Tradisionele resepte

Aubergine brood

Aubergine brood

  • eiervrugte
  • 1 of
  • sout
  • meel
  • beskuitjie
  • braai -olie

Porsies: 1

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEP VOORBEREIDING Brood eiervrug:

Skil die eiervrug, sny dit in ronde skywe van ongeveer. 1 cm. Ons sout dit en laat dit vir 15-20 minute absorbeer.

Verhit die olie. Meng die meel en broodkrummels (sit gelyke dele). Klits die eier. Sit die eiervrugskywe deur die eiergeel, meng die meel en broodkrummels en braai dit aan beide kante in die warm olie.

Goeie eetlus!