Tradisionele resepte

Lasagne met kalkoenwors Bolognese

Lasagne met kalkoenwors Bolognese

Bestanddele

  • 1 eetlepel vinkelsaad, fyngedruk in speserye of in mortier met stamper
  • 1 pond pittige Italiaanse kalkoenworsies, omhulsels verwyder
  • 3 groot knoffelhuisies, gedruk
  • 5 koppies fyngemaakte tamaties met puree (van twee blikkies van 28 gram)
  • 1 koppie gekapte vars basiliekruid, verdeel
  • 2 eetlepels gekapte vars oregano
  • 1 houer volmelk-ricotta-kaas van 15 gram
  • 3 koppies (verpak) grof gerasperde mozzarellakaas (12 ounces)
  • 1 1/4 koppies vars gerasperde Parmesaankaas, verdeel
  • 16 6 1/2x3 1/4-inch lasagne-noedels sonder kook

Resepvoorbereiding

  • Verhit olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hoë hitte. Voeg uie, wortel en vinkelsaad by; braai 5 minute. Voeg wors en knoffel by; soteer tot die wors gaar is, 8 tot 10 minute in stukke. Voeg wyn by; kook 1 minuut. Voeg tamaties, 1/2 koppie basiliekruid en oregano by. Bring tot kookpunt. Verminder hitte; prut tot sous verdik, ongeveer 10 minute. Geur met sout en peper.

  • Meng ricotta, mozzarella, 1 koppie Parmesaan en 1/2 koppie basiliekruid in 'n medium bak; roer om te meng. Geur met peper. DOE VOORUIT Sous en kaasmengsel kan 1 dag vooruit gemaak word. Omslag afsonderlik; ontspan.

  • Plaas noedels in groot bak; bedek met warm water. Week tot buigbaar, skei af en toe, ongeveer 30 minute. Dreineer goed.

  • Voorverhit die oond tot 375 ° F. Smeer 1 koppie sous oor die bodem van 'n 13x9x2-inch glasbak. Bedek met 4 noedels, rangskik. Gooi 1/4 van die kaasmengsel oor 'n eetlepel vol; versprei. Bedek met 1 koppie sous, dan 4 noedels en 1/3 van die oorblywende kaasmengsel. Herhaal nog 2 keer met 1 koppie sous, 4 noedels en 1/2 kaasmengsel. Smeer die oorblywende sous oor. Besprinkel met 1/4 koppie Parmesaan.

  • Bak lasagne onbedek tot deurwarm en gepof, ongeveer 50 minute. Laat 10 tot 15 minute staan ​​en bedien.

Voedingsinhoud

Een porsie bevat: kalorieë (kcal) 508,5 %kalorieë uit vet 42,8 vet (g) 24,2 versadigde vet (g) 11,2 cholesterol (mg) 81,2 koolhidrate (g) 41,4 dieetvesel (g) 5.2 totale suikers (g) 5,9 netto koolhidrate ( g) 36.2 Proteïen (g) 32.3 Natrium (mg) 1221.2 Beoordelingsafdeling

Beste Turkye Lasagne

Dit is ons lasagne, gemaak met 'n vleissous met 'n kombinasie van gemaalde kalkoen en kalkoenwors in die sous. Dit sal jou nooit in die steek laat nie.

Wat gaan dit oor lasagne? My man sê dat as hy 'n baie goeie lasagne eet, dit agter in sy keel prikkel (ek glimlag en knik, hy is 'n baie gawe man). Maar kom ons kyk saam na die werklikheid van lasagne: dit neem altyd baie meer tyd as wat u gedink het dit sou wees. Maar dit is baie soortgelyk aan bevalling: die lasagne is so heerlik en sjarmant dat jy alles vergeet het van die pyn wat jy daaraan onderwerp het om dit in die wêreld te bring. U kan selfs 'n ander een maak. Miskien selfs twee.


