Tradisionele resepte

Hoender ciulama met sampioene

Hoender ciulama met sampioene

Die hoenderbors word gewas en ontbeen.

In 'n 2l -kastrol. laat die hoenderborsie kook.

Na die skuim voeg ek die groente by.

Die groente word skoongemaak, gewas en heel gelaat.

As die vleis en groente gaar is, verwyder dit.

Die vleis word in blokkies gesny.

Gooi meel en melk in 'n bak.

Meng goed sodat dit nie klonterig bly nie en voeg dit by die papier oor die sop waarin die hoender saam met die groente gekook is.

Voeg die olie by.

Kook oor matige hitte tot effens verdik (soos suurroom).

Pas sout, peper by en sit voor saam met warm polenta of brood.



Video: Ručak sa pečurkama i piletinom - Lunch with Mushrooms and Chicken (Desember 2021).