy sal nie jou lepel kan neersit nie, sou ons sê.

Hierdie klappermelksop is siel-strelend.

Die luukse panna cotta of die huislike groentesop, watter resep is u gunsteling klappermelk uit die lys?


5 ongelooflike & maklike Baileys -resepte!

Ek is so opgewonde om vandag saam met Baileys Irish Cream aan hierdie fantastiese resepte deel te neem! Vandag gaan dit immers daaroor om 'n rukkie te neem vir jouself, en watter beter manier om dit te doen as met 'n dekadente, maklike, tuisgemaakte Baileys -nagereg?

As 'n bedrywige meisie wat my eie besigheid bedryf, is ek op die punt om aan die einde van die dag tyd te neem vir 'n blaaskans om te geniet van 'n gunsteling bederf. Aangesien ek gewoonlik die hele dag gewerk het, wil ek nie 'n lekker bederf hê nie, beslis iets wat relatief vinnig opgeknap kan word, maar dit smaak asof dit die hele dag versigtig gemaak is.

Toe Baileys my uitreik om vyf wonderlike, oorweldigende resepte vir vandag te skep, het ek geweet dat ek iets maklik, maar indrukwekkend, dekadent en ryk wil maak, maar ook iets wat toeganklik is vir besige ouens en meisies. Van die maklikste Baileys Frozen Hot Chocolate tot die effens meer gevorderde (maar steeds super maklike) Baileys Brownie Pudding Trifles, daar is letterlik iets vir almal en elke resep is werklik heerlik!

Laat ons dus een vir een oor hierdie resepte praat, en dit is 'n paar van my nuwe gunstelinge, en ek weet dat dit ook joune sal wees!

Eerstens het ons hierdie Baileys -koekie -truffels. Almal is dol oor die heerlike sjokolade -toebroodjie koekies, maar as jy dit fyn maak en 'n ryk, romerige Baileys Irish Cream byvoeg? Hemel! Ek doop myne in donker sjokolade en eindig met miniatuur sjokoladeskyfies om die sjokoladegeur regtig tuis te kry.

Tweedens, ek het hierdie heeltemal ryk en goddelike Baileys Chocolate Mug Cake gemaak. As u nie geweet het dat u ryk en klam sjokoladekoeke in die mikrogolf kan maak met 'n koffiemok en 'n paar eenvoudige spensbestanddele nie, is u op die regte pad! Ons vervang 'n deel van die melk in die resep met Baileys Irish Cream en vul die bekerkoek met 'n tuisgemaakte Baileys -slagroom om die Baileys -smaak regtig huis toe te stuur. So skelm, so heerlik.

Daarna het ek die oulikste Chocolate Chip Cookie Baileys Shooters gemaak. Dit is waarskynlik my gunsteling omdat dit so uniek en lekker is! Ons gaan 'n heerlike tuisgemaakte sjokoladekoekie bak en die deeg in 'n gesmeerde muffinpan druk. Bak dit op en maak 'n put in die middel van die gebakte koekiebeker met 'n skutglas om 'n klein bakvorm te vorm. Sodra dit afgekoel is, bedek ons ​​die bak van die koekbeker met gesmelte sjokolade (om die koekie te verseël om te verhoed dat dit lek en smaak byvoeg) en dan gooi u Baileys in die koekbeker, neem 'n skoot en eet die skieter ! So lekker!

Ek het ook hierdie weelderige Baileys Brownie Pudding Trifles gemaak wat 'n bietjie meer gevorderd is, maar steeds super maklik is, ek belowe! Ek het pas 'n boksie brownie-mengsel (enige soort wat jy wil!) Gebak en 'n bietjie laat afkoel voordat ek dit in blokkies gesny het. Terwyl dit gebak het, het ek 'n Baileys Irish Cream -poeding van nuuts af gemaak met eenvoudige spensbestanddele. Nadat die brownies en die poeding 'n bietjie afgekoel het, plaas u die bestanddele eenvoudig in klein flesse of klein koppies. Die kombinasie van romerige, syagtige poeding wat gegeur is met Baileys Irish Cream en die fudgy brownies kan nie geklop word nie!

