Tradisionele resepte

Aartappelskyfies heeltemal natuurlik maak

Aartappelskyfies heeltemal natuurlik maak

Om deesdae by 'n deli in te loop, beteken allerhande opsies wat aartappelskyfies betref. Dit gaan nie meer net oor 'n rak handelsmerke om uit te kies nie, nou kies dit nou die handelsmerk en kies dan uit tonne geure. U sien 'n jalapeño -geur, 'n vars gekraakte peper- en seesoutgeur, en 'n suurroom- en uiesmaak, en u hou miskien meer van die een handelsmerk se weergawe as van 'n ander.

Wat u egter nie kan oorweeg oor die aartappelskyfies wat u koop nie, is wat dit bevat en watter bestanddele dit gebruik. Charlotte Cooke, van Mamaroneck, NY, doen, en sy neem 'n ander hoek op die aartappelbedryf met haar nuwe onderneming Crazy Spuds. Crazy Spuds maak natuurlike aartappelskyfies wat met kruie toegedien is, gemaak van plaaslik vervaardigde en organiese bestanddele. Terwyl dit nog in sy groeistadium is, het Crazy Spuds reeds 'n reeks van vier verskillende geure ontwikkel, waaronder 'n klassieke gebarste swartpeper en seesout; 'n margarita -geur met suurlemoenskil en seesout; 'n pesto -geur gemaak met basiliekruid, parmesaankaas en geroosterde knoffel; en wat sy 'hemels' noem, gemaak met Italiaanse truffelolie met ingevulde knoffel.

Cooke neem die aartappelskyfie-onderneming na 'n ander vlak, want, soos sy ons vertel het, net omdat 'n sak sê dat dit heeltemal natuurlik is, beteken nie dat dit werklik is nie. Die meeste aartappelskyfies word gemaak met verwerkte bestanddele en chemikalieë, en sy is vasbeslote om heeltemal natuurlik te bly met Crazy Spuds. Sy sny elke aartappel met die hand, week dit oornag in water om ekstra stysel te verwyder, en braai dit in klein hoeveelhede in organiese canola -olie. Cooke verbou selfs 'n paar kruie wat vir die aartappelskyfies in die agtertuin gemaak word, en sy vind nuwe soorte en maniere om haar skyfies te geur.

Soos alle goeie dinge in die lewe, begin Crazy Spuds klein. Tans maak die onderneming elke groep op bestelling, en totdat die webwerf klaar is, kan u 'n e -pos stuur aan Cooke by [email protected] en haar vordering volg Instagram.

Anne Dolce is die Cook -redakteur by The Daily Meal. Volg haar op Twitter @anniecdolce


Aartappel skyfies

Aartappelskyfies is my gunsteling, knapperige dun wafel gemaak met slegs 2 bestanddele - aartappel en sout, dit is 'n uitstekende kant vir verskeidenheid rys en 'n goeie metgesel vir 'n suurlemoenrys. Kom ons kyk hoe u hierdie super maklike aartappelskyfies kan maak.

Hoeveelheid Bestanddele vir die maak van aartappelskyfies
1,5 kgAartappel
1 eetlepel Sout
2 eetlepels Water
1 teelepel Russie poeier

Olie vir braai

Kookmetode

Stap 2) Los sout in 'n klein bak in water en hou dit eenkant.

Stap 3) Sodra die olie lekker warm is, gooi die aartappelskywe een vir een en strooi ook 'n paar druppels soutwater en braai tot die aartappels lekker bros is.

Stap 4) Sprinkel 'n bietjie chilipoeier na al die pottao's en skud goed.

Dit is dit, ons heerlike bros aartappelskyfies / skyfies is gereed om bedien te word.


The Spruce Eats / Kristina Vanni

Voorverhit die oond tot 450 F. Bedek 'n groot bakplaat met kookspuit.

The Spruce Eats / Kristina Vanni

Gooi die aartappelskywe in 'n groot bak saam met die olyfolie en sout om eweredig te bedek. Sprei die aartappelskywe in 'n enkele laag op die voorbereide bakplaat.

