Tradisionele resepte

Die vinnigste manier om vleis te ontdooi

Die vinnigste manier om vleis te ontdooi

Ja, u kan vleis veilig in die mikrogolfoond ontdooi

© Chakrapong Worathat/Dreamstime.com

Mikrogolwe is beslis handig as ons haastig is om te eet. Selfs hoenderete kan binne 'n paar minute verhit word. Maar kan mikrogolwe rou voedsel veilig ontdooi?

Hoe lank vleis en ander kosse in die yskas en vrieskas hou

Volgens die USDA is mikrogolf een van die drie veilige maniere waarop u u voedsel kan ontdooi om siektes deur voedsel te vermy. Die ander twee metodes wat as OK beskou word, is onderdompel in koue water en ontdooi ongeveer 24 uur in die yskas.

Alhoewel daar sekere kosse is wat u nooit moet vries nie, is rou vleis 'n algemene vriespunt en 'n integrale bestanddeel in maaltye wat heeltemal uit die vrieskas gemaak word. Maar as u nie die tyd het om in die yskas of in koue water te ontdooi nie, maak seker dat u veilig in die mikrogolf ontdooi sonder om u vleis te bederf.

Om dit veilig in die mikrogolfoond te laat ontdooi, moet u dit eers uit die verpakking of plastiekwrap verwyder.

Sit die rou vleis op 'n mikrogolfbestande bord en gebruik die ontdooi-knoppie op u mikrogolfoond. As u nie 'n roterende bord in die mikrogolf het nie, stop die mikrogolf halfpad om die bord self te draai. Dit sal verseker dat elke hoek van die vleis ewe veel hitte kry.

As u mikrogolfoond nie 'n ontdooi -knoppie het nie, verlaag die kragvlak tot 30% en kook ongeveer vyf tot nege minute, afhangende van hoe dik die vleis is.

Die belangrikste deel van die ontdooiing van u vleis is dat u gereed is om onmiddellik te kook na hierdie proses. Dit is omdat die rou vleis in die mikrogolfoond begin kook het, en om dit op 'n veilige temperatuur te kry om bakterieë dood te maak, moet u aanhou kook.

Rou vleis is slegs 'n paar items wat behoorlike ontdooiing vereis. Wonder u nog wat u verkeerdelik ontdooi het? Hier is hoe u u voedsel op die regte manier kan ontdooi.


6 veilige maniere om vleis te ontdooi

Wie spaar nie graag 'n paar dollar op hul kruideniersrekening nie? Die beste manier om dit te doen is om proteïene op te slaan (soos hoender, beesvleis, steaks en vis) as hulle te koop is. Die volgende keer as u 'n ooreenkoms sien, gryp 'n paar ekstra pakkies en sit dit in die vrieskas. As dit gereed is om te gebruik, haal die vleis uit om te ontdooi. Maak seker dat u dit veilig doen.

Deur een van hierdie ses ontdooimetodes te gebruik, sal die vleis binne die USDA -temperatuurriglyne bly. Bakterieë kan groei as die vleis tussen 40 en 140 ° F is, en daarom is die enigste manier om vleis nie te ontdooi nie.

Die yskas

Dit is die beproefde metode en waarskynlik die veiligste manier, maar dit verg beplanning. Skat minstens een dag om enige vleis te ontdooi. Groter snitte sal meer as 24 uur neem. Plaas die verseëlde verpakking op 'n bord om sappe wat kan lek, op te vang. Dit is die enigste metode waar die vleis nie onmiddellik na ontdooiing gaar hoef te word nie. Die meeste vleissnitte sal minstens 3 dae duur.

Plaas in koue water

Hierdie metode is vinniger as om die yskas te gebruik, maar dit verg meer aandag. Dompel die verpakte bevrore vleis in 'n pot of 'n groot bak koue water. Die verpakking moet heeltemal ondergedompel en dig verseël word sodat geen water met die vleis in aanraking kom nie. Verander die water elke 30 minute om seker te maak dat dit koud bly. Sodra die vleis ontdooi is, kook dit dadelik. Moenie warm water in plaas van koud vervang nie, om die proses te bespoedig. Dit kan bakterieë veroorsaak omdat die warm water aan die buitekant van die vleis begin kook.

Volgens die USDA sal 'n pakkie vleis van 1 pond binne ongeveer 'n uur ontdooi. Dit kan tot 3 uur neem vir 'n pakket van 3-4 pond. Groter snitte (soos 'n hele hoender) kan tot 30 minute per pond neem.

Gebruik die mikrogolfoond

Dit is nie 'n ideale metode nie, maar goed as u in 'n knyp is. Baie nuwe mikrogolwe het 'n instelling vir die ontdooi van hoender en ander vleissoorte. Begin by dié, maar hou die vleis fyn dop. As daar geen vooraf geprogrammeerde instelling is nie, stel die krag op 50% en plaas dit op 'n mikrogolfbestande bord vir 2 minute. Draai die vleis om. Plaas terug in die mikrogolfoond op 20% vir tussenposes van een minuut, en kontroleer elke keer dat die vleis ontdooi is.

Mikrogolfvleis ontdooi dit nie eintlik nie, begin dit eerder kook en kan veroorsaak dat die vleis ruw word. As dit eers ontdooi is, kook dit dadelik. Dit werk die beste vir vleis wat nie op 'n been is nie.

Op aluminium of vlekvrye staal pan

Besef u om die middag dat u die vleis nie uit die vrieskas gehaal het nie? Probeer die vleis op 'n aluminium- of vlekvrye staalpan ontdooi. Dit is 'n vinnige en veilige manier om vleis te ontdooi. Daar is 'n lang tegniese verduideliking hieragter, maar die kortverhaal is dat die metaal atome bevat wat beweeg en dit moontlik maak om die hitte in die vleis oor te dra.