Vleis lasagne resep

Laat een van ons klassieke tamatiesouse die basis wees vir 'n tuisgemaakte lasagne soos geen ander nie. Breë noedels word met drie vleise, ricotta, mozzarella en pecorino -kaas in 'n laag bedek en tot bruisend gebak. Dit is makliker as wat dit lyk, en almal sal sekondes ruimte vind.

Verhit olie in 'n pan oor medium-hoë hitte.

Voeg gemaalde vleis, sout en peper by.

Soteer vleis tot bruin, sowat 10 minute.

Verwyder die vleis met 'n gaatjieslepel uit die pan en hou eenkant.

Bring 'n groot pot soutwater tot kookpunt. Voeg die lasagne -noedels by en kook tot al dente, ongeveer 10 tot 12 minute.

Dreineer en plaas noedels op papierhanddoeke en droog droog.

Meng die ricotta, 1 koppie gerasperde kaas, eiers, sout en peper en 1 eetlepel pietersielie in 'n groot mengbak. Tersyde gestel. Voorverhit die oond tot 375 ° F.

Bedek die bodem van 'n 11 x 16-duim-bakplaat liggies met Rao's Homemade® Marinara of Rao's Homemade® Tomato Basil Sauce.

Rangskik 'n effens oorvleuelende laag lasagne -noedels om die bodem van die gereg te bedek.

Besprei die lasagne -noedels met groot lepels vol van die ricottamengsel en gemaalde vleis, smeer.

Voeg gerasperde mozzarella en parmesaankaas by.

Laai die tweede ry lasagne -noedels, meer sous, ricotta -kaas, gemaalde vleis, mozzarella -kaas en 'n bietjie parmesaan.

Herhaal met nog 'n laag noedels, sous, mozzarellakaas en parmesaankaas.

Bedek die skottel met aluminiumfoelie en bak tot kaas gesmelt is en ongeveer 45 minute lank.

Verwyder die foelie en bak tot die boonste laag van die teël ongeveer 10 tot 15 minute bruin is.


Resep opsomming

  • 9 volgraan lasagne noedels
  • 1 teelepel olyfolie
  • ½ koppie gekapte ui
  • 1 pond gemaalde kalkoenbors
  • 3 koppies tamatiesous
  • ½ koppie gesnyde vars sampioene
  • 3 eetlepels Italiaanse geurmiddels
  • ¼ teelepel gemaalde swartpeper
  • ¼ teelepel knoffelpoeier
  • 6 koppies gekapte vars spinasie
  • 2 koppies vetvrye ricotta-kaas
  • ¼ teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 2 koppies gerasperde mozzarellakaas

Voorverhit die oond tot 375 grade F (190 grade C).

Bring 'n groot pot liggies gesoute water tot kookpunt. Kook lasagne -noedels vir 8 tot 10 minute in kookwater. Dreineer noedels en spoel af met koue water.

Verhit die olyfolie in 'n pan oor medium hitte. Roer die uiekoek by en roer tot die ui saggies en deurskynend geword het, ongeveer 2 minute. Voeg gemaalde kalkoen by en kook nog 5 tot 7 minute terwyl jy roer om groot stukke vleis te breek. Roer tamatiesous, sampioene, Italiaanse geurmiddels, swartpeper en knoffelpoeier by. Prut vir 2 minute en geur na smaak.

Meng spinasie, ricotta en neutmuskaat in 'n groot bak.

Om bymekaar te sit, rangskik 3 noedels in die lengte onder in 'n gesmeerde 9x13 duim -bakplaat. Smeer met 1/3 van die ricottamengsel, 1/3 van die kalkoenmengsel en 1/3 van die mozzarella. Herhaal lae en eindig met die oorblywende mozzarella. Bak in voorverhitte oond vir 25 minute. Verkoel vir 5 minute voor opdiening.


Tuisgemaakte lasagne

Ek het baie kookprogramme gekyk tydens COVID en is mal oor lasagne. Ek was net nuuskierig of dit die moeite werd is om dit tuis te maak of die bevrore soort net so goed te werk. Ek koop gewoonlik die lasagne van die stoof as ek dit gevries kry.

