Tradisionele resepte

Muffins met soet kaas en gekarameliseerde lemoen

Muffins met soet kaas en gekarameliseerde lemoen

Ek het die eiers geskei. Ek het die eierwitte geklits, 'n bietjie sout bygevoeg, dan 100 g suiker, vanieljegeursel en eiergele. Ek het dit goed gemeng, en dan het ek die poedingpoeier en die bakpoeier aanhoudend geroer. Ek het die kaas bygevoeg na die meel in die reën. Ek het 'n lemoen skoongemaak, in klein stukkies gesny en in die samestelling opgeneem. Ek sit die mengsel in vorms en plaas dit in die voorverhitte oond vir ongeveer 30 minute by 180-190 grade.

Terwyl hulle in die oond was, karamel ek die ander lemoen. Nadat ek dit gekarameliseer het, sit ek dit oor die muffins en laat dit nog 5 minute in die oond.

Hulle kan warm of koud geëet word.

Goeie eetlus