Haal die proteïen uit die verpakking en plaas op die pan. Bedek die pan met kleefplastiek. Draai die vleis ongeveer elke 30 minute om. As die vleis vakuum verseël is, hoef u dit nie uit die verpakking te haal nie. Plaas net die verseëlde vleis op die pan en draai soos nodig om dit eweredig te ontdooi.

Dit werk die beste vir dinge soos hoenderborsies, hoenderdye, steak, vis of karbonades. Eintlik enigiets plat waar die hele oppervlak met die pan in aanraking kom.

In 'n kitspot

As 'n maaltyd in die kitspot gemaak word, kan die vleis gevries word. Volgens die vervaardiger kan dit nog 'n paar minute neem voordat die pot onder druk en kooktyd kom. Dit werk die beste as die vleis in kleiner stukkies gesny is.

Kook dit uit bevrore

Die USDA sê dat jy bevrore vleis kan kook sonder om te ontdooi. Om dit te kan doen, moet 50% langer by die kooktyd gevoeg word. Ons sou hierdie metode egter nie aanbeveel nie. Die tekstuur van die vleis verander gewoonlik taai en taai wanneer dit gaar word.


6 veilige maniere om vleis te ontdooi

Wie spaar nie graag 'n paar dollar op hul kruideniersrekening nie? Die beste manier om dit te doen is om proteïene op te slaan (soos hoender, beesvleis, steaks en vis) as hulle te koop is. Die volgende keer as u 'n ooreenkoms sien, gryp 'n paar ekstra pakkies en sit dit in die vrieskas. As dit gereed is om te gebruik, haal die vleis uit om te ontdooi. Maak seker dat u dit veilig doen.

Deur een van hierdie ses ontdooimetodes te gebruik, sal die vleis binne die USDA -temperatuurriglyne bly. Bakterieë kan groei as die vleis tussen 40 en 140 ° F is, en daarom is die enigste manier om vleis nie te ontdooi nie.

Die yskas

Dit is die beproefde metode en waarskynlik die veiligste manier, maar dit verg beplanning. Skat minstens een dag om enige vleis te ontdooi. Groter snitte sal meer as 24 uur neem. Plaas die verseëlde verpakking op 'n bord om sappe wat kan lek op te vang. Dit is die enigste metode waar die vleis nie onmiddellik na ontdooiing gaar hoef te word nie. Die meeste vleissnitte sal minstens 3 dae duur.

Plaas in koue water

Hierdie metode is vinniger as om die yskas te gebruik, maar dit verg meer aandag. Dompel die verpakte bevrore vleis in 'n pot of groot bak koue water. Die verpakking moet heeltemal ondergedompel en dig verseël word sodat geen water met die vleis in aanraking kom nie. Verander die water elke 30 minute om seker te maak dat dit koud bly. Sodra die vleis ontdooi is, kook dit dadelik. Moenie warm water in plaas van koud vervang nie, om die proses te bespoedig. Dit kan bakterieë veroorsaak omdat die warm water aan die buitekant van die vleis begin kook.

Volgens die USDA sal 'n pakkie vleis van 1 pond binne ongeveer 'n uur ontdooi. Dit kan tot 3 uur neem vir 'n pakket van 3-4 pond. Groter snitte (soos 'n hele hoender) kan tot 30 minute per pond neem.

Gebruik die mikrogolfoond

Dit is nie 'n ideale metode nie, maar goed as u in 'n knyp is. Baie nuwe mikrogolwe het 'n instelling om hoender en ander vleissoorte te ontdooi. Begin by dié, maar hou die vleis fyn dop. As daar geen vooraf geprogrammeerde instelling is nie, stel die krag op 50% en plaas dit op 'n mikrogolfbestande bord vir 2 minute. Draai die vleis om. Plaas terug in die mikrogolfoond op 20% vir tussenposes van een minuut, en kontroleer elke keer dat die vleis ontdooi is.

Mikrogolfvleis ontdooi dit nie eintlik nie, begin dit eerder kook en kan veroorsaak dat die vleis ruw word. As dit eers ontdooi is, kook dit dadelik. Dit werk die beste vir vleis wat nie op 'n been is nie.

Op aluminium of vlekvrye staal pan

Besef u omtrent middagete dat u die vleis nie uit die vrieskas gehaal het nie? Probeer die vleis op 'n aluminium- of vlekvrye staalpan ontdooi. Dit is 'n vinnige en veilige manier om vleis te ontdooi. Daar is 'n lang tegniese verduideliking hieragter, maar die kortverhaal is dat die metaal atome bevat wat beweeg en dit moontlik maak omringende hitte in die vleis oor te dra.

Haal die proteïen uit die verpakking en plaas op die pan. Bedek die pan met kleefplastiek. Draai die vleis ongeveer elke 30 minute om. As die vleis vakuum verseël is, hoef u dit nie uit die verpakking te haal nie. Plaas net die verseëlde vleis op die pan en draai soos nodig om dit eweredig te ontdooi.

Dit werk die beste vir dinge soos hoenderborsies, hoenderdye, steak, vis of karbonades. Eintlik enigiets plat waar die hele oppervlak met die pan in aanraking kom.

In 'n kitspot

As 'n maaltyd in die kitspot gemaak word, kan die vleis gevries word. Volgens die vervaardiger kan dit nog 'n paar minute neem voordat die pot onder druk en kooktyd kom. Dit werk die beste as die vleis in kleiner stukkies gesny is.

