Tradisionele resepte

Maklike Chicken Jambalaya resep

Maklike Chicken Jambalaya resep

  • Resepte
  • Bestanddele
  • Bone
  • Haricot bone

Alles vol gesonde bestanddele wat die hele gesin kan geniet en baie maklik is om te maak.


Cheshire, Engeland, Verenigde Koninkryk

1 persoon het dit gemaak

Bestanddele

  • 1 Groenpeper
  • 1 Ui
  • 1 gekapte tamaties
  • Cajun speserye
  • 1 Mikrogolfpak volgraanrys met haricotbone en quinoa
  • 1 koppie bevrore suikermielies
  • 'N Sprinkel sout en swartpeper
  • 2 gekapte knoffelhuisies
  • Hoenderaftreksel
  • 3 of 4 hoenderborsies
  • Klapperolie

Metode

  1. Kook hoender tot bruin in klapperolie
  2. Kap die groenrissie, ui, knoffelhuisies en ek kook in 'n aparte pan tot bruin, geur dan met swartpeper
  3. Voeg die groenrissie, ui, knoffelhuisies by die hoendergereg. Gee dan suikermielies, gekapte tamaties en bruinrys
  4. Geur die hoender met Cajun -speserye, sout en swartpeper
  5. Eindig met die byvoeging van die hoenderaftreksel en laat dit vir 'n uur of twee op lae hitte kook.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)

Meer versamelings


Jambalaya

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Lees my openbaarmakingsbeleid.

Onderweg die beste jambalaya-resep! Dit is verbasend maklik om aan te pas, aanpasbaar met u gunsteling proteïene (ek het hoender-, garnale- en Andouille -wors gebruik) en vol vet, vurige Cajun -jambalaya -geure waaroor almal sal hou.

Ek het gedink dit is tyd dat ons vandag weer op die blog 'n ou gunstelingresep van my besoek, waarvoor ek nog meer hou, want dit herinner my altyd aan twee van my gunsteling mense, die beroemde jambalaya -resep van John en Cate! ♡

John en Cate was twee van die heel eerste bure wat ek ontmoet het toe ek vyf jaar gelede na die sentrum van Kansas City verhuis het. Toe ek in die buurt aankom, ken ek nie 'n siel nie. Maar 'n oulike nuwe koffiewinkel eerbiedig ook was toevallig dieselfde week besig om langsaan oop te maak. En toe ek oggend vir oggend begin stop om my gunsteling roomys te bestel, het ek opgemerk dat 'n ander paartjie dieselfde doen. Uiteindelik het ons almal onsself voorgestel, en een van my gunsteling vriendskappe is gebore.

Jare lank kruis ons drie byna elke oggend by die koffiewinkel en gee mekaar grof voor-kafeïene drukkies, haal die afgelope dag se gebeure in, ruk die koppe van mekaar se kleintjies, praat en praat 8217 doen inkopies oor alles wat klein sake is, en eindelik met ons skootrekenaars by die tafels kom sit om 'n paar uur te werk. Dan hang die oggend uiteindelik tot in die aande, swaai langs mekaar vir geïmproviseerde gelukkige ure en etes, sluip tot by die dakke om na die vuurwerke op 4 Julie te kyk, of elke Dinsdag bymekaar te kom vir ons geliefde #8220bure en#8221 etes.

In 'n hartklop het hierdie twee oorgegaan van bure wees, na wat ons genoem het#8220bure ”, na wat ons nou in ag neem “ En ek mis hulle en ons Dinsdagaande nou iets ergs, 4800 myl oor die hele oseaan.

Maar elke keer as ek die bestanddele uittrek om 'n groot deel van hul beroemde tuisgemaakte jambalaya-resep op te vang, het ek dadelik teruggekeer na hul ou hok, en die impromptu, skreeusnaakse, altyd langer as beplande ure wat ons gereeld gekook het 'n storm saam in die kombuis. En die jambalaya wat op die stoof prut, wynglase word links en regs gevul, willekeurige bure verskyn toe hulle hoor ons kook. En die maklike, goeie, lang nagte wat ons as ons klein buurtgesin saam om die tafel gedeel het.

Soos Julia Child eenkeer gesê het, “Mense wat graag eet, is altyd die beste mense. ” En John en Cate is beslis twee van my bestes.

Goed, laat ons praat oor hierdie jambalaya -resep! By ouers uit die Suide het John grootgeword met pittige Cajun- en Creoolse kos, en het hy altyd graag vir ons Midde -Westerlinge gespog met al die vars Golfgarnale wat sy gesin spesifiek vir hul jambalaya op die mark opgetel het. (Dit klink ook dromerig.) Tog het hy hierdie gereg telkens in die hartjie van Kansas vir ons bure opgeslaan, en bewys dat dit 'n wenner kan wees, oral in die wêreld wat dit gemaak het. Dit is vol goeie geur, maklik aanpasbaar met u gunsteling proteïene (of u kan dit vegetariër maak), en waarskynlik baie eenvoudiger om te maak as wat u dink. Dit verg net baie kap, en ongeveer 45 minute van begin tot einde.