The Spruce Eats / Kristina Vanni

Plaas in die oond en bak vir 10 tot 12 minute, of tot die skyfies 'n baie ligte goue kleur het en krakerig lyk. Hou die aartappels deeglik dop om seker te maak dat hulle nie bruin en gaar word nie.

The Spruce Eats / Kristina Vanni

Laat die skyfies heeltemal afkoel. Bedien en geniet.

The Spruce Eats / Kristina Vanni

Wat is die gesondste skyfies?

Alhoewel gebakte skyfies nie altyd aansienlik gesonder is as die gebraaide variëteit nie, bevat hierdie spesifieke resep minder as 'n tiende van die vetinhoud van tradisionele aartappelskyfies. As u 'n lugbraaier het, kan u die vet nog verder sny met 'n resep vir aartappelskyfies, wat slegs 'n 1/2 eetlepel olie per 1 pond aartappels gebruik.

Waarom brand my skyfies?

Daar kan verskeie redes wees. Die hoogte, u spesifieke oond, die tipe aartappels wat u gebruik en hoe dun dit in skywe gesny is, kan almal die kooktyd beïnvloed. Dit is belangrik dat al u skyfies so eweredig moontlik gesny word, sodat sommige nie brand terwyl ander kook nie. Russet -aartappels het 'n hoë styselinhoud (Yukon Golds effens minder), en dit is presies wat die goudbruin kleur van die aartappelskyfies kry. Dieselfde kwaliteit laat hulle egter vinnig aan die einde van die kookproses brand. Om u aartappels vooraf in 'n koue waterbad te week, sal help, want dit verwyder 'n deel van die stysel wat andersins bruin word. As dit die eerste keer is dat u hierdie resep maak, bak u skyfies op die boonste rak en hou dit fyn dop. Kontroleer dit na ongeveer 15 minute en daarna elke drie minute (ideaal deur die oondvenster, nie deur die deur oop te maak en hitte te laat ontsnap nie).

Waarom is my tuisgemaakte skyfies pap?

Daar kan 'n paar skuldiges wees. As die aartappels nie heeltemal drooggemaak word voordat dit in die oond gesit word nie, kan dit gedeeltelik stoom in plaas van bak. Dit is waarskynlik die belangrikste stap om knapperige skyfies te verseker. As u oondtemperatuur te laag is (beïnvloed deur die hoogte en die kenmerke van u oond), word die aartappels nie kras soos bedoel nie. En as u te veel olie daaraan gooi of te dik sny, kan dit ook pap word.

Waarom week jy aartappels in water voordat jy dit braai?

Deur die gesnyde aartappels te week voordat dit gebak word, kan die skyfies nie brand nie. Dit word gedoen deur oppervlakstysel te verwyder wat andersins vinnig bruin sou word. Deur die aartappels langer te laat kook sonder om te brand, verseker dit ook 'n bros skyfie. Alhoewel weekmaak nie 'n noodsaaklike stap is nie, is dit 'n algemene stap. As jy frietbraai, help aartappels ook om te keer dat die patat aan mekaar vasklou.

Hoe stoor jy tuisgemaakte skyfies?

Laat hulle heeltemal afkoel - dit is 'n moet. Andersins sal die oorblywende verdampingshitte daartoe lei dat hulle uiteindelik pap of vuil word wanneer dit gestoor word. Plaas u skyfies in 'n lugdigte houer ('n voedselopbergsak of houer) op 'n koel, donker plek. Kamertemperatuur is redelik koel, nie nodig nie. Hulle moet 'n paar dae lank goed bly.


Metode vir songedroogde aartappelskyfies resep

1. Kies groot aartappels en skrop die modder deeglik. Spoel dit dan goed af en trek die skil van die aartappels af.

Sny die aartappels in dun wafels met 'n goeie snyer.