Kook dit uit bevrore

Die USDA sê dat jy bevrore vleis kan kook sonder om te ontdooi. Om dit te kan doen, moet 50% langer by die kooktyd gevoeg word. Ons sou hierdie metode egter nie aanbeveel nie. Die tekstuur van die vleis verander gewoonlik taai en taai wanneer dit gaar word.


6 veilige maniere om vleis te ontdooi

Wie spaar nie graag 'n paar dollar op hul kruideniersrekening nie? Die beste manier om dit te doen is om proteïene op te slaan (soos hoender, beesvleis, steaks en vis) as hulle te koop is. Die volgende keer as u 'n ooreenkoms sien, gryp 'n paar ekstra pakkies en sit dit in die vrieskas. As dit gereed is om te gebruik, haal die vleis uit om te ontdooi. Maak seker dat u dit veilig doen.

Deur een van hierdie ses ontdooimetodes te gebruik, sal die vleis binne die USDA -temperatuurriglyne bly. Bakterieë kan groei as die vleis tussen 40 en 140 ° F is, en daarom is die enigste metode om vleis nie te ontdooi nie.

Die yskas

Dit is die beproefde metode en waarskynlik die veiligste manier, maar dit verg beplanning. Skat minstens een dag om enige vleis te ontdooi. Groter snitte sal meer as 24 uur neem. Plaas die verseëlde verpakking op 'n bord om sappe wat kan lek op te vang. Dit is die enigste metode waar die vleis nie onmiddellik na ontdooiing gaar hoef te word nie. Die meeste vleissnitte sal minstens 3 dae duur.

Plaas in koue water

Hierdie metode is vinniger as om die yskas te gebruik, maar dit verg meer aandag. Dompel die verpakte bevrore vleis in 'n pot of groot bak koue water. Die verpakking moet heeltemal ondergedompel en dig verseël word sodat geen water met die vleis in aanraking kom nie. Verander die water elke 30 minute om seker te maak dat dit koud bly. Sodra die vleis ontdooi is, kook dit dadelik. Moenie warm water in plaas van koud vervang nie, om die proses te bespoedig. Dit kan bakterieë veroorsaak omdat die warm water aan die buitekant van die vleis begin kook.

Volgens die USDA sal 'n pakkie vleis van 1 pond binne ongeveer 'n uur ontdooi. Dit kan tot 3 uur neem vir 'n pakket van 3-4 pond. Groter snitte (soos 'n hele hoender) kan tot 30 minute per pond neem.

Gebruik die mikrogolfoond

Dit is nie 'n ideale metode nie, maar goed as u in 'n knyp is. Baie nuwe mikrogolwe het 'n instelling vir die ontdooi van hoender en ander vleissoorte. Begin by dié, maar hou die vleis fyn dop. As daar geen vooraf geprogrammeerde instelling is nie, stel die krag op 50% en plaas dit op 'n mikrogolfbestande bord vir 2 minute. Draai die vleis om. Plaas terug in die mikrogolfoond op 20% vir tussenposes van een minuut, en kontroleer elke keer dat die vleis ontdooi is.

Mikrogolfvleis ontdooi dit nie eintlik nie, begin dit eerder kook en kan veroorsaak dat die vleis ruw word. As dit eers ontdooi is, kook dit dadelik. Dit werk die beste vir vleis wat nie op 'n been is nie.

Op aluminium of vlekvrye staal pan

Besef u omtrent middagete dat u die vleis nie uit die vrieskas gehaal het nie? Probeer die vleis op 'n aluminium- of vlekvrye staalpan ontdooi. Dit is 'n vinnige en veilige manier om vleis te ontdooi. Daar is 'n lang tegniese verduideliking hieragter, maar die kortverhaal is dat die metaal atome bevat wat beweeg en dit moontlik maak omringende hitte in die vleis oor te dra.

Haal die proteïen uit die verpakking en plaas op die pan. Bedek die pan met kleefplastiek. Draai die vleis ongeveer elke 30 minute om. As die vleis vakuum verseël is, hoef u dit nie uit die verpakking te haal nie. Plaas net die verseëlde vleis op die pan en draai soos nodig om dit eweredig te ontdooi.

Dit werk die beste vir dinge soos hoenderborsies, hoenderdye, steak, vis of karbonades. Eintlik enigiets plat waar die hele oppervlak met die pan in aanraking kom.

In 'n kitspot

As 'n maaltyd in die kitspot gemaak word, kan die vleis gevries word. Volgens die vervaardiger kan dit nog 'n paar minute neem voordat die pot onder druk en kooktyd kom. Dit werk die beste as die vleis in kleiner stukkies gesny is.

Kook dit uit bevrore

Die USDA sê dat jy bevrore vleis kan kook sonder om te ontdooi. Om dit te kan doen, moet 50% langer by die kooktyd gevoeg word. Ons sou hierdie metode egter nie aanbeveel nie. Die tekstuur van die vleis verander gewoonlik taai en taai wanneer dit gaar word.


6 veilige maniere om vleis te ontdooi

Wie spaar nie graag 'n paar dollar op hul kruideniersrekening nie? Die beste manier om dit te doen is om proteïene op te slaan (soos hoender, beesvleis, steaks en vis) as hulle te koop is. Die volgende keer as u 'n ooreenkoms sien, gryp 'n paar ekstra pakkies en sit dit in die vrieskas. As dit gereed is om te gebruik, haal die vleis uit om te ontdooi. Maak seker dat u dit veilig doen.

Deur een van hierdie ses ontdooimetodes te gebruik, sal die vleis binne die USDA -temperatuurriglyne bly. Bakterieë kan groei as die vleis tussen 40 en 140 ° F is, en daarom is die enigste manier om vleis nie te ontdooi nie.

