Tradisionele resepte

Heerlike koekies

Heerlike koekies

Druk die beskuitjies fyn. Plaas aluminiumfoelie in die vorm van muffins. Meng die gekonfijte vrugte, haselneute, amandels, kasjoeneute, beskuitjies. Sit 'n eetlepel van hierdie mengsel in elke vorm van muffins. Smelt die sjokolade met 'n bietjie botter en plaas dit oor die mengsel in die muffin laat dit oornag of vir 'n paar uur afkoel totdat die sjokolade hard word. Trek die aluminiumfoelie af en plaas elke koekie op papier (ek gebruik muffins).

Hulle kan langer koud gehou word, maar hulle is nie baie bestand teen versoekings nie.


Lente vreugde

1. Meng vir die kors (die bokant van die koek) al die bestanddele totdat 'n homogene deeg verkry is. Draai toe in kleefplastiek en verkoel vir 'n halfuur. Smeer dan 'n vel wat op lae hitte op die agterkant van die koekvorm bak, vir ongeveer 20 minute.

2. Die appelkooskompote word opgelos en laat dreineer, en die gelatien word in 'n glas kompotsap laat week.

3. Vir die tafelblad, klits die eiergele met die helfte van die suiker en die vanieljesuiker, en die eierwitte word hard geklits, soos vir die meringues, met die res van die suiker.

Meng die twee komposisies versigtig, voeg dan die meel en stysel by. Giet in 'n koekpan wat met botter gesmeer is, en sit in die voorverhitte oond, op die regte hitte, vir ongeveer 20 minute. Haal uit die oond en laat afkoel in die vorm. Haal dan uit die vorm en sny in twee velle.

4. Vir die eierlikeurroom, meng die geweekte gelatien liggies met 'n deel van die slagroom en die eierlikeur, meng dan met die res van die room en laat dit in die yskas.

5. Vir die appelkoosvulsel, slaai die appelkose saam met die vars kaas, meng dan met die gepoeierde suiker en jogurt. Voeg aan die einde die geweekte gelatien by en laat afkoel vir 30 minute.

6. Die samestelling van die koek begin met die plasing van die kors op die bord. Sit dan 'n laag eiergeelroom, 'n vel bo -op, die appelkoosvulsel, die ander blad bo -op en die res van die eierroom.


Wat 'n plesier in bekostigbare bestanddele!

Groen ui en dillekoeke - 'n resep met 'n smaak van die lente. Hulle word vinnig in die pan gemaak.

BESTANDDELE:

Vir die deeg:

Vir die vulsel:

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Klits die eier met sout en melk.

2. Giet die warm water, sif die meel en knie 'n sagte deeg.

3. Laat die deeg 15 minute rus en draai dit in 'n plastieksak.

4. Kap die groen ui en dille, voeg sout, paprika by en meng.

5. Verdeel die deeg in 3 stukke wat jy rond. Sit 2 stukke in 'n plastieksak en werk met een.

6. Besprinkel die werkoppervlak met meel, plaas die deeg, knie dit en smeer dit met 'n lang deegrol in 'n dun vel.

7. Smeer die deegvel met gesmelte botter en strooi 1/3 van die groen vulsel oor.

8. Rol die tweede stuk deeg op dieselfde manier in 'n dun vel, bedek die vulsel, smeer die deeg met gesmelte botter en versprei die helfte van die res van die vulsel.

9. Volg die laaste vel deeg, smeer dit met gesmelte botter en voeg die res van die vulsel by.

10. Rol 'n deegroller op die koekroller, sny dit middeldeur, pak die dele uit en verwyder die deegroller.

11. Sny die bokant in 4 repies, rol rolle en druk dit plat.

12. Plaas die slakke wat verkry is op 'n bord met meel bestrooi en sit dit vir 30 minute in die vrieskas, bedek dit met kleefplastiek.

13. Bedruip die werkoppervlak, dra 'n slak oor, strooi meel oor en smeer 'n koek met 'n dikte van 4 mm.

14. Smeer die 4 koeke en braai dit op die pan met olie oor lae hitte vir 10 minute aan elke kant, tot goudbruin. Voeg indien nodig nog 'n bietjie olie by.


