Tradisionele resepte

Aartappelsop met dragon

Aartappelsop met dragon

'N Baie gewilde sop in ons land! Vir haar sit ons elke lente dragon in asyn.

  • 1 ui
  • 3 eetlepels groente vir Kotanyi -sop (of wortels, seldery en pastinaak)
  • 2 aartappels
  • 5 eetlepels suurroom
  • 1 eetlepel meel
  • 1/2 teelepel mosterd
  • tarhon la otet
  • sout
  • peper
  • 1 liter hoender- of groentesop of 1 blokkie Maggi Bouillon

Porsies: 30

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Aartappelsop met dragon:

Uie word skoongemaak, gewas en fyngekap. Sny die aartappels in blokkies.

Kook met olie en bietjie ui water. Voeg die gedroogde groente by.

Voeg die sop by, dan die aartappels.

Kook nog 10 minute.

Meng meel met suurroom, mosterd en 'n bietjie water totdat 'n pasta verkry word. Voeg die sop by, meng en sit dan in die pot.

Laat dit vir 5 minute op lae hitte kook, voeg sout, peper en dragon by. Voeg asyn by.


Video: Musaka (Desember 2021).