Tradisionele resepte

Appel en granaatjie krummel resep

Appel en granaatjie krummel resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Nagereg
  • Vrugte nageregte
  • Krummel
  • appelkrummel

'N Wonderlike afwisseling van die gemiddelde appelkrummel. Bedien met 'n skeppie vanieljeroomys.

93 mense het dit gemaak

BestanddeleMaak: 8

  • 4 medium appels, geskil, ontpit en in skywe gesny
  • 1/2 granaatjie, vel en ligte membraan verwyder
  • 110 g donkerbruin sagte suiker
  • 1 eetlepel gemaalde kaneel
  • 1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat
  • 40 g pap hawer
  • 60 g gewone meel
  • 100 g strooisuiker
  • 115 g ongesoute botter, gesmelt

MetodeBereiding: 15 minute ›Kook: 45 minute› Gereed om: 1 uur

  1. Voorverhit die oond tot 190 C / gas 5. Smeer 'n 23x33cm of soortgelyke bakplaat.
  2. Meng in 'n groot bak die appels, granaatpitte, donkerbruin sagte suiker, kaneel en neutmuskaat. Smeer eweredig oor die voorbereide gereg. Roer die hawer, meel en suiker in dieselfde bak. Vryf die botter tussen jou vingers in totdat die mengsel soos growwe krummels lyk. Sprinkel bo -oor die vrugte.
  3. Bak 45 minute in die voorverhitte oond tot die appels sag is. Laat staan ​​10 minute voor opdiening. Bedien warm of by kamertemperatuur.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(101)

Resensies in Engels (79)

deur jaeka

Ek en my gesin het gedink dit is 'n wonderlike resep! Ek kon, soos gewoonlik, nie by die resep bly nie en dit verander deur die resep te halveer, in 'n tertkors te sit, suurlemoensap by die appels te voeg, meer granaatjie te gebruik (soos voorgestel in 'n vorige resensie) en die bokant met karamel besmeer kwartiere. Ek was regtig verbaas omdat dit nie, soos ek verwag het nie, 'sag' was nie, en die taai stukkies karamel baie lekker was! Hierdie nagereg was 'n groot treffer! -10 November 2005

deur LIZERDBITS

Ek het dit tot 2 porsies afgeskaal en 'n 7 x 5 "-pan gebruik. Dit het 1/8 van die granaatjie gemaak, so ek het ongeveer 1/2 c sade gebruik. Dit is baie goed, maar die smaak van die granaatjie was nie opvallend nie, alhoewel dit as gevolg van my afskaling, nie die oorspronklike resep nie. Ek sal volgende keer meer granaatpitte gebruik en miskien selfs 'n bietjie granaatappelsiroop.-02 Nov 2004


Bak is my gunsteling tydverdryf as jy dit nie kon weet nie, en dit Appel Granaatskoenmaker is een van my gunsteling resepte om te maak.

'N Perfekte winter -nagereg om in individuele mini -koeke te bedien, wat u gaste beslis sal verbaas. Hierdie vuil voorkoms wat deurmekaar is, word die beste bedien met bolletjies vanieljeroomys en sprinkel granaatpitte vir ekstra versiering.

Om te maak Appel Granaatskoenmaker, benodig u die volgende bestanddele:


Nagereg appels - Sien my nota hierbo. Vermy die gebruik van appels met 'n skerp smaak vir hierdie resep as u kan.

Fyngemaalde kaneel - As u van kaneel hou, voeg meer by. Indien nie, voeg u gunsteling speserye by of laat weg. Maar u sal sommige van die troosvolle geure van hierdie Apple Crisp misloop.

Gewone meel - Broodmeel is goed. Maak nie saak watter meel jy ook al gebruik nie, maak seker dat dit geen rysmiddel bevat nie, anders kan die krummeltjie te veel rys en oor jou tertbak mors.

Sagte bruinsuiker - Wit strooisuiker is goed, maar dit sal nie die sagte toffienote hê wat bruinsuiker bevat nie.

Botter - Bak smeer soos margarien is goed. As jy 'n Vegan Apple Crumble wil maak, gebruik 'n veganistiese smeer.

