Tradisionele resepte

Maak kinders opgewonde oor kos

Maak kinders opgewonde oor kos

Om met ander te kook en kos te deel is in my bloed. Ek het grootgeword terwyl ek saam met my ma gekook het, en my herinneringe aan my kinderjare is vol epiese aandete by ons huis. Ek beskou myself as gelukkig dat ek van kleins af by die voorbereiding van voedsel by die huis betrokke was, en ek is so dankbaar vir my ma dat sy my die geskenk gegee het.

Ongelukkig voel baie mense dat hulle nie tyd het om van nuuts af te kook nie, wat nog te sê om saam met hul kinders te kook, en albei kom al hoe minder gereeld voor. As jy, soos Jamie Oliver, dit glo "Om kinders so vroeg as moontlik te laat kook, help hulle om 'n noodsaaklike lewensvaardigheid te ontwikkel" dan is dit tyd om betrokke te raak.

Eenvoudige maniere om kinders opgewonde te maak oor kos

1. Gebruik regte kookboeke!

Deur die jare het ek geleer dat u nie spesiale kookboeke vir kinders nodig het nie - veral Jamie se resepte leer basiese kookvaardighede, ongeag u ouderdom! As u die lat hoog stel, kom kinders u tegemoet - hulle het 'n vreeslose "kan doen" houding as dit kom by kook! Met 'n wonderlike resep, 'n bietjie leiding en aanmoediging, kan kinders behoorlike kos kook wat lekker smaak.

2. Kies geregte waarvan hulle reeds hou!

Dit is maklik om kinders opgewonde te maak oor die voorbereiding van geregte waarvan hulle reeds hou. Resepte wat ek suksesvol saam met my studente gemaak het, sluit in granola, knapperige hoendervingers en “frietjies”, worsbroodjies, lasagne, tamatiesop, gehaktballetjies en pizza-alle geregte waarvan die weergawes in die winkel dikwels te veel vet, suiker en sout bevat (nie om onuitspreeklike bestanddele te noem). Dit is egter maklik om van nuuts af te maak, en my studente is altyd verbaas hoe 'eg' ons weergawes smaak. Terugvoer van ouers vertel my ook dat baie van hierdie geregte gereeld geword het vir gesinsaande.

3. Word georganiseer!

Dit is lekker om saam met kinders te kook, maar dit behels organisasie. Basiese strategieë, soos om u resep van begin tot einde te lees (alleen en saam met die kinders) en om seker te maak dat u al die nodige bestanddele/toerusting het voordat u begin, en dit dan in die volgorde waarin dit gebruik word, moet groepeer 'n georganiseerde en veilige omgewing. Maak skoon terwyl u werk - vee werkoppervlaktes/snyplate skoon na elke stap en sit onnodige items in die wasbak of skottelgoedwasser. Gebruik altyd 'n afvalbak vir voedselafval, aangesien dit help om die werkstasies skoon te hou.

'N Bietjie voorbereiding help baie om 'n gladde kombuissessie te verseker, en dit sal beide volwassenes en kinders aanmoedig om saam te kook.

4. Ontspan!

Dinge gaan nie altyd volgens plan nie. U kombuis is miskien 'n bietjie chaoties, maar dit is goed; foute gebeur, maar gebruik dit as leerbare oomblikke. Om kinders te wys wat hulle moet doen as dinge verkeerd loop in die kombuis (soos byvoorbeeld iemand wat spek in plaas van repies sny), is dit ook moontlik om hulle later in die lewe suksesvol te maak.

5. Om pret te hê!

As u daarvan hou om met kos te werk, sal kinders waarskynlik ook entoesiasties wees. En as kinders pret het, besef hulle nie eens dat hulle ander vaardighede soos wiskunde en leesbegrip beoefen nie, wat albei deel uitmaak van 'n resep.

Kook met kinders hoef nie ingewikkeld te wees nie. Begin deur een keer per week tyd af te staan ​​om saam 'n maaltyd te kook. Ek kan nie 'n beter manier bedink om kinders opgewonde te maak oor kos as om tyd te spandeer om gereeld saam met hulle te kook (en te eet) nie.


Hoe om kinders te laat groente en gesonde kos eet

'N Voedingsdeskundige (en 'n ma van die sewejarige drieling!) Gee beproefde wenke om u kinders te laat groente eet, nuwe kosse te probeer en meer.

Elke dag hanteer ek kieskeurige eters, groot en klein. Ek is die moeder van die sewejarige drieling, wat almal baie verskillende eetgewoontes het. Ek is ook 'n dieetkundige wat die professionele atlete in die Chicago Bears- en Chicago Bulls-spanne leer hoe om hul dieet te verbeter. Alhoewel dit moeilik is om 'n hoë basketbalspeler of 'n linebacker van 300 pond te oortuig dat gemorskos vir hom sleg is, kan dit nog 'n uitdaging wees om my kinders te laat eet.

