Tradisionele resepte

Garnale kerrie resep

Garnale kerrie resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Hoofgereg
  • Kerrie
  • Seekos kerrie
  • Garnale kerrie

Hierdie kerrie is maklik om te maak en smaak heerlik. Bedien met vars rys vir 'n aansienlike maaltyd.

81 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 6

  • 1 kg geskilde garnale
  • 125 g botter
  • 1 eetlepel kerriepoeier
  • 2 stokkies seldery, fyngekap
  • 1 groot ui, in blokkies gesny
  • 1 knoffelhuisie, fyngedruk
  • 1/2 rooi soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 medium tamatie, geskil en in blokkies gesny
  • 4 eetlepels meel
  • 125 ml water
  • 350 ml melk
  • 2 blokkies hoenderaftreksel, verkrummel
  • 1 teelepel suiker
  • 1 eetlepel suurlemoensap
  • sout en peper na smaak

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 40 minute› Gereed in: 55 minute

  1. Smelt botter in braaipan en voeg kerriepoeier, seldery, ui, knoffel en rooipeper by. Braai 2 tot 3 minute.
  2. Voeg tamatie by en kook nog 2 minute.
  3. Roer meel, sout en peper by en kook 1 minuut.
  4. Voeg gekombineerde water, melk en aftrekselblokkies geleidelik by. Roer aanhoudend tot sous kook en verdik. Verminder tot prut.
  5. Voeg suiker en suurlemoensap by en kook vir 20 tot 25 minute, af en toe roer.
  6. Voeg garnale by en laat deurwarm word. Bedien op rysbed.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(6)

Resensies in Engels (6)

pragtige kerrie, maklik om te kook, sal dit beslis weer hê-27 Oktober 2013

Hou absoluut van hierdie resep en dit kom van iemand wat nie 'n groot kerrie-fan is nie-25 Maart 2014

Dit is 'n heerlike gereg en laat my dink aan die soort kerrie wat jy by 'n Chinese restaurant kry. Ons was almal mal daaroor en selfs my nie -kerrie -liefdevolle vriend wat toevallig by my kom inloer het, het dit geniet. Ek het by die resep gehou, maar 'n paar bevrore ertjies bygevoeg wat goed gegaan het. Ek sal dit weer maak.-16 Maart 2013


Maklike garnaal kerrie

Gooi 1 beker rys en 2 koppies kookwater (600 ml) in 'n medium -kleefvrye pan met 'n knippie seesout. Kook vir 10 minute, verlaag dan tot lae hitte vir 5 minute, waarna u dit as 'n ryskoek kan vorm.

Skil intussen die knoffel en sny dit fyn met die rissie. Skil en vuurhoutjie die gemmer. Sny die sprietuie en sny dit in lengtes van 2 cm. Plaas alles in 'n groot kleefvrye pan op hoë hitte met 1 eetlepel olyfolie, en roerbraai dit vir 3 minute, en roer dan die mango-blatjang by. Giet die helfte van die mengsel versigtig in 'n blender, plaas die pan weer op die hitte en voeg die garnale by om te roerbraai. Voeg 'n halwe koppie water (150 ml) by die blender, blits tot glad, en gooi dan reguit terug in die garnale. Laat dit vir 3 minute borrel en effens verdik, en dan deur die jogurt, van die hitte af. Bedien die kerrie bo -op jou donsige ryskoek.

MAKLIKE omruilings
Die wonderlike van hierdie een is dat dit veelsydig is - as jy wil, kan jy hoender of groente in plaas van die garnale ruil.

AAN DIE KANT
Bedien met 'n eenvoudige slaai van klein juweelblaarslaai, sagte kruie en vars tamaties, eenvoudig geklee met 'n knippie suurlemoensap. Poppadoms sal ook heerlik wees.


Quick & Easy Prawn Curry

Dit is 'n baie maklike resep vir 'n heerlike, ligte, geurige garnale-kerrie wat heerlik sal wees as u op soek is na 'n maklike maaltyd in die week.

