Tradisionele resepte

Op soek na 'n hupstoot vir die toerisme -ekonomie, wy die Seminole Nation van Oklahoma grond aan wingerd en wynmakery toe

Op soek na 'n hupstoot vir die toerisme -ekonomie, wy die Seminole Nation van Oklahoma grond aan wingerd en wynmakery toe

Die Seminole Nation van Oklahoma wy 'n gedeelte van sy grond aan 'n wingerd en wynmakery om sy plaaslike ekonomie te ondersteun

'N Toekenning van die administrasie vir inheemse Amerikaners sal tot 62 hektaar wingerdruimte in Seminole County, Oklahoma, befonds.

In 'n poging om 'n broodnodige toerisme-oplewing in die streek te skep, het die Seminole Nation van Oklahoma 'n deel van sy grond in 'n wingerd en wynmakery verander.

Lede van die Seminole Nation van Oklahoma, afkomstig van die Seminole -stam van wat nou Florida is, behoort tot die grootste federaal erkende Seminole -regering, met sy eie stamekonomie, opvoedingsprogramme en gemeenskapsgeriewe. 'N Belangrike deel van die ekonomie van die land is die jaarlikse feeste en geleenthede wat die Seminole -kultuur vier, wat oop is vir die publiek.

"Die wynmakery en wingerd bied 'n bron van ekonomiese diversiteit," het Leonard Harjo, hoof van die Seminole Nation, aan die Journal Record gesê. 'Ons het baie individue met 'n klein oppervlakte in die Seminole -nasie, en ons was op soek na 'n manier om 'n inkomste te verdien.

Na 'n jaar opleiding in wynbou, sal tien plaaslike burgers hierdie lente die eerste druiwe stel, afkomstig uit Kalifornië en Arkansas. In die komende vyf jaar sal 'n toelae van die Administrasie vir inheemse Amerikaners 40 produsente finansier, wat 62 hektaar wingerdruimte moontlik maak. Die wingerd sal minstens vier jaar neem voordat die druiwe geskik is vir wynmaak. Druiwekwekers wat wil deelneem, hoef nie Seminole te wees nie, en hoef slegs 'n half akker grond beskikbaar te hê.

'Ons wil seker maak dat ons ons huiswerk gedoen het,' sê Chad Ainsworth, besturende direkteur van Seminole Nation Winery and Vineyard. 'Ons wil die regte druiwe in die regte grond sit.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau.Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref."Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen U.S.Ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels.Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit.Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
'N Mengsel van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros.& amp; Rudd en Preiss Imports, Anchor Distilling Company bou sy portefeulje met uitstekende kunsvlytkeuses uit multigenerasie-familieondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer.Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in. "Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa.Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.


Wine Enthusiast & rsquos 2014 genomineerdes van die Wine Star -toekenning en wenner van lewenslange prestasie

Elke jaar word die redakteurs van Wine Enthusiast Magazine eer die individue en maatskappye wat uitstekende prestasies in die wyn- en drankwêreld behaal het. Hieronder is die genomineerdes in elk van die kategorieë vir 2014, asook die 2014 lewenslange prestasiewenner. Die wenners word aangekondig in die spesiale uitgawe van 31 Desember vir die Wine Star-toekennings, en die eerbewoners word op 26 Januarie 2015 tydens 'n gala-das in New York City met hul Wine Star-toekennings oorhandig.

WynliefhebberDie Wine Star -toekennings vereer die kragtigste en innoverendste name in die wyn- en spiritualieëbedryf, en in 2014 stel ons 'n nuwe kategorie voor ter ere van 'n individu wat die gesig van die wynbedryf aansienlik beïnvloed. Innoveerder/uitvoerende hoof van die jaar is 'n opwindende nuwe toekenning ter viering van die belangrikste progressiewe denker in die bedryf, wie se sakevis en praktyke duidelik een van die wêreld se opwindendste sake -omgewings beïnvloed. Die toekenning gee ook erkenning aan die mees kreatiewe en invloedryke neigingsbeplanners in die bedryf,

Hierdie jaar is ons verheug om 'n nuwe kategorie bekend te stel ter ere van 'n organisasie wat die gesig van die bierbedryf aansienlik beïnvloed. Brouery van die Jaar is 'n opwindende toekenning ter viering van die mees invloedryke, progressiewe onderneming in die bedryf, wie se visie, innovasie en pioniersgees die bier in gedagte hou vir kieskeurige drankverbruikers.

Toekenning vir lewenslange prestasie: Anthony J. Terlato

Superlatiewe stapel vinnig op wanneer Anthony J. (Tony) Terlato se loopbaan in wyn in die halfeeu ingesluit is. Visioenêr, kreatief, proaktief, inspirerend en bo alles innoverend, het hy 'n integrale rol gespeel in die groeiende bewustheid van plaaslike en internasionale wynmerke in Amerika.

Sy leidende mantra - "Oorweeg kwaliteit as 'n lewenswyse wat ons doen" - is meer as 'n besigheidspreuk. Dit is 'n voorbeeld van 'n volwaardige lewe.

'As u eers begin wyn drink', begin die begeerte wees, 'sê die man wie se loopbaan die kleinhandelaar, verspreider, invoerder, bemarker en wynmaker en wingerdbesitter insluit.