2. Hou 'n groot houer vol water en sout. Na die sny, hou die aartappelplate ondergedompel in die soutwater. Laat die wafels 45 minute in die soutwater rus.

Dreineer en spoel die wafels noukeurig 3-4 keer, en verander elke keer die water. Met elke spoelmiddel word die styselinhoud van die aartappels verwyder en water word duideliker.

3. Dreineer dan die aartappels en hou dit langs mekaar.

Slegs 3 bestanddele is nodig om die proses te voltooi, en#8211 gedreineerde aartappels, sout en koeksoda.

4. Rol kookwater in 'n groot pan. Voeg dan sout en 1 knippie koeksoda by.

5. Voeg die gedreineerde aartappels by en blansjeer slegs 2-3 minute, nie meer nie, dit breek of word pap.

Dreineer dan die aartappels dadelik en sorg dat daar geen waterinhoud is nie.

6. Plaas elke aartappelskyfie afsonderlik op 'n klam lap onder die brandende son op u balkon of terras. Droog dit slegs op 'n lap of plastiekvel, nie op vlekvrye borde of skinkborde nie, aangesien die wafels daarby kleef.

Afhangend van die sonlig, 2 tot 3 dae lank. Sodra dit heeltemal droog en bros is, bêre dit in 'n lugdigte houer.

7. Vir braai: Verhit olie in 'n pan en voeg die benodigde hoeveelheid gedroogde aartappelwafels by.

As dit behoorlik braai en nie bars nie, word dit heeltemal gedroog.

8. Dreineer die gebraaide wafels in 'n vadoek, sodat die oortollige olie geabsorbeer word.

Sprinkel 'n bietjie chilipoeier of peperpoeier oor en meng goed. Indien nodig, pas met sout.

Geniet hierdie resep vir songedroogde aartappelskyfies as 'n peuselhappie .


Natuurlike aartappelskyfies maak - resepte

Aangesien die National Potato Chip -dag hierdie week was, het ek gedink ek sal tuisgemaakte aartappelskyfies probeer maak. Laat ek eers sê dat dit interessant was, maar iets wat ek weer sal probeer. Ek wou hulle op drie verskillende maniere probeer, maar ek kon dit net op twee verskillende maniere doen. Ek het die skyfies in die mikrogolfoond en die oond probeer.

Ons vriendin, Cristal Alvey, was so gaaf dat ek haar Pampered Chef -aartappelskyfie -maker laat leen het, hier beskikbaar in die mikrogolfoondmaker, waarmee u aartappelskyfies in die mikrogolf kan maak. Ek het my snyer gebruik, hier Mandolin Slicer, (waarmee ek 'n absolute liefde/haat verhouding het- ek het 'n baie ou een, sodat die nuwe een beter kan wees) om die aartappels baie dun te sny. Ek het gehoor dat die snyer baie makliker is, en dit is 'n fraksie van die koste, Simple Slicer.

Bestanddele

Instruksies

Hier is 'n prentjie van die dikte van die snye.

  • Ek het die snye op die rakke gesit.
  • Ek besprinkel dit dan met 'n paar van die BBQ -speserye. Dit hoef slegs 6-8 minute in die mikrogolfoond te kook.

Hulle het skerp geword en baie soos ketelskyfies. Ek hou van die BBQ -speserye, maar sal die volgende keer net sout probeer, want ek hou van gewone skyfies en my kinders kan nie die braaivleis eet nie omdat hulle in 'n fasiliteit met hul voedselallergieë verwerk is.

