Tradisionele resepte

Victoria Sponge Sandwich resep

Victoria Sponge Sandwich resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Vieringskoeke
  • Verjaardagkoek
  • Verjaardag sponskoek

Hierdie resep is ongeveer 150 jaar oud. Dit is baie geskik as basis vir 'n verjaardagkoek of 'n spesiale geleentheid.

11 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 1 (15 cm) sponskoek

  • Sponskoek
  • 100 g strooisuiker
  • 100 g (4 oz) botter of margarien
  • 100 g (4 oz) gewone meel
  • 2 medium eiers
  • 1 teelepel gerasperde suurlemoenskil of 'n paar druppels vanielje -ekstrak
  • 1 teelepel koeksoda (opsioneel)
  • Vulsel
  • vrugtebakkies of slagroom

MetodeVoorbereiding: 30 minute ›Kook: 20 minute› Gereed in: 50 minute

  1. Room suiker en botter saam, voeg dan die res van die koekbestanddele by en meng tot 'n gladde mengsel.
  2. Verdeel mengsel tussen twee liggies gesmeerde toebroodjieblikkies. Bak 20 minute in 'n voorverhitte oond tot 190 C / gas 5. Laat onderstebo op 'n draadrak afkoel.
  3. As dit afgekoel is, smeer die helfte met die vulsel na smaak (konfyt, slagroom of albei!). Keer die ander helfte bo -oor en druk liggies saam.

Wenk

Deur 'n skyf bakpapier om die basis van die vorms te voer, word die koeke makliker verwyder as dit gaar is.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(3)

Resensies in Engels (3)

was regtig maklik om te maak, maar dit het nie verhoog nie. ruik en smaak baie lekker, maar dit was baie plat-22 Oktober 2012

Ek het meel oorgeskakel en plaasverhitting gebruik. Maak 'n heerlike sponskoek.-23 Junie 2014

Hierdie koek is 'n epiese mislukking, het nie opgestaan ​​of lekker gesmaak nie. Sal nie aanbeveel nie.-12 Sep 2013


    • VIR DIE KOEK:
    • 200 g strooisuiker
    • 200 g sagte botter
    • 4 eiers geklits
    • 200 g self rysmeel
    • 1 teelepel bakpoeier
    • 2 eetl melk
    • VIR DIE VULSEL:
    • 110 g botter, versag
    • 140 g versiersuiker, gesif
    • druppel vanielje -ekstrak (opsioneel)
    • 340 g pot aarbeikonfyt van goeie gehalte
    • Versiersuiker om te versier
    1. 1. Verhit die oond tot 190C/waaier 170C/gas 5. Smeer twee toebroodjiepanne van 20 cm en voer uit met kleefvrye bakpapier. Klits al die koekbestanddele saam in 'n groot bak totdat jy 'n gladde, sagte beslag het. 2. Verdeel die mengsel tussen die vorms, maak die oppervlak glad met 'n spatel of die agterkant van 'n lepel en bak dan ongeveer 20 minute tot goudbruin en die koek spring terug wanneer dit ingedruk word. Keer uit op 'n afkoelrak en laat heeltemal afkoel. 3. Om die vulsel te maak, klits die botter tot glad en romerig, en klits dan versiersuiker geleidelik by. Klits vanielje -uittreksel by as jy dit gebruik. Smeer die botterroom oor die onderkant van een van die sponse, bedek dit met konfyt en sit die tweede spons bo -op. Bestrooi met 'n bietjie versiersuiker voor opdiening. Hou in 'n lugdigte houer en eet binne 2 dae.

    Victoria spons

    Bak 30-40 minute of tot goudbruin. Ek was verlief op Victoria Sponge tydens my eerste reis na Engeland.

    Victoria Sponskoek Met Botterroom Resep Sponskoek Resepte Victoria Sponskoek Oranje Sponskoek

    Wat Victoria -spons in Kannada beteken Victoria -spons beteken in Kannada Uitspraak van uitdrukking van die spons -definisie en voorbeelde van Victoria -spons in Kannada.

    Victoria spons. 15122011 Sif die meel in 'n bak en voeg die suiker margarien vanielje en eiers by en klits goed met 'n houtlepel of menger tot die mengsel lig en donsig is. 2 bokse LOVE kolwyntjies en 1 boks grondboontjiebotter. 24082018 Victoria Sponge Cake is 'n Britse klassieke.