Die yskas

Dit is die beproefde metode en waarskynlik die veiligste manier, maar dit verg beplanning. Skat minstens een dag om enige vleis te ontdooi. Groter snitte sal meer as 24 uur neem. Plaas die verseëlde verpakking op 'n bord om sappe wat kan lek, op te vang. Dit is die enigste metode waar die vleis nie onmiddellik na ontdooiing gaar hoef te word nie. Die meeste vleissnitte sal minstens 3 dae duur.

Plaas in koue water

Hierdie metode is vinniger as om die yskas te gebruik, maar dit verg meer aandag. Dompel die verpakte bevrore vleis in 'n pot of groot bak koue water. Die verpakking moet heeltemal ondergedompel en dig verseël word sodat geen water met die vleis in aanraking kom nie. Verander die water elke 30 minute om seker te maak dat dit koud bly. Sodra die vleis ontdooi is, kook dit dadelik. Moenie warm water in plaas van koud vervang nie, om die proses te bespoedig. Dit kan bakterieë veroorsaak omdat die warm water aan die buitekant van die vleis begin kook.

Volgens die USDA sal 'n pakkie vleis van 1 pond binne ongeveer 'n uur ontdooi. Dit kan tot 3 uur neem vir 'n pakket van 3-4 pond. Groter snitte (soos 'n hele hoender) kan tot 30 minute per pond neem.

Gebruik die mikrogolfoond

Dit is nie 'n ideale metode nie, maar goed as u in 'n knyp is. Baie nuwe mikrogolwe het 'n instelling om hoender en ander vleissoorte te ontdooi. Begin by dié, maar hou die vleis fyn dop. As daar geen vooraf geprogrammeerde instelling is nie, stel die krag op 50% en plaas dit op 'n mikrogolfbestande bord vir 2 minute. Draai die vleis om. Plaas terug in die mikrogolfoond op 20% vir tussenposes van een minuut, en kontroleer elke keer dat die vleis ontdooi is.

Mikrogolfvleis ontdooi dit nie eintlik nie, begin dit eerder kook en kan veroorsaak dat die vleis ruw word. As dit eers ontdooi is, kook dit dadelik. Dit werk die beste vir vleis wat nie op 'n been is nie.

Op aluminium of vlekvrye staal pan

Besef u om die middag dat u die vleis nie uit die vrieskas gehaal het nie? Probeer die vleis op 'n aluminium- of vlekvrye staalpan ontdooi. Dit is 'n vinnige en veilige manier om vleis te ontdooi. Daar is 'n lang tegniese verduideliking hieragter, maar die kortverhaal is dat die metaal atome bevat wat beweeg en dit moontlik maak om die hitte in die vleis oor te dra.

Haal die proteïen uit die verpakking en plaas op die pan. Bedek die pan met kleefplastiek. Draai die vleis ongeveer elke 30 minute om. As die vleis vakuum verseël is, hoef u dit nie uit die verpakking te haal nie. Plaas net die verseëlde vleis op die pan en draai soos nodig om dit eweredig te ontdooi.

Dit werk die beste vir dinge soos hoenderborsies, hoenderdye, steak, vis of karbonades. Eintlik enigiets plat waar die hele oppervlak met die pan in aanraking kom.

In 'n kitspot

As 'n maaltyd in die kitspot gemaak word, kan die vleis gevries word. Volgens die vervaardiger kan dit nog 'n paar minute neem voordat die pot onder druk en kooktyd kom. Dit werk die beste as die vleis in kleiner stukkies gesny is.

Kook dit uit bevrore

Die USDA sê dat jy bevrore vleis kan kook sonder om te ontdooi. Om dit te kan doen, moet 50% langer by die kooktyd gevoeg word. Ons sou hierdie metode egter nie aanbeveel nie. Die tekstuur van die vleis verander gewoonlik taai en taai wanneer dit gaar word.


6 veilige maniere om vleis te ontdooi

Wie spaar nie graag 'n paar dollar op hul kruideniersrekening nie? Die beste manier om dit te doen is om proteïene op te slaan (soos hoender, beesvleis, steaks en vis) as hulle te koop is. Die volgende keer as u 'n ooreenkoms sien, gryp 'n paar ekstra pakkies en sit dit in die vrieskas. As dit gereed is om te gebruik, haal die vleis uit om te ontdooi. Maak seker dat u dit veilig doen.

Deur een van hierdie ses ontdooiingsmetodes te gebruik, sal die vleis binne die USDA -temperatuurriglyne bly. Bakterieë kan groei as die vleis tussen 40 en 140 ° F is, en daarom is die enigste manier om vleis nie te ontdooi nie.

Die yskas

Dit is die beproefde metode en waarskynlik die veiligste manier, maar dit verg beplanning. Skat minstens een dag om enige vleis te ontdooi. Groter snitte sal meer as 24 uur neem. Plaas die verseëlde verpakking op 'n bord om sappe wat kan lek op te vang. Dit is die enigste metode waar die vleis nie onmiddellik na ontdooiing gaar hoef te word nie. Die meeste vleissnitte sal minstens 3 dae duur.

Plaas in koue water

Hierdie metode is vinniger as om die yskas te gebruik, maar dit verg meer aandag. Dompel die verpakte bevrore vleis in 'n pot of groot bak koue water. Die verpakking moet heeltemal ondergedompel en dig verseël word sodat geen water met die vleis in aanraking kom nie. Verander die water elke 30 minute om seker te maak dat dit koud bly. Sodra die vleis ontdooi is, kook dit dadelik. Moenie warm water in plaas van koud vervang nie, om die proses te bespoedig. Dit kan bakterieë veroorsaak omdat die warm water aan die buitekant van die vleis begin kook.

