Tradisionele resepte

Koek met framboosroom en mascarpone

Koek met framboosroom en mascarpone

Werkblad: Hele eiers word met 'n lepel suiker en soutpoeier geklits totdat dit in volume toeneem en 'n room word. Voeg water, gesmelte botter by, meng goed. Verwyder die doelwitte en voeg die gemengde droë deel (meel, stysel, bakpoeier) van onder af by. Die samestelling word in 'n reghoekige bakplaat uitgevoer wat met bakpapier uitgevoer is. Bak vir 40 minute. die vuur saggies. Die tandestokkie toets word gedoen.

Room: Gelatien word in 'n halwe koppie water gehidreer en dan in die mikrogolfoond gesit om 30 sekondes te smelt. Smelt die botter in 'n dubbelboomkastrol, voeg die frambose en suiker, water en kook. As dit 'n pasta geword het, word die samestelling deur 'n sif gelei. Die gevolglike pasta word weer met 'n eetlepel stysel op die vuur gebring. As dit gereed is, voeg gelatien by, laat dit afkoel, meng dit dan met 'n boks mascarpone.

Klits die room met 'n eetlepel gepoeierde suiker.

Stroop: laat die bestanddele kook (water, suiker) en sit die geure aan die einde.

Die bokant nadat dit uit die oond gehaal en afgekoel is, word stroop met die stroop hierbo. Sit suurroom met mascarpone waaroor dit geplaas word, in 'n dun lagie slagroom. Versier met suikerharte.


Laura -koek met kakaobroodjie, mascarponeroom en frambose

Metode van voorbereiding.Voorbereiding van die tafelblad. Meng die suiker in 'n pot met die kakao, melk en botter, en kook dan oor lae hitte. Bring tot kookpunt, terwyl aanhoudend geroer word totdat die botter gesmelt is en die samestelling begin kook, skakel dan die hitte af en laat dit heeltemal afkoel. -3 minute .. Voeg die eiers een vir een by en meng na elke eier by tot perfek gemeng. Behang 'n reghoekige bakplaat van 20 × 30 cm met bakpapier en giet die samestelling, maak dit gelyk met 'n spatel, bak dan die bakplaat in die oond wat tot 180˚ verhit is, en bak die braambes vir ongeveer 30-35 minute, haal dit dan uit die oond en laat afkoel. Na afkoeling, sny versigtig in 2 gelyke velle.

Voorbereiding van die room. Meng die geklopte room afsonderlik totdat dit verhard word, en voeg dan met 'n lepel mascarpone -room 250 g van die hoeveelheid frambose oor die geklopte room en meng liggies met 'n spatel met bewegings van bo tot onder totdat dit perfek ingewerk is.


Swart vrou met mascarpone en sjokolade


Die herfs kom, ek is bly, ek is keelvol vir die God van groot hitte! Tot ek met piekels en konfyt begin het, het ek dit stadig geneem, met resepte uit die herfs-winter soos hierdie, in hierdie geval 'n super sjokoladeagtige swartbessie en as ek sjokolade sê, is dit regtig die soort koek waarin jy tande steek en vergeet van al die probleme, probleme en diëte, en ek het ten minste meegedeel dat ek ook by die Dukan van die lewe was, hoewel ek u eerlik vertel dat ek 'n bietjie verbaas was. Om nie eers van hierdie beperkende diëte en dinge te praat nie, ek skryf liewer die resep vir jou, wat dit ook al is, lewe sonder sjokolade is nie lewe nie!

Bestanddele vir tafelblad en room:
& # 8211 250g botter
100 g huishoudelike sjokolade of sjokolade met 'n hoë kakao -inhoud
& # 8211 200g oud
& # 8211 50g kakao
& # 8211 150g mascarpone + 350g mascarpone
& # 8211 3 eiers man
& # 8211 2 teelepels vanielje -uittreksel
& # 8211 150g gram meel
& # 8211 1 soutpoeier
& # 8211 100g vanieljesuiker
& # 8211 1 sakkie gelatien geweek in 50 ml water

Verhit eers die oond tot 160 ° C en voer dit uit met bakpapier of smeer dit met botter en voer 'n bakplaat met verwyderbare mure uit met meel, ek gebruik 'n vierkant, 20x20cm. Smelt die botter en sjokolade, in 'n stoombad of in die mikrogolfoond en sit dit in die mengbak. Meng met suiker en kakao, sit dan 150 g mascarpone, eiers, vanielje en sif meel en sout. Giet die samestelling in die skinkbord (dit sal 'n baie digte samestelling wees), maak gelyk met 'n spatel en bak 40-45 minute of tot die tandestokkertoets geslaag het.

Vir die room, meng eers die water en gelatien en laat dit vir 10 minute totdat ons die mascarpone behandel, wat by kamertemperatuur moet wees (ek praat van die 350g mascarpone) wat ons meng met poeiersuiker, met die menger teen medium spoed., totdat die suiker heeltemal gesmelt is. Smelt dan die gelatien in 'n stoombad, wees versigtig, as die gelatien begin kook, verloor dit sy eienskappe, daarom moet dit op 'n baie lae hitte gehou word en aanhoudend geroer word totdat dit vloeibaar is, maar dit kook NIE . Plaas die gelatien oor die mascarpone-room, meng goed, gooi die room oor die toonbank en laat dit 2-3 uur afkoel.