My dogter Kathleen het ernstige en lewensgevaarlike allergieë vir eiers, grondboontjies en boomneute, en Julia sal nie vars vrugte eet nie. Gelukkig sal my seun, Marty, omtrent alles probeer. Moeders vertel my voortdurend dat hulle skuldig voel oor hul kinders en dat hulle weet hoe belangrik dit is om hul kinders met gesonde kos te voed, maar hulle weet nie presies hoe om dit te doen nie. Ten spyte van my eie agtergrond in voeding, moes ek met my drieling probeer en fout doen.

Hier is die belangrikste lesse wat ek geleer het, wat u kan help om u kinders te lei om beter te eet.

Beplan etes en versnaperinge. Kinders moet elke drie tot vier uur eet: drie maaltye, twee versnaperinge en baie vloeistowwe. As u hiervoor beplan, sal u kind en die dieet baie meer gebalanseerd wees en dit sal minder kranksinnig wees. Ek sit 'n verkoeler in die motor as ek saam met my kinders kuier, en bêre dit met wortels, pretzels, jogurt en water, sodat ons nie op kitskos moet staatmaak nie.

Beplan aandete spyskaarte vooraf. As die beplanning van 'n weeklikse spyskaart te uitdagend is, begin met twee of drie dae op 'n slag. 'N Goeie aandete hoef nie lekker te wees nie, maar dit moet gebalanseerd wees: volgraanbrood, rys of pasta, vrugte of groente en 'n proteïenbron soos maer vleis, kaas of boontjies. Ek maak gereeld voorgereg sop of chili voor die tyd en vries dit dan by die aandete.

Maak een maaltyd vir die hele gesin. 'N Paar jaar gelede het ek 'n slegte gewoonte gekry. Ek het twee maaltye gemaak-een waarvan ek geweet het die kinders sou wou hê en een vir my en my. Dit was uitputtend. Nou berei ek een maaltyd vir almal voor en bedien dit in gesinsstyl, sodat die kinders kan kies wat hulle wil. Kinders boots dikwels hul ouers en hul gedrag na, so een van die dae eet hulle die meeste van die kos wat ek hulle bedien.

Moenie kommentaar lewer oor u kinders en u eetgewoontes nie. Hoe moeilik dit ook al is, probeer om nie kommentaar te lewer oor wat of hoeveel u kinders eet nie. Wees so neutraal as moontlik. Onthou, u het u werk as ouer gedoen deur gebalanseerde maaltye te bedien, en u kinders is verantwoordelik daarvoor. As u voedselhandhaafers sê, soos om u groente op te gee, sal u kind dit net weerstaan.

Stel stadig nuwe voedsel bekend. Kinders is van nature nuut-fobies. Ek sê vir my kinders dat hul smaakknoppies soms gewoond moet raak aan 'n geur voordat hulle van die smaak hou. As u voel dat u kind nie genoeg voedingstowwe kry nie, praat met u kinderarts oor die moontlike voordele van die toevoeging van 'n voedingsskud tot hul eetrooster.  

Maak gesonde kos lekker. As u kinders wen en afvallig groente eet, eksperimenteer met speserye en dip. Kathleen het haar eerste groente probeer toe ek vir haar 'n dun gesnyde wortel met 'n boerdery slaaisous bedien. My kinders hou ook van ketchup, hummus, salsa en dressing op jogurt.

Laat oggende tel. Die meeste gesinne eet nie genoeg vesel daagliks nie, en ontbyt is 'n maklike plek om dit in te sluip. Soek veselgraan as 'n vinnige oplossing. Of maak bondels volgraan pannekoek en wafelbeslag wat die hele week hou.

Voeg ekstra soetheid by sodat kinders groente en vrugte kan eet. Julia eet haar gekookte wortels met 'n bietjie bruinsuiker, en ek meng 'n bietjie wortelbier in haar pruimedantsap om 'n suurlemoensap te maak. Kathleen en Marty hou van 'n bietjie suiker op die vrugte. Ek weet dat hulle uiteindelik die behoefte aan ekstra soetheid sal toeneem, maar intussen eet hulle vrugte en groente.

Laat u kinders kook. As u kinders betrokke raak by die keuse of voorbereiding van etes, sal hulle meer daarin belangstel om te eet wat hulle gemaak het. Bring hulle na die winkel, en laat hulle produkte vir u kies. As hulle oud genoeg is, laat hulle groente sny en meng dit in 'n slaai. Alhoewel Julia weier om vars vrugte te eet, maak ons ​​saam piesang- of appelmuffins-en sy eet dit altyd as hulle klaar is.

Sny op rommel. Onthou dat dit nie u kinders is nie wat die kos eet wat die huis binnekom. Deur minder gemorskos te hê, dwing u u kinders om meer vrugte, groente, volgraan en suiwelprodukte te eet.

Laat lekkernye in matigheid toe. Deur af en toe minder gesonde kosse te eet, word dit verbied en word dit selfs meer aantreklik. Ons noem lekkergoed, koeldrank en koekies, en soms ook kos. Ek koop gewoonlik net gesonde graan soos Cheerios en Raisin Bran, maar ek laat my kinders suikergrane hê as hulle by hul grootouers kuier of as ons op vakansie is. En ek bederf hulle so gereeld met McDonald & aposs vir middagete.