Laastens is die maklikste van die klomp my Baileys Frozen Hot Chocolate! Hierdie een is so romerig, ysig en soet! Kombineer eenvoudig warm kakaomengsel, melk, Baileys Irish Cream en ys in 'n blender, meng tot glad en ysig en giet in sjokolade-bedruipte glase vir die uiteindelike ysige bederf! Ek hou daarvan om nog meer slagroom en sjokoladesous by my te voeg, maar hoe jy ook al besluit om dit voor te sit, belowe my jy sal dit regkry!


Resep opsomming

  • 3 eetlepels heuning
  • 3 eetlepels sojasous
  • 3 eetlepels balsamiese asyn
  • 1 teelepel gerasperde vars gemmerwortel
  • 1 knoffelhuisie, fyngedruk of na smaak
  • 2 teelepels olyfolie
  • 4 mahi mahi -filette (6 gram)
  • sout en peper na smaak
  • 1 eetlepel groente -olie

Roer die heuning, sojasous, balsamiese asyn, gemmer, knoffel en olyfolie in 'n vlak glasbak. Geur visfilette met sout en peper en plaas dit in die skottel. As die filette 'n vel op het, plaas dit met die vel na onder. Bedek, en plaas in die yskas vir 20 minute om te marineer.

Verhit groente-olie in 'n groot pan oor medium-hoë hitte. Haal vis uit die skottel en hou marinade voor. Braai vis vir 4 tot 6 minute aan elke kant, draai net een keer totdat vis maklik met 'n vurk vlok. Haal die filette uit na 'n opdienbord en hou warm.

Giet gereserveerde marinade in die pan en verhit oor matige hitte totdat die mengsel konsekwent tot 'n glans is. Skep glasuur oor vis, en sit dadelik voor.

Die voedingsdata vir hierdie resep bevat inligting oor die volle hoeveelheid marinadebestanddele. Afhangende van die marineringstyd, bestanddele, kookmetode, ens., Sal die werklike hoeveelheid marinade verbruik word.


5 kruietee -resepte om u immuniteit hierdie winter te verhoog

Laat ek dit vooraf sê, ek is eerder 'n sieklike tipe. Ek word voortdurend deur maagpyn en verkoue geraak. En as ek daaraan ontsnap, skuil daar altyd 'n hoofpyn om die hoek en wag om my ongelukkige kop aan te val of 'n slapelose nag om na uit te sien. Gelukkig is daar altyd 'n kalmerende koppie kruietee wat as wondermiddel nog beter beskikbaar is; die meeste kruie kan tuis in u potplante gekweek word. Kruietee word al lank beskou as krygers in die stryd teen slegte gesondheid. Gemmer, tulsi, kruisement, selfs peper en kaneel is almal uiters gesond en gee 'n sterk boonste snit teen enige siekte. Byvoorbeeld, 'n sagte kamille-tee sal angs verlig en jou genoeg kalmeer om aan die slaap te raak-dit is wonderlik vir slapeloosheid, pepermenttee staan ​​bekend as 'n teenmiddel vir maagkwale en ek het gelees dat venkeltee 'n ligte lakseermiddel het jou spysverteringstelsel.

U kan kruietee in die gemak van u kombuis maak

Ek gebruik meestal afkooksels, omdat ek wortels en kruie in water plaas en dit 'n geruime tyd laat kook, sodat die essensies in die water kan vloei. Maar u kan ook die infusiemetode gebruik vir ligter blaargebaseerde tee, i. e. kookwater oor blare gooi en laat trek.Gelukkig benodig nie een van hierdie metodes spesiale toerusting nie. Die tee wat ek hieronder genoem het, word gewoonlik warm gedrink en verkieslik soggens. En aangesien hierdie 'tee' geen kafeïen bevat nie, kan dit ook snags gedrink word. Hierdie afkooksels smaak egter nie op hul eie nie, daarom beveel ek dit altyd aan om dit met 'n tikkie heuning te versoet. 'n bietjie suurlemoensap by om die bitterheid te sny. My advies is om verskillende bestanddele volgens u smaak te meng en te pas totdat u 'n tisane bereik wat u smaakknoppies behaag. met u dokter daaroor.Kruietee resepte1. GemmerteeEk drink hierdie drankie as ek onderkou is van verkoue, hoes en koors. Die hitte van die gemmer help om die kieme dood te maak en die heuning kalmeer my seer keel. Hierdie een is 'n multi-tasker omdat dit ook maagkwale genees gemmer en kaneel is veral nuttig om die simptome van 'n slegte maag te verlig. 1 teelepel gemmerwortel, gerasper
1 1/2 teelepel heuning
2 naeltjies
1-duim stuk kaneelbas
3-duim-strook lemoenskilMetode: Bring u koppie water tot kookpunt. Voeg dan al die bestanddele by, verlaag die hitte en laat alles ongeveer vyftien minute staan. Giet in 'n koppie en drink.