Ek is mal daaroor om lasagne en cannelloni te maak.

Hulle is baie maklik om te maak en is heerlik.

Tuisgemaakte lasagne is baie beter as stuffers. Gebruik 'n resep met 'n beschamel in plaas van ricotta en maak 'n stadig gekookte ragout. So heerlik en die moeite werd.

Eh. Ek koop eerder die Stouffers.

Op Turkey Hill kweek ons ​​ons eie lasagne.

Ek vind die geheim om goeie lasagne te maak, is om baie dun velle lasagne te kry.

Waarom is die enigste twee opsies tuis of bevrore? Het hulle nie restaurante waar u woon nie OP?

Ja, maar ek kry gewoonlik nie lasagne by 'n restaurant nie

Waarom laat u die bediendes nie vir u maak nie?

begin tuisgemaakte sous maak.

As u 'n sous het waarvan u hou, koop dan bestanddele van hoë gehalte (kaas, ricotta, olyfolie).

Ek het geweier om hulle te betaal vir 'n half werk en het hulle afgedank

Costco het 'n lasagne ravioli Bolognese waarvan ek mal is!

bevrore lasagne bevat altyd te dik noedels.

U kan die r7 regstel. Net om te sê, daar is beslis 'n restaurant om jou waar jy 'n lekker lasagne kan optel om jou drang te bedwing.

Vir my wil ek nie 'n hele lasagne kook as ek alleen bly nie. Dis te veel.

Sjef John's Pannekoek Lasagne vir Een.

Ek het dit nie gemaak nie, maar sy resepte is oor die algemeen baie goed.

Hy is ook 'n regte sjef, nie net 'n YTer nie.

R12 - die beste deel is om 06:00 - "Dit werk!" Daardie kuiken ken 'n kombuis net so goed soos ek met 'n privaat straler.

2.) Maak jou eie tamatiesous.

3.) Wissel elke ry af met gemaalde vleis en kombinasie ricotta/mozarella.

4.) Sprinkel mozarella liggies bo -oor om u kors te help vorm.

U kan u gemaalde vleismengsel afwissel met 'n pond Jones -wors in blokkies as u gewaag wil wees.

Daar is resepte aanlyn vir een pan -opsies. U gebruik net een pan om u vleis of vegetariese vulsel op te braai, en dan meng u deur die velle pasta - so dit is minder lasanga, maar naby genoeg. Jy maak nog steeds jou lae kaas, en jy kan suurroom in plaas van die witsous sit.

U sit dan die pan in die oond vir die laaste kook.

Om jou eie te maak, is eksponensieel beter as enigiets wat jy bevrore kan koop (as jy dit regkry). Ek gebruik graag Chef John's Bolognese resep vir die sous, vars pasta en 'n béchamelsous. Dit is tydrowend, maar nie soveel aktiewe werk nie. Dit vries ook baie goed, so maak dit, vries wat jy nie eet nie, en volgende keer as jy lus is daarvoor, kan jy 'n paar goeie dinge ontdooi eerder as die vuilgoed wat Stouffers -kak het.

'N Plakkaat in 'n vorige lasagnadraad waarop koolblare gebruik is in plaas van lasagne -noedels. Ek het 'n resep vir so iets in een van Marcella Hazan se boeke gesien. Wil dit beslis probeer. Dit is meer soos gemaalde varkvleis wat effens gekruid is en dun tussen lae koolblare versprei word as 'n lasagne.

Ek sal dit probeer met 'n witsous gegeur met lourierblare in plaas van neutmuskaat.

Wou ook nog altyd 'n lasagne met ham en sampioene probeer. Praat altyd daaroor. Moet dit nog steeds doen.

OP, waar woon jy, wat dink jy sou dit nou 'n goeie tyd wees om die oond aan die brand te steek en enigiets te bak? Australië?