Guacamole, veral Mexikaanse kos

Bestanddeel:

  • 2 goed ryp avokado’s
  • 3 knoffelhuisies
  • ½ fyngekapte ui
  • ½ teelepel warmpeper poeier (kan en sonder)
  • 1 eetlepel suurlemoensap (of suurlemoensap)
  • rooi fyn gekap
  • sout, peper en vars koljander, afhangende van smaak

Skil die avokado, rasper dit en druk die sap uit.

As ons 'n sterker konsekwentheid wil hê, kan ons die kern met 'n vurk verpletter en die blender laat vaar.

Voeg al die ander bestanddele, fyngekap, by en meng die hele inhoud saam met die suurlemoensap (of suurlemoen).

Guacamole -pasta kan in 'n bak gehou word en saam met snye brood, nachos of tortillas geëet word.

Avokado slaaie

Avokado kan in tallose kombinasies ingebring word, met die volgende slaaie:

  • tamaties, komkommer, rooi ui en avokado, met 'n suurlemoenversiering
  • avokado -helftes gevul met mozzarella -kaas, kersietamaties, avokado -blokkies, vars kruie, olyfolie en balsamiese asyn
  • hoenderslaai met avokado, blaarslaai, olyfolie, heuning, komyn en soetrissies
  • avokadoslaai met mango, rucola, ui en hoenderblokkies
  • die sous word verkry uit olyfolie, suurlemoensap, 'n bietjie suiker en komyn.

Avokadoroom en patatsop

Bestanddeel:

  • 4 koppies hoendersop
  • 1-2 goed ryp avokado’s
  • 1 groot patat, geskil en in stukke gesny
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 2 teelepels heuning
  • ¼ teelepel gemaalde komyn
  • ¼ teelepel sout
  • 'n bietjie warm peper poeier

Sop, aartappels, uie, heuning, komyn, sout en peper word gemeng in 'n kastrol wat ons op medium vuur hou, totdat dit begin kook.

Verlaag dan die hitte en laat dit nog so 15 minute kook totdat die aartappels gereed is.

Nadat u die hitte afgeskakel het, laat die inhoud 10 minute afkoel, voeg dan die avokado by en meng alles met 'n blender. Die sop word verhit voor dit bedien word.

Avokadopasta met kaas

Bestanddeel:

  • 2 avokado
  • 4 eetlepels roomkaas
  • 1 knoffelhuisie
  • 1/4 ui
  • 2 eetlepels suurlemoensap
  • sout
  • peper

Sny die 2 avokado's (so ryp as moontlik), skep die kern uit en steek dit met 'n vurk tot glad.

Meng die avokadopasta met die roomkaas, fyngekapte knoffel en ui, suurlemoensap, sout en peper.

Bedien die avokadopasta met tortillaskyfies of dun, bros volgraanbroodskywe.


Sesam halva -mousse, 'n koninklike genot

'N Baie lekker resep wat onlangs ontdek is, dit werk perfek tydens vas en as 'n suikervrye nagereg - vir diegene wat so 'n dieet volg

Vir die veganistiese weergawe het ek amandelmelk gebruik (jy kan enige laktosevrye melk gebruik waaraan jy gewoond is tydens vas).
Room is groente, soos ons op Facebook bespreek, is die meeste handel groente.

Aan die onderkant het ek tuisgemaakte beskuitjies met petimezi gebruik (dit het geen suiker nie en vas), maar jy kan enige veganiese koekies kies waaraan jy gewoond is.

Ek was gelukkig om 'n sesamhalva sonder suiker te vind, 'n plesier en die nagereg het wonderlik geword.

Bestanddele vir 4 glase

• 100 g koekies
• 50 g amandels
• 200 g sesamhalva
• 330 ml vars
• 100 ml melk
• 3 velle gelatien

1
Week die gelatienvelle vir 10 minute in melk. Verhit hierdie melk tot warm, meng goed en sit dit in die blender met die halva.

2
Meng die amandelkoekies.

3
Klits die geklopte room vir 6-8 minute (tot ferm) en skep lepel vir lepel en voeg dit by die halva-mengsel, roer liggies terwyl die bak altyd draai totdat al die skuim homogeen is.