Volgens die USDA sal 'n pakkie vleis van 1 pond binne ongeveer 'n uur ontdooi. Dit kan tot 3 uur neem vir 'n pakket van 3-4 pond. Groter snitte (soos 'n hele hoender) kan tot 30 minute per pond neem.

Gebruik die mikrogolfoond

Dit is nie 'n ideale metode nie, maar goed as u in 'n knyp is. Baie nuwe mikrogolwe het 'n instelling vir die ontdooi van hoender en ander vleissoorte. Begin by dié, maar hou die vleis fyn dop. As daar geen vooraf geprogrammeerde instelling is nie, stel die krag op 50% en plaas dit op 'n mikrogolfbestande bord vir 2 minute. Draai die vleis om. Plaas terug in die mikrogolfoond op 20% vir tussenposes van een minuut, en kontroleer elke keer dat die vleis ontdooi is.

Mikrogolfvleis ontdooi dit nie eintlik nie, begin dit eerder kook en kan veroorsaak dat die vleis ruw word. As dit eers ontdooi is, kook dit dadelik. Dit werk die beste vir vleis wat nie op 'n been is nie.

Op aluminium of vlekvrye staal pan

Besef u omtrent middagete dat u die vleis nie uit die vrieskas gehaal het nie? Probeer die vleis op 'n aluminium- of vlekvrye staalpan ontdooi. Dit is 'n vinnige en veilige manier om vleis te ontdooi. Daar is 'n lang tegniese verduideliking hieragter, maar die kortverhaal is dat die metaal atome bevat wat beweeg en dit moontlik maak omringende hitte in die vleis oor te dra.

Haal die proteïen uit die verpakking en plaas op die pan. Bedek die pan met kleefplastiek. Draai die vleis ongeveer elke 30 minute om. As die vleis vakuum verseël is, hoef u dit nie uit die verpakking te haal nie. Plaas net die verseëlde vleis op die pan en draai soos nodig om dit eweredig te ontdooi.

Dit werk die beste vir dinge soos hoenderborsies, hoenderdye, steak, vis of karbonades. Eintlik enigiets plat waar die hele oppervlak met die pan in aanraking kom.

In 'n kitspot

As 'n maaltyd in die onmiddellike pot gemaak word, kan die vleis gevries word. Volgens die vervaardiger kan dit nog 'n paar minute neem voordat die pot onder druk en kooktyd kom. Dit werk die beste as die vleis in kleiner stukkies gesny is.

Kook dit uit bevrore

Die USDA sê dat jy bevrore vleis kan kook sonder om te ontdooi. Om dit te kan doen, moet 50% langer by die kooktyd gevoeg word. Ons sou hierdie metode egter nie aanbeveel nie. Die tekstuur van die vleis verander gewoonlik taai en taai wanneer dit gaar word.


6 veilige maniere om vleis te ontdooi

Wie spaar nie graag 'n paar dollar op hul kruideniersrekening nie? Die beste manier om dit te doen is om proteïene op te slaan (soos hoender, beesvleis, steaks en vis) as hulle te koop is. Die volgende keer as u 'n ooreenkoms sien, gryp 'n paar ekstra pakkies en sit dit in die vrieskas. As dit gereed is om te gebruik, haal die vleis uit om te ontdooi. Maak seker dat u dit veilig doen.

Deur een van hierdie ses ontdooimetodes te gebruik, sal die vleis binne die USDA -temperatuurriglyne bly. Bakterieë kan groei as die vleis tussen 40 en 140 ° F is, en daarom is die enigste manier om vleis nie te ontdooi nie.

Die yskas

Dit is die beproefde metode en waarskynlik die veiligste manier, maar dit verg beplanning. Skat minstens een dag om enige vleis te ontdooi. Groter snitte sal meer as 24 uur neem. Plaas die verseëlde verpakking op 'n bord om sappe wat kan lek, op te vang. Dit is die enigste metode waar die vleis nie onmiddellik na ontdooiing gaar hoef te word nie. Die meeste vleissnitte sal minstens 3 dae duur.

Plaas in koue water

Hierdie metode is vinniger as om die yskas te gebruik, maar dit verg meer aandag. Dompel die verpakte bevrore vleis in 'n pot of groot bak koue water. Die verpakking moet heeltemal ondergedompel en dig verseël word sodat geen water met die vleis in aanraking kom nie. Verander die water elke 30 minute om seker te maak dat dit koud bly. Sodra die vleis ontdooi is, kook dit dadelik. Moenie warm water in plaas van koud vervang nie, om die proses te bespoedig. Dit kan bakterieë veroorsaak omdat die warm water aan die buitekant van die vleis begin kook.

Volgens die USDA sal 'n pakkie vleis van 1 pond binne ongeveer 'n uur ontdooi word. Dit kan tot 3 uur neem vir 'n pakket van 3-4 pond. Groter snitte (soos 'n hele hoender) kan tot 30 minute per pond neem.

Gebruik die mikrogolfoond

Dit is nie 'n ideale metode nie, maar goed as u in 'n knyp is. Baie nuwe mikrogolwe het 'n instelling vir die ontdooi van hoender en ander vleissoorte. Begin by dié, maar hou die vleis fyn dop. As daar geen vooraf geprogrammeerde instelling is nie, stel die krag op 50% en plaas dit op 'n mikrogolfbestande bord vir 2 minute. Draai die vleis om. Plaas terug in die mikrogolfoond op 20% vir tussenposes van een minuut, en kontroleer elke keer dat die vleis ontdooi is.