As u 'n paar vierkantige houers van bor -silikaatglas met lock'n'lock -bakkies kan kry, kan u mini -lasagne bak en dit in groot porsiegroottes bedek/vries (half vir 'n maaltyd, tensy u wil vark). (Of bedek aluminiumbroodpanne met bakpapier).

Of u kan dit net in 'n standaardpan bak en dit dan sny as dit afgekoel is en dit in saranwrap toedraai, aangesien lasagne nie 'n sous uit die koppie kan laat uitloop nie en dit maklik sny.

Ek koop die Costco -een, want dit is regtig goed. Maar ek sny dit in vierkante. Ek kry ongeveer 6 vierkante uit een braaipan. Ek sit dit in sakkies en vries dit. Dit is so maklik om een ​​porsie in 'n oondskottel te sit en in my broodrooster om te kook terwyl ek 'n slaai maak. 50 minute op 375. Ek bedek dit los met foelie, en dit is perfek.

Moenie dit in saran wrap toedraai nie. dit sal pap word. As jy 'n hele lasagne -oondbak bak, laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Plaas dit dan in die yskas wat los bedek is met foelie. Nadat dit 'n paar uur daar is en 'n kans het om te stol, sny dit dan in vierkante, sit dit in individuele vriespakkies en vries dit. Ek doen dit heeltyd.

Dit is regtig BAIE werk. Die enigste manier waarop ek dit 'die moeite werd' gemaak het, is om vriende te hê, 'n bietjie bedrieglik te wees en dit saam te doen. Andersins, vind 'n goeie Italiaanse plek, en hulle sal u 'n pan verkoop vir minder as wat u sou betaal vir 'n: maak dit van nuuts af, en b: koop dit as 'n sitkliënt.

Ek het dit ook geleer oor pizzadeeg. Die meeste plekke gee u 'n heerlike deegbal vir slegs 'n paar dollar.

r27 Dit is 'n goeie wenk oor pizzadeeg. En vir 'n ekstra paar dollar maak hulle eintlik vir jou 'n pizza.

Lasagne is lastig omdat dit die moeite werd is om al die bestanddele en moeite te kos as u dit net vir uself maak? Ja, jy kan die res daarvan vries, maar wat ook goed vries - die lasagne van Stouffer.

As ek gaan spandeer terwyl ek inkopies doen, bestee ek dit eerder aan dinge soos Ribeye -steaks.

Ek het nog nooit gehoor van die gebruik van suurroom in lasagne nie. Dit kan goed wees, maar nie baie outentiek nie. Maaskaas is ook nie goed in lasagne nie. My Italiaanse ouma het ricotta -kaas gebruik. Ek hou baie beter hiervan as béchamelsous. Die hartige, pittige sous het die ricotta as kontras nodig, as dit sinvol is. Vleis was óf gemaalde beesvleis, óf geen vleis nie. Ek gebruik maer beesvleis en Italiaanse wors. My ouma sou hardgekookte eiers byvoeg. Ek beveel nie aan om lasagne -noedels sonder kook te gebruik nie. Hulle kom altyd deeglik uit en nie goed nie. Doen 'n bietjie ekstra werk en gebruik gewone lasagne -noedels. Tuisgemaakte sous is altyd die beste, maar gebarste werk in 'n knippie. Hoe jy dit ook al maak, ek is seker dat jou lasagne heerlik sal wees. Tuisgemaak is altyd beter as gevries. Nou is ek BAIE honger. Wanneer is aandete?

Ek hou van die no -kook noedels. Ek koop gewoonlik die gewone kooknoedels en sit dit dan droog. Die kom dieselfde uit.

As ek lasagne maak, doen ek dit gewoonlik in meer as een dag. Eendag maak ek die bolognese. Vries of verkoel dit dan. En nog 'n dag, maak die lasagne.

En ek tientalle klein broodrooster oondpanne wat ek ongeveer 4-5 lasagnas op 'n slag maak. Sit dit net saam en vries dit. Bak die bevrore as ek wil.

