Tradisionele resepte

Amerika se beste stede vir Mexikaanse kos

Amerika se beste stede vir Mexikaanse kos

Hou jy van regte Mexikaanse kos? Dan is hierdie stede die regte plek

Amerika se beste stede vir Mexikaanse kos

Amerika het geen tekort aan uitstekende Mexikaanse restaurante. As u die spektrum van super-luukse tot goedkoop en sonder twyfel gebruik, hang u af van waar u is, Mexikaanse kos wat net so goed is as wat u in Mexiko kry-of ten minste redelik naby. Maar net soos met pizza en ander gewilde kosse, is sommige stede baie beter bestemmings vir Mexikaanse kosse as ander, en ons het die top 10 gerangskik.

#10 Raleigh/ Durham

Tussen die jare 2000 en 2014 het die Latino -bevolking in Raleigh groei van sewe persent van die stad se bevolking tot 12 persent (namate die stad se algehele bevolking verdubbel het), en die naburige Latino -bevolking van Durham het tot 14 persent gegroei. So 'n groot toestroming van Mexikaanse immigrante het die ekonomieë van die stede 'n broodnodige hupstoot gegee en ook die weg gebaan vir baie heerlike Mexikaanse kos. El Toro (op die foto) is 'n opvallende taqueria in Raleigh, en Guanajuato en Super Taqueria moet in Durham besoek word.

#9 Phoenix

Spandeer enige tyd om deur die Phoenix metropolitaanse gebied en u sal ontelbare goedkoop Mexikaanse duik en bakkerye teëkom wat skouspelagtige kos verkoop. Dit is ook die tuiste van die legendariese Barrio Café (op die foto), bedien heerlike outentieke Mexikaanse kos en meer as 250 tequilas sedert 2002.

#8 New York City

New York was eens berug vanweë die gebrek aan outentieke Mexikaanse kos, maar die tye het beslis verander. Enrique Olvera se Cosme (op die foto) was 'n spelwisselaar, Toloache en Die Swart Mier verhoog die plaaslike Mexikaanse tarief na nuwe hoogtes, en Tehuitzingo en Los Tacos nr. 1 is so goed soos enige taqueria wat jy oral sal kry. Met die tweede grootste Latino-bevolking in Amerika, behoort die kwaliteit van die Mexikaanse kos in New York geen verrassing te wees nie.

#7 San Diego

Mexikaanse kos in San Diego is voortdurend wonderlik, en sommige dorpe in die San Diego -land het meer Mexikaanse plekke as hamburger, so baie dat hulle kan spesialiseer daarin om een ​​ding regtig, regtig goed te doen. Old Town is ook die tuiste van tallose Mexikaanse restaurante, en hulle is op die een of ander manier baie goed (die nabyheid aan Mexiko het moontlik iets daarmee te doen!). As u bewyse benodig, besoek dit net Las Cuatro Milpas (op die foto), bedien skouspelagtige tuisgemaakte tortillas, tamales en geroosterde taco's sedert 1933.

#6 Houston

Houston is propvol taco-vragmotors en skouspelagtige restaurante wat spesialiseer in plaaslike Mexikaanse geregte, van vars vis in die styl van Mexiko aan die kus tot panaderias, klein taco-staanplekke en carnecerias (vir wat dit werd is, is dit ook die geboorteplek van die hedendaagse dag) fajita). Houston het die derde grootste Latino-bevolking in Amerika, en dit is ook die tuiste van die Mexikaanse sjef Hugo Ortega, 'n finalis van die James Baard-toekenning wie se kookkuns by sy gelyknamige restaurant (op die foto) is niks anders nie as om op te blaas.

#5 San Francisco

San Francisco is moontlik die geboorteplek van die uiteindelike Cal-Mex-kos, Mission-styl burrito's, maar dit is ook die tuiste van 'n wye verskeidenheid ongelooflike heerlike outentieke Mexikaanse restaurante. Uitblinkers sluit in Nopalito (wat toevallig ook volhoubaar, plaaslik en organies is, op die foto); die seekos-gefokusde Cala; en natuurlik die legendariese La Taqueria.

#4 San Antonio

Dan Myers

San Antonio het moontlik die reputasie dat dit toeristies is, maar ry weg van die Riverwalk en die Alamo en die stad se uitstappie in, en u vind 'n ongelooflike groot verskeidenheid outentieke Mexikaanse restaurante (om nie eens van die regte Tex-Mex te praat nie, maar dit is vir nog 'n dag). As u weet waar u moet soek, vind u Mexikaanse ma-en-pop-restaurante wat lewensveranderende barbacoa, tamales en gorditas bedien, en daar is geen tekort aan meer luukse sitplekke wat wonderlike Mexikaanse en Tex-Mex-kos bedien nie. Moenie misloop nie Jacala (waar u tamales by die dosyn kan bestel) en die moet-besoek My Tierra (op die foto).

#3 Austin

Jy kan nie 'n klip in gooi nie Austin sonder om 'n taco -vragmotor aan te raak, en die oorgrote meerderheid daarvan is outentiek en baie, baie goed. Maar daar is ook geen tekort aan uitstekende sitplek-Mexikaanse restaurante nie; probeer die hoendermol of cochinita pibil by die legendariese Fonda San Miguel (op die foto), bring duur tequilas en kreatiewe taco's terug La Condesa, en probeer die verskillende taco's in Baja-styl by Changos.