    Daar word gesê dat hierdie klassieke spons die gunsteling van koningin Victoria was, en dit bly steeds die gewildste koek wat in die teekamers van National Trust verkoop word. Tuisgemaakte koeke en bakkies. VICTORIA SPONGE is 3 jaar oud.

    28052020 Die spons is vernoem na koningin Victoria, wat gereeld elke middag 'n sny koek saam met haar tee geniet. Dankie vir almal wat ons ondersteun, veral die wat by die begin was, dit beteken die xx Aaaaaaanyway Ons het koeke. Keer uit op 'n koekrak om af te koel.

    17 en aflewering in die oggend xxxxxx koeke. Victoria -spons -koffiewinkel met middagete en ontbyt vir middagete. 33 praat hieroor.

    Verdeel tussen die blikkies en maak die bokant glad. Ma deel geniale koek sny hack Die resep is gedeel om die. Van die eerste keer dat ek hierdie klam, maar donsige vanielje -sponskoek met room en konfyt sien, het ek geweet dit is liefde.

    In Engeland vind u hierdie opgestane koek met suikerstof in elke kafee en bakkery waarin u loop. Victoria -spons in Hindi. Ons programme is ook lekker.

    Sjokolade en mini doughnut en frambooskonfyt. 14062020 Dit is een van die mees ikoniese teekoeke wat gewoonlik in die namiddag bedien word. 17022021 Hierdie wonderlike Engelse lekkernye bestaan ​​uit 'n ligte vanielje-ingedampte sponskoek wat saam met 'n sagte botterroom en konfyt gevul is en met 'n bietjie strooisuiker bedek is.

    Ons span en ons klein DROOM.

    Victoria -sponskoekresep Engelse koekresep Sponskoekresepte Engelse koeke

    Resep Duck Egg Victoria Sponge Cake Rachel Phipps Resep Resepte Gebruik Eend Eiers Sponskoek Resepte Victoria Sponge

    Victoria -sponskoekresep Victoria -spons -Victoria -sponskoek -versierde fee -koeke

    Victoria -sponskoek met slagroomresep Victoria -sponskoek -sponskoekresepte Victoria -spons

    Victoria -spons -nageregresepte Goodtoknow -resep Victoria -sponsresep -bakresepte Britse bak

    Victoria -sponskoek met botterroomresep in 2020 -koekrolresepte Victoria -toebroodjie -koek -sponskoekresepte

    Victoria -sponskoek El Mundo -eetresep Victoria -sponskoek -soetresepte Nageregte Maklike koekresepte

    Victoria -sponskoekresep Victoria -sponskoekkoekresepte Basiese beginsels

    Klassieke Victoria -sponskoekresep Victoria -sponskoek Britse resepte vir Britse bakkies

    Victoria -sponskoekresep deur Prasel -resep Sponskoekresepte Resep vir Victoria -sponskoek Geen bakkoek

    Victoria -sponskoek met botterroom -resep Sponskoekresepte Victoria -toebroodjie -koek Victoria -spons

    Search For R80272 Mini Victoria Sponge Cakes Sponge Cake Recipes Tea Cakes

    Mary Berry S Victoria Sponge Cake Recipe Recipe Victoria Sponge Recipe Victoria Sponge Cake Cake Recipes

    Victoria -sponskoekresep Victoria -sponskoek bak Victoria -spons

    Tradisionele Victoria -sponskoekresep In 2021 Victoria -sponskoek -sponskoekresepte Victoria -spons

    Victoria Sponskoek Met Botterroom Resep Sponskoek Resepte Victoria Sponskoek Oranje Sponskoek

    Victoria -sponskoek met botterroom -resep Sponskoekresepte Victoriaanse sponskoekresep Victoria -toebroodjiekoek

    Mary S Victoria Sandwich With Buttercream Recipe Recipe British Baking Show Recipes British Bake Off Recipes Bake Off Recipes

    Tradisionele Victoria -sponskoekresep Maklike sponskoekresep -koekresepte in die Verenigde Koninkryk Nageregkoekresepte