Ek het gisteraand net 'n video gesien wat my die hele dag lus gemaak het vir lasagne. Dit is 'n Youtube -kanaal genaamd Pasta Grannies. Hierdie dame het haar lasagne -noedels so dun gemaak dat sy 7 lae in 'n klein pan kry! Ek het vanaand lasagne vir aandete gekry, maar dit is nie dieselfde nie, ek dink ek sal hierdie resep moet maak.

Kyk. Dit is regtig nie so ingewikkeld nie. Die belangrikste ding is die sous. Maak vir jou sous, 'n vleissous of 'n Bolognese -sous. As u saam met Bolognese gaan, is dit 'n goeie idee, maar dit is die moeite werd. Sodra die sous gemaak is, is jy gereed. Jy gebruik Ricotta-kaas, en gebruik twee eiers (rou) tot 3-4 pond en fyn gerasperde Parmesaan en Pecorino Romano gemeng. Sout, peper, gekapte pietersielie. Meng alles saam in 'n bak. MAAK SORG DAT U DIE RICOTTA DREIN VOOR U BEGIN. Raak ontslae van die oortollige water.

Kook die lasagne -noedels en sit dit dan saam. Sit dit in 'n 350 -oond vir ongeveer 45 -55 minute, los bedek met tinfoelie. Moet dit nie dadelik bedien nie. Dit moet ongeveer 15 tot 20 minute oos wees voordat jy dit bedien.

[aanhaling] As u saam met Bolognese gaan, is dit baie werd, maar dit is die moeite werd.

Dit is nie * moeilik nie, dit is net tydrowend, aangesien u alle lae moet laat verminder.

As ek alles wil doen, maak ek my eie pasta, wat ek met Bolognese, besciamella en Parmigiano-Reggiano, alla Marcella Hazan, meng.

As ek nie wil pla nie, of vleisloos wil wees, gebruik ek die resep hieronder, van Lucinda Scala Quinn @ marthastewart.com

Nog 'n halwe maat is om die Bolognese, die besciamella en die parmeletjie te maak, maar meng dit met bokspasta, gewoonlik cavatappi.

As ek te lui is om een ​​van hierdie dinge te doen, gaan ek lasagne. Plaaslik (Pittsburgh) is Piccolo Forno my gunsteling, maar onder kettingrestaurante hou ek van Bravo se weergawe. Dit is verreweg beter as baie wat plaaslik beskikbaar is.

Ek kan my voorstel hoe versigtig R36 'besciamella' uitspreek terwyl sy haar resep beskryf.

My man maak soms hierdie lasagne -resep, insluitend die tuisgemaakte noedels. Dit is subliem goed.

Dit is balsamella in die boek, R37.

As jy in Louisiana is, moet jy die cajun ninja lasagne -resep probeer. So lekker.

Daar is sekere dinge wat altyd beter sal smaak as dit tuisgemaak word, en dit sluit lasagne en sjokoladekoekies in. Stouffers is eintlik 'n bietjie bruto.

Ek is vreemd. Ek gee nie om vir die swaar lasagne of die gevulde skulpe nie. Ek hou baie van die piccatas en ander sous met suurlemoen/wyn.

Rolletjies vir lasagne - dit is die kaartjie!

Lasagne is een van die min geregte wat die dag daarna nog beter smaak.

Maak worsous in plaas van besciamella. Bedek die noedels met roereier. En wa-la! ontbyt lasagne.

Ek sou die wors weglaat.

Maak seker dat jy eers van die sous hou. Oefen en pas aan by u smaakknoppies.

Jy kan pietersielie en spinasie in die ricotta -mengsel meng. Ek verkies hierdie manier. Ek verkies fyn gekap.

Koop kase en olyfolie van hoë gehalte.

Kan ons Joy Behar se kombuis bespreek? Sy het 'n goeie smaak. Hierdie kombuis is tydloos, 'n klassieke.