Wees kreatief met etes. Hoe kreatiewer die maaltyd is, hoe groter is die verskeidenheid kosse wat my kinders eet. Ons maak glimlaggende pannekoeke en gee kosse name. (Broccoli -blommetjies is "baba bome" of "dinosour kos.") Enigiets mini is ook altyd 'n treffer. Ek gebruik gereeld koekiedrukkers om roosterbrood in harte en sterre te verander, waarvan die kinders mal is.

Wees 'n goeie rolmodel. As u voortdurend 'n dieet volg of onreëlmatige eetgewoontes het, word u kinders groot en dink dat hierdie gedrag normaal is. Wees eerlik met uself oor die kosboodskappe wat u stuur. Vertrou jou liggaam om jou te vertel wanneer jy honger is en wanneer jy vol is, en jou kinders sal leer om dieselfde te doen.

Besef veral dat wat u kinders mettertyd eet, die belangrikste is. Om springmielies by die flieks te hê of 'n roomysbroodjie te eet, is 'n goeie idee van die lewe. Solank u hierdie tye balanseer met slim voedselkeuses en fisieke aktiwiteit, sal dit goed gaan met u kinders.


  • Groen smoothies (Ons maak graag ons s'n met 'n verskeidenheid groente, wortels, seldery en 'n mengsel van vars/bevrore vrugte, met 'n basis tuisgemaakte jogurt en ys. Soms gooi ons ook klapperolie, chia sade en/of ontpit dadels in . Eksperimenteer en vind kombinasies waarvan u gesin hou!)
  • Blender Ongelooflike Hulk Muffins || Onmiddellike verlies
  • Voeg by omelette/frittatas
  • Voeg gepureerde groente (soos pampoen, spinasie of muurbal) by pannekoeke
  • Pampoenpastei-tertjies
  • Voeg pampoenpuree by hawermout (dit sal veral heerlik wees in gekruide hawer van gekapte appelstaal!)
  • Wortel rosyntjie muffins
  • Sjokolade -courgette -muffins
  • Green Pea Hummus
  • Geroosterde Rutabaga Hummus || Eenvoudige happies
  • Eenvoudige tuinsalsa
  • Belaglik goeie tuisgemaakte Guacamole|| Onmiddellike verlies
  • (Natuurlik versoet) Dubbelpampoenkoekies met donker sjokolade
  • Boerenkoolskyfies || 100 dae regte kos
  • Skoon eet twee keer gebakte patatskyfies || Die Gracious Pantry
  • Groentesakkies || Leef eenvoudig
  • Suiwelvrye fudgesikels (gemaak met avokado) || Onmiddellike verlies
  • Groentesakkies vir vrugte en groente (koop dit vooraf of maak en vul dit self)

Soet salm resepte

Sweet Citrus Spiced Salmon van Bite Me More
Om die vis in pynappel en suurlemoensap te marineer, versag die visgeur, ideaal vir kinders!

Langsaam gekookte salm van Kara Lydon
Laat u nie mislei deur die titel nie; dit is stadig kook in die oond, sodat u dit nie te gaar kan maak nie.

Maple & bruinsuiker geglasuurde salm van gelukkig onverwerk
Slegs vier bestanddele maak 'n wonderlike, soet glans om die salm te smaak.

Op soek na meer gesinsvriendelike visresepte?

Gekoppel aan Pin Junkie Pin Party by Pin Junkie en Made by You Mondays by Skip To My Lou


Die voedsel -effek van die temapark

Wat was dit met die Yak & amp Yeti -bone wat Louisa so 'n fan gemaak het? Ja, hulle was baie lekker, en ja, die groen deel is maklik verdoesel deur 'n knapperige, lekker, gebraaide brooddeklaag, maar ons het in die verlede soortgelyke truuks probeer, maar dit was tevergeefs. My teorie is dat die Yak & Yeti -boontjies gegeur is deur die speserye van (toon die orkes) Die voedsel -effek van die temapark.

Net soos kampeerders sal sê dat maaltye wat op die roete geëet word, die BESTE is, weet u dat hul ervaring gekleur word deur die feit dat hul sintuie oorweldig is en dat hulle honger ly van 'n uitputtende wandeling in die warm wildernis. Die temapark -voedsel -effek is dieselfde, maar vervang slegs die#8220hot -temapark vir die woestyn. ” Met ander woorde, jou verdediging is af en jy is positief honger, so alles smaak beter.

Ons het voorheen die Theme Park Food Effect saam met Louisa se tweelingsuster, Josie, beleef. Josie is oor die algemeen 'n veel meer avontuurlustige eter as haar suster, maar sy het ook sakke met voedselafkeer, waarvan een nie-vis seekos was. 'N Bestelling calamari van Mama Melrose ’s by Disney's Hollywood Studios het haar denkwyse verander, en nou sal sy geredelik calamri, mossels, mossels en sint -jakobssels eet. Kry een vir die Theme Park Food Effect.