Gemaalde amandels - As u nie gemaalde amandels in die hande kan kry nie en slegs amandelvlokkies het, blits dit tot 'n fyn krummeltekstuur en gebruik dit.


Metode

Voorverhit die oond tot 200C/400F/Gas 6. Om die broodkrummels te maak, plaas die meel en bruinsuiker in 'n groot bak en meng goed. Neem 'n paar blokkies botter op 'n slag en vryf dit by die meelmengsel in totdat dit soos broodkrummels lyk.

Sprinkel die mengsel in 'n dun laag op 'n bakplaat, indien nodig, gebruik twee velle. Bak in die voorverhitte oond vir 5-6 minute, of tot ligbruin. Haal uit die oond en breek met 'n vurk, keer dan terug na die oond en herhaal die proses 'n paar keer totdat jy 'n heerlike knapperige beskuitjie -bolaag het. Laat die oond aan as u dadelik aanhou om die appelkrummels te kook.

Om die vulsel te maak, verhit 'n breë, vlak pan met 'n dik bodem en smelt die botter totdat dit skuim. Voeg die steranys by en kook oor lae hitte totdat die botter gegeur is met die steranys. Voeg die appels, suiker en kaneel (indien gebruik) by en kook, terwyl gereeld roer, totdat die suiker opgelos is en die appel sag is aan die rande. Verwyder die kaneel (indien gebruik) en die steranys, en voeg nog 'n bietjie suiker by indien nodig.

Smeer 'n middelslag-oondvaste bak met botter. Skep die vrugtemengsel in die bodem, en strooi die krummelmengsel bo -oor. Maak seker dat die oond voorverhit is tot 200C/400F/Gas 6, en bak vir 20 minute totdat die krummelbruin en die vrugtemengsel borrel. Laat effens afkoel.

Om voor te sit, sit 'n bietjie crème fraîche in 'n klein bakkie en bedek met 'n paar granaatpitte. Sit voor saam met die krummel.

Resep wenke

As u 'n soet tand het, kan u nog meer suiker by die krummeltjie voeg.


Voorverhit die oond tot 160 ° C waaiergedwing (180 ° C konvensioneel).

Sit appel, suiker en water in 'n medium kastrol oor medium hoog
verhit en kook vir ongeveer 10 minute of tot effens versag. Dreineer weg
oortollige vloeistof en plaas in 'n groot bak. Meng suurlemoensap en
mielieblom drup dan oor appels, gooi om te bedek.

Skep mengsel in vier vlak bakkies en plaas geregte op 'n oondbak.

Om meelblom te maak, sit meel, hawer, klapper en bruinsuiker by
in 'n groot bak. Bedruip botter en roer tot net gemeng tot a
klonterige mengsel. Verdeel mengsel oor appels en bak vir 30 minute tot gaar
goudbruin. Bedien met dubbelroom.

Cook se wenk

Om 'n groot krummel te maak, skep eenvoudig die appelmengsel in 'n groot 30x20 cm -oondbak en strooi die krummels bo -oor. Bak soos hierbo.


1. Smeer 'n ronde springvorm van 18 cm of verwyderbare basisvorm en voer die kante uit met kleefpapier. Skil die lemoene en bespreek vir later.

2. Sap die lemoene in 'n kastrol, skil dan twee van die appels, rasper (gooi die kern uit) in 'n kastrol en roer deur die sap.

3. Skil, ontpit en sny die orige appels in skywe en voeg dit by die kastrol. Roer goed, kook dan met 'n deksel totdat dit sag word, kook dan nog 'n paar minute met die deksel af om die mengsel effens te droog en laat afkoel.

4. Maak die basis deur die suiker, die helfte van die gereserveerde skil, die botter en die eiergeel te klits tot glad en lig. Roer die meel en bakpoeier by en versprei dit eweredig in die basis van die voorbereide blik.

5. Skep die appelmengsel oor die basis en maak die krummelpunt bo -op. Vryf die suiker, botter, oorblywende skil en meel saggies in totdat dit net krummelrig begin word. Roer dan die pynappels by en strooi dit oor die appel.