Gemmertee help om die simptome van 'n slegte maag te verlig

2. Suurlemoen en peper teeHierdie drankie gebruik ek om my immuniteit te versterk as ek 'n bietjie swak voel. Daar word gesê dat dit ook uitstekend is vir die ontgifting van die stelsel (alhoewel wetenskaplikes twis met die term detoks, en sê dat daar nie so iets is nie. U niere is die enigste ding wat u liggaam kan ontgift) en om pynlike gewrigspyne te verminder artritis lyers.Sap van 1 suurlemoen
1/2 teelepel borrie poeier
1/4 teelepel peper
1 1/2 teelepel heuningMetode: Plaas die peper en borrie in die beker en giet kookwater oor. Roer die suurlemoensap en heuning by, en jy is reg.

Suurlemoenpeper -tee help om die immuniteit te versterk

3. Ashwagandha -teeAshwagandha word nader aan die huis beskou as 'n soort towerkruid wat help om die immuunstelsel met 'n paar kerwe op te skerp, bloedsuiker te stabiliseer en angs en spanning te verminder.
1 teelepel heuningMetode:Was die wortel en kook dit dan in 'n koppie water, sodat dit ongeveer 15 tot 20 minute kan kook. Syg in 'n koppie en roer dan die heuning by. Klaar!

Ashwagandha help om bloedsuiker te stabiliseer en verminder angs en spanning

4. Tulsi -teeTulsi, of heilige basiliekruid, is 'n wonderlike kruie. Dit wek nie net weer u immuniteit op en bestry bose kieme nie, maar dit help ook om 'n greep van velafwykings te genees. Blykbaar skop dit ook 'n ernstige diabeet, wat help om die bloedsuiker te balanseer. 1/4 koppie basiliekruid
1 teelepel heuning
2 teelepels suurlemoensapMetode: Gooi die basiliekruidblare in 'n kastrol met een en 'n kwart koppie water. Bring tot kookpunt. Verlaag dan die vuur vir 15 minute tot laag. Syg in 'n koppie, voeg dan die heuning en suurlemoensap by en roer.

Tulsi help om 'n koppeling van velafwykings te genees

5. MuntteeHierdie kombinasie van munt en roosmaryn maak 'n baie verfrissende jorum en help om die geheue te verbeter. Dit is ook goed vir 'n ontstoke maag. 10 kruisementblare
1 takkie roosmaryn
'N Suurlemoen, opsioneelMetode: Skeur die kruisementblare in 'n koppie, terwyl 'n pan water kook. Skep die roosmaryn in die pan. Sodra dit gekook is, gooi die water op die kruisement en laat dit tien minute lank staan. Voeg 'n skeut suurlemoen by, indien nodig. Geniet dit!

Munttee help om geheue te verbeter

Oor die skrywer:

Meher Mirza is 'n onafhanklike skrywer en redakteur, met die fokus op kos en reis. Voorheen by BBC Good Food India, hou sy van anime, diere en kunstige dinge, maar ook strokiesprente, tegnologie en death metal.

Die menings wat in hierdie artikel uitgespreek word, is die persoonlike opinies van die skrywer. NDTV is nie verantwoordelik vir die akkuraatheid, volledigheid, geskiktheid of geldigheid van enige inligting oor hierdie artikel nie. Alle inligting word op 'n as-is-basis verskaf. Die inligting, feite of menings wat in die artikel verskyn, weerspieël nie die standpunte van NDTV nie en NDTV aanvaar geen verantwoordelikheid daarvoor nie.