Dit is 'n baie maklike resep vir 'n lekker, ligte, geurige garnale-kerrie wat lekker sal wees as u op soek is na 'n maklike maaltyd in die week.

As die meeste mense 'n kerrie kook, is dit gewoonlik met hoenderborsies of 'n bietjie lam as hulle avontuurlustig voel. Min weet hulle dat garnale in kerrie heerlik is.

Selfs as u nie 'n vis- of seekosliefhebber is nie, is hierdie garnaalkerrie waarskynlik 'n perfekte inleiding tot viskerrie. Dit het nie 'n oorweldigende 'visagtige smaak' nie, hierdie kerrie is lig, geurig en die garnale is klein, vleisagtige mondjies wat van hierdie gereg 'n wenner maak.

'N Geheim van die voorbereiding van 'n goeie kerrieresep is om uie altyd stadig te kook. Kook dit op 'n lae hitte vir ten minste 10 minute totdat dit goudbruin begin word en karameliseer. Dit gee baie meer geur en voeg diepte by jou kerrie in vergelyking met om dit vinnig op hoë hitte te kook.

BONUS: Laai 'n gratis resepteboek af met 10 heerlike proteïenresepte wat u nie op die webwerf sal vind nie!

Dien grootte 1

Porsies 3

Hoeveelheid per porsie Kalorieë 215 % Daaglikse waarde * Totale vet 7g 11 % Totale koolhidrate 16g 6 % Proteïen 22g 44 %

* Persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2 000 kalorieë. U daaglikse waarde kan hoër of laer wees, afhangende van u kaloriebehoeftes.


Garnaal kerrie resep, garnaal masala

Garnale kerrie of garnale kerrie hier in hierdie pos is 'n masala -garnaalkerrie op basis van sous, gemaak met garnale in Suid -Indiese styl.

Hieronder word ook 'n video geplaas vir garnale -kerrie en laat asseblief u terugvoer hieronder vir enige navrae oor hierdie resep.

Daar is 'n paar meer interessante seekosresepte op die blog, soos visbraai masala, garnaalbraai, viskerrie -resep, vispakora, ens.

  • Garnale word gewoonlik verkoop deur vissers wat vroegoggend visvang, garnale vang en onmiddellik verkoop, aangesien die garnale vinnig vergaan.
  • Hulle word ook in supermarkte verkoop deur dit by baie lae temperature te stoor, en maak seker dat u goeie kwaliteit en vars garnale by die hipermarkte gaan koop en koop.
  • As u bewus is van die verwydering van skulpe, koop dit dan met skulpe, anders koop u dit altyd deur skulpe te verwyder. Versoek die verkoper om die doppe te verwyder, en hulle kan ekstra geld hef vir die verwydering van doppe en skoonmaak.
  • Dit maak ons ​​werk makliker en makliker om dit te kook.

  • Garnale moet ten minste twee keer per week deel uitmaak van die dieet, aangesien dit baie yster bevat, wat die ystertekort in ons liggaam verbeter en ons sterk hou.
  • Dit verhoog ook ons ​​immuniteit en help om verskillende siektes weg te hou.
  • Daar word gesê dat dit ons bene versterk en ook hartverwante probleme verbeter en voorkom.
  • Dit is nie 'n moeilike taak om garnale skoon te maak nie, en daar is baie aanlynvideo's wat wys hoe u dit kan aanneem.
  • As garnale met skulpe gekoop word, is skoonmaakmetodes vir die verwydering van skulpe ook aanlyn beskikbaar.
  • Dit is beter om die garnale te koop sonder om die skulpe te verwyder en die halwe werk is gedoen, en die enigste stap in die skoonmaak is om die dermsare te verwyder, wat 'n lang, swart lyn is.
  • Om 'n effense sny met 'n mes te sny en die swart aar uit te trek, gee ons meer skoon garnale wat perfek is vir kook.
  • As 'n mens nie tyd het om die aar te verwyder nie, is dit absoluut goed en kan dit gekook word sonder om are te verwyder, maar my keuse sou wees om dit te verwyder en dit te kook, aangesien die dermaar baie onhigiëniese onsuiwerhede bevat.