Tempura Calamari en Veggies by Raglan Road is miskien 'n goeie plek om te begin

Natuurlik het die Theme Park Food Effect sy perke. Ek herinner my hieraan aan 'n reël van die sitkom Seinfeld. Jerry praat oor die eetgewoontes van sy buurman en sê: Newman sou nie broccoli eet as dit in sjokoladesous gebraai is nie. ”

Sommige kinders sal nooit bereid wees om sekere kosse te eet nie, selfs al word hulle in sjokoladesous gebraai en hulle persoonlik bedien deur Mickey Mouse, Cinderella en die hele rol van High School Musical. Louisa was byvoorbeeld nie naby die calamari nie.

En dit is goed, maar as u kind 'n paar vrese vir voedsel of afkeer het wat die breekpunt nader, kan die Food Park Food Effect presies wees wat u nodig het.


'Be More Vegan' deur Niki Webster, uitgegee deur Welbeck

Daar word geglo dat soveel as een uit elke 12 ouers hul kinders as veganiste grootmaak. Ons 11-jarige helper het 'n jaar gelede 'n pescatarian geword, so daar was reeds 'n groot belangstelling in kookkuns, maar ons glo dat almal iets uit hierdie boek kan neem. Of jou kind belangstelling getoon het om vleis te verminder, 'n vegan of vegetariër te word, of net wil leer oor voeding en dieet, hierdie nonsens-gids van Niki Webster sal hulle alles vertel wat hulle moet weet oor veganisme.

Ter wille van inligting, is daar maar liefst 50 resepte ingesluit, en terwyl sommige 'n bietjie van ons 11-jarige beoordelaar gevra het (soos om 'n cashew-parmesaan te maak), het baie haar belangstelling gewek. Van ontbyt -smoothies, tot veganistiese versnaperinge en lekker aandete -idees, hierdie boek dek alles. Dit is so goed uitgevoer met die helder illustrasies en insta-gereed fotografie tot maklik om te volg stappe en nuttige "Niki's tips".

Prysvergelyking


Kookresepte vir kinders

Kry kieskeurige eters in die kombuis en verander hulle in klein sjefs met ons maklike en prettige kookprojekte. Hulle sal ook daarvan hou om hul handewerk te proe!

Ryspapier toedraai

Maak hierdie ryspapierpapier vir 'n maklike happie of voorgereg. Kinders sal baie lief wees vir hulle, en hulle is ook gesond, vol proteïene en groente

Salmon & spaghetti -aandete in 'n pakkie

Skep 'n bietjie pret vir kinders deur aandete in 'n pakkie te bedien. Maak by die tafel oop om heerlike pienk salm, spaghetti, courgette en tamaties te onthul

Broodpizzas

Help jonger kinders om hierdie maklike pizzas vir middagete te maak, of laat ouer kinders dit self saamstel. Gebruik die groente wat jy in die yskas het vir die toppings


Ma se begrotingsvriendelike gids om kieskeurige eters te kry om nuwe kosse te probeer

(NEW YORK) - Dit is 'n stryd wat kinders van voedingkundiges goed leer om kinders te laat eet.

Jennifer Anderson, 'n geregistreerde dieetkundige en ma van twee, het aan ABC News gesê: 'My eerste seun het van die groeikaart geval, toe hy ses maande oud was. Goeie môre Amerika. 'Ek het in die kinderarts gestaan ​​en dink, maar ek is 'n dieetkundige. Hoe gebeur dit met 'n dieetkundige? "

Die ervaring het Anderson aangespoor om na te gaan oor navorsing oor kinders en voeding. Die gevolg is haar Instagram -rekening, Kids Eat In Color, waar sy meer as 1,3 miljoen volgelinge wenke gee om kinders te laat nuwe kos probeer.

'U voed u kind moontlik net kitskos. Miskien voed u u kind net hoendervleis. Wie jy ook al is, jy sal 'n plek vind waar ander ouers daar is om jou te verwelkom en te sê: 'Hey, jy doen 'n uitstekende werk', 'het Anderson gesê oor die gemeenskap onder haar sosiale media.

Anderson is ook gefokus op die verskaffing van resepte en wenke wat begrotingsvriendelik is vir gesinne.

Sy werk saam met 'n span kundiges om die 'Affordable Flavors Meal Plan' op te stel, 'n plan van 30 dae om kinders te help om hul smaak uit te brei terwyl hulle 'n begroting van $ 500 per maand of minder vir 'n gesin van vier hou.

'Ons glo nie dat u op 'n begroting swak moet eet nie,' het Anderson gesê. 'U moet versigtig wees. U moet kreatief wees, maar die kos kan nog steeds lekker wees. Dit kan heerlik wees. ”

1. Bedien kinders 'mikro porsies'

Hierdie wenk help voedselverspilling en verminder u voedselbegroting, aldus Anderson.