Sy soeke na kwaliteit en 'n instink vir smaak wat voorlê, is lankal kenmerke van die sakebenadering van Terlato en was deur die jare 'n integrale deel van sy suksesse. Sedert sy vroeë jare het Terlato kennis geneem van die smaak van sleutelverbruikers en erken hy 'n opkomende mark vir goeie wyn.

Terlato, wat in die 1950's in die winkel van Leading Liquor Marts in sy pa in die noorde van sy vader gewerk het, het Bouchard se grand cru Bourgondië geproe en wou dit vir die winkel hê. Die in New York gevestigde Bouchard-invoerder het ingestem om saam met hom te werk as hy 600 kaste van 'n bietjie bekende Portugese rosé-Lancers-saamneem. Terlato het die kans gewaag, die wyne effektief aan sy kliënte bemark, en dit het vrugte afgewerp. 'Ons het so goed gedoen met Lancers dat Mateus en Blue Nun saam met ons gekom het,' onthou hy van die handelsmerke wat binnekort groot suksesse sou word.

Terlato het in 1956 by sy skoonpa se wynbottelfirma, Pacific Wine Company, aangesluit en dit tot 'n geprysde Illinois-verspreider van fyn wyne van innoverende invoerders verander. Hy het belangrike verhoudings begin bou wat sy besigheid sou verander en die Amerikaanse wynsmaak vir ewig sou beïnvloed.

Dit was veral die geval met wyle Robert Mondavi, wat Terlato se goeie vriend en vertroueling geword het nadat die twee in die middel van die 1960's ontmoet het. Mondavi het sy eie wynmakery begin, en Terlato wou meer prestige wyne by sy portefeulje voeg. Albei het 'n soortgelyke visie gehad oor die rol wat wyn binnekort in die Amerikaanse kultuur sou speel.

'Ek en Bob Mondavi gaan na die Sherman -huisrestaurant in Chicago', onthou Terlato. 'Ons bestel verskeie bottels wyn, en na ete loop ons om die blok en gesels. Hy het vir my gesê 'Tony - eendag gaan jy na 'n restaurant en daar sal 'n bottel wyn op elke tafel wees. ’ "

In 1967 word Mondavi se Fumé Blanc die eerste Kaliforniese wyn wat deur Pacific Wine verteenwoordig word. Mondavi dring daarop aan om meer te verseker en verseker Terlato dat hy meer wyn uit Kalifornië nodig het sodra dit begin. 'Ek het Clos du Val, Schramsberg, Heitz besoek, miskien 'n dosyn wynkelders,' sê Terlato. 'Dit was die begin van ons portefeulje in Kalifornië.'

Maar Terlato het nie opgehou met plaaslike wyne nie. Terwyl hy besig was met die bou van die binnelandse portefeulje, het hy verkies om die reeds bestaande familie -invoeronderneming, Paterno Imports (destyds olyfolie in te voer) te gebruik om sy internasionale wyninvoeronderneming te bou. Dit sal 'n nasionale bereik verseker.

Hy kyk eers na Italië en voer Santa Margherita Pinot Grigio in 1979 in. Dit word die gewildste luukse invoer in die land en lei tot 'n groeiende portefeulje van fyn wyn wat uiteindelik legendariese produsente soos Angelo Gaja, M. Chapoutier, Champagne insluit Bollinger en nog vele meer.

Kalifornië het ook bly groei. In 1996, op aandrang van sy seuns, albei beamptes in die onderneming sedert die 1980's, het Terlato die wynkelder Rutherford Hill gekoop, en hul beleggings in Kalifornië sluit vandag Chimney Rock, Terlato Family -wingerde en vele meer in."Ons het van kleinhandel na verspreiding na invoer na wynmakery na wingerd gegaan," sê hy met trots. “Van die een kant na die ander!”

Terlato Wines bly die vlagskipmaatskappy van die Terlato Wine Group. Dit is 'n toonaangewende bemarker van luukse wyne in die Verenigde State en verteenwoordig meer as 60 handelsmerke wat die beste wynstreke, variëteite en style ter wêreld dek. Die kwaliteit van die portefeulje word beklemtoon deur meer as 900 90+ resensies van toonaangewende wynpublikasies sedert 2010 - meer as 90+ graderings as enige wynmaatskappy ter wêreld.

'Eendag,' sê Terlato met 'n glimlag, 'sal daar twee bottels wyn op elke tafel wees.'

Tony Terlato het in die loop van sy leeftyd geslaag in 'n ongeëwenaarde aantal prestasies, ” merk op Wine Enthusiast Editor en Publisher Adam Strum. Sy vroeë insig oor belangrike handelsmerke, sy baanbrekerspogings om belangrike Italiaanse wyne na die VSA te bring, sy verkenning van wynkelders en wingerde in Kalifornië en sy voortdurende soeke na kwaliteit vergestalt wat dit werklik beteken om 'n pionier in die wynbedryf te wees. Die visie en energie van Tony Terlato het gehelp om wyn te maak in die wêreldbedryf wat dit vandag geword het. ”

Wynstreek van die jaar: staat New York

Die staat New York is die tuiste van internasionale en inheemse variëteite van wêreldgehalte, hoog aangeskrewe kulinêre ervarings en uiteenlopende toerismegeleenthede.

