Tradisionele resepte

Japan debuteer Kit Kat Sushi, en dit lyk ongelooflik

Japan debuteer Kit Kat Sushi, en dit lyk ongelooflik

Japan se nuwe Kit Kat -sushi bevat geen vis nie

Die nuwe Kit Kat -sushi van Japan het begin as 'n grap op 1 April, maar nou bestaan ​​dit regtig 'n beperkte tyd in Tokio.

Japan het fynproewers Kit Kats, Kit Kats met tee en selfs kitskatte van 24 karaat goud. Nou het Japan Kit Kat -sushi, en dit lyk nogal gaaf.

Die Kit Kat-sushi is geskep ter herdenking van die historiese opening van die eerste Kit Kat-snoepwinkel in Japan. Daar is al baie Kit Kat -spesialiteitswinkels in Japan, maar hulle is almal in afdelingswinkels of winkelsentrums. Volgens Kotaku het hierdie nuwe een sy eie winkel, regs op straat in die Ginza -woonbuurt in Tokio.

Die nuwe winkel wou 'n spesiale verskeidenheid in beperkte oplaag skep vir die opening daarvan. Verlede jaar is Kit Kat -sushi geterg as 'n April -gek, maar nou bestaan ​​dit regtig.

Elke Kit Kat -stel bevat drie stukke "sushi" wat ontwerp is om te lyk soos tuna-, eier- en seekoeierolletjies - maar daar is geen werklike vis betrokke nie. Die "tuna" sushi is regtig 'n framboos Kit Kat bo -op gepofte rys met wit sjokolade. Die "see -egel" -sushi is spanspek en mascarpone Kit Kats toegedraai in seewier. Die "eier" -sushi is regtig 'n pampoenpoeding Kit Kat bo -op gepofte rys met wit sjokolade en toegedraai met 'n klein riem seewier.

Die stel van drie kos $ 26, en is van 2 tot 4 Februarie by die Ginza Kit Kat -winkel beskikbaar.


Alles oor sushi, die bekendste Japannese kos!

Sushi is die eerste naam wat ons tref as die Japannese kookkuns genoem word. Sushi is miskien die bekendste Japannese gereg buite die wêreld. Dit is 'n resep wat bestaan ​​uit rys en vis met 'n geur asyn. Daar is egter baie variasies van Sushi wat minder bekend is onder mense buite Japan.

Sushi is 'n ou gereg uit die Tang -dinastie. Dit het nog altyd bestaan ​​uit gegiste vis en rys, en die woord sushi beteken iets wat suur smaak. In teenstelling met die algemene mening, beteken Sushi nie 'rou vis' nie. Dit beteken 'asynrys'.

Sushi het ontwikkel tot 'n kunstige, unieke eetervaring. In sy vroegste vorm is gedroogde vis tussen twee stukke asynrys geplaas om dit te bewaar. Die nori (seewier) is later bygevoeg as 'n manier om te voorkom dat u vingers taai word.

Die Japannese woord su beteken asyn, en shi is afkomstig van meshi, die Japannese woord vir rys, daarom is sushi asynrys, nou word die term gebruik om 'n stuk rou vis of skulpvis met 'n vingergrootte op 'n rysbed te beskryf die verbruik van rou vis in die Japannese styl. Dit kan geëet word, of word dikwels in shoyu (Japannese sojasous) gedoop en dan geëet. Wees baie versigtig by die bereiding van die gereg en die vele metodes om die kos voor te berei, dui op die belangrikheid van voorkoms vir die geleerde verbruiker. Sushi is 'n kunswerk net soos 'n voedsel, en hoewel dit nou in 'n westerse 'vinnige en maklike' bedieningsstyl beskikbaar is, is die tradisionele maniere nog ver daarvan.

Sushi wat ons vandag sien, word maklik en vinnig voorberei, aangesien dit nie fermentasie nodig het nie, en die gewildheid daarvan het duisendvoudig toegeneem met verkopers langs die pad en klein restaurante wat vandag verskillende variëteite van Sushi bedien.

Daar is vegetariese sushi en ook sushi gemaak van vis en vleis, rou of gaar. Daar is drie hooftipes sushi. Dit is Maki Sushi, Nigiri Sushi en Oshi-Sushi.

Vir Nigiri Sushi word 'n sny rou of gaar vis of skulpvis op 'n hopie asyn gedruk, met 'n bietjie wasabi tussenin. In sommige gevalle gebruik nigiri sushi 'n klein strook geroosterde seewier genaamd nori om die hele mengsel saam te bind. Nigiri-sushi word gewoonlik tweesoorte-sushi genoem omdat dit twee bestanddele bevat: sushi-rys en 'n enkele bolaag. Die bolaag staan ​​ook bekend as neta, en het gewoonlik die vorm van 'n soort seekos soos tuna, paling, skelvis, skaduwee, snapper, seekat of garnale. Afhangende van die tipe vis, kan dit rou in dun skywe bedien word, gebraai of gebraai word.

Vir Maki Sushi word lae rou of gaar vis of skulpvis, groente en asyn op 'n vel gedroogde seekelp in 'n silinder gerol en dan in stukke gesny. Die woord maki beteken “roll. ” Daar is 'n verskeidenheid tipes, insluitend uramaki wat kompleks is en die aandag van 'n bekwame sjef vereis. Ander soos temaki is baie maklik om te maak, en word gereeld by die huis en op sosiale byeenkomste geëet. Uramaki is 'n binne -in -rol, wat beteken dat die sushi -rys aan die buitekant is. Nori is bedek met sushi -rys en word dan omgedraai. Die vulsels word bygevoeg en die maki word opgerol. Die rol kan dan gedoop word, of bedek met garnering soos sesamsaad of visriet. Hierdie tipe maki kom meer algemeen buite Japan voor, en bevat die bekende rolle in Kalifornië en Philadelphia. Emaki is 'n sushi -rol wat gevorm word in die vorm van 'n keël. Nori -velle word middeldeur gesny sodat 'n klein hoop sushi -rys en vulsels op een hoek gemaak kan word. Dan word die nori styf gerol in 'n kegelvorm wat maklik met die hand gehou kan word terwyl dit in 'n verskeidenheid souse, insluitend sojasous en wasabi, gedoop word en geëet word. Hierdie handrolletjies is 'n meer toevallige sushi, en het ook 'n prettige visuele voorkoms, met bestanddele wat uit die keël loop, soos 'n horing.