'Mikro -porsies is 'n klein hoeveelheid kos as u u kind bedien en dan meer laat vra totdat hulle vol is,' het sy gesê. 'In plaas daarvan om 'n groot lepel te gebruik, gebruik u eintlik iets meer soos 'n klein lepel om u kind te help om sy maaltye te eet.

2. Leer hoe om 'n paar basiese beginsels te kook

Volgens Anderson kan jy leer hoe om 'n basiese kos soos hoender te kook, in 'n paar maaltye.

'U kan die naweek u hoender koop en kook, en dan kan u dit die dag eet, en u kan ook die oorblyfsels vir die week bespaar,' het sy gesê. 'U het een aankoop gedoen en die hele week 'n bron geword.'

3. Moenie altyd oor organiese kos spog nie

Om te weet wanneer dit goed is om nie organiese kos te kies nie, kan jou help om meer geld te verdien, volgens Anderson.

'Organiese voedsel en tradisioneel verboude voedsel lyk presies dieselfde as u dit oopmaak, behalwe dat tradisioneel verboude voedsel baie goedkoper is,' het sy gesê. 'En dit sal u gesin help om meer verskeidenheid te kry en meer kos vir u dollar te kry.'


MasterChef Junior -wenner onthul 5 prettige maniere om kinders opgewonde te maak oor kook

Dit het niks te doen met ouderdom of ervaring nie (neem dit van my af). Al wat u nodig het, is die begeerte om altyd iets nuuts te probeer!

Ek het onlangs die kans gekry om na Kanada te reis, waar ek geleer het dat slegs 12 persent van die Kanadese kinders hul ouers help om aandete voor te berei. Daarom het ek besluit om te help laat kinders kook.

Daar is veilige en prettige maniere om verskillende soorte geregte en kooktake op die regte ouderdom aan kinders voor te stel (ma kan my nie aan die messe laat raak totdat ek goed en gereed was nie).

Dus ... as u op soek is na leiding oor hoe om te begin, is dit my vyf wenke:

1. Begin eenvoudig

Begin deur u kind 'n maklike kooktaak te gee om hul selfvertroue op te bou, en laat hom weet dat dit nie net nuttig is om saam met u in die kombuis te wees nie, maar ook baie waardeer word. Tacos maak? Laat u kind die guacamole roer. Het u 'n vinnige kant nodig? Laat u kind aantrek en gooi die slaai. Namate hulle meer gemaklik voel in die kombuis, kan u meer verantwoordelikheid vir hulle gee.

2. Maak hul gunsteling ete

Dit moet maklik wees om kinders belang te stel om te leer hoe om hul gunsteling maaltyd te kook. Begin deur al die bestanddele en stappe om die gereg te voltooi, neer te skryf. Laat hulle dan al die items in die kombuis versamel en lees elke stap van hoe u die gereg kan maak. Hulle sal dit baie geniet om die instruksies aan u voor te lees. Dit maak hulle meer vertroud en gemakliker by elke stap.

3. Probeer saam iets nuuts

Soms is die manier om die meeste pret in die kombuis te hê, om iets heeltemal nuuts te probeer. Om saam 'n nuwe gereg te kook, is 'n wonderlike ervaring, en julle sal albei opgewonde wees om die finale produk te proe. Kies die resep saam, koop die bestanddele saam, kook die maaltyd saam en eet dan saam. Daar is wonderlike voorstelle op GetKidsCooking.ca.

4. Wees kreatief

Ons is geneig om gemaklik te voel in die kombuis en keer op keer dieselfde maaltye te eet. Laat u kind u help om dinge deurmekaar te maak deur 'n nuwe bolaag of speserye by te voeg. Besoek 'n gang in die kruidenierswinkel wat u gewoonlik nie doen nie. In plaas daarvan om die gewone broccoli -bykos te hê, kan u net 'n rapini of switsard kry! Maak 'n lys met alternatiewe by- of geuropsies, en laat dit aan u 'sous chef' om die keuse te maak.

5. Nooi vriende uit

Hoe meer siele, hoe meer vreugde. Reg !? Nooi u kind se vriende uit en laat hulle probeer om saam iets te kook of te bak. Daar kan meer gemors wees, maar daar sal meer hande wees om skoon te maak.


Die meeste kinders kry slegs die helfte van die aanbevole daaglikse veselinname. Net deur sekere kosse by hul daaglikse dieet te voeg, kan u die hoeveelheid gesonde vesel wat u kinders daagliks kry, vinnig verhoog. Verhoog die hoeveelheid vesel wat u kinders stadig eet om opgeblasenheid en algemene ongemak te voorkom. As u elke dag geleidelik meer vesel byvoeg, pas u kind se liggaam aan by die nuwe hoeveelhede.

Daar is baie lekker kosse wat vol vesel is wat kinders eintlik sal eet. Om die onderstaande 12 kosse by die spyskaart van u kind te voeg, is 'n goeie manier om te verseker dat sy die aanbevole daaglikse veselinname kry.