6. Bak ongeveer 50 minute by 200C/180C waaiergedruk, of tot die bokant goudbruin is. Laat afkoel in die blikkie en verwyder dan versigtig. Bestrooi met versiersuiker om voor te sit.

Let wel: Die middel van die basis kan sag wees as dit teen 'n te lae temperatuur gaargemaak word. Ons beveel aan om by 'n 200C -waaier te kook, want ons het 'n skerp basis gekry, en dit is baie lekker hoe die appels aan die kant karameliseer.


Appel Crumble Oorsprong

Apple Crumbles het tydens die 2de Wêreldoorlog in Brittanje ontstaan. Apple Crumbles het ook gewild geword in Ierland tydens die Tweede Wêreldoorlog, toe die bolaag 'n ekonomiese alternatief vir pasteie was as gevolg van 'n tekort aan deegdeeltjies as gevolg van rantsoenering. Pastei benodig te veel meel, suiker en vet om die deeg te maak. So het mense in die Tweede Wêreldoorlog kreatief geword en 'n eenvoudige mengsel van meel, margarien en suiker gemaak en dit gebruik om die bokant van die krummels te maak.

Die gereg is ook gewild vanweë sy eenvoud. Gewilde vrugte wat in krummels gebruik word, sluit in appel, swartbessie, perske, rabarber, appelliefie en pruim. 'N Kombinasie van twee of meer van hierdie vrugte kan gebruik word.

Die appelkrummels word in die oond gebak totdat die bolaag bros is. Die nageregsoort word gereeld bedien met roomys, room of vla.


Appel verkrummel met steranys

'N Pragtige tradisionele poeding, maar die ster van die program - sien wat ek daar gedoen het? - is die steranys, wat die gereg 'n warm, aromatiese gevoel gee. Maar dit is die knapperige, tweekookte crumble-bolaag wat dit regtig vir my doen. As u dit eers op hierdie manier probeer het, is dit altyd hoe u dit sal maak.

Voorbereiding

Kook

Vaardigheidsvlak

Bestanddele

Verkrummel bolaag

  • 300 g (10½ oz) gewone meel
  • 200 g (7 oz) bruinsuiker
  • 200 g (7 oz) ongesoute botter, in blokkies gesny en tot kamertemperatuur versag, plus ekstra vir smeer
  • n knippie sout
  • 75 g (3 oz) ongesoute botter
  • 1 kg (2 lb 4 oz) eet appels (soos rooibruin of kokos), geskil, ontkern en in groot stukke gesny
  • 150 g (5 oz) strooisuiker
  • 5 ster-anys
  • 1 kaneelstokkie

Om te bedien (opsioneel)

Cook se aantekeninge

Oondtemperature is vir konvensionele gebruik, as die waaier gedwing word (konveksie), verlaag die temperatuur met 20˚C. | Ons gebruik Australiese eetlepels en koppies: 1 teelepel is gelyk aan 5 ml 1 eetlepel is gelyk aan 20 ml 1 koppie is gelyk aan 250 ml. | Alle kruie is vars (tensy gespesifiseer) en koppies word liggies verpak. | Alle groente is medium grootte en geskil, tensy dit gespesifiseer word. | Alle eiers is 55-60 g, tensy gespesifiseer.

Instruksies

Voorverhit die oond tot 200 ° C/400 ° F/gas 6. Om die broodkrummels te maak, gooi die meel en bruinsuiker in 'n groot bak en meng goed. Neem 'n paar blokkies botter op 'n slag en vryf dit by die meelmengsel in totdat dit soos broodkrummels lyk.

Sprinkel die mengsel in 'n dun laag op 'n bakplaat, gebruik indien nodig twee velle. Bak in die voorverhitte oond vir 5 minute of tot ligbruin. Haal uit die oond en breek met 'n vurk, keer dan terug na die oond en herhaal die proses 'n paar keer totdat jy 'n heerlike knapperige beskuitjie -bolaag het. Sit eenkant as u die appelkrummels dadelik kook, moenie die oond afskakel nie.