Oshi Sushi of Oshizushi is 'n tipe sushi uit Osaka. Dit beteken “ gedrukte sushi ” of word ook genoem “box sushi ”. Dit is een van die oudste sushi -soorte en spruit uit die ou metode om vis te bewaar deur dit styf in bokse met gegiste rys te pak. Tans is pers -sushi gemaak met sushi -rys en makreel een van die gewildste vorme van afhaalkos wat deur Japannese reisigers op lughawens gekoop is. 'N Houtvorm, 'n oshibako genoem, soos gebruik om hierdie sushi te maak. Tradisionele vorms is gemaak van hout, hoofsaaklik sipres of sederhout, soortgelyk aan dié wat gebruik word in die Japanse sushi -rysbak (of Hangiri). Goedkoper variasies word gewoonlik van denne gemaak. Die boks kom tipies in drie dele voor: die reghoekige vakdeel wat bestaan ​​uit die mure, die onderkant en die bokant.

Sushi is 'n outentieke Japannese kombuis wat wêreldwyd werklik bekend is, en dit is inderdaad baie ingewikkeld, al lyk dit ook fisies. Dit is nie net 'n eenvoudige gereg nie, maar baie lekker en pas by alle smaakknoppies, ongeag waar u ter wêreld is.


Alles oor sushi, die bekendste Japannese kos!

Sushi is die eerste naam wat ons tref as die Japannese kookkuns genoem word. Sushi is miskien die bekendste Japannese gereg buite die wêreld. Dit is 'n resep wat bestaan ​​uit rys en vis met 'n geur asyn. Daar is egter baie variasies van Sushi wat minder bekend is onder mense buite Japan.

Sushi is 'n ou gereg uit die Tang -dinastie. Dit het nog altyd bestaan ​​uit gegiste vis en rys, en die woord sushi beteken iets wat suur smaak. In teenstelling met die algemene mening, beteken Sushi nie 'rou vis' nie. Dit beteken 'asynrys'.

Sushi het ontwikkel tot 'n kunstige, unieke eetervaring. In sy vroegste vorm is gedroogde vis tussen twee stukke asynrys geplaas om dit te bewaar. Die nori (seewier) is later bygevoeg as 'n manier om te voorkom dat u vingers taai word.

Die Japannese woord su beteken asyn, en shi is afkomstig van meshi, die Japannese woord vir rys, daarom is sushi asynrys, nou word die term gebruik om 'n stuk rou vis of skulpvis met 'n vingergrootte op 'n rysbed te beskryf die verbruik van rou vis in die Japannese styl. Dit kan geëet word, of word dikwels in shoyu (Japannese sojasous) gedoop en dan geëet. Wees baie versigtig by die bereiding van die gereg en die vele metodes om die kos voor te berei, dui op die belangrikheid van voorkoms vir die geleerde verbruiker. Sushi is 'n kunswerk net soos 'n voedsel, en hoewel dit nou in 'n westerse 'vinnige en maklike' bedieningsstyl beskikbaar is, is die tradisionele maniere nog ver daarvan.

Sushi wat ons vandag sien, word maklik en vinnig voorberei, aangesien dit nie fermentasie nodig het nie, en die gewildheid daarvan het duisendvoudig toegeneem met verkopers langs die pad en klein restaurante wat vandag verskillende variëteite van Sushi bedien.

Daar is vegetariese sushi en ook sushi gemaak van vis en vleis, rou of gaar. Daar is drie hooftipes sushi. Dit is Maki Sushi, Nigiri Sushi en Oshi-Sushi.

Vir Nigiri Sushi word 'n sny rou of gaar vis of skulpvis op 'n hopie asyn gedruk, met 'n bietjie wasabi tussenin. In sommige gevalle gebruik nigiri sushi 'n klein strook geroosterde seewier genaamd nori om die hele mengsel saam te bind. Nigiri-sushi word gewoonlik tweesoorte-sushi genoem omdat dit twee bestanddele bevat: sushi-rys en 'n enkele bolaag. Die bolaag staan ​​ook bekend as neta, en het gewoonlik die vorm van 'n soort seekos soos tuna, paling, skelvis, skaduwee, snapper, seekat of garnale. Afhangende van die tipe vis, kan dit rou in dun skywe bedien word, gebraai of gebraai word.

Vir Maki Sushi word lae rou of gaar vis of skulpvis, groente en asyn op 'n vel gedroogde seekelp in 'n silinder gerol en dan in stukke gesny. Die woord maki beteken “roll. ” Daar is 'n verskeidenheid tipes, insluitend uramaki wat kompleks is en die aandag van 'n bekwame sjef vereis. Ander soos temaki is baie maklik om te maak, en word gereeld by die huis en op sosiale byeenkomste geëet. Uramaki is 'n binne -in -rol, wat beteken dat die sushi -rys aan die buitekant is. Nori is bedek met sushi -rys en word dan omgedraai. Die vulsels word bygevoeg en die maki word opgerol. Die rol kan dan gedoop word, of bedek met garnering soos sesamsaad of visriet. Hierdie tipe maki kom meer algemeen buite Japan voor, en bevat die bekende rolle in Kalifornië en Philadelphia. Emaki is 'n sushi -rol wat gevorm word in die vorm van 'n keël. Nori -velle word middeldeur gesny sodat 'n klein hoop sushi -rys en vulsels op een hoek gemaak kan word. Dan word die nori styf gerol in 'n kegelvorm wat maklik met die hand gehou kan word terwyl dit in 'n verskeidenheid souse, insluitend sojasous en wasabi, gedoop word en geëet word. Hierdie handrolletjies is 'n meer toevallige sushi, en het ook 'n aangename visuele voorkoms, met bestanddele wat uit die kegel oorloop soos 'n horing.

Oshi Sushi of Oshizushi is 'n tipe sushi uit Osaka. Dit beteken “ gedrukte sushi ” of word ook genoem “box sushi ”. Dit is een van die oudste sushi -soorte en spruit uit die ou metode om vis te bewaar deur dit styf in bokse met gegiste rys te pak. Tans is pers -sushi gemaak met sushi -rys en makreel een van die gewildste vorme van afhaalkos wat deur Japannese reisigers op lughawens gekoop is. 'N Houtvorm, 'n oshibako genoem, soos gebruik om hierdie sushi te maak. Tradisionele vorms is gemaak van hout, hoofsaaklik sipres of sederhout, soortgelyk aan dié wat gebruik word in die Japanse sushi -rysbak (of Hangiri). Goedkoper variasies word gewoonlik van denne gemaak. Die boks kom tipies in drie dele voor: die reghoekige vakdeel wat bestaan ​​uit die mure, die onderkant en die bokant.

Sushi is 'n outentieke Japannese kombuis wat wêreldwyd werklik bekend is, en dit is inderdaad baie ingewikkeld, al lyk dit ook fisies. Dit is nie net 'n eenvoudige gereg nie, maar baie lekker en pas by alle smaakknoppies, ongeag waar u ter wêreld is.