    Mary Berry se alles-in-een Victoria Sandwich-resep

    'N Besoek aan die BBC Good Food Show is nou al geruime tyd op my ‘ bucket list en#8217, en hierdie jaar kan ek dit uiteindelik afmerk. Van 11 tot 14 Junie vanjaar vind u by NEC Birmingham nie net topsjefs soos Mary Berry, James Martin, Tom Kerridge, John Torode en die twee gulsige Italianers nie: Antonio Carluccio & Gennaro Contaldo en Michel Roux Jr. in die lewendige demonstrasies, is daar die kans om die Good Food Kitchen te besoek en u te bederf met 'n skouspelagtige maaltyd of middagete in die Engelse teetuin te neem en af ​​te sluit met inkopies by die groot aantal uitstallers daar om te versoek en inspireer jou.

    As dit nie genoeg is nie, vind BBC Gardeners ’ World Live Show terselfdertyd plaas, en die kaartjie sluit toegang tot albei vertonings in. Hoe briljant is dit nie? Daar is nog kaartjies beskikbaar en u kan 15% bespaar as u die volgende kodes gebruik

    Gardeners World Live: 2MV8

    Lekker kos Somer SMV1

    Ek is baie opgewonde en kan nie wag om nuwe geure te proe en die sjefs in aksie te sien nie. Mary Berry is een wat ek hoop om te sien, en ons was hierdie week besig met haar alles-in-een Victoria Sandwich-resep, en dit is absoluut heerlik. Dit neem amper geen tyd om voor te berei as u alles bymekaar sit nie, en dit is so lig dat dit in u mond smelt. Die resep bevat instruksies vir drie verskillende koeke.

    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gt Vir 'n 20cm (8 & ltspan pre = 𔄪 ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtin & lt/span & gt) Victoria Sandwich & lt/span & gt
    • 225 g (8 oz) versagde botter
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gt225 g (8 oz) & ltspan pre = ” ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtcaster & lt/span & gt suiker & lt/span & gt
    • 4 groot eiers
    • 225 g selfverhogende meel
    • 2 teelepels bakpoeier
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtBake & ltspan pre = 𔄪 ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtin & lt/span & gt 2 20 cm (8 in) gesmeerde en uitgevoerde toebroodjieblikke vir ongeveer 25 minute & lt /span & gt
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gt Vir 'n 18 cm (7 & ltspan pre = 𔄩 ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtin & lt/span & gt) Victoria Sandwich & lt/span & gt
    • 3 groot eiers,
    • 175 g (6 oz) sagte botter,
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gt175 g (6 oz) van & ltspan pre = ” van ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtcaster & lt/span & gt suiker, & lt/span & gt
    • 175 g selfverhogende meel
    • 1½ teelepels bak
    • poeier.
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtBake & ltspan pre = 𔄩 ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtin & lt/span & gt twee 18 cm (7 in) gesmeerde en uitgevoerde toebroodjie & lt/span & gt
    • blikke vir ongeveer 25 minute.
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gt Vir 'n 15 cm (6 & ltspan pre = 𔄨 ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtin & lt/span & gt) Victoria Sandwich & lt/span & gt
    • 2 groot eiers,
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gt100 g (4 oz) versagde botter, 100 g (4 oz) & ltspan pre = ” van ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtcaster & lt/span & gt suiker, & lt/span & gt
    • 100 g selfverhogende meel
    • 1 teelepel bakpoeier.
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtBake & ltspan pre = 𔄨 ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtin & lt/span & gt twee 15 cm (6 in) gesmeerde en uitgevoerde toebroodjieblikke vir ongeveer 20 minute . & lt/span & gt
    • VIR DIE VULLING
    • EN TOPPING
    • 4 eetlepels aarbei
    • of frambooskonfyt
    • & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gta little & ltspan pre = ”little ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtcaster & lt/span & gt suiker, & lt/span & gt
    • vir besprinkel
    1. & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gt Voorverhit die oond tot 180 ° C/waaier 160 ° C/gas 4. Smeer twee 20 cm (8 & ltspan pre = 𔄪 ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtin & lt/span & gt) toebroodjieblikke, voer dan die basis van elke blik met bakpapier uit. & Lt/span & gt
    2. Meet die botter, suiker, eiers, meel en bakpoeier in 'n groot bak en klits tot deeglik gemeng. Verdeel die mengsel eweredig tussen die blikke en maak gelyk.
    3. Bak in die voorverhitte oond vir ongeveer 25 minute of tot goed uitgerys en die bokante van die koeke spring terug as dit liggies met 'n vinger gedruk word. Laat 'n paar minute in die blikke afkoel, keer dan uit, trek die perkament af en afkoel op 'n draadrak.
    4. & ltspan data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gt As dit heeltemal koud is, sit die koeke saam met die konfyt in. Besprinkel met & ltspan pre = ”met ” data-mce-bogus = 𔄣 ″ & gtcaster & lt/span & gt suiker om voor te sit. & Lt/span & gt
    5. Vul met 4 eetlepels aarbei of frambooskonfyt, of 'n bietjie minder, as jy wil.