"Die meeste kinders eet nie genoeg vrugte en groente nie," sê Janice Newell Bissex, 'n geregistreerde dieetkundige, skrywer en mede-skepper van die blog Meal Makeover Moms. 'N Klein appel met die vel bevat 3,6 gram vesel en is soet genoeg dat die meeste kinders dit maklik sal eet.

Ontbyt, gesonde appelmuffins: hierdie resep gebruik volkoringmeel, wat die vesel nog meer sal versterk.

Middagete, gegrilde appel- en grondboontjiebotter-toebroodjie: Die grondboontjiebotter voeg nog meer vesel by hierdie gesonde en kindervriendelike middagete.

Aandete, Oessop: Appels en pampoen span saam om hierdie sop gesond en beslis 'n smaaklike smaak te maak.

Snack: Smeer grondboontjiebotter op appelskywe vir 'n maklike na -skoolse peuselhappie. As jy meer avontuurlustig voel, probeer hierdie prettige Crunchy Apple Boats.

Met 4 gram vesel per porsie, is frambose 'n kindervriendelike veselbron. 'N 1/2 koppie bloubessies lewer 1,8 gram, en 'n 1/2 koppie aarbeie verskaf 1,5 gram vesel. Bedien bessies met lae-vet gewone jogurt en 'n bietjie heuning om dit 'n kindervriendelike snack of bykos te maak.

Ontbyt, bessie Heerlike hawermout: Die hawermout maak hierdie ontbyt nog veselryker. Raak u kind betrokke deur hom elke keer sy gunsteling bessies te laat pluk.

Middagete, framboos -tee -toebroodjies: As u kleintjie u graag wil help kook, moet u haar help om die frambose op te meng vir hierdie heerlike en pragtige toebroodjie.

Aandete, soet bessieslaai: Bedien hierdie slaai as 'n bykos met proteïene vir aandete. 'N Vars bloubessiesalsa is nog 'n lekker bykos -idee.

Snack: Dit word nie makliker as hierdie framboos met yoghurt nie. As u nog 'n bietjie tyd oor het, kan u 'n paar Griekse Yoghurt Berry Smoothie Pops opskep.

Pere word dikwels oorskadu deur ander herfsgunstelinge, en is soet en heeltemal veelsydig. Om nie te praat nie, 'n mediumgrootte peer met die vel bevat 5,5 gram vesel!

Ontbyt, warm pere en gebakte Franse roosterbrood: berei hierdie ontbyt vooraf die aand voor en gooi dit net in die oond wanneer jy wakker word.

Middagete, gegrilde kalkoen, peer en brie -toebroodjies: hierdie resep vereis 'n romerige Brie, maar byna elke kaas sal wonderlik van die soet van die peer afspeel.

Aandete, vark en pere: Bedien hierdie gunsteling uit die ou skool met 'n bietjie bruinrys vir ekstra voedingstowwe. Kinders sowel as volwassenes sal hierdie hartlike ete geniet.

Snack, peer vrugte donuts: raak kreatief met hierdie gesonde "donuts" deur die jogurt wat met voedselkleursel gesmeer is, te kleur. Laat u kleinding haar doughnut versier (en miskien een vir u ook!)

Daar is nie te veel kinders wat nie bereid is om 'n piesang te eet nie, en 'n mediumgrootte een verskaf 3,1 gram vesel.

Ontbyt, piesangbroodpannekoeke: Dit bevat meer vesel as 'n tradisionele pannekoek en is net so kindervriendelik. U kan natuurlik ook nie verkeerd gaan met 'n beproefde piesangbroodresep nie.

Middagete, piesang en grondboontjiebotter Soet aartappeltoebroodjies: Hierdie kindervriendelike resep gebruik gebraaide patatskywe in plaas van brood, wat dit nog gesonder maak vir u kleinding.

Aandete, piesanghondebyte: Gebruik u kind se gunsteling neut- of saadbotter vir hierdie honde, en bedien dit saam met vars groente vir 'n veselryke vegetariese maaltyd.

Snack: Hierdie Banana Pops kan voor ontbyt bedien word, maar dit sorg ook vir 'n maklike en heerlike snack na skool. Of word mal en neem u kind se gunsteling bolaagkeuses saam om hierdie Banana Sushi -resep te maak.

'N Porsie van 1/2 koppie gekookte groen ertjies voeg 4,4 gram vesel by die maaltyd van u kind.

Ontbyt, groen ertjie-fritters: Hierdie ertjies is maklik om voor te berei en bied 'n ryk, veselryke ontbyt.

Middagete, eenpotmac en kaas met ertjies: Watter kind hou nie van 'n romerige bakkie mac en kaas nie? Hierdie een het genoeg vesel om ma ook goed te laat voel oor middagete.