Resep opsomming

  • 1 koppie suiker
  • 1 koppie water
  • ⅓ koppie vars roosmarynblare
  • ⅓ koppie vars gemmer grof gekap
  • ¼ teelepel swartpeper
  • 1 koppie jenewer
  • 1 koppie roosmaryn-gemmer eenvoudige stroop
  • 1 koppie vonkelwater
  • ½ koppie vars lemmetjiesap
  • 10 ysblokkies

Bring alle stroopbestanddele tot kookpunt in 'n klein kastrol oor medium hitte. Kook, roer tot suiker opgelos is, ongeveer 1 minuut. Verwyder van hitte. Laat staan, bedek, 1 uur by kamertemperatuur.

Giet deur 'n fyn maas sif en druk op vaste stowwe om soveel vloeistof as moontlik te onttrek. Verkoel in die yskas totdat dit gereed is om te gebruik.

Meng gin, 1 koppie roosmaryn-gemmer-stroop, vonkelwater en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie. Voeg ysblokkies by en skud tot goed afgekoel. Giet 3/4 koppie elk in 8 glase en bedien.


Geroosterde varkhaas

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Gegrilde varkhaas is sag, sappig en heerlik met 'n suurlemoen -dijon -marinade, wat u in vier maklike stappe van die marinade na die bord bring.

As u van die rooster hou, wil u die volgende keer ons Super Easy gegrilde hoender, of bruinsuiker -gegrilde pynappel met 'n paar maklike vrugteslaai probeer vir die perfekte somerkant.

Of, as u op soek is na 'n klassieke, kyk gerus na ons bruin suiker -knoffel -gebakte varkkotelette wat aanhangers van gunstelinge is!

Om varkhaas te braai is maklik en heerlik, en waarskynlik baie makliker as wat jy sou dink. Spekvleis is 'n uitstekende hoofgereg om 'n honger gesin te voed, en sodra jy die vleis voorberei het vir braai, is dit 'n vinnige aand in die aand. Selfs al is dit die eerste keer dat u varkresepte probeer, sal u verbaas wees oor hoe eenvoudig dit is om varkhaas te braai.

Soos die meeste marinades, benodig hierdie tyd 'n rukkie. Meng kosher sout, groente -olie, heuning, mosterd, fyngekapte knoffel en swartpeper en sit dit saam met die vark in 'n plastieksak, skop dan u voete op en ignoreer die varkvleis vir ten minste vier uur.

As dit eers 'n rukkie gesit het, neem ons die varkhaas en braai dit. Die gaarmaaktyd sal verander afhangende van hoe dik die vleissnit is, dus hou die temperatuur van die varkvleis dop om seker te maak dat dit gaar is.

VARK TJOP VS. VARKVLEIS

Wat is die verskil tussen 'n varkhaas en 'n varkhaas? Baie, eintlik. Lende en varkhaas kom uit verskillende dele van die varkvleis, en terwyl die varkhaas lank en dun is, is die lende wyd genoeg om in kleiner stukkies te sny.

Lende- en varkhaas kook op verskillende temperature, het verskillende kooktye en is beter geskik vir verskillende resepte. 'N Goeie voorbeeld van 'n varkvleisresep is ons uiteindelike gebakte varkvleis of gebakte varkvleis.

Varkhaas is verbasend veelsydig en kan van alles gemaak word, van toebroodjies tot ons Bacon Wrapped Pork Medallions.

VEILIGE TEMPERATURE VIR VARKVLEIS

Die veilige binnetemperatuur van varkhaas moet tussen 63 grade Celsius en 71 grade Celsius wees (volgens pork.org).

Dit is belangrik om 'n vleistermometer in die dikste deel van die varkhaas te gebruik om seker te maak dat die vleis veilig is voordat dit bedien word.

IS ROOI TENDERLOIN VEILIG?

'N Bietjie pienk in die middel is goed (vark verskil op hierdie manier van hoender, pienk beteken nie noodwendig dat varkvleis te gaar is nie, maar dit beteken altyd hoender), maar maak altyd seker dat die varkvleis op die regte temperatuur is.

As u bekommerd is dat die binnekant van die varkvleis eweredig kook, kan u dit altyd 'n rukkie in aluminiumfoelie tent. Dit sal help om seker te maak dat die interne temperatuur die buitentemperatuur bereik.

Wat om te bedien met gegrilde varkhaas?