Alles oor sushi, die bekendste Japannese kos!

Sushi is die eerste naam wat ons tref as die Japannese kookkuns genoem word. Sushi is miskien die bekendste Japannese gereg aan die buitewêreld. Dit is 'n resep wat bestaan ​​uit rys en vis met 'n geur asyn. Daar is egter baie variasies van Sushi wat minder bekend is onder mense buite Japan.

Sushi is 'n antieke gereg uit die Tang -dinastie. Dit het nog altyd bestaan ​​uit gegiste vis en rys, en die woord sushi beteken iets wat suur smaak. In teenstelling met die algemene mening, beteken Sushi nie 'rou vis' nie. Dit beteken 'asynrys'.

Sushi het ontwikkel tot 'n kunstige, unieke eetervaring. In sy vroegste vorm is gedroogde vis tussen twee stukke asynrys geplaas om dit te bewaar. Die nori (seewier) is later bygevoeg as 'n manier om te voorkom dat u vingers taai word.

Die Japannese woord su beteken asyn, en shi is van meshi, die Japannese woord vir rys, daarom is sushi asynrys, nou word die term gebruik om 'n stuk rou vis of skulpvis met 'n vingergrootte op 'n rysbed te beskryf of eenvoudig die verbruik van rou vis in die Japannese styl. Dit kan geëet word, of word dikwels in shoyu (Japannese sojasous) gedoop en dan geëet. Wees baie versigtig by die bereiding van die gereg en die vele metodes om die kos voor te berei, dui op die belangrikheid van voorkoms vir die geleerde verbruiker. Sushi is 'n kunswerk net soos 'n voedsel, en hoewel dit nou in 'n westerse 'vinnige en maklike' bedieningsstyl beskikbaar is, is die tradisionele maniere nog ver daarvan.

Sushi wat ons vandag sien, word maklik en vinnig voorberei, aangesien dit nie fermentasie nodig het nie, en die gewildheid daarvan het duisendvoudig toegeneem met verkopers langs die pad en klein restaurante wat vandag verskillende variëteite van Sushi bedien.

Daar is vegetariese sushi en ook sushi gemaak van vis en vleis, rou of gaar. Daar is drie hooftipes sushi. Dit is Maki Sushi, Nigiri Sushi en Oshi-Sushi.

Vir Nigiri Sushi word 'n sny rou of gaar vis of skulpvis op 'n hopie asyn gedruk, met 'n bietjie wasabi tussenin. In sommige gevalle gebruik nigiri sushi 'n klein strook geroosterde seewier genaamd nori om die hele mengsel saam te bind. Nigiri-sushi word gewoonlik tweesoorte-sushi genoem omdat dit twee bestanddele bevat: sushi-rys en 'n enkele bolaag. Die bolaag staan ​​ook bekend as neta, en het gewoonlik die vorm van 'n soort seekos soos tuna, paling, skelvis, skaduwee, snapper, seekat of garnale. Afhangende van die tipe vis, kan dit rou in dun skywe bedien word, gebraai of gebraai word.

Vir Maki Sushi word lae rou of gaar vis of skulpvis, groente en asyn op 'n vel gedroogde seekelp in 'n silinder gerol en dan in stukke gesny. Die woord maki beteken “roll. ” Daar is 'n verskeidenheid tipes, insluitend uramaki wat kompleks is en die aandag van 'n bekwame sjef vereis. Ander soos temaki is baie maklik om te maak, en word gereeld by die huis en op sosiale byeenkomste geëet. Uramaki is 'n binne -in -rol, wat beteken dat die sushi -rys aan die buitekant is. Nori is bedek met sushi -rys en word dan omgedraai. Die vulsels word bygevoeg en die maki word opgerol. Die rol kan dan gedoop word, of bedek met garnering soos sesamsaad of visriet. Hierdie tipe maki kom meer algemeen buite Japan voor, en bevat die bekende rolle in Kalifornië en Philadelphia. Emaki is 'n sushi -rol wat gevorm word in die vorm van 'n keël. Nori -velle word middeldeur gesny sodat 'n klein hoop sushi -rys en vulsels op een hoek gemaak kan word. Dan word die nori styf gerol in 'n kegelvorm wat maklik met die hand gehou kan word terwyl dit in 'n verskeidenheid souse, insluitend sojasous en wasabi, gedoop word en geëet word. Hierdie handrolletjies is 'n meer toevallige sushi, en het ook 'n prettige visuele voorkoms, met bestanddele wat uit die keël loop, soos 'n horing.

Oshi Sushi of Oshizushi is 'n tipe sushi uit Osaka. Dit beteken “ gedrukte sushi ” of word ook genoem “box sushi ”. Dit is een van die oudste sushi -soorte en spruit uit die ou metode om vis te bewaar deur dit styf in bokse met gegiste rys te pak. Tans is pers -sushi gemaak met sushi -rys en makreel een van die gewildste vorme van afhaalkos wat deur Japannese reisigers op lughawens gekoop is. 'N Houtvorm, 'n oshibako genoem, soos gebruik om hierdie sushi te maak. Tradisionele vorms is gemaak van hout, hoofsaaklik sipres of sederhout, soortgelyk aan dié wat gebruik word in die Japanse sushi -rysbak (of Hangiri). Goedkoper variasies word gewoonlik van denne gemaak. Die boks kom tipies in drie dele voor: die reghoekige vakdeel wat bestaan ​​uit die mure, die onderkant en die bokant.

Sushi is 'n outentieke Japannese kombuis wat wêreldwyd werklik bekend is, en dit is inderdaad baie ingewikkeld, al lyk dit ook fisies. Dit is nie net 'n eenvoudige gereg nie, maar baie lekker en pas by alle smaakknoppies, ongeag waar u ter wêreld is.


Alles oor sushi, die bekendste Japannese kos!

Sushi is die eerste naam wat ons tref as die Japannese kookkuns genoem word. Sushi is miskien die bekendste Japannese gereg buite die wêreld. Dit is 'n resep wat bestaan ​​uit rys en vis met 'n geur asyn. Daar is egter baie variasies van Sushi wat minder bekend is onder mense buite Japan.

Sushi is 'n ou gereg uit die Tang -dinastie. Dit het nog altyd bestaan ​​uit gegiste vis en rys, en die woord sushi beteken iets wat suur smaak. In teenstelling met die algemene mening, beteken Sushi nie 'rou vis' nie. Dit beteken 'asynrys'.