Om die vulsel te maak, verhit 'n breë, vlak, swaarboompan en smelt die botter totdat dit skuim. Voeg die appels, suiker, steranys en kaneel by en kook, gereeld roer, totdat die suiker opgelos is en die appel sag is aan die rande. Verwyder die kaneel en die steranys, en voeg nog 'n bietjie suiker by indien nodig.

Smeer 'n middelslag-oondvaste bak met botter. Skep die vrugtemengsel in die bodem, en strooi die krummelmengsel bo -oor. Maak seker dat die oond voorverhit is tot 200 ° C/400 ° F/gas 6, en bak vir 20 minute totdat die krummelbruin en die vrugtemengsel borrel. Laat effens afkoel.

Om voor te sit, sit 'n bietjie crème fraîche in 'n klein bak en meng 'n paar granaatpitte. Bedruip met 'n bietjie granaatstroop en sit voor saam met die krummels.

Resep van Die Ongelooflike Spice Men deur Cyrus Todiwala en Tony Singh (BBC Books, $ 49,99, hbk, hier beskikbaar)


Voorverhit die oond tot 180 ° C. Sny appels in blokkies van 2 cm en sit in 'n klein braaipan (ongeveer 30 x 20cm). Voeg bessies en suiker by en meng tot gekombineer, bedek dan met foelie. Plaas die pan in 'n groter oondbak om die kooksappe op te vang. Bak vir 20 minute.

Gooi meel in 'n groot bak om krummelbolaag te maak. Voeg botter by, vryf met vingers saam tot dit soos growwe broodkrummels lyk. Voeg res van bestanddele by en vryf saam.

Haal die pan uit die oond en gooi die foelie weg. Smeer die bolaag eweredig oor die vrugte om te bedek. Bak nog 35 minute of tot die bolaag goudbruin is en die vrugte borrel.

Laat afkoel vir vyf minute. Bedien warm saam met room, vla of roomys.


Maklike vakansie slaai met appels en granaatjie

  • Skrywer: Katie Webster
  • Bereidingstyd: 20 minute
  • Totale tyd: 20 minute
  • Opbrengs: 10 porsies 1 x
  • Kategorie: bykos
  • Metode: Geen kook nie
  • Keuken: Amerikaans

Beskrywing

Hierdie helder en vrolike vakansieslawe bied 'n gesonde en vars kontras met die res van u vakansie -ete. Die appel, granaatjie en gedroogde appelkoos maak dit feestelik genoeg vir 'n Kersfees, maar dit is maklik genoeg vir 'n ete in die nag!

Bestanddele

  • 1 klein koppie gerasperde Napa -kool
  • 1 koppie dun gerasperde perskool
  • 1 soet, skerp appel soos piñata, in dun vuurhoutjies gesny
  • 1/2 koppie dun gesnyde radyse
  • 3/4 koppie slaaisous, soos appelasyn -slaaisous
  • 1 1/2 teelepel gekapte vars dragon of 3/4 teelepel gedroog
  • 1/2 koppie gesnyde amandels gerooster
  • 1/2 koppie granaatappels
  • 1/2 koppie gekapte gedroogde appelkose
  • 1/2 teelepel sout

Instruksies

  1. Plaas Napa -kool, perskool, appel, radyse in 'n groot mengbak. Bedruip die slaaisous oor die koolmengsel en voeg dragon by en roer om die groente eweredig met die slaaisous te bedek. Oordra na 'n opdienbak.
  2. Bedek met amandels, granaatpitte en gedroogde appelkose net voor opdiening.

Notas

Kan tot 4 uur voor die tyd deur stap 1 voorberei word. Hou verkoel.

Hele 30: Om seker te maak dat dit voldoen, kyk na die bestanddele van u gedroogde appelkose en kies 'n sous sonder bygevoegde suiker.

Voeding

  • Kalorieë: 170
  • Suiker: 20 g
  • Natrium: 130 mg
  • Vet: 4 g
  • Versadigde vet: 0 g
  • Koolhidrate: 25 g
  • Vesel: 2 g
  • Proteïen: 3 g

Het jy hierdie resep gemaak?