    Hierdie resep is geneem uit Mary Berry's Baking Bible deur Mary Berry (BBC Books, hardeband £ 25) Fotograaf: Dan Jones

    Ek het gratis kaartjies gekry vir die BBC Good Food Show en is toestemming gegee om hierdie resep te reproduseer as deel van die promosie van die program.


    VICTORIA SANDWICH [wysig | wysig bron]

    • 3 eiers in hul skulpe, geweeg
    • Dieselfde gewig van sagte botter, witsuiker en self-rysmeel
    • 1 bietjie afgeronde teelepel baie vars bakpoeier
    • 3/4 teelepel sout
    • Melk voldoende
    • Opsioneel: 1/2 teelepel vloeibare geursel of nie meer as 1 eetlepel droë geurstof nie
    • Konserwe van u keuse (framboos is tradisioneel)
    • Vanielje botterroom of (my voorkeur) gestabiliseerde creme Chantilly
    • Suiker, hetsy gegranuleer (tradisioneel) of poeiermelk/versiersel
    • Vars bessies, opsioneel

    Te bak: Oond: 350F/180C. Berei voor en voer twee 8 "ronde koekpanne uit, hou eenkant. Sif droë bestanddele saam (of roer dit ten sterkste deur om te belug) hou eenkant. Room botter+suiker tot donsig en amper wit, klits eiers een vir een by skraap die kante af terwyl u gaan. Vou die droë bestanddele liggies in en meng tot geen droë strepe oorbly nie. Roer genoeg melk, 'n eetlepel op 'n slag, om die beslag te dun sodat dit maklik van 'n opgehoopte klitser of 'n lepel kan plof. Voeg opsioneel by geurmiddels indien gebruik. Verdeel eweredig tussen panne, maak die bokant glad en skep 'n effense inkeping in die middel. Bak by 350 tot goudbruin, ongeveer 30 minute. Laat afkoel in pan 15 minute, en afkoel dan op rakkie. Wenke: Alhoewel dit nie vatbaar is vir ineenstorting nie, is dit bekend dat selfs die sterkste ryke val. Wees versigtig om nie die oond te waai nie en vermy die gebruik van ekstra diep koekpanne wat die kans groter is dat dit ineenstort.

    Om saam te stel: Smeer konfyt bo-op die minste mooi koek. Bedek met groot hoeveelhede botterroom/Chantilly. Plaas die mooiste koek saggies bo -op en bo -op met suiker, moenie te hard druk nie. As u bessies gebruik, plaas dit dekoratief langs die buitekant van die vulsel. Bedien met tee, sluit dan jou oë en dink aan Engeland.


    1. Verhit jou oond tot 180 ° C. Voer die basis van twee 20 cm -koekpanne met bakpapier uit en botter die kante liggies.

    2. Gooi die meel, bakpoeier, sout, suiker, botter en eiers in 'n elektriese menger of groot bak. Meng teen 'n lae spoed, of klits stadig met 'n elektriese klitser totdat al die bestanddele eweredig gekombineer is, moenie te veel meng nie, want dit sal die mengsel styf maak en 'n rubberagtige tekstuur tot gevolg hê.

    3. Verdeel die mengsel tussen die koekpanne en sit in die oond om te bak vir 25-30 minute. Die spons is gereed as die bokant goudbruin is en effens van die kante van die blikkie afgekrimp is. Laat 'n paar minute in die blikkies afkoel voordat jy na 'n draadrak skuif om af te koel.