Sushi het ontwikkel tot 'n kunstige, unieke eetervaring. In sy vroegste vorm is gedroogde vis tussen twee stukke asynrys geplaas om dit te bewaar. Die nori (seewier) is later bygevoeg as 'n manier om te voorkom dat u vingers taai word.

Die Japannese woord su beteken asyn, en shi is afkomstig van meshi, die Japannese woord vir rys, daarom is sushi asynrys, nou word die term gebruik om 'n stuk rou vis of skulpvis met 'n vingergrootte op 'n rysbed te beskryf die verbruik van rou vis in die Japannese styl. Dit kan geëet word, of word dikwels in shoyu (Japannese sojasous) gedoop en dan geëet. Wees baie versigtig by die bereiding van die gereg en die vele metodes om die kos voor te berei, dui op die belangrikheid van voorkoms vir die geleerde verbruiker. Sushi is 'n kunswerk net soos 'n voedsel, en hoewel dit nou in 'n westerse 'vinnige en maklike' bedieningsstyl beskikbaar is, is die tradisionele maniere nog ver daarvan.

Sushi wat ons vandag sien, word maklik en vinnig voorberei, aangesien dit nie fermentasie nodig het nie, en die gewildheid daarvan het duisendvoudig toegeneem met verkopers langs die pad en klein restaurante wat vandag verskillende variëteite van Sushi bedien.

Daar is vegetariese sushi en ook sushi gemaak van vis en vleis, rou of gaar. Daar is drie hooftipes sushi. Dit is Maki Sushi, Nigiri Sushi en Oshi-Sushi.

Vir Nigiri Sushi word 'n sny rou of gaar vis of skulpvis op 'n hopie asynrys gedruk, met 'n bietjie wasabi tussenin. In sommige gevalle gebruik nigiri sushi 'n klein strook geroosterde seewier genaamd nori om die hele mengsel saam te bind. Nigiri-sushi word gewoonlik tweesoorte-sushi genoem omdat dit twee bestanddele bevat: sushi-rys en 'n enkele bolaag. Die bolaag staan ​​ook bekend as neta, en het gewoonlik die vorm van 'n soort seekos soos tuna, paling, skelvis, skaduwee, snapper, seekat of garnale. Afhangende van die tipe vis, kan dit rou in dun skywe bedien word, gebraai of gebraai word.

Vir Maki Sushi word lae rou of gaar vis of skulpvis, groente en asyn op 'n vel gedroogde seekelp in 'n silinder gerol en dan in stukke gesny. Die woord maki beteken “roll. ” Daar is 'n verskeidenheid tipes, insluitend uramaki wat kompleks is en die aandag van 'n bekwame sjef vereis. Ander soos temaki is baie maklik om te maak, en word gereeld by die huis en op sosiale byeenkomste geëet. Uramaki is 'n binne -in -rol, wat beteken dat die sushi -rys aan die buitekant is. Nori is bedek met sushi -rys en word dan omgedraai. Die vulsels word bygevoeg en die maki word opgerol. Die rol kan dan gedoop word, of bedek met garnering soos sesamsaad of visriet. Hierdie tipe maki kom meer algemeen buite Japan voor, en bevat die bekende rolle in Kalifornië en Philadelphia. Emaki is 'n sushi -rol wat gevorm word in die vorm van 'n keël. Nori -velle word middeldeur gesny sodat 'n klein hoop sushi -rys en vulsels op een hoek gemaak kan word. Dan word die nori styf gerol in 'n koniese vorm wat maklik met die hand gehou kan word terwyl dit in 'n verskeidenheid souse, insluitend sojasous en wasabi, gedoop word en geëet word. Hierdie handrolletjies is 'n meer toevallige sushi, en het ook 'n aangename visuele voorkoms, met bestanddele wat uit die kegel oorloop soos 'n horing.

Oshi Sushi of Oshizushi is 'n tipe sushi uit Osaka. Dit beteken “ gedrukte sushi ” of word ook genoem “box sushi ”. Dit is een van die oudste sushi -soorte en spruit uit die ou metode om vis te bewaar deur dit styf in bokse met gegiste rys te pak. Tans is pers -sushi gemaak met sushi -rys en makreel een van die gewildste vorme van afhaalkos wat deur Japannese reisigers op lughawens gekoop is. 'N Houtvorm, 'n oshibako genoem, soos gebruik om hierdie sushi te maak. Tradisionele vorms is gemaak van hout, hoofsaaklik sipres of sederhout, soortgelyk aan dié wat gebruik word in die Japanse sushi -rysbak (of Hangiri). Goedkoper variasies word gewoonlik van denne gemaak. Die boks kom tipies in drie dele voor: die reghoekige vakdeel wat bestaan ​​uit die mure, die onderkant en die bokant.

Sushi is 'n outentieke Japannese kombuis wat wêreldwyd werklik bekend is, en dit is inderdaad baie ingewikkeld, al lyk dit ook fisies. Dit is nie net 'n eenvoudige gereg nie, maar baie lekker en pas by alle smaakknoppies, ongeag waar u ter wêreld is.


Alles oor sushi, die bekendste Japannese kos!

Sushi is die eerste naam wat ons tref as die Japannese kookkuns genoem word. Sushi is miskien die bekendste Japannese gereg aan die buitewêreld. Dit is 'n resep wat bestaan ​​uit rys en vis met 'n geur asyn. Daar is egter baie variasies van Sushi wat minder bekend is onder mense buite Japan.

Sushi is 'n antieke gereg uit die Tang -dinastie. Dit het nog altyd bestaan ​​uit gegiste vis en rys, en die woord sushi beteken iets wat suur smaak. In teenstelling met die algemene mening, beteken Sushi nie 'rou vis' nie. Dit beteken 'asynrys'.

Sushi het ontwikkel tot 'n kunstige, unieke eetervaring. In sy vroegste vorm is gedroogde vis tussen twee stukke asynrys geplaas om dit te bewaar. Die nori (seewier) is later bygevoeg as 'n manier om te voorkom dat u vingers taai word.

Die Japannese woord su beteken asyn, en shi is van meshi, die Japannese woord vir rys, daarom is sushi asynrys, nou word die term gebruik om 'n stuk rou vis of skulpvis met 'n vingergrootte op 'n rysbed te beskryf of eenvoudig die verbruik van rou vis in die Japannese styl. Dit kan geëet word, of word dikwels in shoyu (Japannese sojasous) gedoop en dan geëet. Wees baie versigtig by die bereiding van die gereg en die vele metodes om die kos voor te berei, dui op die belangrikheid van voorkoms vir die geleerde verbruiker. Sushi is 'n kunswerk net soos 'n voedsel, en hoewel dit nou in 'n westerse 'vinnige en maklike' bedieningsstyl beskikbaar is, is die tradisionele maniere nog ver daarvan.