Aartappelskyfies in die oond:

  • Ek het na verskillende resepte op die internet gekyk en dit bedink om dit in die oond te maak. Ek het dieselfde grootte sny gebruik as vir die mikrogolfskyfies, maar ek het dit ure lank in water geweek.
  • Ek het dit dan met 'n handdoek drooggemaak, plat op 'n bakplaat gesit en met olyfolie gevryf. Ek gooi toe 'n bietjie seesout daarop. Alles wat ek op die internet kon vind, het gesê om dit vir 15-20 minute teen 500 te bak. Dit is te warm, of my snye moet dikker wees. Binne 8-12 minute begin die middel van my skyfies regtig bruin word in plaas daarvan dat die rande eers bruin word. Ek sal sê dat hierdie nog steeds 'n goeie smaak het, en my tweejarige het selfs haar stoelgang gevind (wat sy gebruik om haar tande te borsel) en het dit 'n rukkie later van die skinkbord gesluip. Ek sal dit weer probeer teen 'n laer temperatuur. Ek dink dat 450 baie warm sal wees en dat die snye dalk 'n bietjie groter moet wees vir die oond.

Na albei pogings sal ek sê dat die Pampered Chef -mikrogolf die vinnigste, maklikste en minder morsige metode is!

Dit was iets lekker om te probeer en iets wat spesiaal sou wees om weer saam met my kinders vir 'n piekniek te doen, of om net dieselfde dinge vir bymiddels te eet. Ek hou ook daarvan dat ek alles weet wat in die skyfies is wat ons tuis maak.

Besoek hierdie webwerf http://www.pamperedchef.biz/cristalalvey of stuur 'n e -pos aan Cristal Alvey by [email protected] en noem die resepte wat ons liefhet vir 10% om enige van die Pampered Chef -items te koop wat u in hierdie pos gesien het. van u bestelling af.

Ons het geen goedere ontvang om die skakels na die bogenoemde pos by te voeg nie, en ons sal geen vergoeding ontvang vir bestellings wat geplaas is nie. Ons help net 'n vriendin wat 'n getroue volgeling van die blog is en wat goed genoeg was om ons haar chipmaker te laat leen.


Hoe om bros aartappelskyfies tuis te maak | aloo skyfies resep (gebraai en gebak) met 'n stapsgewyse prent- en videometode.

Aartappelskyfies, of noem dit aartappelskyfies of aartappelskyfies, u het geen rede en geen seisoen nodig om dit te geniet nie. Hulle is ons beste vriende as hongerpyne uitlok, die beste metgesel terwyl hulle alleen is of 'n instrument wil speel om die musiek te speel. (knars in die mond) …Lol.

Aartappelskyfies lyk na 'n maklike resep, maar eintlik is dit moeilik. Vanaf die keuse van die regte aartappels, die stysel behoorlik verwyder word, moet die braai/bak op die regte temperatuur na die T.

So, hier gaan ons leer hoe om knapperige aartappelskyfies tuis te maak#8230

TIPE AARTAPPELS BESTE VIR CHIPS

Om die perfekte skyfies te maak, moet u natuurlik die beste geskikte aartappels kies.

Vars, ferm en die spruitvrye is die beste om skyfies te maak.

Hulle het 'n rooierige vel en jy kies die groot grootte.

Sien hier onder in die prentjie. Een tipe aartappels het 'n bruin vel en die ander rooi. Rooi is die regte keuse.

En as u nie self die regte een kan identifiseer nie, vra dan beter die verkoper om vir u aartappels te gee om skyfies te maak. Ja, noem hom veral oor die skyfies.

Dit is nie so dat chips met ander aartappels gemaak kan word nie, maar ja, die resultate sal nie wees soos verwag nie.

HOE OM AARTAPPELS IN CHIPSVORM TE SKEI?

Sulke snyers is gerieflik in die mark beskikbaar en selfs byna elke gesin het sulke snyers.

Alhoewel u nie spesiaal en afsonderlik aartappelsnyers gekoop het nie, maar die meeste raspers (wat in elke kombuis gehou word), word ook as aartappelsnyer voorsien.

Gaan na u kombuis en kyk na u rasper.

Verder kan u aartappels sny as u 'n voedselverwerker het.

AS DIT NIE 'N SNYER HET NIE?

As u rasper nie 'n opsie vir aartappelsnyer het nie en u wil skyfies maak, moet u nie teleurstel nie. Daar is 'n ander uitweg.