Daar is baie meer nie -groente -kerries op die blog, soos skaapvleiskerrie, skaapvleisous, rogan josh, ens. Dit kan by verskeie geleenthede en seremonies voorberei word, en dit is 'n paar spesiale resepte in 'n nie -vegetariese afdeling wat u maklik op hierdie blog kan probeer.

Streeks garnale:

Al die verskillende state in Indië maak garnaalkerries in verskillende weergawes, en sommige van die plaaslike garnaalkerrie is kerala -garnaalkerrie, goan -garnaalkerrie, ens.

Vis- en garnaalkerrie kom gewoonlik in kusstreke voor. Ek het garnale resep gemaak met behulp van klapper en hopelik plaas ek meer en meer garnale resepte sonder klapper en ander garnaal verwante resepte.

Een garnaalresep wat gereeld op my blog gelees en gekyk word, is garnale braai en ek het nog 'n interessante garnale in Suid -Indiese styl vir my kykers, wat saam met gestoomde rys bedien kan word.

Dit is baie maklik om garnale te maak, maar om die garnale skoon te maak en te ontgin, is 'n baie vervelige proses.

Die skoonmaak van garnale deur ontginning is 'n baie belangrike stap, aangesien die eet van garnale sonder ontleding ernstige gesondheidsprobleme veroorsaak.

Maak seker dat u dit voor die bereiding van 'n garnaalresep voorstel.

Garnale kook vinnig, en dit neem nie meer as 15 minute om gaar te word nie, en hulle smaak heerlik in enige vorm van kook, soos garnale of garnale.

In hierdie resep het ek uie, tamaties, klapper bygevoeg om 'n sousvorm van kerrie te maak. Hierdie vorm of garnaal masala kerrie smaak yum met rys.

Eerstens moet ons die garnale goed skoonmaak, dit vir 'n paar minute in sout en borrie poeier braai, en dan moet ons hierdie garnale by die ui, tamatie en klapperous voeg.

Dit is 'n baie maklike resep en kan sonder probleme gemaak word.

Seekos is altyd lekker in elke vorm en elke nie -vegetariër wil seekos soos vis, garnale/garnale in enige vorm hê, maar seekos moet goed skoongemaak word voordat dit gebruik word.

Kom ons leer die resep in geskrewe formaat en ook stap vir stap met behulp van 'n video.


Ek het die resep stap vir stap vir jou afgeneem.

Al wat u hoef te doen is om u bestanddele bymekaar te maak en die foto -instruksies te volg. Lees dit of lees die metode onderaan hierdie bladsy.

Verhit die olie of ghee in 'n pan en voeg die mosterdsaad by.

As die sade begin kraak, voeg die kerrieblare by en braai ongeveer 30 sekondes.

Voeg die gekapte uie by en braai vir 3 minute. Voeg dan die gemaalde speserye by.

Roer die tamatiepuree by en bring tot kookpunt.

Voeg 'n lepel of twee basissous in die pan.

Voeg dan die rou garnale by die kerrie.

Kook die garnale deur, indien nodig, 'n bietjie meer basis by te voeg.

Voeg die tamarind en mango -blatjang by.

Voeg die gedroogde fenegriekblare by.

Garneer met die koljander en geur met sout na smaak. Druk die suurlemoensap bo -oor.


Birmaanse garnale

Teken in op ons nuusbrief om die nuutste wenke, truuks, resepte en meer te ontvang wat twee keer per week gestuur word.

Deur aan te meld, stem u in tot ons gebruiksvoorwaardes en erken u die datapraktyke in ons privaatheidsbeleid. U kan te eniger tyd u inteken.