Neem dus net 'n glas wyn, nooi miskien 'n paar vriende om u geselskap te hou terwyl u kook, in John-en-Cate-styl, en geniet hierdie! Dankie vir die resep, julle twee! ♡


Resep opsomming

  • 8 gram vellose, ontbeende hoenderborshelftes
  • 2 teelepels Cajun -geurmiddels
  • 8 onse volledig gekookte pittige of sagte skakelwors, in skywe gesny
  • 1 klein rooi ui, in dun skyfies gesny
  • 2 geel, groen en/of oranje soetrissies, in blokkies gesny
  • 2 blikke van 14,5 gram gestoofde tamaties sonder sout
  • Grof gekapte vars pietersielie (opsioneel)

Sny die hoender in stukke van 1 duim, plaas dit in 'n klein bak en meng met Cajun-geurmiddels.

Verhit 'n 12-duim-pan oor medium-hoë hitte. Voeg hoender en wors by die pan 3 tot 4 minute, of tot die hoender begin bruin word.

Voeg ui en soetrissie by hoendermengsel. Kook, roer gereeld, vir 2 minute. Voeg gestoofde tamaties by. Bedek en kook 5 tot 7 minute of tot hoender nie meer pienk is nie. Breek indien nodig tamaties met 'n lepel op.

Skep jambalaya in vlak sop-/slaaibakkies en bedek indien nodig met vars pietersielie.


Die vleis wat in jamabalaya gebruik word, sluit in andouillewors, hoender, vark en seekos. Dikwels sien jy 'n kombinasie van vleis wat gebruik word om jambalaya te maak.

Die speserye wat gebruik word om die gereg te geur, gee aan jambalaya sy Creoolse/ Cajun -geure. Om die jambalaya -speserye -mengsel te maak, kombineer uiepoeier, knoffelpoeier, oregano, basiliekruid, tiemie, swartpeper, witpeper, rooipeper, paprika en sout.

U kan ook die jambalaya -speserymengsel in 'n lugdigte houer stoor vir later gebruik.


Wat om saam met Jambalaya te bedien? Kyk na hierdie Jambalaya -kante!

Hierdie maklike hoender- en wors -jambalaya -resep is inderdaad ideaal vir Mardi Gras. So, wat gaan goed met jambalaya? Miskien wil u dit bedien met 'n Cajun -aartappelslaai van 'n ander voedselblogger uit Arkansas. Jambalaya -rys is egter ook geskik vir enige ander dag van die jaar! Jambalaya word gereeld bedien met Kreoolse mieliebrood en kolwerblare. 'N Ander opsie kan hierdie Cajun -kool wees.

Ek het ook met my vriend, wat nog steeds in die suide van Louisiana woon, gaan kyk of sy ander voorstelle het oor wat sy met jambalaya kan bedien. Sy het gesê haar vriende bedien hul jambalaya met Franse brood en groenbone. 'N Ander opsie vir brood met jambalaya is 'n Bahn Mi -stokbrood.


Resep opsomming

  • 1/4 koppie ekstra suiwer olyfolie
  • 1 pond hoenderborsies, sonder been, sonder vel
  • Kosher sout en vars gemaalde peper
  • 3 selderystingels, fyngekap
  • 1 medium ui, fyngekap
  • 1 groen soetrissie, gestam, ontpit en fyngekap
  • 1 pond andouille wors, in stukke van 1/2 duim gesny
  • 2 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 koppies tuisgemaakte of lae-natrium-hoenderaftreksel in die winkel
  • 3/4 teelepel Old Bay -geurmiddels
  • 1 blik (14 onse) gebreekte tamaties met sap
  • 1 koppie langgraan rys

Verhit olie in 'n Nederlandse oond oor medium hoog. Geur hoender met sout en peper. Kook tot goudbruin, sowat 5 minute aan elke kant. Sny in stukke van 3/4 duim eenkant.

Voeg groente by die pot. Kook, roer, 5 minute. Voeg wors kook 3 minute. Voeg knoffel kook 1 minuut. Roer aftreksel, Old Bay, tamaties en 1/2 koppie water tot kookpunt. Voeg rys en hoender by. Verlaag die hitte vir 12 minute. Deksel verwyder van hitte. Laat staan ​​tot rys sag en vloeistof meestal geabsorbeer is, 30 tot 35 minute. Geur met sout en peper.


WAT IS JAMBALAYA

Jambalaya is 'n baie gewilde gereg wat Spaanse en Franse invloed het. Dit word voorberei met hoender, garnale, wors en rys, of 'n variasie daarvan, en dit is trooskos op sy beste. Jambalaya is een van die maklikste eenpot-maaltye wat u kan saamstel, selfs op 'n besige weeksaand.