Gegrilde varkhaas is 'n wonderlike somergrillresep wat die beste bedien kan word saam met Suidelike gebakte boontjies, Easy Cole Slaw, gebakte mac en kaas en nog beter bedek met Southern Fried Apples.


Die beste hamburgerresep (en beroemde geheime sous)

Ek dink nie daar is iets beter as 'n perfek gegrilde hamburger nie. Met hierdie maklike resep kry u altyd 'n sappige, smaaklike burger.

Hoe om sappige hamburgers te maak

As dit by die maak van 'n sappige burger kom, lê die geheim in die vetpersentasie van die beesvleis.

Vir die meeste resepte op hierdie webwerf gebruik ons ​​'n super maer beesvleis; dit help om kalorieë te verminder en is oor die algemeen 'n bietjie meer gesond. Vir sappige hamburgers, sal u egter net die teenoorgestelde wil doen en 'n beesvleis met 'n hoër vetpersentasie kies.

U het moontlik in die winkel opgemerk dat beesvleis 2 persent op die verpakking het, en die eerste persentasie is maer en die tweede persentasie vet.

Sappige, smaaklike hamburgers kom altyd uit beesvleis met 'n hoër persentasie vet (meer vet beteken ook meer geur in jou burger!). Ons beveel aan dat u 'n 80/20 beesvleis gebruik vir 'n gelukkige balans tussen 'n sappige en nie te vetterige hamburger nie.

Baie sjefs sal selfs sê om 'n 70/30 te kies, maar ons vind dat dit soms 'n bietjie te vetterig kan wees vir ons smaak.

As u hoër as 'n 80/20 beesvleis gaan (soos 'n 85/15), moet u in gedagte hou dat die beesvleis vinniger sal uitdroog tydens kook, dus hou dit dop terwyl dit kook.

Hoe om die perfekte burger te vorm

Om u hamburger die perfekte vorm te maak, beveel ons u sterk aan om 'n hamburger pers (hulle is beslis die belegging werd). Ons is mal daaroor dat hulle u elke keer 'n perfek eweredige en konsekwent gevormde burger gee (hulle maak ook die lekkerste hamburgers!).

As u nie 'n hamburgerpers het nie, gryp ek gewoonlik net 'n vuis of ongeveer 'n 1/4 van die pond beesvleis, vorm dit tot 'n bal en druk dit dan met my handpalms uit totdat ek my verlang dikte. U sal seker wil wees dat u u hamburger net 'n bietjie wyer as die broodjie maak, en dan sal hulle die perfekte grootte hê as hulle klaar is.

Hoe om te keer dat u hamburgerpatties uitmekaar val

Sommige van ons lesers het kommentaar gelewer dat hul hamburgerpatties op die rooster uitmekaar geval het. Hier is 'n paar wenke om hulle bymekaar te hou:

1. Hou jou vleis koud – hoe kouer jou vleis is, hoe groter is die kans dat dit bymekaar sal bly. Vorm die hamburger in patties en sit dit terug in die yskas totdat jy gaar is. As jy jou patty vorm, dra jou hande eintlik baie hitte oor in die vleis en moet dit afkoel. Hulle sal daarna baie beter bymekaar bly.

2. Hanteer u patats so min as moontlik – as u u hamburgerpatties te veel hanteer, is dit baie meer geneig om uitmekaar te val. Voeg u geurmiddels by, roer vinnig, laat dit dan staan.

3. Moenie jou pasteitjies te veel omdraai nie As u u hamburgerpatties kook, wil u slegs een keer u hamburgers omdraai. As jou patties nog 'n bietjie koud is, hou dit goed bymekaar. As hulle klaar is, is hulle stewig en stewig. As hulle egter tussen hierdie stadiums is, is hulle dun en val hulle uitmekaar. Draai hulle so min as moontlik, en#8211 is een keer genoeg! Deur hulle net een keer om te draai, laat u hulle aan die een kant heeltemal kook, sodat u 'n goeie basis het om van om te keer en te voorkom dat hulle uitmekaar val.

4. Voeg 'n eier by As jy al hierdie dinge probeer het en steeds sukkel met 'n hamburger wat uitmekaar val, voeg 'n eier by! Dit sal as bindmiddel werk om die beesvleis bymekaar te hou. U sal dit nie in die vleis kan proe nie, en 'n bietjie ekstra proteïene!