Hierdie Birmaanse garnaalkerrie is die resep in ons eerste video met kook met ouma. In die video wys Alvina Mangrai haar kleindogter Alyssa hoe om die kerrie te maak wat sy die eerste keer geleer het om te maak toe sy swanger was en in die Verenigde State woon nadat sy uit Birma verhuis het. Pat Tanumihardja, skrywer van die blog The Asian Grandmothers Cookbook, het die resep getranskribeer en dit met CHOW gedeel. Sy sal dit ook in haar boek insluit, wat laat in 2009 of vroeg in 2010 verskyn. Hierdie kerrie kan bedien word met Alvina se klapperrys, ook in die video.

Wat om te koop: Sambal oelek is 'n reguit chili-sous, sonder knoffel of ander geure. Dit word algemeen gebruik in Asiatiese kookkuns en kan gevind word in die Asiatiese afdeling van u mark of aanlyn.


Hoe om garnale kerrie te maak

  1. Garnale: Geur die garnale met Garam Masala en sout en meng goed. Verhit 'n diep pan oor hoë hitte. Voeg 'n eetlepel olie by en voeg die garnale by. Kook die garnale aan beide kante tot goudbruin. Haal uit en hou eenkant terwyl jy die sous maak.
  2. Kerriesous: In dieselfde pan bruin jy die garnale, smelt botter en voeg die uie by. Kook tot die uie sag en deurskynend is, voeg dan die knoffel, gemmer, kerrieblare en speserye by. Kook nog 30 sekondes. Giet die aftreksel in. Ek gebruik hoender, want dit is altyd wat ek in my spens het, maar jy kan ook groente- of visaftreksel gebruik. Giet die room, suurlemoensap, suiker (indien gebruik) in en geur met sout. Laat die sous kook en kook vir 5-7 minute totdat die sous effens verdik het. Vir 'n dikker sous, meng 2 teelepels mielieblom (mielieblom) in 'n paar eetlepels water en voeg by die sous. Sodra die sous die konsekwentheid het wat u verlang, voeg die garnale en die resap in die kerrie. Laat 2-3 minute kook en sit voor.
  3. Dien: Ek bedien altyd garnalenkerrie met tuisgemaakte naanbrood. U kan my resep gebruik wat sagte, donsige naanbrode lewer of deeg in die winkel koop. Die sleutel tot die bereiding van naanbrood is 'n rokende warm pan en laat die naan regtig blaas en borrel voordat dit omdraai. Hierdie kerrie is ook heerlik saam met rys, roti of poppadoms.


Bestanddele

  • 15 Garnale
  • 2 Ui, fyngekap
  • 3 Tamatie
  • 2 teelepel gemmer knoffelpasta
  • 2 koppies water
  • 5 heel swart peperkorrels
  • 4 Droë Rooi Rissies
  • 1/4 teelepel Mosterdsaad (Rai/ Kadugu)
  • 1 duim kaneelstok (Dalchini)
  • 1 takkie Kerrieblare
  • Koriander (Dhania) blare, 'n handvol (gekap)
  • 1/2 teelepel borrie poeier (Haldi)
  • 1/2 teelepel komyn poeier (Jeera)
  • 1/4 teelepel Tamarindpasta
  • 2 eetlepels tamatie, plak
  • 4 teelepel olie
  • Sout, na smaak

Mev Singhs Garnale Kerrie Resep

Durban is bekend vir ons Mutton Curry Bunny Chow, maar ons is net so bekend vir ons Durban Prawn Curry.

Variasies is kreef, langoustine en selfs die kombinasie van hoender en garnaal is heerlik.

Dit is 'n maklike en tog heerlike garnaalresep van mev Singh.