Sushi wat ons vandag sien, word maklik en vinnig voorberei, aangesien dit nie fermentasie nodig het nie, en die gewildheid daarvan het duisendvoudig toegeneem met verkopers langs die pad en klein restaurante wat vandag verskillende variëteite van Sushi bedien.

Daar is vegetariese sushi en ook sushi gemaak van vis en vleis, rou of gaar. Daar is drie hooftipes sushi. Dit is Maki Sushi, Nigiri Sushi en Oshi-Sushi.

Vir Nigiri Sushi word 'n sny rou of gaar vis of skulpvis op 'n hopie asyn gedruk, met 'n bietjie wasabi tussenin. In sommige gevalle gebruik nigiri sushi 'n klein strook geroosterde seewier genaamd nori om die hele mengsel saam te bind. Nigiri-sushi word gewoonlik tweesoorte-sushi genoem omdat dit twee bestanddele bevat: sushi-rys en 'n enkele bolaag. Die bolaag staan ​​ook bekend as neta, en het gewoonlik die vorm van 'n soort seekos soos tuna, paling, skelvis, skaduwee, snapper, seekat of garnale. Afhangende van die tipe vis, kan dit rou in dun skywe bedien word, gebraai of gebraai word.

Vir Maki Sushi word lae rou of gaar vis of skulpvis, groente en asyn op 'n vel gedroogde seekelp in 'n silinder gerol en dan in stukke gesny. Die woord maki beteken “roll. ” Daar is 'n verskeidenheid tipes, insluitend uramaki wat kompleks is en die aandag van 'n bekwame sjef vereis. Ander soos temaki is baie maklik om te maak, en word gereeld by die huis en op sosiale byeenkomste geëet. Uramaki is 'n binne -in -rol, wat beteken dat die sushi -rys aan die buitekant is. Nori is bedek met sushi -rys en word dan omgedraai. Die vulsels word bygevoeg en die maki word opgerol. Die rol kan dan gedoop word, of bedek met garnering soos sesamsaad of visriet. Hierdie tipe maki kom meer algemeen buite Japan voor, en bevat die bekende rolle in Kalifornië en Philadelphia. Emaki is 'n sushi -rol wat gevorm word in die vorm van 'n keël. Nori -velle word middeldeur gesny sodat 'n klein hoop sushi -rys en vulsels op een hoek gemaak kan word. Dan word die nori styf gerol in 'n koniese vorm wat maklik met die hand gehou kan word terwyl dit in 'n verskeidenheid souse, insluitend sojasous en wasabi, gedoop word en geëet word. Hierdie handrolletjies is 'n meer toevallige sushi, en het ook 'n aangename visuele voorkoms, met bestanddele wat uit die kegel oorloop soos 'n horing.

Oshi Sushi of Oshizushi is 'n tipe sushi uit Osaka. Dit beteken “ gedrukte sushi ” of word ook genoem “box sushi ”. Dit is een van die oudste sushi -soorte en spruit uit die ou metode om vis te bewaar deur dit styf in bokse met gegiste rys te pak. Tans is pers -sushi gemaak met sushi -rys en makreel een van die gewildste vorme van afhaalkos wat deur Japannese reisigers op lughawens gekoop is. 'N Houtvorm, 'n oshibako genoem, soos gebruik om hierdie sushi te maak. Tradisionele vorms is gemaak van hout, hoofsaaklik sipres of sederhout, soortgelyk aan dié wat gebruik word vir die Japanse sushi -rysbak (of Hangiri). Goedkoper variasies word gewoonlik van denne gemaak. Die boks kom tipies in drie dele voor: die reghoekige vakdeel wat bestaan ​​uit die mure, die onderkant en die bokant.

Sushi is 'n outentieke Japannese kombuis wat wêreldwyd werklik bekend is, en dit is inderdaad baie ingewikkeld, al lyk dit ook fisies. Dit is nie net 'n eenvoudige gereg nie, maar baie lekker en pas by alle smaakknoppies, ongeag waar u ter wêreld is.


Alles oor sushi, die bekendste Japannese kos!

Sushi is die eerste naam wat ons tref as die Japannese kookkuns genoem word. Sushi is miskien die bekendste Japannese gereg aan die buitewêreld. Dit is 'n resep wat bestaan ​​uit rys en vis met 'n geur asyn. Daar is egter baie variasies van Sushi wat minder bekend is onder mense buite Japan.

Sushi is 'n antieke gereg uit die Tang -dinastie. Dit het nog altyd bestaan ​​uit gegiste vis en rys, en die woord sushi beteken iets wat suur smaak. In teenstelling met die algemene mening, beteken Sushi nie 'rou vis' nie. Dit beteken 'asynrys'.

Sushi het ontwikkel tot 'n kunstige, unieke eetervaring. In sy vroegste vorm is gedroogde vis tussen twee stukke asynrys geplaas om dit te bewaar. Die nori (seewier) is later bygevoeg as 'n manier om te voorkom dat u vingers taai word.

Die Japannese woord su beteken asyn, en shi is van meshi, die Japannese woord vir rys, daarom is sushi asynrys, nou word die term gebruik om 'n stuk rou vis of skulpvis met 'n vingergrootte op 'n rysbed te beskryf of eenvoudig die verbruik van rou vis in die Japannese styl. Dit kan geëet word, of word dikwels in shoyu (Japannese sojasous) gedoop en dan geëet. Wees baie versigtig by die bereiding van die gereg en die vele metodes om die kos voor te berei, dui op die belangrikheid van voorkoms vir die geleerde verbruiker. Sushi is 'n kunswerk net soos 'n voedsel, en hoewel dit nou in 'n westerse 'vinnige en maklike' bedieningsstyl beskikbaar is, is die tradisionele maniere nog ver daarvan.

Sushi wat ons vandag sien, word maklik en vinnig voorberei, aangesien dit nie fermentasie nodig het nie, en die gewildheid daarvan het duisendvoudig toegeneem met verkopers langs die pad en klein restaurante wat vandag verskillende variëteite van Sushi bedien.

Daar is vegetariese sushi en ook sushi gemaak van vis en vleis, rou of gaar. Daar is drie hooftipes sushi. Dit is Maki Sushi, Nigiri Sushi en Oshi-Sushi.

