Tradisionele resepte

Ons het die spyskaart vir hierdie Sondag se Emmy Awards -goewerneursbal

Ons het die spyskaart vir hierdie Sondag se Emmy Awards -goewerneursbal

Hierdie Sondag proe Kevin Spacey, Anthony Hopkins, Jane Fonda, Alec Baldwin en honderde ander bekendes en lede van die media geregte van die sjefs van Patina Group Joachim Splichal, Gregg Wiele en Frania Mendivil tydens die 69ste jaarlikse Emmy Awards Governors Ball in die sentrum van Los Angeles.

Meer as 4000 pond erfstuk tamaties3,200 pond filet mignon, 8500 vars swart sendingvye en 60 pond suiker sal vir die benoemdes in maaltye verander word. Alle dekor- en voedselelemente vir die Governors Ball is herwinbaar, hergebruik of biologies afbreekbaar.

Die tema van hierdie jaar se bal is "Golden Grandeur." 'N Epiese kontemporêre omgewing word onderstreep deur 'n vergulde oorhoofse kunsinstallasie wat 'n see van goue golwe vorm wat oor die hele balsaal strek. Die ontwerp beklemtoon herhalende argitektoniese vorms in 'n monochromatiese goue tema.

Die jaar s’n handtekening Emmy cocktail, The Hillhaven Lodge Fireside, is 'n kombinasie van whisky, absint, gekruide peerlikeur en vars suurlemoensap. Gaste wat die bal binnegaan, word bederf met 'n glas Ferrari Brut Trentodoc en geniet fluitjies van die sprankelende Ferrari Perlé, Ferrari Perlé Rosé en Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Sterling Vineyards bied sy Napa Valley Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc en Chardonnay aan om saam met geregte by die grootste sit-ete in Amerika te bedien. (Gaste moet onthou om ook te drink aan die beskikbare Fidji -water.)

Die Patina -spyskaart bevat 'n eerste gang genaamd "Last of the Heirlooms", met plaaslike erfstuk -tamaties, dinosouruspruime, rooi quinoa, verkoolde prei -vinaigrette, balsamiese jellie, basiliekruid en seesout; 'n hoofgereg van gebraaide filetmignon met sendingvye, aspersies, pers marmeraartappels, gebraaide rooi vlammedruiwe, romerige peperwortelpuree en mosterdsous; en 'n dekadente Alunga brownie -kroeg met dulce de leche en geroosterde kersies as nagereg.

Splenda Naturals sal die soetheid by die koffie by die Governors Ball voeg; gaste kan enige van die 10 geure van Philip Ashley -sjokolade geniet; Audi sal 'n vloot voertuie aan die seremonies aan genomineerdes en aanbieders voorsien; en L'Oreal Paris bied beroemdhede agter die skerms by die Emmys en vir gaste by die Governors Ball.

Die Emmy -toekennings word op Sondag 17 September vanaf die Microsoft Theatre in die middestad van Los Angeles uitgesaai en om 17:00 op CBS uitgesaai. Stille Oseaan -tyd en 20:00. Oostelike tyd.


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball vier, het The Track gesels met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die amptelike vonkelwyn van die Emmys, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers tydens die toekenningseisoen sy gees in hul eie bash kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

'Dit is 'n tradisie om die lewe en emosies te vier,' het hy bygevoeg. 'Dit gaan oor die plesier om positiewe emosies met ander mense te deel. Die aandag wat Italianers op kos en wyn gee, is gewoonlik omdat dit is wat jy deel met die mense vir wie jy lief is. ”

The Track was getuie van baie positiewe emosies, soos die wenner van "Fleabag" Phoebe Waller-brug, laataand groot en aanbieder Jimmy Kimmel en "Veep" ster Julia Louis-Dreyfus teug aan die ingevoerde borrelende en afgetrapte happies wat deur James Baard legende Joachim Splichal. Die spoggerige geselligheid, wat vir die eerste keer van sy tradisionele sit-struktuur afgewyk het, was besaai met 'n paar klein happies, insluitend: stasies belaai met skuifbakke en tuisgemaakte skyfies, sowel as gesnyde prima-rib met aartappels en gratin verby straatbakke mielieravioli, miniatuur krapkoek toebroodjies, Kobe beesfrikkadelle, Brusselse spruit frites, Maine kreef gedemp met burrata, paella Valencia en hoender krokette, benewens Weense tafels bedek met die oulikste verskeidenheid klein lekkers, soos goudstofige potte de crème, sjokoladetertjies en tapiocapoeding van framboos-chia-saad.