Suksesverhale kom selde in so 'n volledige pakket soos die staat New York. Eens 'n geringe bliksem op die staat se ekonomiese en toerisme -kaart, het die vyf internasionaal erkende wyngebiede van New York - Long Island, Hudson River Region, Finger Lakes, Niagara Escarpment en Lake Erie - floreer tot internasionaal erkende bestemmings en verteenwoordig dit nou $ 3,7 miljard jaarliks ​​vir die staatsekonomie. Sedert 1985 het die bedryf gegroei van 37 staatswye wynkelders tot 375, en van 340 000 toeristebesoeke jaarliks ​​tot meer as vyf miljoen.

Adam Strum, uitgewer en redakteur van Wine Enthusiast Magazine, het gesê: "Die wynbedryf in New York het die afgelope 30 jaar 'n merkwaardige terugkeer gemaak wat die kwaliteit van wyne, die aantal wynkelders en die ekonomiese impak betref. "Al hierdie positiewe aanwysers het die afgelope vier jaar geweldig versnel, wat die staat New York een van die lewendigste en belowendste wynproduserende bestemmings ter wêreld gemaak het."

Die stukrag vir positiewe verandering het in 1985 begin, toe die voormalige goewerneur Mario M. Cuomo die New York Wine & amp Grape Foundation gestig het vir navorsing en promosie ter ondersteuning van die staat se druiwe- en wynbedryf. Dié sterk groei het ontplof sedert Andrew M. Cuomo in Januarie 2011 goewerneur geword het: Cuomo het twee spitsberade oor wyn, bier, spiritualieë en sider in New York gehou, het talle wette en regulasies verander en 'n aggressiewe promosieprogram geloods ter ondersteuning van die boerdery op die plaas drank sektor.

Die kwaliteit van New York -wyne het net so dramaties verbeter, hoofsaaklik danksy navorsing wat deur die Stigting geborg is, projekte aan die hoof van die Cornell -universiteit en die groeiende kundigheid van toegewyde wingerde in die streke. Vandag werf New York -wyne gemaak van variëteite, waaronder Merlot, Cabernet Franc, Riesling en inheemse variëteite soos Seyval en Traminette, groot lof onder sommeliers en kritici, met konsekwent hoë kritieke tellings en meer as 700 toekennings in groot kompetisies regoor die wêreld .

"Hierdie toekenning behoort letterlik aan honderde mense wat op baie fronte saamgewerk het om die kwaliteit van ons druiwe en wyne te verbeter om ons bedryf te laat groei en die produkte te bemark," sê Jim Trezise, ​​president van die New York Wine & amp Grape Foundation , wat wyne regoor die land verteenwoordig.

Vir die volledige artikel oor die wenner van die Wynstreek van die Jaar, die staat New York, asook 'n diepgaande kyk na al die 2014-wenners, sien die beste van die jaar-uitgawe van Wine Enthusiast Magazine.

En die genomineerdes is:

Innoveerder/Uitvoerende

Antonio Capaldo, Feudi di San Gregorio
Na ongeveer 10 jaar in finansies en strategiese advies, het Capaldo in 2009 by Feudi di San Gregorio aangesluit as voorsitter. Capaldo het aan die stuur van die toonaangewende produsent van Campania 'n kwaliteitsrevolusie ingelui met progressiewe wingerdboupraktyke en 'n verbintenis om die plaaslike wynbedryf te laat herleef. .

Robert D. Torres, Trinchero Family Estates
Torres, skoolhoof, senior vise -president van bedrywighede en kleinseun van die oorspronklike eienaar, Mario Trinchero, het Trinchero se leierskap ontwikkel in volhoubare, omgewingsverantwoordelike praktyke. Die toewyding aan afvalbestuur, biodinamiese praktyke en verminderde waterverbruik het dekades lank toekennings en toekennings van die Wine Institute, Napa County en California's Integrated Waste Management Board tot gevolg gehad.

Charles Banks, Terroir Capital
Banks was die voormalige besturende vennoot van die Napa-kultuur-gunsteling Screaming Eagle, terwyl sy die onderneming in 2009. Hy was besig om sy bedrywighede te behou. Terroir Capital het saam met 'n groep beleggers Terroir Capital begin wat hoëprofiel-wyn- en wingerd-eiendomme regoor die wêreld aangekoop het. , insluitend Suid -Afrika se Mulderbosch en Fable Mountain Vineyards (voorheen Tulbagh Mountain Vineyards) en Napa Valley se Leviathan en Mayacamas Vineyards.

Christophe Baron, Cayuse Vineyards
Die jongste kind uit 'n eeue oue Champagne-huis, baron Albert, Baron se familie werk sedert 1677 op die land. Wynbou in Champagne en Bourgondië bestudeer het Baron blootgestel aan Pinot Noir. Na opleiding in Australië, Nieu -Seeland en Roemenië, het Baron met die oog op Oregon na die Noordwes -Stille Oseaan gekom, maar in plaas daarvan in Walla Walla, Washington, geland nadat hy die geweldige potensiaal van die gebied raakgesien het. In 1997 stig hy Cayuse Vineyards, wat vandag meer as 55 hektaar wingerdstokke spog en elke jaar ten minste 'n dosyn meesterlik vervaardigde wyne bied.