R48, 'n miljoenêr het 'n wonderlike kombuis! Ek sal die media waarsku.

Ek sal 'n frau genoem word, en ek sal hieroor vlam en skaam kry, maar as u nie baie tyd daaraan wil spandeer om 'n tuisgemaakte lasagne van nuuts af te maak nie, is hierdie slow cooker-resep verbasend goed. Ek was altyd bang om pasta in die slowcooker te sit, maar ek sal verdoem wees as dit nie baie goed gaan nie. Dit klop beslis 'n Stouffer's.

Dit is nie die enigste een wat ek maak nie, maar dit is so lekker op die herfs- en winteraande wanneer ek tuinwerk gedoen het, en ek was koud en moeg. Ek neem 'n warm ontspannende stort, trek die pyjamas aan en trek dit aan. Ek maak dit al jare.

Ek beveel ten minste 'n eenvoudige tuisgemaakte sous aan. Maar dit is nie absoluut nodig nie.

Ek spaar daardie R50 omdat jy persoonlik daaroor is.

Joy Behar het dit verwoes deur dit in 'n aluminiumfoeliepan te sit. Met tamatiesous? Nooit! Ek het lasagne vir mense gemaak (geboortes, sterftes) en hulle gee my uiteindelik die pan terug. As hulle dit nie doen nie, is ek 'n $ 20 -pan uit. Ek dink Joy kan dit bekostig om 'n gereg weg te gee. Ek haat dit om kos uit 'n aluminiumhouer te eet - proe altyd die metaal.

Soveel puriste as wat ek kan wees, daardie Breakfast Lasagne teen R46 klink nie half sleg nie. As ek dit aan ander bedien, dink ek dalk aan 'n ander naam. ontbytbak, miskien. U kan die pannekoeke van sjef John se resep in R15 in plaas van pasta gebruik.

WTF. 52 poste en geen melding gemaak van groentelasagne nie. GROENTE NAAI LASAGNA.

Ek hou nie van die smaak van ricotta -kaas nie.

[quote] Ek hou nie van die smaak van ricotta -kaas nie.

Sien een van die resepte hierbo wat gebruik maak van bechamel, ook bekend as besciamella, balsamella.

Gaan vanaand na 'n Italiaanse restaurant. Het nog nie besluit tussen lasagne en pizza met oondgeroosterde romatamaties, gekarameliseerde rooi ui, kalamata-olywe, artisjokhartjies, vars rucola en fetakaas.

Hierdie draad laat my soos Garfield voel hier. Ek het die afgelope paar aande lasagne by al die restaurante om my gekry om een ​​te vind wat 1) dun noedels met baie lae en 2) besciamella in plaas van ricotta het. Die snaakse ding is dat ek nooit lasagne geëet het nie! As ek iets kaasagtig en in lae wou hê, het ek saam met parmesaan by eiervrug gekap.


Lasagne met Turkye -wors Bolognese is alles wat u wil hê van gemakskos

Garfield was besig met iets: Lasagne is dalk een van die beste kosse ooit. Dit is die uiteindelike gemaklike mengsel met sy stewige lae kaas en pasta, en - in teenstelling met die algemene opvatting - hoef u nie 'n Italiaanse ouma te wees om dit te maak nie. U hoef nie eers Italiaans te wees nie.

Of jy nou jou noedels van nuuts af in 'n klassieke Bolognese voorbereiding maak, jou kinders hul groente laat eet deur dit met pampoen en broccoli-rabe te pak, of selfs veganisties en glutenvry te maak, hierdie een-skinkbord-aandete is beslis 'n skare-plesier. Kyk na 9 ander - maar ewe wonderlike - maniere om dit in die skyfievertoning te maak.