Dit is duidelik dat die meeste van ons nie-beroemde mense waarskynlik nie by ons eie waakpartytjies aan edelmetale sal smul nie, terwyl ons nou die spoor na die Oscars volg. Maar Lunelli beklemtoon dat die sleutel tot hierdie bashes bloot die skoonheid van die lewe is. Hierdie oh-so Italiaanse filosofie strek verder as die glansryke uitbarstings van 3000 gaste, soos die post-Emmy bash en plaas eenvoud op 'n ewe hoë voetstuk.

Om sy punt te beklemtoon, het Lunelli 'n paar van sy eie spyskaartvoorstelle wat heeltemal vir ons Oos -Kusbanke haalbaar is en ons in staat kan stel om die essensie van die toekenningsseisoen vas te lê, selfs al is ons duisende kilometers ver van die rooi tapyt af.

Om mee te begin, het hy 'n 'perfekte Italiaanse aperitivo' voorgestel. 'U kan die partytjie begin met 'n Parma Ham (prosciutto) en mozzarella met 'n paar olywe en 'n glas Ferrari,' het hy gesê. 'U kan ook 'n tikkie Parmesaan byvoeg, wat nog 'n uitstekende kombinasie is.

'Ek hou daarvan om pizza en vonkelwyn te kombineer,' stel hy voor as 'n ander moontlikheid. 'In Italië noem ons dit graag' pizza e bollicina ', wat pizza en borrels is. Mense dink waarskynlik hier aan pizza met bier, maar 'n pizza -margherita met Ferrari Trento Rose is wonderlik. ”

'As u van seekos hou, is gebakte seekos, soos gebakte inkvis of calamari, iets waarvan ek hou,' het hy bygevoeg. 'As u iets gebraai het, as u dit met wyn met die regte suurheid kombineer, verander dit u mond en skep 'n baie positiewe gevoel.

'Oor die algemeen dink ek dat dit gaan oor mense wat met mekaar wil wees en wil deel.'


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball gevier het, gesels The Track met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die Emmys se amptelike vonkelwyn, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers sy gees in hul eie bashes tydens die toekenningseisoen kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

'Dit is 'n tradisie om die lewe en emosies te vier,' het hy bygevoeg. 'Dit gaan oor die plesier om positiewe emosies met ander mense te deel. Die aandag wat Italianers op kos en wyn gee, is gewoonlik omdat dit is wat jy deel met die mense vir wie jy lief is. ”

The Track was getuie van baie positiewe emosies, soos die wenner van "Fleabag" Phoebe Waller-brug, laataand groot en aanbieder Jimmy Kimmel en "Veep" ster Julia Louis-Dreyfus teug aan die ingevoerde borrelende en afgetrapte happies wat deur James Baard legende Joachim Splichal. Die spoggerige geselligheid, wat vir die eerste keer van sy tradisionele sit-struktuur afgewyk het, was besaai met 'n paar klein happies, insluitend: stasies belaai met skuifbakke en tuisgemaakte skyfies, sowel as gesnyde prima-rib met aartappels en gratin verby straatbakke mielieravioli, miniatuur krapkoek toebroodjies, Kobe beesfrikkadelle, Brusselse spruit frites, Maine kreef gedemp met burrata, paella Valencia en hoender krokette, benewens Weense tafels bedek met die oulikste verskeidenheid klein lekkers, soos goudstofige potte de crème, sjokoladetertjies en tapiocapoeding van framboos-chia-saad.

Dit is duidelik dat die meeste van ons nie-berugte mense waarskynlik nie by ons eie waakpartytjies aan edelmetale sal smul terwyl ons nou die spoor volg na die Oscars nie. Maar Lunelli beklemtoon dat die sleutel tot hierdie bashes bloot die skoonheid van die lewe is. Hierdie oh-so Italiaanse filosofie strek verder as die glansryke uitbarstings van 3000 gaste, soos die post-Emmy bash en plaas eenvoud op 'n ewe hoë voetstuk.

Om sy punt te beklemtoon, het Lunelli 'n paar van sy eie spyskaartvoorstelle wat heeltemal vir ons Oos -Kusbanke haalbaar is en ons in staat kan stel om die essensie van die toekenningsseisoen vas te lê, selfs al is ons duisende kilometers ver van die rooi tapyt af.

Om mee te begin, het hy 'n 'perfekte Italiaanse aperitivo' voorgestel. 'U kan die partytjie begin met 'n Parma Ham (prosciutto) en mozzarella met 'n paar olywe en 'n glas Ferrari,' het hy gesê. 'U kan ook 'n tikkie Parmesaan byvoeg, wat nog 'n uitstekende kombinasie is.