Vir Nigiri Sushi word 'n sny rou of gaar vis of skulpvis op 'n hopie asynrys gedruk, met 'n bietjie wasabi tussenin. In sommige gevalle gebruik nigiri sushi 'n klein strook geroosterde seewier genaamd nori om die hele mengsel saam te bind. Nigiri-sushi word gewoonlik tweesoorte-sushi genoem omdat dit twee bestanddele bevat: sushi-rys en 'n enkele bolaag. Die bolaag staan ​​ook bekend as neta, en het gewoonlik die vorm van 'n soort seekos soos tuna, paling, skelvis, skaduwee, snapper, seekat of garnale. Afhangende van die tipe vis, kan dit rou in dun skywe bedien word, gebraai of gebraai word.

Vir Maki Sushi word lae rou of gaar vis of skulpvis, groente en asyn op 'n vel gedroogde seekelp in 'n silinder gerol en dan in stukke gesny. Die woord maki beteken “roll. ” Daar is 'n verskeidenheid tipes, insluitend uramaki wat kompleks is en die aandag van 'n bekwame sjef vereis. Ander soos temaki is baie maklik om te maak, en word gereeld by die huis en op sosiale byeenkomste geëet. Uramaki is 'n binne -in -rol, wat beteken dat die sushi -rys aan die buitekant is. Nori is bedek met sushi -rys en word dan omgedraai. Die vulsels word bygevoeg en die maki word opgerol. Die rol kan dan gedoop word, of bedek met garnering soos sesamsaad of visriet. Hierdie tipe maki kom meer algemeen buite Japan voor, en bevat die bekende rolle in Kalifornië en Philadelphia. Emaki is 'n sushi -rol wat gevorm word in die vorm van 'n keël. Nori -velle word middeldeur gesny sodat 'n klein hoop sushi -rys en vulsels op een hoek gemaak kan word. Dan word die nori styf gerol in 'n kegelvorm wat maklik met die hand gehou kan word terwyl dit in 'n verskeidenheid souse, insluitend sojasous en wasabi, gedoop word en geëet word. Hierdie handrolletjies is 'n meer toevallige sushi, en het ook 'n aangename visuele voorkoms, met bestanddele wat uit die kegel oorloop soos 'n horing.

Oshi Sushi of Oshizushi is 'n tipe sushi uit Osaka. Dit beteken “ gedrukte sushi ” of word ook genoem “box sushi ”. Dit is een van die oudste sushi -soorte en spruit uit die ou metode om vis te bewaar deur dit styf in bokse met gegiste rys te pak. Tans is pers -sushi gemaak met sushi -rys en makreel een van die gewildste vorme van afhaalkos wat deur Japannese reisigers op lughawens gekoop is. 'N Houtvorm, 'n oshibako genoem, soos gebruik om hierdie sushi te maak. Traditional molds are made out of wood, mainly cypress or cedar, similar to that used for the Japanese sushi rice mixing tub (or Hangiri). Cheaper variations are usually made out of pine. The box typically comes in three parts: The rectangular box part which consist of the walls, the bottom, and the top.

Sushi is an authentic Japanese cuisine that is really known worldwide and it is indeed very complex no matter how small it may look physically. It is not just a simple dish but very tasty and fits all taste buds no matter where you are in the world.


All About Sushi, the Most Famous Japanese Food!

Sushi is the first name that strikes us when Japanese cuisine is mentioned. Sushi is perhaps the best known Japanese food dish to the outside world. It is a recipe that consists of rice and fish with a flavor of vinegar. However, there are many variations of Sushi that are lesser known by people outside Japan.

Sushi is an ancient food dish from the Tang dynasty. It has always consisted of fermented fish and rice, and the word sushi means something that tastes sour. Contrary to popular opinion, Sushi does not mean ‘raw fish.’ It means ‘vinegar rice.’

Sushi has evolved into an artful, unique dining experience. In its earliest form, dried fish was placed between two pieces of vinegared rice as a way of preserving it. The nori (seaweed) was added later as a way to keep one’s fingers from getting sticky.

The Japanese word su means vinegar, and shi is from meshi, the Japanese word for rice, hence sushi is vinegared rice, Now, the term is used to describe a finger-size piece of raw fish or shellfish on a bed of rice or simply the consumption of raw fish in the Japanese style. This can be eaten as is, or is often dipped into shoyu (Japanese soy sauce) and then eaten. Great care should be taken in making the dish and the many methods of preparing the food indicate the importance of appearance to the educated consumer. Sushi is a work of art as much as a food, and while it is now available in a western ‘quick and easy’ serving style, the traditional ways are far from that.

Sushi that we see today is easily and quickly prepared as it does not need fermentation, and its popularity increased many a thousand-fold with roadside vendors and small restaurants serving different variations of Sushi today.

There is vegetarian Sushi and also Sushi made with fish and meat, either raw or cooked. There are three main types of Sushi. They are Maki Sushi, Nigiri Sushi, and Oshi-Sushi.

For Nigiri Sushi, a slice of raw or cooked fish or shellfish is pressed onto a mound of vinegared rice, with a little wasabi in between. In some cases, nigiri sushi uses a small strip of toasted seaweed called nori to bind the whole mixture together. Nigiri sushi is commonly called two-kinds-sushi because it involves two ingredients: sushi rice and a single topping. The topping is also known as neta, and usually takes the form of a type of seafood such as tuna, eel, haddock, shad, snapper, octopus, or shrimp. Depending on the type of fish, it may be served raw in thin slices, grilled, or batter fried.

For Maki Sushi, layers of raw or cooked fish or shellfish, vegetables and vinegared rice on a sheet of dried sea kelp rolled into a cylinder then cut into pieces. The word maki means “roll.” There are a variety of types, including uramaki which is complex and requires the attention of a skilled chef. Others such as temaki are very easy to make, and frequently eaten at home and at social gatherings. Uramaki is an inside out roll, meaning that the sushi rice is on the outside. Nori is covered with sushi rice and then flipped over. The fillings are added and the maki is rolled up. The roll may then be dipped in, or topped with garnishes like sesame seeds or fish roe. This type of maki is more common outside of Japan, and includes the well-known California and Philadelphia rolls. Emaki is a sushi roll formed in the shape of a cone. Nori sheets are cut in half so that a small pile of sushi rice and fillings can be made on one corner. Then the nori is tightly rolled in a conical shape which can easily be held by hand while it is dipped into an assortment of sauces, including soy sauce and wasabi, and eaten. These hand rolls are a more casual type of sushi, and also has a fun visual appearance, with ingredients overflowing from the cone like a cornucopia.

Oshi Sushi or Oshizushi is a type of sushi from Osaka. It means “pressed sushi” or is also called “box sushi”. This is one of the oldest forms of sushi and stems from the ancient method of preserving fish by packing it tightly in boxes with fermented rice. Today, pressed sushi made with sushi rice and mackerel is one of the most popular forms of takeout food bought at airports by Japanese travelers. A wooden mold, called an oshibako, as used to make this form of sushi. Traditional molds are made out of wood, mainly cypress or cedar, similar to that used for the Japanese sushi rice mixing tub (or Hangiri). Cheaper variations are usually made out of pine. The box typically comes in three parts: The rectangular box part which consist of the walls, the bottom, and the top.