Bestanddele vir die glans:
200 g huishoudelike sjokolade (maar goeie kwaliteit, ja?)
& # 8211 100ml vloeistof vars
& # 8211 50g botter

Sny die sjokolade fyn en plaas dit in 'n groot bak. Sit die geklopte room en botter afsonderlik in 'n kastrol, sit dit op die vuur, bring dit tot kookpunt en giet dit dan oor die sjokolade. Laat staan ​​vir 2-3 minute en meng goed totdat al die sjokolade gesmelt is en 'n blink room is. Giet die sjokoladeroom oor die mascarpone -room, maak goed gelyk met 'n spatel en laat dit weer afkoel, ten minste 2 uur, verkieslik oornag.

Afgesien van die tafelblad, wat in elk geval maklik en vinnig gemaak kan word, is die koek ongebak en die bestanddele is vir almal beskikbaar, so ek is die moeite werd. Nog 'n belangrike ding: as u nie 'n skinkbord met verwyderbare mure het nie, kan u ook 'n ronde koekpan of 'n gewone skinkbord gebruik, die bokant bak, laat afkoel, verwyder dit dan uit die skinkbord, voer die bak met kleefplastiek uit en sit die bokant op sy plek, dan room en glans. Dit is die alternatiewe vir die tafelblad, anders is alles 'n briesie! Sterkte, geliefdes!


Koek met nutella, sjokolade en piesangs

Hierdie denne is deur Melanialuca ontdek. Ontdek (en bespaar!) Pins op Pinterest! MASCARPONE CREAM ROLL & # 8211 Goed om jou weer hierdie jaar te sien. So vir Oujaarsaand het ek nie 'n koek gemaak nie, maar die rol a. Kulinêre resep Dessertbeskuitjiekoek met mascarponeroom en finetti uit die kategorie koeke. Toe ek die resultaat proe, was die eerste gedagte om dit onmiddellik te herhaal om dit aan u te wys. Sjokoladeroom met mascarpone vir koek, koek, koekies, macarons. Hierdie koek sonder om te bak met sjampanje, slagroom en sjokoladebeskuitjies is.

'N Buitengewone sjokoladeroomresep, sodra ek dit sien was ek. Hierdie sagte room kan gebruik word vir verskillende tuisgemaakte nageregte: koeke, broodjies. Vir die room, klits die slagroom goed en sit dit in die yskas om 'n bietjie hard te word. Meng die mascarpone met die suiker.

Die laaste tafelblad, finetti -room en gesmelte sjokolade bo -op, wat ek bo -oor gegooi het en dit eenvoudig op die koek laat vloei. Koek met finetti room en mascarpone.


Die gemaalde koekies word met 'n paar eetlepels melk en suiker met gesmelte sjokolade gemeng, dit word op die bodem van 'n skinkbord met verwyderbare mure gesmeer en in die yskas geplaas.

Sit die gelatienblaaie in koue water om te hidreer, gooi die kondensmelk in 'n pan en verhit oor lae hitte.
As dit warm is, verwyder dit van die hitte, voeg die gebreekte sjokolade by en meng tot die sjokolade smelt.
Tot hierdie room afkoel, klits die slagroom, sit mascarpone en meng tot glad. .
Druk die gelatien uit en smelt dit saam met die likeur in die mikrogolfoond.
Voeg gelatien en vanieljegeursel by.
Meng goed, haal die skinkbord uit die yskas en giet die room oor die toonbank.
Laat ongeveer 2 uur in die yskas (die room moet goed gestol word)

Meng die frambose met die suiker en kook vir 10 minute, voeg die suurlemoensap by.

Nadat u dit 2 uur in die yskas gelaat het (die room moet goed gestol word), voeg die warm framboosversiersel by die koek met mascarpone en witsjokolade.


RAPPERY, VANILLA EN MASCARPONE KOEK

Die koek met frambose, vanielje en mascarpone was 'n perfekte bederf! Soet-suur & # 8230 hmmm, een porsie sou te min gewees het, so dit het net 'n uur geduur vandat ek dit gesny het!

BESTANDDELE:

Vir tafelblad (23 * 32 cm):
4 eiers (medium grootte)
150 g suiker
1 sakkie vanieljesuiker
150 g meel
1 teelepel bakpoeier
1 knippie sout

Vir die vulsel:
500 g frambose
1 sakkie rooi gelatien
100 ml gekonsentreerde frambossiroop
150 ml water
1 sakkie vanieljepoeding
3 eetlepels gepoeierde suiker
400 ml melk
100 g botter
300 g mascarpone

Vir bolaag:
200 g koekies
200 ml melk
200 g melksjokolade
100 g frambose

Om die bokant voor te berei, klits die eierwitte hard met 'n knippie sout. Voeg die strooisel en vanieljesuiker geleidelik by. Voeg die eiergele by, dan die meel gemeng met bakpoeier. Giet die deeg in 'n plakpapierplaat met bakpapier en bak dit in die voorverhitte oond teen 180 ° C vir 15 minute. Ons haal dit uit en laat dit afkoel.