Bestanddele

  • 1 kg garnaalvleis goed gedreineer
  • 2 med. uie-fyngekap
  • 8 groot ryp gerasperde / fyngekapte tamaties
  • 8 knoffelhuisies gemaal, 1 t/lepel gemmer
  • 4 elachi peule/3 lourierblare/sout na smaak
  • 1 t/lepel jeera poeier
  • 1 t/lepel gemaalde methi -sade+ 'n maal swart peperkorrels
  • 1 t/lepel Tumeric poeier
  • 2 T/lepel garam masala
  • 3 T/lepel rissiepoeier
  • Grof gekap: dhania (koljander)
  • Sjalot (sprietuie)
  • kerrieblare
  • Groen rissie
  1. Verhit botter en olie in 'n kastrol.
  2. Braai uie, knoffel, lourierblare, elachi en gemaalde methi
  3. Voeg tamaties, speserye, gemmer, sout en kerrieblare by.
  4. Laat prut vir ongeveer 10 minute.
  5. Voeg garnale by, roer en laat prut vir ongeveer 8 minute.
  6. Versier met die gewenste hoeveelheid groen rissies.

As u 'n sagter Thaise geur verlang, voeg dan ongeveer 5 minute na stap 5 'n koppie klappermelk en 'n koppie vars room by.


Maklike garnale -kerrieresep uit Kerala

Dit moet een van die maklikste kerries wees wat ek nog ooit gemaak het! Die snaakse ding is dat dit eenvoudig is die gereg.

In Kerala in die suide van Indië word Kokum dikwels gebruik as 'n versuurmiddel met seekoskerries in plaas van tamarind, wat ook gewild is. In hierdie resep gebruik ek kokum wat 'n unieke, heerlike geur het.

As u sukkel om dit te vind, voeg net die voorgestelde hoeveelheid tamarindekonsentraat by die winkel by.

Die garnaalkerrie sal anders smaak met tamarind. Kokum gee sy eie unieke, rokerige en suur smaak. Ek is mal oor die goed, so maak seker dat jy dit kry as jy kan.

As u 'n erdebak vir hierdie kerrie het, gebruik dit ook. Dit voeg baie by tot die smaak en is ideaal om voor te sit. Baie tradisies

Dit is 'n resep wat min kalorieë bevat, maar so goed! Bedien warm oor Basmati of Keralan rooi rys (Matta rys).

Meng die water met die kokum, rissiepoeier, koljanderpoeier, groenrissie en gemmer en laat prut vir 15 minute.

Voeg die rou garnale by en roer goed. Bedek en prut vir ongeveer 8 minute of tot gaar.

Verwyder die deksel halfpad deur die kook en voeg die gekapte knoffel by.

Giet intussen die hele speserye en kerrieblare in 'n aparte pan in die olie.

Giet die gegeurde olie oor die gaar garnale. Die eindresultaat is absoluut heerlik! Probeer dit.


Garnale -kerrie resep

Bestanddele
1 groot ui, gekap
2 knoffelhuisies, fyngekap
1 en 1/2 sentimeter blokkies gemmer, gerasper
room
1 teelepel tumeric
1 1/2 – 2 tl kerriepoeier (Rajah warm kerriepoeier)
paar kerrieblare
garnale (hoeveelheid van jou keuse)
Dhania

Hoe om
Ontdooi garnale.

Sny uie in skywe en braai ongeveer 10 minute op lae hitte of tot gekaramaliseer (braai in bietjie margarien/botter of olie).

Voeg sout by. Voeg kerriepoeier en tumeric by.

Voeg knoffelgemmerkerrieblare by en dhania – roer goed.

Voeg garnale by en gooi tot dit behoorlik bedek is.

Roer en laat prut tot garnale begin krul.

Resep met vergunning van Stuffed! – 'n Kosblog geskep deur Megan Deane wat gesinsresepte deel en 'n passie vir tuis kook het.

Beoordeel hierdie resep asseblief

9 stemme, gemiddeld: 3.67 uit 5)


Kyk die video: KOKEN MET MAMA - GARNALEN IN MASALA . Stacy Sadhoe (Januarie 2022).