Mikrogolfvleis ontdooi dit nie eintlik nie, begin dit eerder kook en kan veroorsaak dat die vleis ruw word. As dit eers ontdooi is, kook dit dadelik. Dit werk die beste vir vleis wat nie op 'n been is nie.

Op aluminium of vlekvrye staal pan

Besef u omtrent middagete dat u die vleis nie uit die vrieskas gehaal het nie? Probeer die vleis op 'n aluminium- of vlekvrye staalpan ontdooi. Dit is 'n vinnige en veilige manier om vleis te ontdooi. Daar is 'n lang tegniese verduideliking hieragter, maar die kortverhaal is dat die metaal atome bevat wat beweeg en dit moontlik maak omringende hitte in die vleis oor te dra.

Haal die proteïen uit die verpakking en plaas op die pan. Bedek die pan met kleefplastiek. Draai die vleis ongeveer elke 30 minute om. As die vleis vakuum verseël is, hoef u dit nie uit die verpakking te haal nie. Plaas net die verseëlde vleis op die pan en draai soos nodig om dit eweredig te ontdooi.

Dit werk die beste vir dinge soos hoenderborsies, hoenderdye, steak, vis of karbonades. Eintlik enigiets plat waar die hele oppervlak met die pan in aanraking kom.

In 'n kitspot

As 'n maaltyd in die onmiddellike pot gemaak word, kan die vleis gevries word. Volgens die vervaardiger kan dit nog 'n paar minute neem voordat die pot onder druk en kooktyd kom. Dit werk die beste as die vleis in kleiner stukkies gesny is.

Kook dit uit bevrore

Die USDA sê dat jy bevrore vleis kan kook sonder om te ontdooi. Om dit te kan doen, moet 50% langer by die kooktyd gevoeg word. Ons sou hierdie metode egter nie aanbeveel nie. Die tekstuur van die vleis verander gewoonlik taai en taai wanneer dit gaar word.


6 veilige maniere om vleis te ontdooi

Wie spaar nie graag 'n paar dollar op hul kruideniersrekening nie? Die beste manier om dit te doen is om proteïene op te slaan (soos hoender, beesvleis, steaks en vis) as hulle te koop is. Die volgende keer as u 'n ooreenkoms sien, gryp 'n paar ekstra pakkies en sit dit in die vrieskas. As dit gereed is om te gebruik, haal die vleis uit om te ontdooi. Maak seker dat u dit veilig doen.

Deur een van hierdie ses ontdooimetodes te gebruik, sal die vleis binne die USDA -temperatuurriglyne bly. Bakterieë kan groei as die vleis tussen 40 en 140 ° F is, en daarom is die enigste manier om vleis nie te ontdooi nie.

Die yskas

Dit is die beproefde metode en waarskynlik die veiligste manier, maar dit verg beplanning. Skat minstens een dag om enige vleis te ontdooi. Groter snitte sal meer as 24 uur neem. Plaas die verseëlde verpakking op 'n bord om sappe wat kan lek op te vang. Dit is die enigste metode waar die vleis nie onmiddellik na ontdooiing gaar hoef te word nie. Die meeste vleissnitte sal minstens 3 dae duur.

Plaas in koue water

Hierdie metode is vinniger as om die yskas te gebruik, maar dit verg meer aandag. Dompel die verpakte bevrore vleis in 'n pot of groot bak koue water. Die verpakking moet heeltemal ondergedompel en dig verseël word sodat geen water met die vleis in aanraking kom nie. Verander die water elke 30 minute om seker te maak dat dit koud bly. Sodra die vleis ontdooi is, kook dit dadelik. Moenie warm water in plaas van koud vervang nie, om die proses te bespoedig. Dit kan bakterieë veroorsaak omdat die warm water aan die buitekant van die vleis begin kook.

Volgens die USDA sal 'n pakkie vleis van 1 pond binne ongeveer 'n uur ontdooi. Dit kan tot 3 uur neem vir 'n pakket van 3-4 pond. Groter snitte (soos 'n hele hoender) kan tot 30 minute per pond neem.

Gebruik die mikrogolfoond

Dit is nie 'n ideale metode nie, maar goed as u in 'n knyp is. Baie nuwe mikrogolwe het 'n instelling vir die ontdooi van hoender en ander vleissoorte. Begin by dié, maar hou die vleis fyn dop. As daar geen vooraf geprogrammeerde instelling is nie, stel die krag op 50% en plaas dit op 'n mikrogolfbestande bord vir 2 minute. Draai die vleis om. Plaas terug in die mikrogolfoond op 20% vir tussenposes van een minuut, en kontroleer elke keer dat die vleis ontdooi is.

Mikrogolfvleis ontdooi dit nie eintlik nie, begin dit eerder kook en kan veroorsaak dat die vleis ruw word. As dit eers ontdooi is, kook dit dadelik. Dit werk die beste vir vleis wat nie op 'n been is nie.

Op aluminium of vlekvrye staal pan

Besef u omtrent middagete dat u die vleis nie uit die vrieskas gehaal het nie? Probeer die vleis op 'n aluminium- of vlekvrye staalpan ontdooi. Dit is 'n vinnige en veilige manier om vleis te ontdooi. Daar is 'n lang tegniese verduideliking hieragter, maar die kortverhaal is dat die metaal atome bevat wat beweeg en dit moontlik maak omringende hitte in die vleis oor te dra.

Haal die proteïen uit die verpakking en plaas op die pan. Bedek die pan met kleefplastiek. Draai die vleis ongeveer elke 30 minute om. As die vleis vakuum verseël is, hoef u dit nie uit die verpakking te haal nie. Plaas net die verseëlde vleis op die pan en draai soos nodig om dit eweredig te ontdooi.