Ons was die frambose, droog dit dan.

Ons berei eers die vanieljepoeding in 400 ml melk voor, waarby ons die gepoeierde suiker voeg. As dit gereed is, haal dit van die hitte af, laat dit 'n bietjie afkoel en voeg dan die botter by. As dit heeltemal afgekoel het, voeg 'n bietjie mascarpone by. Meng tot die samestelling homogeen is.

Smeer 'n baie dun lagie room op die toonbank. Ons sit frambose daarop. Berei rooi gelatien voor in framboosstroop gemeng met water. Giet die frambose oor om die vrugte in die koek vas te maak.

Bedek nou met die laag vanieljepoeding en mascarponepoeding. Week die koekies 'n paar sekondes in melk en sit dit dan oor die room.

Smelt die sjokolade in 'n baine-marie en giet dit oor die laag beskuitjies. Laat oornag afkoel, dan kan ons die koek sny en bedien. Ons kan 'n framboos op elke koekblokkie sit vir versiering.


Mascarpone, nutella en framboos koek

Hierdie nagereg is 'n goeie opsie as ons onaangekondigde gaste het of as ons net iets lekkers wil eet sonder om veel te verloor. Koek met nutella room en mascarpone 'n vinnige koek, sonder om te bak en baie sjokolade. Die kombinasie van fyn mascarpone -room met Nutella -room met haselneute ii. Dit is nooit te laat vir 'n koek nie. Of ... dit is nooit te veel om nog 'n koek te maak nie. Die mascarpone -room met nutella is die eenvoudigste en heerlikste. Meng mascarpone en Nutella met die menger teen medium spoed, 1 minuut of tot glad. Voeg kakao en poeiersuiker by en. Blackberry met mascarpone room en nutella, 'n vinnige en heerlike nagereg. Kalorieë: 272 MASCARPONE EN NUTELLA KOEK & # 8211 Resepte Soort. Ek het 'n koek gemaak met mascarpone en nutella, 'n klam lekkerny met 'n perfekte konsekwentheid.

Probeer dit gerus, dit is 'n ware verrassing. Dec Sjokoladeroom met slagroom en mascarpone, 'n fyn room en. Nutella vir koek en koek Blikkieskos, Gastronomie, Nageregte. Resep bederfde koek met donsige bokant en room met nutella en mascarpone, 'n so romerige en lekker koek dat u lus is om dit te eet.

Kulinêre resep Room- en nutellakoek uit die kategorie koeke. Hoe om 'n koek met slagroom en nutella te maak? GLAS: 150 g sjokolade (75 g bitter, 75 g melk) 100 ml vloeibare room 30 g botter Sit die room in 'n bak om te verhit en sit dan die sjokolade en botter in. Meng al die bestanddele vir die deeg en. Hierdie blomkoek met Nutella verskyn die afgelope tyd op die internet.


Plaas kakao in 'n bak en giet kookwater bo -oor, roer voortdurend. Meng totdat al die klonte verdwyn het en kry 'n oliekonsistensie. Laat dit afkoel.

Klits die eierwitte met 'n knippie sout. Voeg die helfte van die hoeveelheid suiker by en meng totdat jy 'n glansende meringue kry. Vryf die eiergele totdat dit soos 'n room word met die ander helfte van die hoeveelheid suiker. Voeg die olie, rum -essensie geleidelik by, dan die samestelling met afgekoelde kakao. Meng liggies, soos mayonnaise. Meng die meel wat met die bakpoeier gemeng is, en aan die einde (in 'n paar keer) die meringue.

Giet die mengsel in 'n bakplaat (42/29 cm) wat met bakpapier uitgevoer is. Ons slaan dan 'n paar keer op die tafel om die oortollige lug uit die samestelling te verwyder en plaas die skinkbord vir ongeveer 40 minute op medium hitte. Ons doen die tandestokkie toets. Verwyder die bokant van die rooster en laat dit afkoel.

Meng room vir slagroom totdat dit konsekwent begin word, voeg dan suiker by en meng tot dit verhard en donsig word. Die mascarpone word gemeng met die vanieljesuiker, en dan word die geklopte room gemeng en liggies gemeng.

Die afgekoelde pandispanblad word in 2 gesny en kry 2 dun blare. Daarna word elke tafelblad in twee lengtes ingekap en 4 smal en dun werkblaaie verkry.

Verdeel die room in 2 en verdeel dit tussen die 3 werkblaaie. Bedek die koek met slagroom en sjokoladeballetjies. Verkoel minstens 1 uur in die yskas, en bedien dan soos verkieslik.


Video: Frambozen Tiramisu Cake Recept - De Beste Frambozencake!! (Desember 2021).