Die eerste metode is om die aartappels met 'n mes te sny, alhoewel dit 'n vervelige taak is. Om die hele aartappel ewe dun te sny, moet jy 'n pro wees. U moet dus kyk of u aan hierdie metode kan voldoen of nie.

Die tweede metode is maklik, maar dit is 'n mate van kompromie met die vorm van skyfies.

U kan aartappels sny met 'n skiller wat ons gebruik om die vel van vrugte of groente te skil. Skil die hele aartappel in repies en maak dit soos skyfies.

Smaak en tekstuur sal dieselfde wees as skyfies behalwe vorm. Weereens u oproep.

DROOG VAN AARTAPPELS NIE GEVRA NIE?

Dit is die skoonheid van hierdie resep wat u nie nodig het om aartappels te droog voordat u dit braai nie.

U het miskien opgemerk dat aartappels gewoonlik songedroog word om skyfies te maak. En as dit nie deur die son gedroog is nie, moet dit ten minste op 'n kombuishanddoek gedroog word.

Maar hier in hierdie resep hoef u aartappels glad nie droog te maak nie. Alhoewel ons dit vir 'n minuut of twee op 'n handdoek gedroog het, is dit nie 'n groot taak nie. Wat jy sê?

WAT IS DIE ROL VAN ALUM/FITKARI/PHITKARI?

Alhoewel die aluin slegs 15 tot 20 sekondes 'n baie klein rol kan speel, maar dit is baie belangrik.

Alum help om die stysel uit aartappels te verwyder en laat terselfdertyd nie aartappels van kleur verander nie. Moet dus nooit probeer om aluin oor te slaan nie.

Alum is die Engelse naam vir fitkari, ook gespel as phitkari. Dit is maklik beskikbaar in groot winkels.

Dit is 'n soort deursigtige soutstof wat gebruik word vir kook sowel as vir medisinale doeleindes.

WAAROM STROOI VAN GEZoutE WATER?

Deur gesoute water te strooi terwyl dit gebraai word, help die aartappels om minder olie te absorbeer, sodat jy nie klewerige, minder olierige skyfies kan kry nie.

IS HIERDIE RESEP VEGAN EN GLUTENFREE?

Absoluut ja. Daar is geen gebruik van suiwel- of diereprodukte in die resep nie. Verder is daar geen produk met gluten nie.

Dit is 'n eenvoudige resep met net aartappels, olie en 'n paar speserye.

GEBAKTE V/S GEBRAAIDE CHIPS

As u uit die oogpunt van gesondheid na hierdie snack kyk, dan is die gebakte weergawe die beste.

Dit het geen olie nie, glad nie. Omdat dit laag in kalorieë is, is dit geskik vir gesondheidsbewuste mense.

Aan die ander kant, as ons oor smaak praat, is dit nie 'n verborge feit dat diepgebraaide kosse altyd die oorhand het oor die gebakte een nie.

As gevolg van die hoë energie- en kalorie -inhoud, is vetterige gebraaide skyfies lekkerder.

Deur dit te sê, beteken dit nie dat gebakte skyfies smaaklik is nie, maar ja, 'n bietjie minder as gebraaide een.

WAAROM MAAK ONS WEER OOF & MAAK WEER TYD OM CHIPS TE BAK?

As u reeds die onderstaande resep gelees het, het u sekerlik agtergekom dat tydens die bak van skyfies voorgestel word dat u die oonddeur elke 6 tot 8 minute oopmaak.

Eintlik sal dit help om die skyfies knapperig te maak deur die stoom wat daardeur versamel word, vry te laat.

SEISOENING VAN CHIPS

Watter speserye vir u beskikbaar is, of watter geurstof u wil koester, hang daarvan af.

Ons het skyfies in 3 porsies verdeel. Besprinkel sout en brandrissie vir pittige geur, rotsout vir eet skyfies tydens vas en uiepoeier en sout vir uie -gegeurde skyfies.

U kan chat masala gebruik vir chatpata -geur. Tamatiepoeier gee hulle 'n smaak van tamatieskyfies.

