Tradisionele resepte

Vars tuisgemaakte Salsa

Vars tuisgemaakte Salsa

Berei voor kookwater blik. Verhit potte in kookwater totdat dit gereed is vir gebruik. Moenie kook nie. Was deksels in warm seepwater en sit bande eenkant.

KOMBINEER tamaties, groenrissies, uie, chilipepers, asyn, knoffel, koriander, sout en soetrissiesous, indien gebruik, in 'n groot kastrol van vlekvrye staal. Bring tot kookpunt oor medium-hoë hitte, terwyl aanhoudend geroer word. Verlaag hitte en kook stadig, roer gereeld tot effens verdik, ongeveer 10 minute.

LADLE warm salsa in warm flesse, en laat 'n 1/2 duim kopruimte. Verwyder lugborrels en pas die kopruimte aan, indien nodig, deur warm salsa by te voeg. Vee rand af. Middeldeksel op pot. Smeer die band aan totdat die pasvorm die vingerpunt styf is.

PROSES beide pint- en halfpintbottels vir 15 minute in 'n kookwaterblikkie, aangepas vir hoogte. Verwyder flesse en laat afkoel. Kontroleer die deksels na seël na 24 uur. Deksel moet nie op en af ​​buig as die middel ingedruk word nie.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbetjies en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in stukke van 1/4 duim, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbes en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in 1/4-duim-stukke, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbes en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in stukke van 1/4 duim, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbes en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in 1/4-duim-stukke, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbes en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in stukke van 1/4-duim, plaas in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbes en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in 1/4-duim-stukke, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbes en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in 1/4-duim-stukke, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbes en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in 1/4-duim-stukke, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbetjies en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in stukke van 1/4 duim, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Resep opsomming

  • 1 1/2 pond pruimtamaties (6 tot 8), ontpit, gehalveer en ontpit
  • 1/2 medium rooi ui, fyngekap (1/2 koppie)
  • 1 jalapeno- of serrano -chili (ribbes en sade verwyder vir minder hitte, indien verkies)
  • 1 klein knoffelhuisie, fyngekap
  • 1/2 koppie gekapte vars koriander
  • 2 eetlepels vars pers limoensap
  • Grof sout
  • Tortillaskyfies, vir opdiening (opsioneel)

Sny tamaties in stukke van 1/4 duim, plaas dit in 'n medium bak. Voeg ui, chili, knoffel, koriander en lemmetjiesap geurig by met sout. Meng om te kombineer. Laat staan ​​15 minute om geur te ontwikkel. Salsa kan tot 2 uur by kamertemperatuur gehou word. Bedien met tortillaskyfies, indien verkies.


Kyk die video: Salsa No. V (Januarie 2022).