Dit werk die beste vir dinge soos hoenderborsies, hoenderdye, steak, vis of karbonades. Eintlik enigiets plat waar die hele oppervlak met die pan in aanraking kom.

In 'n kitspot

As 'n maaltyd in die kitspot gemaak word, kan die vleis gevries word. Volgens die vervaardiger kan dit nog 'n paar minute neem voordat die pot onder druk en kooktyd kom. Dit werk die beste as die vleis in kleiner stukkies gesny is.

Kook dit uit bevrore

Die USDA sê dat jy bevrore vleis kan kook sonder om te ontdooi. Om dit te kan doen, moet 50% langer by die kooktyd gevoeg word. Ons sou hierdie metode egter nie aanbeveel nie. Die tekstuur van die vleis verander gewoonlik taai en taai wanneer dit gaar word.


6 veilige maniere om vleis te ontdooi

Wie spaar nie graag 'n paar dollar op hul kruideniersrekening nie? Die beste manier om dit te doen is om proteïene op te slaan (soos hoender, beesvleis, steaks en vis) as hulle te koop is. Die volgende keer as u 'n ooreenkoms sien, gryp 'n paar ekstra pakkies en sit dit in die vrieskas. As dit gereed is om te gebruik, haal die vleis uit om te ontdooi. Maak seker dat u dit veilig doen.

Deur een van hierdie ses ontdooimetodes te gebruik, sal die vleis binne die USDA -temperatuurriglyne bly. Bakterieë kan groei as die vleis tussen 40 en 140 ° F is, en daarom is die enigste manier om vleis nie te ontdooi nie.

Die yskas

Dit is die beproefde metode en waarskynlik die veiligste manier, maar dit verg beplanning. Skat minstens een dag om enige vleis te ontdooi. Groter snitte sal meer as 24 uur neem. Plaas die verseëlde verpakking op 'n bord om sappe wat kan lek, op te vang. Dit is die enigste metode waar die vleis nie onmiddellik na ontdooiing gaar hoef te word nie. Die meeste vleissnitte sal minstens 3 dae duur.

Plaas in koue water

Hierdie metode is vinniger as om die yskas te gebruik, maar dit verg meer aandag. Dompel die verpakte bevrore vleis in 'n pot of groot bak koue water. Die verpakking moet heeltemal ondergedompel en dig verseël word sodat geen water met die vleis in aanraking kom nie. Verander die water elke 30 minute om seker te maak dat dit koud bly. Sodra die vleis ontdooi is, kook dit dadelik. Moenie warm water in plaas van koud vervang nie, om die proses te bespoedig. Dit kan bakterieë veroorsaak omdat die warm water aan die buitekant van die vleis begin kook.

Volgens die USDA sal 'n pakkie vleis van 1 pond binne ongeveer 'n uur ontdooi. Dit kan tot 3 uur neem vir 'n pakket van 3-4 pond. Groter snitte (soos 'n hele hoender) kan tot 30 minute per pond neem.

Gebruik die mikrogolfoond

This isn’t an ideal method, but good if you’re in a pinch. Many new microwaves have a setting for defrosting chicken and other types of meat. Start with those but watch the meat closely. If there is no pre-programmed setting, set the power to 50% and place on a microwave-safe plate for 2 minutes. Flip the meat. Place back in the microwave set to 20% for one-minute intervals checking the meat each time until thawed.

Microwaving meat doesn’t actually defrost it, rather starts to cook it and may cause the meat to become rough. Once it has been defrosted, cook right away. This works best for meat that is not on a bone.

On Aluminum or Stainless-Steel Pan

Realize around lunchtime you didn’t take the meat out of the freezer? Try thawing the meat on an aluminum or stainless-steel pan. It’s a quick and safe way to defrost meat. There is a long technical explanation behind this, but the short story is that the metal contains atoms that move and enable ambient heat to be transferred into the meat.

Take the protein out of the package and place on the pan. Cover the pan with plastic wrap. Flip the meat roughly every 30 minutes. If the meat is vacuum sealed, no need to take it out of the packaging. Just place the sealed meat on the pan and turn as needed to evenly defrost.

This works best for things like chicken breast, chicken thighs, steak, fish, or pork chops. Basically anything flat where the entire surface comes into contact with the pan.

In An Instant Pot

If making a meal in the Instant Pot, the meat can be cooked frozen. According to the manufacturer, it may require a few more minutes for the pot to come to pressure and cooking time. This works best if the meat has been cut into smaller pieces.

Cook It From Frozen

The USDA says you can cook frozen meat without thawing. To do this, though, 50% longer needs to be added on the cooking time. We would not recommend this method though. Typically the texture of the meat changes becoming tough and stringy when cooked.


6 Safe Ways to Defrost Meat

Who doesn’t love to save a few dollars on their grocery bill? The best way to do that is to stock up on protein (like chicken, ground beef, steaks, and fish) when they’re on sale. The next time you see a deal, grab a few extra packs and stick them in the freezer. When ready to use, take the meat out to defrost. Just make sure to do it safely.

Using one of these six defrosting methods will make sure the meat stays within the USDA temperature guidelines. Bacteria may grow when the meat is between 40 – 140°F which is why the one method to not defrost meat is on the countertop.

The Refrigerator

This is the tried and true method and probably the safest way, but it requires planning. Estimate at least one day to defrost any type of meat. Larger cuts will take more than 24 hours. Make sure to place the sealed package on a plate to capture any juices that may leak. This is the only method where the meat does not have to be cooked immediately after thawing. Most cuts of meat will last at least 3 days.