Hierdie lys kan dus gevarieerd en uitgebrei wees. Speel met jou eie grille.

Maar dit is belangrik om daarop te let dat u dit moet geur terwyl dit nog warm is. Op hierdie manier sal speserye daarby kleef en behoorlik bedek word.

STOOR VAN AARTAPPELS

Dit is algemeen bekend dat skyfies geneig is om pap te raak as dit vir 'n lang tyd aan lug blootgestel word.

Hulle moet dus altyd in 'n lugdigte houer gehou word as hulle nie bedien word nie. Bly goed vir 2 tot 3 weke.

Sien ook ander resepte wat as 'n droë versnapering bedien kan word

Stap -prentjie resep van hoe om bros aartappelskyfies tuis te maak

MAAK VAN AARTAPPELSKYPE/SKYFIES

  1. Neem die aartappels wat geskik is vir die maak van skyfies (lees die besonderhede aan die begin van die pos).
  2. Skil die aartappels se skil en sit dit in 'n bak met water. Water moet bo die aartappels wees sodat die aartappels heeltemal moet sink.
  3. Voeg 'n stuk aluin/fitkari net 15 tot 20 sekondes in water.
  4. Haal nou aluin uit die water.
  5. Laat aartappels vir 10 minute in water bly.
  6. Na 10 minute, neem elke aartappel een vir een en sny dit in skywe met 'n skyfiesnyer.

METODE 1: DIEPBRAAI

  1. Neem 'n paar skywe en voeg by olie wat warm moet rook. Moet dit nie almal gesamentlik plaas nie, maar elke skyf skei en dan by olie voeg, anders bly dit by mekaar.
  2. Terwyl die aartappelskyfies begin droog word, bring die hitte tot matig.
  3. Sprinkel gesoute water op die braaiskywe.
  4. Oor 4 tot 5 minute begin die skyfies effens bruin word. Uit hul voorkoms kan u egter raai dat dit nou klaar is.
  5. Haal dit onmiddellik uit die olie op 'n papiertjie.

METODE 2: BAK

  1. Smeer die aartappelskyfies op 'n kombuispapier en droog dit 'n minuut of twee droog.
  2. Plaas dit op 'n bakplaat wat met bakpapier of gesmeerde botterpapier uitgevoer is. Moet hulle nie oorvleuel nie.
  3. Plaas die skinkbord in die voorverhitte oond @200 ° C in die middelste rak.
  4. Bak sowat 20 minute of tot die kante van aartappelskyfies bruin kolle begin kry.
  5. MAAR, gedurende die hele bakperiode, moet u die oonddeur elke 6 tot 8 minute oopmaak om die stoom vry te laat.
  6. As dit klaar is, haal die skinkbord uit en verwyder die skyfies uit die skinkbord.

SMAAK VAN DIE CHIPS

  1. Sprinkel die speserye beter op skyfies terwyl dit warm is.
  2. Verdeel die skyfies in soveel porsies, soveel geur wat jy wil gee.
  3. Hou hulle in lugdigte sodra hulle heeltemal koel is.

  • Bedien dit met 'n doopsous, soos heuningmosterd, dille -dip of avokadosous.
  • Aan die kant van BBQ -hoender met jou gunsteling koolslaai.
  • Met 'n toebroodjie, soos 'n ham, appel en Switserse panani of 'n vars mozzarella, tamatie en basiliekruid toebroodjie.
  • Aan die kant van oondgebraaide hoenderbande of oondgebakte baber.

Het u geweet dat kommentaar lewer en resepte beoordeel, een van die beste maniere is waarop u u gunsteling kosbloggers kan ondersteun? As u hierdie tuisgebakte aartappelskyfies gemaak het, klik dan op die sterre hieronder om kommentaar te lewer en hierdie resep te beoordeel!