Michael Votto, Votto Vines Importing
Die uitvoerende hoof, Votto en sy gesin, het hul onderneming gestig op die hoogtepunt van die ekonomiese afswaai in 2009, en teen Augustus 2014 was dit op die lys 500, 5000 van vinnig groeiende private, Amerikaanse ondernemings. Die maatskappy word erken vir sy vinnige omsetgroei - van $ 384 000 in 2010 tot $ 4,3 miljoen in 2013 - en beplan om sy verspreiding te verbreed en 'n eie wynmerk in die komende jaar vry te stel.

Persoon van die Jaar

Bryan Fry: President en uitvoerende hoof van Pernod Ricard, VSA
Fry, die Amerikaanse hoof van die drankreus in Parys sedert 2012, was 'n belangrike speler in die verhoging van die onderneming se vastrapplek in plaaslike wyne. Fry het gehelp om die onderneming se verkryging van 2014 in sy eerste wijnmakery, Sonoma se vereerde Kenwood Vineyards, te bewerkstellig, wat hy beplan om te laat groei.

Bill Koch: Wynbedrogwaghond
In die afgelope dekade het die energie -nyweraar en prominente wynversamelaar Koch dit sy missie gemaak om wynbedrog te bekamp. Om verbruikers beter te beskerm, het Koch $ 25 miljoen bestee en talle regsgedinge ingedien om vals verkope deur veilingshuise, versamelaars en kleinhandelaars te bekamp.

Charles Merinoff: voorsitter en uitvoerende hoof, voorsitter van Charmer Sunbelt Group, Wine & amp Spirits Groothandelaars van Amerika (WSWA) 2012–13 Raad van Direkteure, WSWA
By Charmer Sunbelt Group het Merinoff gehelp om sy onderneming se verspreiding van lekker drank, wyne en nie-alkoholiese drank in 15 state te laat groei. Sy rol by WSWA is 'n lid van meer as 30 jaar en bevoordeel die land se 6 000 groothandelaars in wetgewende aangeleenthede.

Christian Seely: besturende direkteur, AXA Millésimes
Sedert 2000 is Seely besturende direkteur van AXA Millésimes, wat kastele in Bordeaux, Domaine de l'Arlot in Bourgondië, Quinta do Noval in Portugal en Disznókő in Tokaj, Hongarye, besit. Seely is ook die president van Bordeaux négociant Compagnie Médocaine, besturende direkteur en mede-eienaar van Quinta da Romaneira in die Douro en medestigter/mede-eienaar van Coates en Seely Ltd., 'n vervaardiger van Engelse vonkelwyn.

Peter Deutsch: uitvoerende hoof, Deutsch Family Wine & amp Spirits
As die tweede generasie hoof van sy gesin se invoeronderneming, het Deutsch die tradisie van uitnemendheid van die onderneming voortgesit. Hy het gehelp om 30 internasionale handelsmerke vir wyn en sterk drank, soos Yellowtail en Georges Duboeuf, in huishoudelike name te laat groei.

Amerikaanse wynmakery

Channing Daughters (Long Island, NY)
Channing Daughters, geleë op 25 hektaar in Bridgehampton op Long Island in New York, verbou 'n verskeidenheid druiwe wat die reputasie van die streek versterk om vrugte van hoë gehalte te produseer. Die kelder wat in 1982 gestig is, produseer 26 jaarlikse bottelaars, met die oog op kwaliteit en ambag.

DeLille Cellars (Woodinville, WA)
DeLille Cellars, wat in 1990 begin is deur vier mans wat goeie wyn wou skep, doen dit steeds met elke oesjaar. DeLille verdien groot lof vir sy Doyenne-etiket met 'n Rhône-versnit. Verlede jaar het die maatskappy Bacchus Capital Management as beleggers ingebring en daarna sy produksie uitgebrei.

Fetzer Vineyards (Mendocino, CA)
Fetzer se eerste oesjaar is in 1968 vrygestel, en dit het sedertdien uitgegroei tot 'n wynkragstasie. In 2011 is die handelsmerk deur Viña Concha y Toro vir $ 238 miljoen gekoop. Dit is steeds verbind tot die vervaardiging van wyn van hoë gehalte wat gefokus is op volhoubare verbouingspraktyke.

Jordan Winery (Sonoma, CA)
Die landgoed Jordan is in 1974 op 1 300 hektaar gebou, maar eers in 1980 word die eerste wyne vrygestel. John Jordan het in 2005 uitvoerende hoof geword, en hy het sy ouers se visie vir die wynmakery behou. Van energiedoeltreffende dakke en sonkragskikkings tot die verkryging van vrugte en grondkarteringstudies, John het die wyn se verbintenis tot kwaliteit verhoog.

Ken Wright Cellars (Willamette Valley, OR)
Sedert Ken Wright Cellars gestig is in 1994, was hy 'n topprodusent van Oregon Pinot Noir, afkomstig van top wingerde in die hele staat. Stigter Ken Wright is ook 'n filantroop, en hy is betrokke by plaaslike liefdadigheidsorganisasies en gemeenskapsdiensorganisasies wat gesondheidsorg vir seisoenale wingerdwerkers en hul gesinne ondersteun.