Aandete, Groene ertjies Aartappelpannekoeke: Ertjies is 'n fantastiese bykos vir 'n hoofgebeurtenis, soos gegrilde of gebakte hoender. Maar as u kind nie mal is oor ertjies nie, probeer om dit in 'n sy te sluip, soos hierdie kapokaartappelpannekoeke. As jou kind 'n ertjieliefhebber is, probeer 'n hoofgereg gevul met ertjies, soos hierdie heerlike Instant Pot Pea Soup.

Snack: Hierdie knapperige geroosterde groen ertjies kan nie makliker gemaak word nie en is 'n wonderlike veselryke versnapering vir kinders.

Wortels is 'n uitstekende bron van vesel, of dit nou gekook of rou bedien word. Een koppie gekapte, rou wortels bevat amper 4 gram vesel, en gekookte wortels kom selfs 5 gram per koppie hoër.

Ontbyt, gesonde wortelkoek hawermout -ontbytkoekies: Sê vir u kinders dat hulle koekies vir ontbyt kry, en hulle sal dink dat hulle die lotery gewen het. Met wortels en hawer in hierdie koekies, albei ryk aan vesel, sal u dit net so graag bedien as wat u kinders dit sal eet.

Middagete, wortelkoek en courgettebroodjie -sushi: U kan u verbeelding daarmee laat waai en verskillende vrugte en smeerbare kaasopsies byvoeg.

Aandete, romerige wortelsop: Hierdie resep is ontwerp met die oog op kinders en is ideaal vir u klein helpers om in die kombuis te help. Hierdie wortelsop is ongelooflik voedsaam en hou dit warm op 'n koue nag.

Snack: Baba-wortels gedoop in 'n boerderydressing of 'n gesonde hummus is 'n maklike en geliefde versnapering as jy nie genoeg tyd het nie. As u op soek is na iets wat meer spesiaal is, is hierdie Mini Wortel-kaaskoeke pragtig, heerlik en snackgrootte.

'N Gesonde en veselryke bykos, mielies is ook iets wat die meeste kinders meer as bly is om te eet. 'N Porsie van 1/2 koppie gekookte mielies bevat 1,8 gram vesel.

Ontbyt, eenvoudige goue mieliebrood: maak hierdie resep as 'n brood en bedien snye of maak 'n bondel muffins. 'N Koppie heel pitte word in hierdie een ingedien, sodat u weet dat u die regte ding kry.

Middagete, Edamame en Suikermieliesukkotas: Hierdie soet en kleurvolle gereg bevat ook baie proteïene, danksy die edamame. Bedien dit saam met kindervriendelike hoendertenders vir 'n voedingsryke middagete.

Aandete, suikermielies, courgette en vars mozzarella -pizza: kinders hou van pizza, en hierdie resep neem pizza na 'n heel nuwe vlak. Ideaal in die warmer maande wanneer vars courgette volop is, u kan u eie pizzadeeg maak of net 'n gereedgemaakte pizzaskil koop.

Snack, mieliekoekies: Hierdie resep is geïnspireer deur die beroemde mieliekoekies wat by Momofuku Milk Bar in New York City gemaak word. Hulle is so lekker, jy sal 'n paar vir jouself wil spaar.

Volkoringbrood is 'n maklike manier om die veselinname van u kind te verhoog, sê Bissex. 'N Sny volkoringbrood bevat 1,9 gram vesel. As u dus 'n toebroodjie met twee snye bedien, sal u kind byna 4 gram vesel verbruik.

Ontbyt, volkoring kaneelknars piesangbrood: die absoluut maklikste manier om volkoringbrood by u kind se ontbyt te voeg, is deur 'n eenvoudige kant van roosterbrood te maak. Maar as jy avontuurlustig voel, probeer hierdie piesangbrood. Die kombinasie van volkoring en piesangs bevat 'n groot veselpons, en die resep bevat ander voedsame bestanddele, soos Griekse jogurt. Bonus: daar is ook 'n bloubessie -piesangbroodweergawe!

Middagete, heuning-amandelbotter en bessiesandwich: Neem feitlik enige bestanddele en sit dit tussen twee snye volgraanbrood, en u eet 'n veselvriendelike middagete. Hierdie resep het die ekstra bonus van veselryke bessies. Gebruik enige neut- of saadbotter wat u kind verkies.

Aandete, volkoring Calzones: Maak 'n bondel van hierdie kindervriendelike calzones, en gooi 'n paar in die vrieskas vir 'n vinnige aandete as u dit nodig het.

Snack, mini-volkoringpannekoekmuffins: van mini-sjokoladeskyfies tot bloubessies of neute, u kan u eie byvoegings vir hierdie volkoringbyt kies.

Op dieselfde manier beveel Bissex volkoringpasta aan as 'n ander item om by u lys veselryke voedsel vir kinders te voeg. 'N Porsie van 1/2 koppie gekookte volgraanpasta bevat ongeveer 2 gram vesel. Bedien dit saam met gekookte groente, natriumsous en 'n bietjie kaas vir 'n veselryke maaltyd wat 'n goeie hoeveelheid vitamien A en kalsium bevat.