Place in Cold Water

This method is quicker than using the refrigerator however, it does require more attention. Submerge the packaged frozen meat in a pot or large bowl of cold water. The package should be completely submerged and sealed tightly so no water comes in contact with the meat. Every 30 minutes, change the water to make sure it stays cold. Once the meat is thawed, cook right away. Do not substitute hot water instead of cold to try and speed up the process. It may cause bacteria because the hot water causes the outside of the meat to start cooking.

According to the USDA , a 1 pound package of meat will thaw in about an hour. It could take up to 3 hours for a 3-4 pound package. Larger cuts (like a whole chicken) can take up to 30 minutes per pound.

Use the Microwave

This isn’t an ideal method, but good if you’re in a pinch. Many new microwaves have a setting for defrosting chicken and other types of meat. Start with those but watch the meat closely. If there is no pre-programmed setting, set the power to 50% and place on a microwave-safe plate for 2 minutes. Flip the meat. Place back in the microwave set to 20% for one-minute intervals checking the meat each time until thawed.

Microwaving meat doesn’t actually defrost it, rather starts to cook it and may cause the meat to become rough. Once it has been defrosted, cook right away. This works best for meat that is not on a bone.

On Aluminum or Stainless-Steel Pan

Realize around lunchtime you didn’t take the meat out of the freezer? Try thawing the meat on an aluminum or stainless-steel pan. It’s a quick and safe way to defrost meat. There is a long technical explanation behind this, but the short story is that the metal contains atoms that move and enable ambient heat to be transferred into the meat.

Take the protein out of the package and place on the pan. Cover the pan with plastic wrap. Flip the meat roughly every 30 minutes. If the meat is vacuum sealed, no need to take it out of the packaging. Just place the sealed meat on the pan and turn as needed to evenly defrost.

This works best for things like chicken breast, chicken thighs, steak, fish, or pork chops. Basically anything flat where the entire surface comes into contact with the pan.

In An Instant Pot

If making a meal in the Instant Pot, the meat can be cooked frozen. According to the manufacturer, it may require a few more minutes for the pot to come to pressure and cooking time. This works best if the meat has been cut into smaller pieces.

Cook It From Frozen

The USDA says you can cook frozen meat without thawing. To do this, though, 50% longer needs to be added on the cooking time. We would not recommend this method though. Typically the texture of the meat changes becoming tough and stringy when cooked.


6 Safe Ways to Defrost Meat

Who doesn’t love to save a few dollars on their grocery bill? The best way to do that is to stock up on protein (like chicken, ground beef, steaks, and fish) when they’re on sale. The next time you see a deal, grab a few extra packs and stick them in the freezer. When ready to use, take the meat out to defrost. Just make sure to do it safely.

Using one of these six defrosting methods will make sure the meat stays within the USDA temperature guidelines. Bacteria may grow when the meat is between 40 – 140°F which is why the one method to not defrost meat is on the countertop.

The Refrigerator

This is the tried and true method and probably the safest way, but it requires planning. Estimate at least one day to defrost any type of meat. Larger cuts will take more than 24 hours. Make sure to place the sealed package on a plate to capture any juices that may leak. This is the only method where the meat does not have to be cooked immediately after thawing. Most cuts of meat will last at least 3 days.

Place in Cold Water

This method is quicker than using the refrigerator however, it does require more attention. Submerge the packaged frozen meat in a pot or large bowl of cold water. The package should be completely submerged and sealed tightly so no water comes in contact with the meat. Every 30 minutes, change the water to make sure it stays cold. Once the meat is thawed, cook right away. Do not substitute hot water instead of cold to try and speed up the process. It may cause bacteria because the hot water causes the outside of the meat to start cooking.

According to the USDA , a 1 pound package of meat will thaw in about an hour. It could take up to 3 hours for a 3-4 pound package. Larger cuts (like a whole chicken) can take up to 30 minutes per pound.

Use the Microwave

This isn’t an ideal method, but good if you’re in a pinch. Many new microwaves have a setting for defrosting chicken and other types of meat. Start with those but watch the meat closely. If there is no pre-programmed setting, set the power to 50% and place on a microwave-safe plate for 2 minutes. Flip the meat. Place back in the microwave set to 20% for one-minute intervals checking the meat each time until thawed.

Microwaving meat doesn’t actually defrost it, rather starts to cook it and may cause the meat to become rough. Once it has been defrosted, cook right away. This works best for meat that is not on a bone.

On Aluminum or Stainless-Steel Pan

Realize around lunchtime you didn’t take the meat out of the freezer? Try thawing the meat on an aluminum or stainless-steel pan. It’s a quick and safe way to defrost meat. There is a long technical explanation behind this, but the short story is that the metal contains atoms that move and enable ambient heat to be transferred into the meat.

Take the protein out of the package and place on the pan. Cover the pan with plastic wrap. Flip the meat roughly every 30 minutes. If the meat is vacuum sealed, no need to take it out of the packaging. Just place the sealed meat on the pan and turn as needed to evenly defrost.

This works best for things like chicken breast, chicken thighs, steak, fish, or pork chops. Basically anything flat where the entire surface comes into contact with the pan.

In An Instant Pot

If making a meal in the Instant Pot, the meat can be cooked frozen. According to the manufacturer, it may require a few more minutes for the pot to come to pressure and cooking time. This works best if the meat has been cut into smaller pieces.

Cook It From Frozen

The USDA says you can cook frozen meat without thawing. To do this, though, 50% longer needs to be added on the cooking time. We would not recommend this method though. Typically the texture of the meat changes becoming tough and stringy when cooked.


Kyk die video: Okus je NEODOLJIV! Najbrži, najjednostavniji recept za ručak! Gurman TV (Januarie 2022).