Europese wynmakery

Bellavista (Franciacorta, Italië)
Vittorio Moretti het sy klein wynbedryf in 1977 omskep in 'n volwaardige wynkelder. Met die noodlottige stappe het Bellavista gehelp om Franciacorta in een van die beroemdste streke van Italië te verander. Die tradisie gaan voort met die uitvoerende hoof, Francesca Moretti aan die stuur, wat waarskynlik die beste vonkelwyn van Europa buite Champagne vervaardig.

Château d'Esclans (Provence, Frankryk)
Die vervaardiger agter die wêreldbekende Whispering Angel, Château d'Esclans, het gehelp om persepsies van rosé te verander van goedkoop en soet na wyne van karakter en kwaliteit.

Domäne Wachau (Wachau, Oostenryk)
Hierdie produsent, 'n koöperasie wat diep gewortel is in die Wachau -streek van Oostenryk, verbou byna 1,100 hektaar wingerdstokke en skep hoogs gesogte premiumwyne.

Weingut Robert Weil (Rheingau, Duitsland)
Die eienaar van die vierde generasie, Wilhelm Weil, bestuur hierdie bekende wynmakery, een van die konsekwentste kwaliteitprodusente van Rheingau. Van wulpse, elegante intreevynwyne tot kelderwaardige skinkings, Robert Weil is toeganklik vir verbruikers en geliefd onder sommeliers.

Viña Real (Rioja, Spanje)
Die moedermaatskappy Cvne hou hierdie top Rioja -produsent in stand, wat 125 jaar wyngeskiedenis in elke bottel pomp. Die wijnmakery in Rioja Alavesa vervaardig sedert 1920 Tempranillo van wêreldgehalte.

New World Winery

Cave Geisse (Brasilië)
Die Chileense Mario Geisse het in 1979 die grootste produsent van vonkelwyn in Brasilië gestig nadat hy as hoofbestuurder van Chandon do Brasil gewerk het. Geisse, wat die potensiaal van die streek vir vonkelwyn van hoë gehalte besef, het op sy eie begin en word vandag geprys vir sy uiteenlopende bubbels.

Craggy Range (Nieu -Seeland)
Die Craggy-reeks van Nieu-Seeland, wat in 1997 begin is deur die Australiese Terry Peabody, produseer maatstafwyne soos sy Gimblett Gravels-versnitte en Pinor Noirs met een wingerd, wat die uitgebreide terroir van Nieu-Seeland vir nuwe generasies definieer.

Mission Hill Family Estate (British Columbia)
Mission Hill van Anthony von Mandl is die erkende leier in wingerdbou in Okanagan. Die produsent in familie, wat in vyf streke dwarsdeur die vallei boer, bedryf ook 'n indrukwekkende wynkelder in die Okanagan-vallei wat 'n toonaangewende bestemming vir besoekers is.

Warwick Wine Estate (Suid -Afrika)
Norma Ratcliffe, hoofwynmaker van Warwick sedert die laat sewentigerjare, het 'n deurslaggewende rol gespeel in die ontwikkeling van Suid -Afrika se wynbesigheid en kultuur. Haar seun, Mike Ratcliffe, is die derde generasie wat aan die Stellenbosch-gesinsonderneming deelgeneem het, wat die wynmakery as een van die land se mees innoverende produsente beskou.

Viña Santa Carolina (Chili)
Viña Santa Carolina spog met meer as 130 jaar se wynmaakgeskiedenis en maak internasionaal erkende Chileense wyn van regoor die land. Hierdie stedelike wynmakery, wat byna 80 persent van alle produksie wêreldwyd uitvoer, word geprys vir sy innovasies in die wingerd en die kwaliteit-tot-prys-verhouding.

Wynmaker

Angelos Iatridis, Alpha Estate, Griekeland
Iatridis, mede-eienaar en wynmaker in Bordeaux, vervaardig uitsonderlike wyne van internasionale variëteite, maar blink uit met inheemse Griekse variëteite: Assyrtiko, Moschofilero, Agiorgitiko en Xinomavro. Iatridis, wat Alpha Estates in 1997 gestig het, was 'n onvermoeide ambassadeur vir premium Griekse wyne.

Celia Welch, Celia Welch Consulting, Corra, Kalifornië
Met 'n enologie -graad aan UC Davis, het Welch haar wynmaakloopbaan begin regdeur die Noordwes -Stille Oseaan en die Amerikaanse ooskus, gevolg deur Nieu -Seeland, Australië en uiteindelik Napa. Welch begin Celia Welch Consulting in 1991, met huidige kliënte, waaronder Scarecrow, Kelly Fleming, Barbour, Keever en Hollywood & amp Vine. Na 25 jaar wyn vir ander wynboere gemaak het, het Welch in 2004 haar eie handelsmerk, Corra, begin.

Charles Smith, K Vintners, Charles & amp, Charles, Washington
Die voormalige rock-bandbestuurder Smith, 'n kampioen van die Washington State-wyn, staan ​​agter talle bekende handelsmerke, waaronder Charles Smith Wines, K Vintners en Secco Italian Bubbles. Die onvermoeide entrepreneur onderhou ook Charles & amp Charles, 'n onderneming wat deur Trinchero gesteun word saam met Charles Bieler.