As u van hierdie resep hou, hou ek van 'n resensie, of deel dit op Instagram en merk @HealthySeasonal.


Maklike Apple Crumble -resep

Ek hou van appelkrummels. Alhoewel dit baie maklik is om te maak, is dit so moeilik om te wag terwyl dit gebak word. U kan dit binne 10-15 minute voorberei, maar dit neem amper 'n uur om te bak. Maar dit is die moeite werd!

Dit is 'n baie eenvoudige resep. Ek gooi die appels met min suiker, kaneel, suurlemoensap en skil. Dan berei ek die krummels voor en strooi die appels oor.

Die konsekwentheid van appels en rsquo is perfek, nie sappig of droog nie. Ek verkies om goue appels of Granny Smith te gebruik wat soet en soet is. U kan dit koud of warm bedien. Ek persoonlik hou daarvan warm met roomys of swaar room bo -op. So heerlik!

Voordat ek my resep deel, wil ek graag 'n paar vrae beantwoord.

Kan Apple Crumble voor die tyd gemaak word?

Ja! U kan die ongebakte appelkrummel vries en bak wanneer u wil, of die appelbroodjie bak, vries en verhit later.

Hoe om ongebakte appelkrummel te vries

U kan die appelmengsel voorberei en in die oondbak plaas en met 'n kleefplastiek bedek. U kan die krummels afsonderlik in die vrieskas vries. Jy moet die 2 mengsel die dag voor jy wil bak in die yskas ontdooi. As jy wil bak, strooi die krummels oor die appels en bak volgens die resep.

U kan tot 3 maande vries. U kan tot 2-3 dae in die yskas hou.

Ek gebruik nie mielieblom in my appelmengsel nie, want dit kom perfek uit- nie sappig of droog nie, maar as u appels sappig vind as dit uit die vrieskas of yskas is, kan u die ekstra sap dreineer en/of amper 1-2 teelepels mielieblom indien nodig-afhangende van hoe sappig dit is.

Hoe om gebakte appelkrummel te vries

Eerstens moet u dit heeltemal laat afkoel. Dan moet u die skottel bedek met 'n kleefplastiek. U kan tot 3 maande vries. U moet die appelkrummel die vorige dag in die yskas ontdooi. Bak 15-20 minute by 350 ° F (177 ° C) tot dit warm genoeg is.

Hoe om gebakte appelkrummel te bêre

Eerstens moet u dit heeltemal laat afkoel. Dan kan u tot 2-3 dae in die yskas hou, of tot 3 maande in die vrieskas.

Laat die resep nou deur die resep gaan.

Hoe om 'n basiese appelkrummel te maak met stap -vir -stap -foto's

Ek begin deur die appels te skil, uit te kerf en te sny in blokkies wat amper 2 cm dik is.

Dan sit ek dit in 'n medium bak en meng met suiker, kaneel, suurlemoenskil en suurlemoensap. Ek laat die ekstra sap in die bak en plaas die appels in die bak en sit eenkant.

Daarna maak ek die krummel. Ek gooi die meel en die koue botter in 'n medium mengbak en vryf dit óf met my vingerpunte óf sny die botter met 'n vurk in die meel totdat dit soos broodkrummels lyk. Voeg dan die suiker, kaneel en neute by en meng net om te meng.

As u groot krummels wil maak, net soos dié wat ek in my aarbeibars gemaak het, kan u stukke krummels neem en in u hand druk om verskillende groottes te maak.

Ek sit die mengsel bo -op die appels en skud die bak sodat die krummels dieper van die kante af gaan. Op hierdie manier voorkom ek dat appels te veel karameliseer (van kante).

Dan bak ek amper 'n uur of tot die kleur goudbruin en die krummels styf is. Laastens bedek ek dit met roomys of swaar room. Geniet jou appelkrummels!


Kyk die video: Отменный обед или ужин. КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ за 20 минут. Рецепт от Всегда Вкусно! (Januarie 2022).