LASAGNA MET TURKIJE WORS BOLOGNESE
Resep deur Rozanne Gold
Lewer 8-10

Bestanddele
2 eetlepels olyfolie
2 koppies gekapte uie
1/2 koppie blokkies wortel
1 eetlepel vinkelsaad, fyngedruk in speserye of in mortier met stamper
1 pond pittige Italiaanse kalkoenworsies, omhulsels verwyder
3 groot knoffelhuisies, gedruk
1/2 koppie droë witwyn
5 koppies fyngemaakte tamaties met bygevoegde puree (uit twee blikkies van 28 gram)
1 koppie gekapte vars basiliekruid, verdeel
2 eetlepels gekapte vars oregano
1 houer volmelk-ricotta-kaas van 15 gram
3 koppies (verpak) grof gerasperde mozzarella-kaas van volmelk
1 1/4 koppies vars gerasperde Parmesaankaas, verdeel
16 6 1/2x3 1/4-inch lasagne-noedels sonder kook

Voorbereiding
Verhit olie in 'n groot kleefvrye pan oor medium hoë hitte. Voeg uie, wortel en vinkelsaad by en braai 5 minute. Voeg wors en knoffel by en soteer totdat die wors gaar is en in stukke breek, 8 tot 10 minute. Voeg wyn by, kook 1 minuut. Voeg tamaties, 1/2 koppie basiliekruid en oregano by. Bring tot kookpunt. Verlaag die hitte tot die sous verdik, ongeveer 10 minute. Geur met sout en peper.

Meng ricotta, mozzarella, 1 koppie Parmesaan en 1/2 koppie basiliekruid in 'n medium bak, roer tot meng. Geur met peper. DOE VOORUIT Sous en kaasmengsel kan 1 dag vooruit gemaak word. Bedek afsonderlik afkoel.

Plaas noedels in groot bakbedekking met warm water. Week tot buigbaar, skei af en toe, ongeveer 30 minute. Dreineer goed.

Voorverhit die oond tot 375 ° F. Smeer 1 koppie sous oor die bodem van 'n 13x9x2-inch glasbak. Bedek met 4 noedels, rangskik. Gooi 1/4 van die kaasmengsel oor 'n eetlepel vol uitgesprei. Bedek met 1 koppie sous, dan 4 noedels en 1/3 van die oorblywende kaasmengsel. Herhaal nog 2 keer met 1 koppie sous, 4 noedels en 1/2 kaasmengsel. Smeer die oorblywende sous oor. Besprinkel met 1/4 koppie Parmesaan.

Bak lasagne onbedek tot deurwarm en gepof, ongeveer 50 minute. Laat 10 tot 15 minute staan ​​en bedien.


Hoe om lasagne te vries: twee verskillende maniere

Nog iets waaroor ek absoluut mal is, is dat die lasagne vriesvriendelik is! Daar is twee metodes om lasagne te vries:

  1. Bak eers, dan vries. U kan dit eers bak, dan afkoel tot kamertemperatuur, in porsies sny, in houers vrieskas plaas en dan vries. Of jy kan dit bak, kamertemperatuur bring en dan die hele pan vries. Maak seker dat u dit dubbel toedraai sodat die lasagne nie uitdroog nie. Dit veronderstel dat u die hele pan vries. Sodra u gereed is om te verhit, ontdooi dit. Bak dan 30-45 minute lank onder 350 grade F of bedek.
  2. Vries voor dit gebak word: Om te vries voor dit gebak word, moet u die lasagne aanmekaar sit, soos in die instruksies geskryf, en dan met plastiekwrap en foelie draai en tot 3 maande vries. Sodra dit gereed is om te bak, ontdooi dit en bak dit volgens die instruksies.

Persoonlik hou ek daarvan om eers myne te kook, en dan in individuele porsies te vries, sodat ek dit as ete of vir middagete kan afhaal. Ek verhit net my porsie in die mikrogolfoond. YUM.

Ek hoop jy hou net so baie van hierdie resep soos ons. Dit is ook ideaal vir partytjies en voetbalseisoen. As u dit regkry, merk dan #ambitiouskitchen op Instagram en/of lewer 'n opmerking en beoordeel die resep hieronder!