Dr Donato Lanati, Italië
'N Bekende Italiaanse wynkundige en lid van die Internasionale Organisasie vir Wingerd en Wyn, konsulteer Lanati by wingerde en wynkelders in Italië, Georgië, Switserland, Roemenië en Kazakstan. Hy is ook die stigter van Enosis Meraviglia, 'n navorsingsentrum wat toegewy is aan wynontwikkeling en die verhoging van die kwaliteit van wyn deur 'n wetenskaplike benadering.

Virginia Willcock, Vasse Felix, Australië
Die hoofwynmaker van Margaret River se gevestigde Vasse Felix -wynmakery sedert 2006, het Willcock talle toekennings verower vir haar bekroonde wyne, terwyl die wynmakery en die streek terselfdertyd nuwe hoogtes verhef het.

Wynstreek: New York, wenner (sien hierbo)

Champagne, Frankryk
Champagne is beroemd om sy vonkelwyn, koninklike kastele en herenhuise en is 'n verfynde en kenmerkende Franse bestemming. Champagne is 'n naam wat sinoniem is met luukse en plesier, en is 'n toonaangewende vervaardiger van die vonkelwyn ter wêreld-van sy wonderlike huise tot kleinprodusente van hoë gehalte.

Chianti Classico, Italië
Die bekendste denominasie van Toskane ondergaan 'n groot renaissance. Hierdie kwaliteitsrevolusie het gelei tot ongelooflike waardes uit die boonste rakke, terwyl beleggings in klonale navorsing, wingerdbestuur en bemarking 'n nuwe gons in die streek veroorsaak het.

Red Mountain, WA
Alhoewel die eerste wingerde 40 jaar gelede aangeplant is, het Red Mountain eers onlangs in 2001 'n erkende Amerikaanse wingerdbougebied geword. Red Mountain spog met 1,199 hektaar wingerde en is die tuiste van 15 wynkelders wat baie geprysde Cabernet, Merlot en Syrah produseer.

Sonoma County, CA
Sonoma County, wat nie meer in die skaduwee van Napa se grootheid is nie, trek die aandag van die wynwêreld met sy standaard koel wyne, soos Chardonnay en Pinot Noir, geproduseer by wingerde naby die kuslyn. Die warmer AVA's in die streek produseer ook Cabernet Sauvignon, Merlot en Zinfandel. Aangesien wingerdbou 61% van die landbou in die provinsie verteenwoordig, is die jaarlikse druiweoes na raming $ 200 miljoen werd.

Staat New York
Met vyf uiteenlopende wynbougebiede-die Finger Lakes, Long Island, Lake Erie, die Niagara-platorand en die Hudsonrivier-dra die wynbedryf van New York meer as $ 4,8 miljard aan ekonomiese voordele vir die staat by. Die nommer 3 wynproduserende staat volgens die Wine Institute, belê 1 631 wingerde en 353 wynkelders in New York.

Invoerder

Folio Fine Wine Partners
Folio, gestig en onder leiding van Michael, Isabel, Dina en Robert Michael Mondavi Jr. in 2004, het sedertdien gegroei tot 'n toonaangewende invoerder en verspreider van wyne uit Kalifornië, Oostenryk, Duitsland, Italië en Spanje, wat wyne verteenwoordig deur Tyler Florence, Arnaldo Caprai en Ornellaia.

Maison Marques & amp; Domaines, VSA
Die onderneming, wat in 1987 gestig is as die Amerikaanse verkoop- en bemarkingsarm vir Champagne Louis Roederer en Roederer Estate, het gegroei tot 'n bemarker van gesogte produsente in familiebesit. Dit verteenwoordig 'n paar van die wêreld se mees gewaardeerde eiendomme, soos Bordeaux se Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Douro's Ramos Pinto, Piedmont's Pio Cesare en Napa's Dominus Estate.

Opici Wyne
In 2013 het Opici Wines 100 jaar in die onderneming gevier deur sy wynhandelsmerke Auspicion en Julia James in 25 state bekend te stel en sy Market Street Spirits -groep te ontwikkel, 'n aparte geesafdeling onder die vaandel van die onderneming. Met 'n portefeulje van ongeveer 50 met die hand uitgesoekte produsente versprei in 46 state, invoer en versprei Opici jaarliks ​​meer as drie miljoen kaste van 2500 plus wyne en sterk drank.

Frederick Wildman & amp Sons, Ltd.
'N Baanbrekende invoerder met 'n bekende portefeulje met 50 prominente handelsmerke - waaronder Domaine Faiveley, Hugel et Fils en Paul Jaboulet Aîne in Frankryk, Folonari in Italië en Barón de Ley in Spanje - het Frederick Wildman & amp Sons in 2014 sy 80ste bestaansjaar gevier.

Wingerdverbindings
Vine Connections is in 1999 bekend gestel, maar is nou 'n topboetiek -invoerder van Argentynse wyn en Japannese saké. Die onderneming toon geen tekens van 'n afname nie. Verlede jaar het dit sy onderneming uitgebrei deur saam te werk met nege Chileense wynkelders wat 10 valleie verteenwoordig.