#2 Chicago

Chicago is die tuiste van die vyfde grootste Latino-bevolking in Amerika, en die Mexikaanse kombuis is ruim en uiteenlopend. Saam met die eindelose verskeidenheid van taquerias van hoë gehalte en Mexikaanse ma-en-pop-sjefs, het sjefs van wêreldgehalte, waaronder Rick Bayless en Paul Kahan, hier hul wortels neergelê, en veral Bayless het ons manier van dink oor Mexikaanse kos verander met sy baanbreker Frontera Grill (foto) en Topolobampo (Kahan bedien van die beste taco's wat jy oral by sy gewilde sal kry Groot ster). Besoek restaurante, insluitend Cemitas Puebla, Birrieria Zaragoza, en Carnitas Uruapan en enige twyfel wat u oor die Mexikaanse geloof van Chicago gehad het, sal by die venster uitkom.

#1 Los Angeles

Die stad van Los Angeles is byna 50 persent Spaans en Latyns, en hulle het 'n ongelooflike verskeidenheid Mexikaanse restaurante bygedra tot die stad, wat meer Mexikaanse eetplekke het as enige ander. U vind elke streek in Mexiko verteenwoordig in die restaurante van die stad, verskaf deur 'n netwerk van plase wat Mexikaanse produkte produseer, en word in baie gevalle beskerm deur ex-pats uit die spesifieke streke en stede. En meestal is hierdie restaurante regtig baie goed: uitblinkers sluit in El Huarache Azteca, Flor Del Rio, Tacomiendo, El Parian, La Casita Mexicana, Chichen Itza, Loteria Grill (op die foto), Guelaguetza, en Guisados.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape & ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir ons vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul was, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stamme ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n rande -bakplaat. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde sykant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin is, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape en ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir ons vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul is, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stingels ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die boonste middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n rande -bakplaat. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde kant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape en ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir ons vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul was, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stingels ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n bakplaat met rande. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde kant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin is, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape & ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir ons vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul was, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stamme ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n bakplaat met rande. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde kant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin is, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape & ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir die vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul is, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stamme ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die boonste middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n bakplaat met rande. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde sykant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin is, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape & ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir die vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul is, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stingels ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die boonste middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n bakplaat met rande. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde sykant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin is, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape & ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir die vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul is, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stamme ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die boonste middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n bakplaat met rande. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde sykant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape & ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir ons vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul was, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stingels ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die boonste middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n bakplaat met rande. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde kant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin is, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape en ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir die vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul was, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stamme ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n bakplaat met rande. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde kant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin is, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.


Gevulde Jalapeno -resep uit 'Die beste Mexikaanse resepte'

'N Neef van tradisionele Mexikaanse chiles rellenos (gevulde groen chili), hierdie Tex-Mex-voorgeregte is 'n partytjie-gunsteling. Die hitte van die jalape & ntildeos word perfek getemper deur die roomkaasvulsel, en 'n gebraaide laag maak hulle aangenaam. Maar die proses om hierdie twee-byt lekkernye tuis te maak, is arbeidsintensief, en baie resepte lewer onopmerklike resultate. Ons wou 'n resep hê vir gevulde jalape & ntildeos wat die bohaai sou uitskakel en die geur sou verbeter. Ons het besluit om die brood en die braai te slaan, want hierdie tegniek was tydrowend en morsig. Om ons gevulde jalape & ntildeo -resep aan te pas om in die oond te werk, sny ons die pepers in die helfte, haal die ribbetjies en sade uit en braai dit in 'n warm oond. Dit het hul vleis effens versag en ekstra vog veroorsaak. Vir die vulsel het ons roomkaas gekombineer met sagte cheddar, Monterey Jack, broodkrummels en 'n eiergeel vir 'n romerige, maar stabiele tekstuur. Spek, koriander, uie, lemmetjiesap en komyn het die geur van die vulsel afgerond. Nadat dit gevul was, het die jalape & ntildeos nog net ongeveer 10 minute in die oond nodig gehad om perfek bruin en sag te word.

6 snye spek
12 jalape & ntildeo -chiles, in die lengte gehalveer met stingels ongeskonde, sade en ribbes verwyder
Sout
4 gram sagte cheddarkaas, gerasper (1 koppie)
4 gram Monterey Jack -kaas, gerasper (1 koppie)
4 gram roomkaas, versag
2 skorsies, dun gesny
3 eetlepels fyngekapte vars koriander
2 eetlepels panko broodkrummels
1 groot eiergeel
2 teelepels lemmetjiesap
1 teelepel gemaalde komyn

Stel die oondrak in die middelste posisie en verhit die oond tot 500 grade. Plaas 'n draadrak in 'n rande -bakplaat. Kook spek in 'n 12 -duim -kleefvrye pan oor medium hitte tot bros, 7 tot 9 minute. Plaas die spek met 'n gaatjieslepel op 'n bord wat met papierhanddoek uitgevoer is. As spek koel genoeg is om te hanteer, sny dit fyn en hou eenkant.

Geur jalape & ntildeos met sout en plaas gesnyde sykant na onder op voorbereide rak. Bak tot net sag, sowat 5 minute. Haal jalape & ntildeos uit die oond en verlaag die oondtemperatuur tot 450 grade. As dit koel genoeg is om te hanteer, draai die jalape en die ntildeos met die gesnyde kant na bo.

Meng cheddar, Monterey Jack, roomkaas, uie, koriander, panko, eiergeel, lemmetjiesap, komyn en spek saam in 'n bak tot deeglik gekombineer. Verdeel die kaasmengsel onder jalape en ntildeos en druk in holtes. (Gevulde jalape & ntildeos kan tot 24 uur bedek en verkoel word.)

Bak jalape & ntildeos tot sag en vulsel ligbruin is, 9 tot 14 minute. Laat afkoel vir 5 minute. Bedien.