Tuisgemaakte gebakte aartappelskyfies

Dit is 'n maklike resep vir tuisgemaakte gebakte aartappelskyfies, 'n gesonder opsie vir tradisionele gebakte aartappelskyfies. Waarskynlik een van die beste versnaperinge ooit sonder om die skuldgevoelens te voel. Voer die aartappelskywe in een laag uit en bak tot bros en goudbruin.

Verwante poste:

  • 3 medium rooi aartappels, geskil
  • sout en varsgemaalde swartpeper
  • knoffel, kruie, opsioneel
  • 1 of 2 eetlepels olie
  1. Voorverhit die oond tot 230 C (450 F). Voer bakplaat uit met bakpapier. Sny die aartappels in 1/8-duim dik ronde skywe.
  2. Kook die aartappelskywe in 'n pot kookwater vir 3-5 minute. Dreineer goed en meng met olie, sout, peper en speserye (knoffel, oregano, basiliekruid, ens.) In 'n groot bak.
  3. Plaas aartappelskywe op voorbereide bakplaat in een laag. Bak sowat 15 minute tot bros en goudbruin. Verwyder die skyfies saggies en plaas dit op 'n afkoelrak of perkamentpapier, laat dit 'n paar minute afkoel en is gereed om voor te sit.

Ja, die kalorieë is vir die hele bondel. Ek dink in hierdie geval hang die porsiegrootte van persoon tot persoon af :).

Die aartappels word gekook om die styselvlak te verlaag en 'n beter geur en tekstuur te gee. Hoop jy het daarvan gehou as jy hierdie resep al probeer het.

Ek wou nie noodwendig skyfies sonder olie maak nie, ek wou dit nie in diep olie braai nie, en ja, om preserveermiddels te vermy. 3 eetlepels olie is ongeveer 360 kalorieë (nie meer as 400 nie), maar u kan minder of niks byvoeg as dit u meer behaag nie. Hierdie resep handel meer oor die tegniek, die feit dat dit belangrik is om dit 'n paar minute te kook en eers dan te bak. Hulle moet ook goed wees sonder olie; ek het nog nie probeer nie, ek is nie so bang vir olie in die algemeen as dit met matigheid gebruik word nie. Laat weet my as u dit met noi -olie probeer, ek is nuuskierig hoe dit gaan :)

Ja, nadat die aartappels afgekoel het, kry hulle meer skyfies, eintlik word hulle taamlik knapperig. Dit is ook belangrik dat die snye ook nie te dik is nie. Dankie dat u laat weet het dat u dit sonder olie gaargemaak het. Goed om te weet dat jy in elk geval kan doen.

Ek dink nie u het noodwendig iets verkeerd gedoen nie, miskien was die snye te dun, of die water kook te hard, of die aartappels was nie die regte nie. Ek gebruik rooi aartappels wat nie breek nie en behou hul vorm beter.


Aanbevole plasings

Paleo -beesvleis- en koolbakresep – Maklike weeklikse aandete

Jalapeño Corn Bacon Salsa Resep – Party Voorgereg

Maklike hoender Teriyaki -bakresep

Tuisgemaakte aartappelskyfies maak 'n goeie gesonde snack

Alhoewel dit maklik is om kunsmatige geure en preserveermiddels in aartappelskyfies te vermy deur gewone of natuurlike skyfies te kies, is dit redelik onmoontlik om aartappelskyfies te vind wat gekook is in gesonde olies, soos klapper of varkvet.

Die meeste kommersiële skyfies word in canola-, katoen-, saffloer- of plantaardige olies gekook. Hierdie olies is gewoonlik afkomstig van GMO -mielies en ander bronne wat plaagdoders kan bevat en baie verfyn is.

Maak eerder jou eie aartappelskyfies met gesonde klapperolie. Kokosolie gee hierdie skyfies 'n knapperige tekstuur sonder die klappergeur. U kan ook avokado -olie probeer. Dit is fantasties as deel van 'n gesonde glutenvrye kosblik vir kinders.


Kyk die video: Doe het zelf! - Chips (Januarie 2022).