Tradisionele resepte

Mojito-gemarineerde hoenderborsies

Mojito-gemarineerde hoenderborsies

Bestanddele

  • 1/2 koppie plus 2 eetlepels ligte rum
  • 1/2 koppie fyngekapte vars ment
  • 1 eetlepel groente -olie
  • 1 eetlepel growwe kosher sout
  • 6 hoenderborshelftes met vel en bene (ongeveer 5 pond)
  • 3 groot lemmetjies, in die lengte in kwarte gesny

Resepvoorbereiding

  • Klits lemmetjiesap, 1/2 koppie rum en die volgende 4 bestanddele in 'n bak. Plaas hoender in hersluitbare plastieksak. Giet marinade oor; seelsak. Draai sak om marinade te versprei. Verkoel 4 uur, draai sak twee keer.

  • Plaas kalk kwarte in vlak bak. Giet die oorblywende 2 eetlepels rum oor en gooi dit oor. Laat staan ​​by kamertemperatuur.

  • Berei braai (medium hitte) voor. Rooster hoender tot gaar, sowat 15 minute aan elke kant. Oordra na skottel.

  • Rooster lemmetjies tot sag en effens verkool, sowat 5 minute. Versier die bord met kruisement takkies. Druk geroosterde lemmetjies oor hoender en sit voor.

Resep deur Cheryl Dunn, Bill Jamison, foto's deur Pornchai Mittongtare Beoordelingsafdeling


Kyk die video: POHANA PILEĆA PRSA. Recepti Estera (Desember 2021).