5. Moenie vloeistof byvoeg nie Baie mense sal Worcestershire -sous of BBQ -sous by hul beesvleis voeg, maar dit laat die beesvleis net uitmekaar val terwyl hulle kook. As jy die geure van die sous wil hê, borsel dit op die hamburger terwyl dit braai in plaas daarvan om dit in te meng. Jy kan die patties ook ongeveer 1 uur vries nadat jy dit gemaak het. Plaas dan op die rooster.

Die perfekte burger toppings

  • rooi ui
  • blaarslaai
  • kaas (Swiss, pepper jack, Amerikaans.... alles gaan!)
  • tamaties
  • piekels
  • avokado
  • jalapeno rissies
  • piesangrissies
  • gebraaide ui
  • sampioene

Die spesiale sous

Benewens die geurmiddels in die burger self, plaas hierdie sous ons hamburgerresep bo -op. Die sous is 'n mengsel van ketchup, braaisous, Worcestershire -sous, sout en lekkernye. Soms in Utah noem ons dit ook “Friesous ” en ons is mal daaroor om ons patats te doop.


Bestanddele

  • 2 koppies knoffel - gekap
  • 2 koppies ui - gekap
  • 2 koppies vars gemmer - gerasper
  • 2 koppies vars peperwortel - gerasper
  • 2 koppies warm rissies - (cayenne, habanero, serrano, jalape & ntildeo, ens.)
  • 1 liter appelasyn

Toerusting

Instruksies

Notas

Voedingsinligting per porsie


Wortel gemmer sop

Hierdie wortel gemmer sop met 7 bestanddele is een van ons gunsteling resepte om koue dae op te vrolik. Romerig en verfrissend, 'n aangename, aangename maaltyd.

As u die naweek na u boeremark gegaan het en met 'n pragtige wortel huis toe gekom het, dan is hierdie wortelsopresep vir u. Hulle is die belangrikste bestanddeel in hierdie maklike resep, saam met 'n paar krammetjies wat u waarskynlik reeds in u kombuis het.

Wortelsop Resep Bestanddele

Hierdie maklike sopresep bevat slegs 7 bestanddele, en dit is ook#8217 so eenvoudig en heerlik sonder room, geen cashewroom en geen klapperroom nie (ok net 'n bietjie vir garnering, maar dit is regtig nie nodig nie). Die romerige basis van die sop kom suiwer van die gepureerde wortels. Hier is wat nog meer dit so goed maak:

  1. Gemmer gee 'n heerlike varsheid en speel goed met die wortels ’ soetheid.
  2. Ui en knoffel gee dit diepte van geur.
  3. Ekstra fynfilteerde olyfolie voeg rykdom by.
  4. Appelasyn of lemoensap maak dit helder en skerp.
  5. En groente sous kry die blender aan die gang en bind dit alles saam.

Geur na smaak met sout en peper, en voeg 'n bietjie esdoorn by om dit te versoet, as u wil. Dit is dit!

Wortel gemmer sop Bedieningsvoorstelle

Ek het hierdie wortelsop 'n volledige maaltyd gemaak deur dit te bedien met 'n eenvoudige gemaalde boerenkoolslaai gemaak van oorblywende bruinrys, 'n paar wortelkrulle, gedroogde bosbessies, 'n skeut olyfolie, suurlemoensap, sout en peper. Ek het ook 'n bietjie avokado op die roosterbrood gesny en met pesto bedek. Dit sal ook uitstekend wees met kruie farro. Vir meer slaai -inspirasie, kyk na hierdie pos.

Die sop is op sy eie heerlik, maar dit is ekstra lekker met skeppies pesto wat ek uit die wortelblare gemaak het. Ek het voorheen wortelpesto -pesto gemaak, maar dit is die eerste keer dat ek dit gemaak het enigste die wortelblare en geen ander kruie nie. Want wie het basiliekruid hierdie tyd van die jaar?

Soos die meeste sop, hou hierdie wortelsop 'n paar dae goed in die yskas, dus dit sal 'n wonderlike Thanksgiving-voorgereg of 'n weeklikse middagete wees. Sien hierdie berig vir my beste wenke vir maaltydvoorbereiding en hierdie vir meer middagete -idees.