Sushi is an authentic Japanese cuisine that is really known worldwide and it is indeed very complex no matter how small it may look physically. It is not just a simple dish but very tasty and fits all taste buds no matter where you are in the world.


All About Sushi, the Most Famous Japanese Food!

Sushi is the first name that strikes us when Japanese cuisine is mentioned. Sushi is perhaps the best known Japanese food dish to the outside world. It is a recipe that consists of rice and fish with a flavor of vinegar. However, there are many variations of Sushi that are lesser known by people outside Japan.

Sushi is an ancient food dish from the Tang dynasty. It has always consisted of fermented fish and rice, and the word sushi means something that tastes sour. Contrary to popular opinion, Sushi does not mean ‘raw fish.’ It means ‘vinegar rice.’

Sushi has evolved into an artful, unique dining experience. In its earliest form, dried fish was placed between two pieces of vinegared rice as a way of preserving it. The nori (seaweed) was added later as a way to keep one’s fingers from getting sticky.

The Japanese word su means vinegar, and shi is from meshi, the Japanese word for rice, hence sushi is vinegared rice, Now, the term is used to describe a finger-size piece of raw fish or shellfish on a bed of rice or simply the consumption of raw fish in the Japanese style. This can be eaten as is, or is often dipped into shoyu (Japanese soy sauce) and then eaten. Great care should be taken in making the dish and the many methods of preparing the food indicate the importance of appearance to the educated consumer. Sushi is a work of art as much as a food, and while it is now available in a western ‘quick and easy’ serving style, the traditional ways are far from that.

Sushi that we see today is easily and quickly prepared as it does not need fermentation, and its popularity increased many a thousand-fold with roadside vendors and small restaurants serving different variations of Sushi today.

There is vegetarian Sushi and also Sushi made with fish and meat, either raw or cooked. There are three main types of Sushi. They are Maki Sushi, Nigiri Sushi, and Oshi-Sushi.

For Nigiri Sushi, a slice of raw or cooked fish or shellfish is pressed onto a mound of vinegared rice, with a little wasabi in between. In some cases, nigiri sushi uses a small strip of toasted seaweed called nori to bind the whole mixture together. Nigiri sushi is commonly called two-kinds-sushi because it involves two ingredients: sushi rice and a single topping. The topping is also known as neta, and usually takes the form of a type of seafood such as tuna, eel, haddock, shad, snapper, octopus, or shrimp. Depending on the type of fish, it may be served raw in thin slices, grilled, or batter fried.

For Maki Sushi, layers of raw or cooked fish or shellfish, vegetables and vinegared rice on a sheet of dried sea kelp rolled into a cylinder then cut into pieces. The word maki means “roll.” There are a variety of types, including uramaki which is complex and requires the attention of a skilled chef. Others such as temaki are very easy to make, and frequently eaten at home and at social gatherings. Uramaki is an inside out roll, meaning that the sushi rice is on the outside. Nori is covered with sushi rice and then flipped over. The fillings are added and the maki is rolled up. The roll may then be dipped in, or topped with garnishes like sesame seeds or fish roe. This type of maki is more common outside of Japan, and includes the well-known California and Philadelphia rolls. Emaki is a sushi roll formed in the shape of a cone. Nori sheets are cut in half so that a small pile of sushi rice and fillings can be made on one corner. Then the nori is tightly rolled in a conical shape which can easily be held by hand while it is dipped into an assortment of sauces, including soy sauce and wasabi, and eaten. These hand rolls are a more casual type of sushi, and also has a fun visual appearance, with ingredients overflowing from the cone like a cornucopia.

Oshi Sushi or Oshizushi is a type of sushi from Osaka. It means “pressed sushi” or is also called “box sushi”. This is one of the oldest forms of sushi and stems from the ancient method of preserving fish by packing it tightly in boxes with fermented rice. Today, pressed sushi made with sushi rice and mackerel is one of the most popular forms of takeout food bought at airports by Japanese travelers. A wooden mold, called an oshibako, as used to make this form of sushi. Traditional molds are made out of wood, mainly cypress or cedar, similar to that used for the Japanese sushi rice mixing tub (or Hangiri). Cheaper variations are usually made out of pine. The box typically comes in three parts: The rectangular box part which consist of the walls, the bottom, and the top.

Sushi is an authentic Japanese cuisine that is really known worldwide and it is indeed very complex no matter how small it may look physically. It is not just a simple dish but very tasty and fits all taste buds no matter where you are in the world.


All About Sushi, the Most Famous Japanese Food!

Sushi is the first name that strikes us when Japanese cuisine is mentioned. Sushi is perhaps the best known Japanese food dish to the outside world. It is a recipe that consists of rice and fish with a flavor of vinegar. However, there are many variations of Sushi that are lesser known by people outside Japan.

Sushi is an ancient food dish from the Tang dynasty. It has always consisted of fermented fish and rice, and the word sushi means something that tastes sour. Contrary to popular opinion, Sushi does not mean ‘raw fish.’ It means ‘vinegar rice.’

Sushi has evolved into an artful, unique dining experience. In its earliest form, dried fish was placed between two pieces of vinegared rice as a way of preserving it. The nori (seaweed) was added later as a way to keep one’s fingers from getting sticky.

The Japanese word su means vinegar, and shi is from meshi, the Japanese word for rice, hence sushi is vinegared rice, Now, the term is used to describe a finger-size piece of raw fish or shellfish on a bed of rice or simply the consumption of raw fish in the Japanese style. This can be eaten as is, or is often dipped into shoyu (Japanese soy sauce) and then eaten. Great care should be taken in making the dish and the many methods of preparing the food indicate the importance of appearance to the educated consumer. Sushi is a work of art as much as a food, and while it is now available in a western ‘quick and easy’ serving style, the traditional ways are far from that.

Sushi that we see today is easily and quickly prepared as it does not need fermentation, and its popularity increased many a thousand-fold with roadside vendors and small restaurants serving different variations of Sushi today.

There is vegetarian Sushi and also Sushi made with fish and meat, either raw or cooked. There are three main types of Sushi. They are Maki Sushi, Nigiri Sushi, and Oshi-Sushi.