    4. Kies die mooiste spons vir die boonste laag en lê dan die ander een, bo -na onder, op die opdienbord. Smeer die konfyt oor die onderste laag en klits die room tot sagte punte en smeer oor die konfyt. Plaas die ander laag bo -op en bestrooi met versiersel of strooisuiker wanneer dit bedien word.


    Klassieke Victoria -spons

    Toerusting

    Bestanddele

    Spons

    • Cup koppie plus 2 eetlepels ongesoute botter versag
    • 1 koppie gegranuleerde suiker
    • 4 eiers
    • 1 teelepel vanielje -ekstrak
    • 1¾ koppies self-rysmeel
    • ½ koppie tuisgemaakte of in die winkel gekoopte aarbeikonfyt
    • opsioneel: vars aarbeie om te versier
    • opsioneel: banketbakkers en#039 suiker om te versier

    Botterroom

    • 7 eetlepels ongesoute botter versag
    • 1⅔ koppies banketbakkers ' suiker
    • 1 teelepel vanielje -ekstrak

    Instruksies

    Notas

    Ek moes myself beheer om net elke oggend een sny te eet, en ek het nie altyd daarin geslaag nie!

    My top 5 algemene bakwenke vir tuisbakkers

    1. Lees die resep noukeurig deur my wenke en aanbevelings bevat oor hoe om tipiese probleme tydens die bak te vermy en op te los
    2. Vermy die gebruik van plaasvervangers en verander die resep tensy jy weet hoe om die resep volledig te herformuleer om die balans in tekstuur sowel as smaak te behou. Om suiker te verminder, eier te vervang, melk in plaas van room te gebruik, sjokolade van swak gehalte, ens.
    3. Vir konsekwente, gelukkige bakervaring meet u bestanddele altyd met behulp van 'n digitale skaal. Bekermeting word slegs as 'n aanduiding gegee en kan gebruik word vir minder komplekse en groot bondelresepte, maar dit is nie 'n geskikte metode vir meer delikate, komplekse gebak nie
    4. Het u geweet dat die meeste huise oonde aansienlik onder of oond kan werk? Die temperatuur van die oond daal ook baie wanneer die oonddeur oopgemaak word Dit word aanbeveel om die oond altyd vooraf te verhit bo die vereiste baktemperatuur.
    5. Temperatuur is so belangrik as dit by bak en akkurate oondtemperatuur is die sleutel, kan enige resep maak of breek. Maak seker dat u belê in 'n goedkoop digitale oondtermometer vermy onder gebakte, verbrande, hartseer nageregte


    Sjokolade Victoria Sandwich Resep

    Hierdie klassieke koek word deur almal geniet, en is ideaal vir koekverkope, aangesien dit heel of in stukke verkoop kan word.

    Bestanddele: (Bedien 10)

    • 4 eiers
    • 225 g ongesoute botter, versag
    • 225 g strooisuiker
    • 200 g selfverhogende meel, gesif
    • 28 g kakaopoeier
    • 1 eetlepel melk

    Vir die ryp:

    • 115 g ongesoute botter, versag
    • 200 g versiersuiker
    • 28 g kakaopoeier
    • 1 eetlepel kookwater
    • Sjokoladevlokkies van 2,5 cm lank om te versier

    Voorverhit die oond tot 175ºC/350ºF/gasmerk 4. Smeer twee koekpanne van 20 cm. Meng die eerste 6 bestanddele in 'n groot bak en klits met 'n elektriese klitser vir 2 tot 3 minute tot glad en dik. Verdeel die beslag tussen die blikke en maak gelyk met 'n lepel. Bak 20-25 minute tot goed uitgerys en 'n spies in die middel van elke koek skoon uitkom. Haal die blikkies uit die oond en laat dit vir 5 minute afkoel. Oordra na 'n draadrak om heeltemal af te koel.

    Meng die res van die bestanddele in 'n bak en klits met 'n elektriese klitser tot glad. Smeer ½ van die versiersel oor die onderste helfte van die koek en sit die 2 lae saam. Skep die oorblywende ryp in 'n spuitsak met 'n groot sterre mondstuk en pyp 10 rosette ryp om die boonste rand. Versier met lengte sjokoladevlokkies en bestrooi met versiersuiker voor opdiening. Bêre tot 3 dae ongevries in 'n lugdigte houer.