Tradisionele resepte

Sommige mense kan geneties geprogrammeer word om vegetariërs te wees, sê hierdie studie

Sommige mense kan geneties geprogrammeer word om vegetariërs te wees, sê hierdie studie

Cornell-navorsers het 'n genetiese variasie gevind waarmee mense wat in vegetariërs swaar is, gesond kan bly

As u vriend maklik oorgegaan het na 'n groen dieet terwyl u sukkel, kan daar 'n rede daarvoor wees.

Kan daar 'n groen gene wees? Ons dink gewoonlik daaraan om vegetariër te eet as 'n godsdienstige, gesondheidsbewuste of morele keuse, maar volgens navorsing van die Cornell UniversiteitDaar kan eintlik 'n genetiese aanleg vir 'n vegetariese dieet wees.

'N Differensiële alleel is gevind in bevolkings in Oos-Asië en dele van Afrika wat mense in staat stel om "omega-3 en omega-6 vetsure doeltreffend te verwerk en om te skakel in verbindings wat noodsaaklik is vir vroeë breinontwikkeling." In leek se terme: As u voorouers hoofsaaklik vegetariërs was, word die kode in u DNA verander om vegetarisme moontlik te maak sonder om u gesonde leefstyl negatief te beïnvloed.

Omega-3 en Omega-6 kom veral in onderskeidelik vis en vleis voor, dus 'n genetiese kode wat nie-vleisetende eters toelaat om die voedingstowwe doeltreffender af te breek, kan noodsaaklik wees vir 'n voedsame dieet.

Navorsers het 'n soortgelyke alleel vir seekos in die Inuit -dieet gevind: Die Inuits bestaan ​​uit 'n dieet van hoofsaaklik vis, dus hierdie genetiese afwyking maak sin.

"Een implikasie van ons studie is dat ons hierdie genomiese inligting kan gebruik om ons dieet aan te pas sodat dit pas by ons genoom, wat persoonlike voeding genoem word," het navorser Kaixiong Ye, mede-hoofskrywer van die koerant, tydens 'n voorlegging gesê oor die nuwe navorsing.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde oestrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja óf glad geen effek het nie, óf dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit blyk dat die voordele vir die gesondheid groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde oestrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja eintlik geen effek het nie, of dat dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit blyk dat die voordele vir die gesondheid groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde oestrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja óf glad geen effek het nie, óf dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit lyk asof die gesondheidsvoordele groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde estrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja óf glad geen effek het nie, óf dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit blyk dat die voordele vir die gesondheid groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde oestrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja eintlik geen effek het nie, of dat dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit blyk dat die voordele vir die gesondheid groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde estrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja óf glad geen effek het nie, óf dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit lyk asof die gesondheidsvoordele groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde estrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja óf glad geen effek het nie, óf dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit lyk asof die gesondheidsvoordele groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde estrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja óf glad geen effek het nie, óf dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit blyk dat die voordele vir die gesondheid groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde oestrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja óf glad geen effek het nie, óf dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit lyk asof die gesondheidsvoordele groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.


Soja- en kankerrisiko: advies van ons deskundige

Daar is baie teenstrydige inligting oor soja: is dit gesond? Is dit gevaarlik? En as dit goed is om te eet, waarom sê sommige mense dat dit nie so is nie?

Sommige van die misverstande kom uit die feit dat studies by mense en studies by diere verskillende resultate kan toon. In sommige dierstudies het knaagdiere wat blootgestel is aan hoë dosisse verbindings wat in soja voorkom, gebel isoflavone het 'n groter risiko vir borskanker getoon. Dit is vermoedelik omdat die isoflavone in soja soos oestrogeen in die liggaam kan optree, en verhoogde estrogeen is gekoppel aan sekere tipes borskanker.

Maar knaagdiere verwerk soja anders as mense, en dieselfde resultate is nie by mense gesien nie. Die dosisse isoflavone in dierstudies is ook baie hoër as by mense. In menslike studies blyk dit dat die estrogeen -effekte van soja eintlik geen effek het nie, of dat dit die risiko van borskanker verminder (veral in Asiatiese lande, waar lewenslange inname hoër is as die VSA). Dit kan wees omdat die isoflavone die meer kragtige natuurlike oestrogeen in die bloed kan blokkeer.

Die bewyse dui tot dusver nie op die gevare van die eet van soja by mense nie, en dit lyk asof die gesondheidsvoordele groter is as die moontlike risiko. Daar is trouens toenemende bewyse dat die eet van tradisionele sojavoedsel soos tofu, tempeh, edamame, miso en sojamelk die risiko van borskanker kan verlaag, veral onder Asiatiese vroue. Sojavoedsel is uitstekende proteïenbronne, veral as dit ander, minder gesonde voedsel soos dierlike vette en rooi of verwerkte vleis vervang. Sojavoedsel word gekoppel aan laer hartsiektes en kan selfs help om cholesterol te verlaag.

Volgens Marji McCullough, ScD, RD, strategiese direkteur van voedingsepidemiologie vir die American Cancer Society, is sojavoedsel gesond en veilig. Maar sy raai haar aan om soja -aanvullings - wat baie hoër isoflavonkonsentrasies bevat as voedsel - te neem totdat meer navorsing gedoen word.