Tradisionele resepte

Marsepein aartappels resep

Marsepein aartappels resep

  • Resepte
  • Soort gereg
  • Koek
  • Koekversiering
  • Marsepein

Marsepein -aartappels is 'n klassieke Kerstyd in Duitsland, genaamd Marzipankartoffeln. Hulle is maklik om van tuisgemaakte marsepein te maak en is glutenvry.

8 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 36

  • 500 g vol rou, ongeskilde amandels
  • 500 g versiersuiker
  • 3 eetlepels roosblomwater of lemoenbloeiwater
  • 'n paar druppels amandel uittreksel
  • onversoete kakaopoeier

MetodeVoorbereiding: 25 minute ›Gereed oor: 25 minute

  1. Plaas die amandels in 'n hittebestande bak en bedek met kookwater. Laat week en laat afkoel totdat die amandels hanteer kan word. Giet die water af en trek die velle af. Druk die amandels droog met kombuispapier.
  2. Plaas die amandels in die bak van die voedselverwerker en voeg versiersuiker, blomwater en amandelekstrak by. Verwerk tot 'n gladde konsekwentheid, stop die masjien verskeie kere om aan die kante te skraap.
  3. Plaas die amandelpasta in 'n houer met 'n deksel of in 'n bak en bedek met kleefplastiek. Laat oornag rus.
  4. Vorm die amandelpasta die volgende dag tot 'n rol van ongeveer 1,5 cm in deursnee. Sny in stukke van 2 cm en vorm balletjies. Gooi kakao in en plaas tot 'n maand lank in 'n lugdigte houer op 'n koel plek.

Video

Marsepein aartappels

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(7)