4
Vorm glase of nageregporsies deur lae koekies met skuim af te wissel en verkoel vir 4 uur of oornag.

* Die inhoud van hierdie artikel is slegs ter inligting en is nie bedoel om 'n plaasvervanger vir mediese advies te wees nie. Vir 'n korrekte diagnose, beveel ons aan dat u 'n spesialis raadpleeg.


  • 200 g meel
  • 170 g suiker
  • 170 g botter
  • 40 g mielieblom
  • 3 man eiers
  • 1 knippie sout
  • 1 eetlepel vanieljegeursel

Voorbereiding vir goue koekies, vinnige resep

Die oond word voorverhit tot 140 C.

Koekie deeg

Die meel word gemeng met stysel en sout.

Meng eiers, suiker en vanieljegeursel in 'n groot mengbak. Klits teen hoë spoed vir 2 minute tot romerig. Voeg die gesmelte botter by en meng goed.

As jy meer suurlemoengeur wil byvoeg, kan jy die gerasperde skil van 1 suurlemoen saam met die botter byvoeg.

Voeg die helfte van die hoeveelheid meel by en meng met 'n lepel of klitser, voeg dan die res van die meel by en meng goed.

Die bakplaat is uitgevoer met bakpapier en met 'n klein teelepel 'n sirkel deeg. Hulle het 'n deursnee van 3-4 cm en moet ongeveer 3 cm van mekaar af wees, want hulle sal in die oond lê.

Hou in die oond vir 10 minute teen lae temperatuur tot goudbruin.

Laat afkoel en bêre dan in glas-, porselein- of blikkiesblikke.

Die resep en die foto's behoort aan Maria Pintean en neem deel aan hierdie resep aan die Great Winter Contest 2019: kook en wen


Wat bevat die toetspakket van die Bjorg -veldtog?

In hierdie veldtog het ek in die toetspakket ontdek 'n inkleurboek en 'n rugsak vol Bjorg -produkte net goed om saam met my kleintjies te geniet.

Die inkleurboek en die rugsak het vinnig die belangstelling van my twee dwerge gewen. Omdat hulle blou is, is hulle deur die seun gehou. Hy het gesê dat hulle by hom pas en dat hy jammer is dat hy klaar was met die kleuterskool, want hy sou baie bewonder gewees het met so 'n mooi rugsak daar. Maar dit het vinnig die nut daarvan gevind. Hy sal dit gebruik om sy waterverf en tekenblokkie vir die skool te stoor.

Soos ek u gesê het, het hulle ook 'n reeks organiese koekies ontvang om te toets. Meer presies, bokse koekies uit verskillende assortimente Die nuuskierige kleintjies van Bjorg. Is volgraan beskuitjies wat nie palmolie of bygevoegde geure bevat nie.


Botterkoekies, 'n plesier op enige tyd!

Voorverhit die oond tot 180 o C en voer 'n bakplaat met papier uit.

Voeg meel, suiker, bakpoeier en sout in 'n groot bak en meng goed. Voeg die gesmelte botter by en meng goed. Voeg dan die res van die botter by en knie die deeg baie goed totdat jy 'n homogene mengsel kry.

Meng die geklopte melk met behulp van 'n vurk. Meng liggies en moenie die deeg te veel knie nie. As u 'n homogene samestelling kry, verdeel die deeg in 24 gelyke stukke.

Vorm balletjies met jou hand. As die deeg vassit, smeer jou hande met 'n bietjie gesmelte botter voordat jy die balletjies vorm.

As die deeg sag word tydens die vorming, sit die balletjies vir 15-20 minute in die yskas. Hulle moet sterk wees as hulle in die oond gesit word.

Plaas die gevormde balletjies in die bakplaat en bak die koekies vir 25-30 minute tot goudbruin.

Haal die beskuitjies uit die oond en smeer dit met gesmelte botter en strooi sout daarop (of suiker as jy dit soet wil hê).


'N Perfekte plesier om 'n koekiekoek met 2 soorte sjokolade te verras

Hierdie resep is ongelooflik lekker. Dit lyk soos 'n suikergoedproduk en hoef ook glad nie gebak te word nie. Baie maklik om te maak en lief vir alle liefhebbers. 'N Koek gevul met 'n heerlike roomkaas met wit sjokolade, koekies en bolaag van donker sjokolade. Yum, yum!