Middagete, volkoringpasta Primavera: kieskeurige kinders kan hul neus by volkoringpasta opsit, maar die toevoeging van kaas verhoog gewoonlik u kans op sukses. Hierdie middagete het net genoeg kaas om fyn eters gelukkig te maak, maar nie soveel dat dit swaar is nie. Lintjies groente maak dit baie voedsaam.

Aandete, kaasgebakte penne met hoender en broccoli: hierdie kaasagtige veselryke pastagereg bevat ekstra proteïene en vitamiene.

10. Volgraankorrels

Met 9,1 gram vesel per 1/3-koppie porsie, is semels graan goeie veselryke voedsel vir kinders. Die meeste kinders gaan nie opgewonde wees oor 'n bak semels graan nie, so bedien dit in fyngemaakte jogurt of meng dit by u kind se gunsteling ontbytgraan.

Ontbyt-, vrugte- en jogurtgraankoppies: u hoef u nie slegs te beperk tot hawermout of bakkies volgraangraan vir ontbyt nie. Hierdie kindvriendelike graankoppies is deur dieetkundige goedgekeur en kan aangepas word met u kind se gunsteling jogurtgeure en watter vrugte ook al in die seisoen is.

Middagete, gesonde volgraanmengsel: In plaas van skyfies, kombineer u kind se middagete met 'n gesonde versnapering. U kan eksperimenteer deur verskillende volgraankorrels te meng met u gunsteling byvoegings.

Aandete, gebraaide gebakte hoendertenders met graanvlokkies: pak meer vesel in u gewone hoendertenders deur dit in 'n volgraangraan te bedek. Hierdie een gebruik heuningstelle hawer, maar u kan met verskillende volgraan graan eksperimenteer om u gunsteling te vind.

Snack, volgraan -aarbei -graanstawe: hou dinge eenvoudig deur 'n bak met u kind se gunsteling volgraangraan na skool voor te sit, of 'n bondel van hierdie graanstawe vir die hele gesin.

'N 1/2 koppie boontjies bevat tussen 6 en 9 gram vesel.

"Bone is maklike vingerhappies en is goedkoop," sê Serbinski.

Rol gekookte boontjies (soos swartbone of bone) in tortillas met gerasperde kaas of voeg lae-natriumblikkiesbone by tuisgemaakte sop.

Ontbyt, ontbyt Burritos: Een van die beste maniere om boontjies by die ontbyt in te sluip, is om dit in 'n tortilla te draai. Add cheese, eggs and some veggies, and you’ve got a winning breakfast combination that’s full of nutrients.

Lunch, Black Bean and Corn Fritters: This recipe takes 30 minutes to prepare from start to finish and is a good one for little hands to help you out with. Serve it with some fruit on the side for a balanced lunch.

Dinner, Pasta Fagioli Soup: This recipe suggests pureeing the beans to get finicky eaters to eat them without a struggle. Serve it with a side of garlic bread, and it’s the perfect Italian dinner for those chilly nights.

Snack, Hummus with Crudites: Hummus is the ultimate healthy snack dip, and presenting your child with dipping options is the key to keeping them happy with it.

A medium-sized sweet potato supplies 3.8 grams of fiber. It's also a great source of vitamins A and C, Serbinski says. Top a baked potato with a bit of butter or cinnamon, and encourage kids to eat up.

Breakfast, Whole Grain Sweet Potato Pancakes: These pancakes can be made in large batches and stored in the freezer for up to three months. Take a few out for breakfast when you need them and warm them up quickly in the microwave.

Lunch, Sweet Potato Sliders: Thick slices of sweet potatoes take the place of a bun in these high-protein and high-fiber sliders. Nutritious and packed with flavor, these are definitely kid- and grownup-friendly.

Dinner, Asian Style Sweet Potato Noodles: For an easy dinner option, you can serve a sweet potato with chicken or another protein. But, if you’re willing to break out the spiralizer, this sweet potato noodle dish is a great way to get pasta-crazy kids to eat more veggies.

Snack, Sweet Potato Chips: This healthy snack option calls for only three ingredients, and you probably have them in your pantry right now. Salty and sweet make these a perfect after-school snack.


5. Revive simple recipes with condiments, flavor boosters, and toppings

If you have been eating eggs, sandwiches, and popcorn for dinner most nights, don&apost demand multi-course dinners of yourself. Start simple with some easy recipes that can be amped up with condiments and other flavor boosters. Try these ideas:

  • Plain scrambled eggs can be new and exciting with some homemade chili crisp forked through.
  • Try a new salad dressing like a punchy carrot ginger or a creamy garlic tahini.
  • Make some sumac pickled onions and stir them into plain rice.
  • Bake up some savory spicy granola to sprinkle on your steamed vegetables for crunch and flavor.
  • Make some homemade sauces like roasted salsas and punchy chimichurri, which last a long time in the fridge and can take the most basic protein from meh to ‘mazing with just a spoonful.

These recipes tend to be fast to make, so they are especially great if you have limited time or bandwidth to really return to the kitchen.