Kleinhandelaar

ABC Fine Wine & amp Spirits
ABC is in 1936 gestig deur Jack Holloway, 'n voormalige bestuurder van sigarewinkels wat na die verbod na die drankbedryf uitgebrei het, en is die oudste en grootste handelaar in wyn en sterk drank in Florida. Die onderneming het ongeveer 150 plekke in die hele staat.

Chambers Street Wyne
Chambers Street Wines, geleë in die Tribeca-woonbuurt in New York, is sedert 2001 'n leier in die boetiekwinkel. Met goed nagevorsde e-posnuusbriewe, eksklusiewe toegang tot seldsame biblioteekvrystellings en belegging in uitgebreide opleiding en opleiding vir personeel, is dit 'n wynliefhebber droom winkel.

K & ampL Wynhandelaars
K & ampL se drie winkelwinkels in Kalifornië (Redwood City, San Francisco en Hollywood) en 'n bloeiende aanlynonderneming het dit die beste winkel gemaak vir heerlike alledaagse bottels, maar trek ook 'n groot deel aan versamelaars van fyn en skaars wyne.

Handelaar Joe's
Vanaf 'n nederige begin 50 jaar gelede strek Trader Joe's nou oor die VSA met honderde plekke, waarvan die meeste uitgebreide bier- en wynkeuses bied. Die mengsel bevat nasionale handelsmerke, spesiale aankope en direkte invoer, altyd met 'n sterk fokus op waarde (dink Two Buck Chuck), opvoeding en plesier.

Totale wyn en meer
Total Wine & amp More, wat in 1991 in Delaware geopen is met slegs twee plekke, het sedertdien uitgebrei na 15 state met meer as 100 supermarkte. Met meer as 8 000 wyne, 3000 spiritualieë en 2500 bier, gaan Total Wine nie net oor getalle nie. Die personeel ondergaan uitgebreide opleiding om kundige hulp aan verbruikers te bied.

Sommelier

Bobby Stuckey
As mede-eienaar van Boulder's Frasca Food and Wine loop Stuckey, 'n meester-sommelier, steeds elke aand in die eetkamer om entoesiastiese aanbevelings te bied en sy passie vir wyn met gaste te deel. Hierdie toewyding is die rede waarom die restaurant van 2010–12 genomineer is vir die James Beard -toekenning vir uitstekende wyndiens en die gesogte prys in 2013 gewen het.

Devon Broglie
Broglie het sy loopbaan by Whole Foods Markets in die wynafdeling van sy winkel in Durham, Noord -Carolina, begin. Hy behaal sy meestersommelierstrepe in 2011 en dien as die geassosieerde wêreldwye drankkoper van die onderneming by die hoofkwartier van die onderneming in Austin, Texas.

Ian Cauble
Een van die 219 individue wêreldwyd wat die berugte meestersommelier -eksamen geslaag het, het Cauble verskeie bedryfsonderskeidings opgedoen. Voorheen Amerikaanse ambassadeur vir Krug Champagne en een van die sterre van die dokumentêr SOMME, het hy onlangs 'n nuwe onderneming begin, SommSelect, 'n aanlyn-kleinhandelwebwerf wat handgemaakte keuses van Cauble self bied.

Kelli White
White het haar loopbaan begin as hoofbestuurder en wynkoper vir University Wine Shop in Cambridge, Massachusetts. Nadat hy baie hoede in die bedryf gedra het ('n internskap in Bourgondië, werk by Tuthilltown Distillery in die staat New York, wynverkope by Domaine Select Wine Estates en hoof sommelier by Veritas in New York), is White tans 'n sommelier by PRESS Restaurant in St . Helena, Kalifornië.

Pascaline Lepeltier
Binne 'n jaar nadat ek die stowwerige kelder van 4500 bottels van die Michelin-ster L'Auberge Bretonne in die Pays Nantais, die boorling van Angers, Frankryk oorgeneem het, is hy aangewys as die beste jongesommelier van die Loire-vallei en beste sommelier in die hele Bretagne At Rouge Tomate NYC, Lepeltier bestuur een van die beste wynlyste in New York met 'n aanleg vir klein produksie, organiese en biodinamiese wyne.

Spirit Brand/Distilleerder van die Jaar

Anker distilleermaatskappy
Anchor Distilling Company, 'n samevoeging van Anchor Brewing Company, Anchor Distilling Company, Berry Bros. & amp Rudd en Preiss Imports, bou sy portefeulje op met uitstekende kunsmatige keuses uit multigenerasie-familie-ondernemings.

Hudson Whiskey
Nadat hulle die 240-jarige Tuthilltown Gristmill in 2001 aangeskaf het, het Ralph Erenzo en Brian Lee Tuthilltown Spirits gestig nadat hulle die graanhuise in 'n mikrodistillerie omskep het. Die eerste whiskydistilleerdery van New York sedert die verbod, Hudson Whiskey, is in 2003 vrygestel, en vandag is die onderneming 'n belangrike krag in die ambagsdistilleermark.