Bestanddele op die tafelblad:

  • 750 g eenvoudige beskuitjies
  • 150 g botter
  • 150 g suiker
  • 50 g kakao
  • 150 g gebakte okkerneute
  • 250 ml koue water
  • vanieljegeursel

Roombestanddele:

  • 500 g roomkaas (of mascarpone)
  • 150 ml vloeibare room
  • 150 g witsjokolade

Bestanddele vir bolaag:

Voorbereiding metode:

Ons begin deur die koekies met 'n menger te breek. Afsonderlik in 'n pot voeg ons water, kakao en suiker by. Ons voeg die pot by die vuur, roer. Voeg die botter hierby en meng totdat die bestanddele heeltemal homogeen is.

Ons sit die pot eenkant en voeg die bestanddele en vanieljegeursel by.

Oor die beskuitjies in die menger giet ons die samestelling van die pot en die fyngemaakte okkerneut, terwyl u aanhoudend roer totdat al die bestanddele homogeen is en die tekstuur van 'n tafelblad vorm.

Ons berei 'n ronde, afneembare koekpan voor waarin ons die boonste samestelling uit die menger gooi en dit aan die onderkant van die vorm gelykmaak. As u vorm geen onderkant het nie, plaas u eers u afneembare vorm op 'n bord en giet u die tafelblad saam in die vorm.

Nou voeg ons die vorm by die tafelblad in die yskas om af te koel.

Hoe om room voor te berei:

Meng die roomkaas en slagroom in 'n bak.

In 'n pot voeg ons fyngedrukte sjokolade by om dit tot stoom te smelt. As dit die room is, voeg ons dit by die roomkaas -samestelling, terwyl ons aanhoudend roer totdat dit opgeneem is.

Hoe om die versiersel voor te berei:

In 'n kastrol verhit ons die geklopte room. As dit warm genoeg is, sit ons dit eenkant en voeg donker sjokolade by. Ons roer totdat dit smelt. Die glans is gereed.

Hoe om koek voor te berei:

Ons haal die koekvorm met die tafelblad uit die yskas. Hieroor gooi ons die gemaakte room. Maak weer gelyk en voeg room en glans by. Die koek is gereed. Ons sit dit vir 'n dag terug in die yskas.

Noudat dit heeltemal afgekoel is, kan ons die vorm van die koek losmaak. Ons kan die koek versier met sjokoladevlokkies, klappervlokkies of vrugte. En hierdie keer is u keuse.


Oreo -koekiemousse, 'n plesier vir naweke

Druk die beskuitjies fyn, sit dit in 'n sak met rits en druk dit met die staaf vas. Voeg dan die beskuitjies in 'n groot bak.

Meng die gesmelte botter in 'n bak met die melk en giet die inhoud oor die beskuitjies. Meng baie goed.

Meng die sjokoladeskyfies in 'n ander bak met suurroom en sit die bak vir 1 minuut in die mikrogolfoond. Meng dan baie goed totdat die sjokolade gesmelt is. Voeg indien nodig die bak 30 sekondes in die oond en meng dan totdat dit 'n homogene samestelling het. Laat die sjokolade afkoel tot kamertemperatuur.

Raad: As u wil, kan u 'n paar druppels vanielje of rum -essens by die gesmelte sjokolade voeg.

Voeg die sjokolade in 'n groot bak, saam met 'n knippie sout, en voeg 'n bietjie slagroom by, roer versigtig met 'n spatel of houtlepel. Gebruik sirkelbewegings, van bo na onder, sodat die lugborrels in die slagroom nie verdwyn nie.

Voeg 'n laag fyngemaakte Oreo -beskuitjies, 'n laag mousse, nog 'n laag beskuitjies in 'n groot glasbak of in spesiale opdienglasies en bedek dit dan met 'n laag muis.

U kan die glas versier met slagroom en Oreo -koekies, heel of stukkend.

Plaas die Oreo -beskuitjie -mousse minstens drie uur in die yskas voordat dit bedien word.