Wat is Jambalaya?

Nou vir my nuuskierige vriende, is Jambalaya 'n Louisiana Creole gereg van Spaanse en Franse invloed. Jambalaya word tradisioneel in drie dele gemaak, met vleis en groente, en word voltooi deur aftreksel en rys by te voeg. Baie eenvoudig, maar so 'n heerlike gereg.


Quick & Easy Chicken Wors Jambalaya

Vinnige en maklike hoenderwors jambalaya –, dit is 'n super-maklike maaltyd in 'n een-pot, wat feitlik 'n heerlike, stewige hoender- en worsbak vorm wat almal sal geniet.

Hoe gereeld kook u toevallig 'n maaltyd wat vinnig, maklik, heerlik en kindervriendelik is? Nie gereeld in my huis nie! Verras? Ek is geseën met baie kieskeurige eters, met verskillende vorme van kieskeurigheid, en as 'n resep vir almal die plek tref, huil ek amper van blydskap! Hierdie vinnige en maklike hoenderjambalaya is een daarvan. Maar dit is regtig 'n ster op soveel ander vlakke.

In die eerste plek is hierdie een-potgereg glad nie kieskeurig nie. U kan vars, bevrore of ingemaakte bestanddele gebruik, en dit sal soos 'n sjarme werk. Maar die beste is dat dit amper geen voorbereiding verg nie, en dit kook self. Gooi 'n klomp bestanddele (meestal ingemaakte), skakel die oond aan en kom 40 minute later terug na 'n gekookte aandete.

Byna alle bestanddele is stapelvoedsel wat u waarskynlik reeds in u spens het. Om dinge te bespoedig, maak ek dit gewoonlik as ek gaar hoender oor het. As dit nie die geval is nie, kan u u hoendervleis in klein stukkies sny en dit vinnig in die pan gooi voordat u alles anders ingooi. Ek stel sterk donker hoendervleis hier voor, aangesien dit baie meer smaak het en nie uitdroog nie.

Die belangrikste bestanddeel wat dit baie smaak gee, is die gerookte wors, en die een wat ek graag gebruik, is gerookte Polska kelbasa. 'N Ander smaakversterker is die hoenderbouillon, en 'n ryk tuisgemaakte hoenderaftreksel is ideaal. En laastens, moenie suinig wees met die olie nie, en 'n bietjie ekstra drup olyfolie gee dit 'n gevoel van smelt in u mond.

Laat ek dus net 'n opsomming gee waarom u hierdie gereg nou moet probeer:

  1. Geen bohaai nie! Ek benodig amper geen voorbereiding nie. Al wat u doen, is om 'n ui te kap en 'n paar knoffelhuisies te skil en 'n klomp blikkies oop te maak. U moet daarvan hou op 'n weeksdag!
  2. Dit is baie vergewensgesind. U kan regtig nie verkeerd gaan as u ingemaakte of bevrore bestanddele gebruik het nie, en die meeste daarvan is waarskynlik reeds in u spens. O, en laat ons sê dat u geen ertjies het nie, en geen moeite nie, slaan dit oor.
  3. Dit kook self. Nie nodig om te oppas nie. U sit dit net in die oond en vergeet dit vir die volgende 30-40 minute.
  4. Dit is een van die maaltye wat maklik opskaal en 'n skare kan voed as u dit nodig het.
  5. En laastens, dit is regtig lekker, en 'n beroep op almal!

Hier is nog 'n paar idees vir 'n vinnige aand in die aand, aangesien ons oor die onderwerp handel:

As u toevallig hierdie hoenderjambalaya maak, laat weet my asseblief hoe u daarvan gehou het. As u ook 'n wonderlike vinnige, maklike, heerlike, kindervriendelike en kieskeurige eter-goedgekeurde resep het wat u oor en oor maak, hoor ek graag daarvan!


Ok, vegheads –, ons het 'n tweede opsie vir u! Hierdie resep is 'n bietjie anders as die ander een, met die gebruik van 'n paar verskillende bestanddele en 'n versterker in speserye.

Dit is 'n baie veelsydige resep wat maklik aangepas kan word om verskillende soorte proteïene of groente by te voeg, wat u meen dat u dit onderweg kan komplimenteer. Hoe u dit ook al kies, daar is absoluut geen vleis nodig om daarvan te hou nie.

Sedert sy suksesvol 100 pond verloor het deur haar verhouding met kos en haar liggaam te verander, het Sarah haar passie vir kos geneem en dit gebalanseer tussen komkommers en kolwyntjies. As sy nie in 'n kombuis ronddwaal nie, kan jy agterkom dat sy aan die oefen is of saam met haar drie kinders en 'n mopshond by die huis ontspan. Volg Sarah se reis op Instagram @TheBirdsPapaya.