Hierdie resep is deel van my beste reeks, waar ek resepte toets en verbeter om dit die beste 8217 ooit te maak. Laat weet my watter resep u volgende wil maak!


Watter bygeregte pas by lasagne?

U kan regtig nie verkeerd gaan met 'n bykos vir lasagne nie. 'N Soort groente, soos Geroosterde knoffel groenbone of u gunsteling groenslaai is altyd 'n wenner.

Ons is mal oor romerig Griekse komkommerslaai dit pas ongelooflik saam met hierdie koolhidraatbelaaide trooskos. Kale Caesar slaai is 'n uitstekende opsie as u op soek is na iets meer tradisioneel.

Of maak hierdie 5 minute Parmesaan -Arugula -boerenkoolslaai met dennepitte vir 'n maklike kant.

As u die Lasagne -resep van Ina Garten ’ probeer, moet u nie vergeet om terugvoer en 'n beoordeling te gee nie.


Tradisionele Bolognese versus my weergawe van Bolognese

'N Tradisionele bolognese is gewoonlik meer vleis as sous en 'n bietjie room word bygevoeg. Dit is dus nie regtig 'n outentieke sous nie, maar meer my weergawe van 'n ligter bolognese met gemaalde kalkoen en kalkoen Italiaanse wors.

Ongeag, dit is een van my gunsteling Italiaanse sousresepte en ek is vol vertroue dat almal wat jy dit bedien ook hul bord skoon sal lek!

Ek weet dat die gebruik van gemaalde kalkoen en kalkoen Italiaanse wors in 'n sousresep 'n bietjie vreemd kan lyk, veral as jy 'n groot fan van Italiaanse sous is. Vertrou my as ek vir mense sê dat ek kalkoen bo beesvleis vir hierdie vleissous gebruik, of as ek frikkadelle maak, sommige glo nie dat dit ooit so lekker kan smaak as om vleis te gebruik nie.

Ek het egter baie skeptici laat draai!

Ek het die telling van die aantal mense wat hierdie kalkoen -bolognese sous probeer het, verloor en my daarna vir die resep gevra. Dieselfde gebeur met my kalkoenfrikkadelle. Wees dus nie bang om u sousresepte ligter te maak met gemaalde kalkoen nie!


Vinnige en maklike Turkye -lasagne

Bak hierdie Quick & amp Easy Turkey Lasagne -resep op met maer, soet Italiaanse kalkoenwors en drie soorte kaas. Vol geur, gedoen binne minder as 60 minute, en super kindervriendelik!

Dien grootte

Bestanddele

(19,5 ounce) pakket JENNIE-O® Lean Sweet Italian Turkey Wors

(15-ounce) houer-ricotta-kaas

koppie gerasperde Parmesaankaas

koppies gerasperde mozzarellakaas, verdeel

Aanwysings

Verkrummel kalkoenwors in 'n groot voorverhitte kast gooi omhulsels. Kook 5 tot 7 minute oor medium hoë hitte, breek wors in stukke en roer gereeld. Kook kalkoen altyd tot goed gaar, 165 ° F. soos gemeet met 'n vleistermometer.

Voeg spaghettisous by tot kookpunt. Verlaag hitte, prut onbedek 5 minute, af en toe roer. Plaas 2 noedels op die bodem van die 9-duim-vierkantige bakplaat. Smeer ¼ sous oor noedels. Meng lepel r van ricotta en parmesaankaas mengsel oor sous. bedek met ⅓ koppie mozzarellakaas. Herhaal die laag nog 2 keer en plaas die laaste 2 noedels bo -op. Bedek met orige sous.

Bedek met foelie, bak 25 minute of tot noedels sag is en sous borrelend is. Maak die bokant oop met die oorblywende 1 koppie mozzarellakaas. Keer terug na oondbak 5 minute of tot kaas gesmelt is. Laat staan ​​5 minute voor opdiening.