Tradisionele resepte

Chorizo ​​-kapokaartappels

Chorizo ​​-kapokaartappels

Bestanddele

  • 3 pond Yukon -goue aartappels, ongeskil
  • 8 gram droë pittige chorizo, in blokkies gesny
  • 1/2 koppie botter, plus nog meer vir smeer
  • 1/2 koppie gekapte grasuie
  • Sout en witpeper
  • 1 koppie gerasperde wit Cheddarkaas

Aanwysings

Voorverhit die oond tot 400 grade F. Was die aartappels goed en plaas dit in 'n groot kastrol. Bedek met koue water. Prut oor matige hitte tot sag, 20 minute. Dreineer.

Kook die chorizo ​​in 'n groot pan oor matige hitte tot bros. Smeer die gedreineerde aartappels met 'n aartappelmaker, maar wees versigtig om nie te veel te kap nie. Voeg die gebreekte aartappels by die koekpan met die chorizo ​​en vou totdat die aartappels rooi is en die chorizo ​​eweredig gemeng is. Voeg die grasuie by. Geur die aartappels met sout en witpeper. Plaas in 'n gesmeerde 3-kwart-oondbak. Sprinkel die kaas bo -oor. Bak tot die kaas gesmelt het, 5 tot 7 minute.

Voedingsfeite

Porsies 8

Kalorieë per porsie 420

Folaatekwivalent (totaal) 35µg9%

Riboflavien (B2) 0,2 mg 12,3%


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer met olie. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngemaakte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer met olie. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngedrukte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer om met olie te bedek. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngemaakte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer met olie. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngemaakte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer met olie. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngemaakte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer om met olie te bedek. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngedrukte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer met olie. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngemaakte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer om met olie te bedek. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngedrukte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer met olie. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngedrukte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.


Resep opsomming

  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 1 klein ui, fyngekap
  • 1 1/2 pond Yukon Gold aartappels, geskil en in 1 1/2 duim stukke gesny
  • 1 klein portobello -sampioen, gestam en in dun skyfies gesny
  • 1/2 groen soetrissie, in blokkies gesny
  • 1 lourierblaar
  • 1/2 teelepel piment & oacuten de la Vera (gerookte Spaanse paprika)
  • Knippie gemaalde rooipeper
  • 2 koppies water
  • 6 gram droë Spaanse chorizo, gesny 1/4 duim dik
  • Sout

Verhit die olie in 'n groot pan. Voeg die ui by en kook oor matige hitte tot sag, 5 minute. Voeg die aartappels en portobello by en roer met olie. Voeg die groenrissie, lourierblaar, paprika, fyngedrukte rooipeper en water by en bring tot kookpunt.

Kook die aartappels vir 10 minute oor lae hitte. Voeg die chorizo ​​by en laat prut oor matige lae hitte tot die aartappels sag is, 20 minute. Geur met sout, gooi die lourierblaar weg en sit voor.