For Nigiri Sushi, a slice of raw or cooked fish or shellfish is pressed onto a mound of vinegared rice, with a little wasabi in between. In some cases, nigiri sushi uses a small strip of toasted seaweed called nori to bind the whole mixture together. Nigiri sushi is commonly called two-kinds-sushi because it involves two ingredients: sushi rice and a single topping. The topping is also known as neta, and usually takes the form of a type of seafood such as tuna, eel, haddock, shad, snapper, octopus, or shrimp. Depending on the type of fish, it may be served raw in thin slices, grilled, or batter fried.

For Maki Sushi, layers of raw or cooked fish or shellfish, vegetables and vinegared rice on a sheet of dried sea kelp rolled into a cylinder then cut into pieces. The word maki means “roll.” There are a variety of types, including uramaki which is complex and requires the attention of a skilled chef. Others such as temaki are very easy to make, and frequently eaten at home and at social gatherings. Uramaki is an inside out roll, meaning that the sushi rice is on the outside. Nori is covered with sushi rice and then flipped over. The fillings are added and the maki is rolled up. The roll may then be dipped in, or topped with garnishes like sesame seeds or fish roe. This type of maki is more common outside of Japan, and includes the well-known California and Philadelphia rolls. Emaki is a sushi roll formed in the shape of a cone. Nori sheets are cut in half so that a small pile of sushi rice and fillings can be made on one corner. Then the nori is tightly rolled in a conical shape which can easily be held by hand while it is dipped into an assortment of sauces, including soy sauce and wasabi, and eaten. These hand rolls are a more casual type of sushi, and also has a fun visual appearance, with ingredients overflowing from the cone like a cornucopia.

Oshi Sushi or Oshizushi is a type of sushi from Osaka. It means “pressed sushi” or is also called “box sushi”. This is one of the oldest forms of sushi and stems from the ancient method of preserving fish by packing it tightly in boxes with fermented rice. Today, pressed sushi made with sushi rice and mackerel is one of the most popular forms of takeout food bought at airports by Japanese travelers. A wooden mold, called an oshibako, as used to make this form of sushi. Traditional molds are made out of wood, mainly cypress or cedar, similar to that used for the Japanese sushi rice mixing tub (or Hangiri). Cheaper variations are usually made out of pine. The box typically comes in three parts: The rectangular box part which consist of the walls, the bottom, and the top.

Sushi is an authentic Japanese cuisine that is really known worldwide and it is indeed very complex no matter how small it may look physically. It is not just a simple dish but very tasty and fits all taste buds no matter where you are in the world.


All About Sushi, the Most Famous Japanese Food!

Sushi is the first name that strikes us when Japanese cuisine is mentioned. Sushi is perhaps the best known Japanese food dish to the outside world. It is a recipe that consists of rice and fish with a flavor of vinegar. However, there are many variations of Sushi that are lesser known by people outside Japan.

Sushi is an ancient food dish from the Tang dynasty. It has always consisted of fermented fish and rice, and the word sushi means something that tastes sour. Contrary to popular opinion, Sushi does not mean ‘raw fish.’ It means ‘vinegar rice.’

Sushi has evolved into an artful, unique dining experience. In its earliest form, dried fish was placed between two pieces of vinegared rice as a way of preserving it. The nori (seaweed) was added later as a way to keep one’s fingers from getting sticky.

The Japanese word su means vinegar, and shi is from meshi, the Japanese word for rice, hence sushi is vinegared rice, Now, the term is used to describe a finger-size piece of raw fish or shellfish on a bed of rice or simply the consumption of raw fish in the Japanese style. This can be eaten as is, or is often dipped into shoyu (Japanese soy sauce) and then eaten. Great care should be taken in making the dish and the many methods of preparing the food indicate the importance of appearance to the educated consumer. Sushi is a work of art as much as a food, and while it is now available in a western ‘quick and easy’ serving style, the traditional ways are far from that.

Sushi that we see today is easily and quickly prepared as it does not need fermentation, and its popularity increased many a thousand-fold with roadside vendors and small restaurants serving different variations of Sushi today.

There is vegetarian Sushi and also Sushi made with fish and meat, either raw or cooked. There are three main types of Sushi. They are Maki Sushi, Nigiri Sushi, and Oshi-Sushi.

For Nigiri Sushi, a slice of raw or cooked fish or shellfish is pressed onto a mound of vinegared rice, with a little wasabi in between. In some cases, nigiri sushi uses a small strip of toasted seaweed called nori to bind the whole mixture together. Nigiri sushi is commonly called two-kinds-sushi because it involves two ingredients: sushi rice and a single topping. The topping is also known as neta, and usually takes the form of a type of seafood such as tuna, eel, haddock, shad, snapper, octopus, or shrimp. Depending on the type of fish, it may be served raw in thin slices, grilled, or batter fried.

For Maki Sushi, layers of raw or cooked fish or shellfish, vegetables and vinegared rice on a sheet of dried sea kelp rolled into a cylinder then cut into pieces. The word maki means “roll.” There are a variety of types, including uramaki which is complex and requires the attention of a skilled chef. Others such as temaki are very easy to make, and frequently eaten at home and at social gatherings. Uramaki is an inside out roll, meaning that the sushi rice is on the outside. Nori is covered with sushi rice and then flipped over. The fillings are added and the maki is rolled up. The roll may then be dipped in, or topped with garnishes like sesame seeds or fish roe. This type of maki is more common outside of Japan, and includes the well-known California and Philadelphia rolls. Emaki is a sushi roll formed in the shape of a cone. Nori sheets are cut in half so that a small pile of sushi rice and fillings can be made on one corner. Then the nori is tightly rolled in a conical shape which can easily be held by hand while it is dipped into an assortment of sauces, including soy sauce and wasabi, and eaten. These hand rolls are a more casual type of sushi, and also has a fun visual appearance, with ingredients overflowing from the cone like a cornucopia.

Oshi Sushi or Oshizushi is a type of sushi from Osaka. It means “pressed sushi” or is also called “box sushi”. This is one of the oldest forms of sushi and stems from the ancient method of preserving fish by packing it tightly in boxes with fermented rice. Today, pressed sushi made with sushi rice and mackerel is one of the most popular forms of takeout food bought at airports by Japanese travelers. A wooden mold, called an oshibako, as used to make this form of sushi. Traditional molds are made out of wood, mainly cypress or cedar, similar to that used for the Japanese sushi rice mixing tub (or Hangiri). Cheaper variations are usually made out of pine. The box typically comes in three parts: The rectangular box part which consist of the walls, the bottom, and the top.

Sushi is an authentic Japanese cuisine that is really known worldwide and it is indeed very complex no matter how small it may look physically. It is not just a simple dish but very tasty and fits all taste buds no matter where you are in the world.


Kyk die video: Wasabi Kit-Kat from BraLadyJapanTaste-Test 65 (Desember 2021).