Campari
Die mengselbestanddeel du jour en 'n belangrike komponent in die gewilde Negroni -skemerkelkie, beleef Campari 'n renaissance. Die resep vir die smaaklike likeur bestaan ​​al sedert 1860, maar het eers onlangs in gewildheid gegroei, en Gruppo Campari word die sesde grootste sterk drankbedryf ter wêreld.

Del Maguey
Spreek uit ma-gay, hierdie internasionaal bekende mescal -handelsmerk is gestig deur Ron Cooper. Del Maguey, wat met die hand vervaardig en 100% organies is, werk nou saam met inheemse Zapotec -Mexikaanse Indiese produsente in die afgeleë dorpie Oaxaca, Mexiko, om hierdie rokerige gees te skep wat guns vind in mixologie -mekka's.

Tito se handgemaakte vodka
Hierdie vodka, wat in klein hoeveelhede vervaardig is in Austin, die eerste en oudste wettige distilleerdery, het 'n gunsteling geword onder mixoloë en verbruikers. Stigter Tito Beveridge was oorspronklik 'n geoloog voordat hy as 'n kersgeskenk gegeurde wodka vir vriende begin bottel het.

Mixoloog/handelsmerkambassadeur

Jessica Sanders
Sanders is agter die kroeg by die bekroonde watergat drink.well in Austin, Texas, wat sy saam met haar man, Michael, besit. Sanders bestuur die kroeg met 37 sitplekke, met die klem op gasvryheid uit die boonste rakke, aangevul met heerlike drankies en kos.

Scott Baird/Josh Harris
Hierdie bemanning, wat bekend staan ​​as The Bon Vivants, is 'n nasionaal erkende gasvryheidsfirma wat toegewy is aan die skep van resepte, restaurantkonsultasie, bemarking en strategie. Hul kliënte loop die spektrum van Absolut tot Pernod Ricard USA, en hulle bestuur ook die warmste cocktailbar van San Francisco, Trick Dog.

Sean Kenyon
Kenyon is aangewys as die Amerikaanse kroegman van die Jaar in 2014 se Tales of the Cocktail in New Orleans, beoordeel deur 75 van die beste kroegmanne, kroegeienaars en professionele persone in die gasvryheidsbedryf. As hy nie louere aanvaar nie, hou Kenyon die hof by sy Denver -handwerk -cocktailhok, Williams & Graham.

Jackson Cannon
As eienaar en kroegdirekteur van The Hawthorne in Boston, doen Cannon daagliks sy ambag en toewyding aan die skemerkelkie. Hy word gereeld erken in die verhoging van die cocktailkuns in Boston, en word gereeld herken in die nasionale pers, terwyl hy ook 'n nuwe generasie mixoloë begelei het.

Julie Reiner
Gedurende die afgelope dekade was Reiner die New Yorkse stad vir die skemerkelkuns, wat as die brein gedien het agter topstawe soos Flatiron Lounge, Clover Club en Pegu Club. Reiner bestuur nie haar mixologie -ryk nie, maar staan ​​ook aan die hoof van Mixtress Consulting en skep drankprogramme vir restaurante, oorde, spiritualieë en kroeë.

Brouery van die Jaar

Deschutes Brouery
Deschutes, versprei in 26 state en dele van Kanada, het 'n meteoriese toename gehad en sy bedrywighede het slegs in 2014 uitgebrei na Kentucky, Ohio, Pennsylvania en Michigan. Die brouery bied indrukwekkende kernbiere, die hele jaar deur en seleksies met beperkte produksie, insluitend brouerye uit wilde fermentasie en vat wat ruimte verdien in die kelder van enige liefhebber.

Firestone Walker Brewing Co.
Die wenner van die Wêreldbeker-beker vir middelgrootte brouery van die jaar vier keer, die brouery in Paso Robles, Kalifornië, is bekend vir sy reeks bleek ale, maar word ewe geprys vir sy bier met 'n beperkte vrystelling.

Founders Brewing Co.
Founders, gevestig in Grand Rapids, Michigan, is internasionaal erken vir sy bier met verskeie toekennings en ranglys. Die Founders-span bied 'n hele paar sopies die hele jaar deur en spesiale seisoenale brouerye wat 'n kultusagtige gevolg gevind het, soos hul KBS (Kentucky Breakfast Stout).

Samuel Adams
Samuel Adams -brouery, 'n leier in die rewolusie vir ambagsbier sedert 1985, was via die eienaar Jim Koch die sleutel tot die skep van 'n openbare geroep vir kwaliteit en uniekheid in bier. Aangesien die onderneming sy 30ste bestaansjaar in 2014 vier en nuwe biere bygevoeg word, insluitend spesiale seisoenale aanbiedings en beperkte vrystellings, is dit duidelik dat Samuel Adams steeds die leiding sal neem in die oplewing van bier.

Unibroue
Unibroue, wat in Montreal gevestig is, is in 1990 begin toe André Dion en Serge Racine besluit het om die biermark te betree. Die brouery, geïnspireer uit die Belgiese bierstyle, het die eerste abdijbier van Noord-Amerika, die Blanche de Chambly, bekendgestel en daarna sukses behaal met sy ander ikoniese Québécois-brouerye. In 2006 het Japan se oudste kommersiële brouer, Sapporo International, Unibroue gekoop, wat gehelp het om hul wêreldwye sigbaarheid te verhoog.