'Ek hou daarvan om pizza en vonkelwyn te kombineer,' stel hy voor as 'n ander moontlikheid. 'In Italië noem ons dit graag' pizza e bollicina ', wat pizza en borrels is. Mense dink waarskynlik hier aan pizza met bier, maar 'n pizza -margherita met Ferrari Trento Rose is wonderlik. ”

'As u van seekos hou, is gebakte seekos, soos gebakte inkvis of calamari, iets waarvan ek hou,' het hy bygevoeg. 'As u iets gebraai het, as u dit met wyn met die regte suurheid kombineer, verander dit u mond en skep 'n baie positiewe gevoel.

'Oor die algemeen dink ek dat dit gaan oor mense wat met mekaar wil wees en wil deel.'


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball vier, het The Track gesels met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die amptelike vonkelwyn van die Emmys, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers tydens die toekenningseisoen sy gees in hul eie bash kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

'Dit is 'n tradisie om die lewe en emosies te vier,' het hy bygevoeg. 'Dit gaan oor die plesier om positiewe emosies met ander mense te deel. Die aandag wat Italianers op kos en wyn gee, is gewoonlik omdat dit is wat jy deel met die mense vir wie jy lief is. ”

The Track was getuie van baie positiewe emosies, soos die wenner van "Fleabag" Phoebe Waller-brug, laataand groot en aanbieder Jimmy Kimmel en "Veep" ster Julia Louis-Dreyfus teug aan die ingevoerde borrelende en afgetrapte happies wat deur James Baard legende Joachim Splichal. Die spoggerige geselligheid, wat vir die eerste keer van sy tradisionele sit-struktuur afgewyk het, was besaai met 'n paar klein happies, insluitend: stasies belaai met skuifbakke en tuisgemaakte skyfies, sowel as gesnyde prima-rib met aartappels en gratin verby straatbakke mielieravioli, miniatuur krapkoek toebroodjies, Kobe-beesfrikkadelle, Brusselse spruitfrites, Maine-kreef met burrata, paella Valencia en hoenderkrokette, benewens Weense tafels bedek met die oulikste verskeidenheid klein lekkers, soos goudstofpotte de crème, sjokoladetertjies en tapiocapoeding van framboos-chia-saad.

Dit is duidelik dat die meeste van ons nie-beroemde mense waarskynlik nie by ons eie waakpartytjies aan edelmetale sal smul nie, terwyl ons nou die spoor na die Oscars volg. Maar Lunelli beklemtoon dat die sleutel tot hierdie bashes bloot die skoonheid van die lewe is. Hierdie oh-so Italiaanse filosofie strek verder as die glansryke uitbarstings van 3000 gaste, soos die post-Emmy bash en plaas eenvoud op 'n ewe hoë voetstuk.

Om sy punt te beklemtoon, het Lunelli 'n paar van sy eie spyskaartvoorstelle wat heeltemal vir ons Oos -Kusbane bereikbaar is en ons in staat kan stel om die essensie van die toekenningseisoen vas te lê, selfs al is ons duisende kilometers ver van die rooi tapyt af.

Om mee te begin, het hy 'n 'perfekte Italiaanse aperitivo' voorgestel. 'U kan die partytjie begin met 'n Parma Ham (prosciutto) en mozzarella met 'n paar olywe en 'n glas Ferrari,' het hy gesê. 'U kan ook 'n tikkie Parmesaan byvoeg, wat nog 'n uitstekende kombinasie is.

'Ek hou daarvan om pizza en vonkelwyn te kombineer,' stel hy voor as 'n ander moontlikheid. 'In Italië noem ons dit graag' pizza e bollicina ', wat pizza en borrels is. Mense dink waarskynlik hier aan pizza met bier, maar 'n pizza -margherita met Ferrari Trento Rose is wonderlik. ”

'As u van seekos hou, is gebakte seekos, soos gebakte inkvis of calamari, iets waarvan ek hou,' het hy bygevoeg. 'As u iets gebraai het, as u dit met wyn met die regte suurheid kombineer, verander dit u mond en skep 'n baie positiewe gevoel.

'Oor die algemeen dink ek dat dit gaan oor mense wat met mekaar wil wees en wil deel.'


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball vier, het The Track gesels met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die amptelike vonkelwyn van die Emmys, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers tydens die toekenningseisoen sy gees in hul eie bash kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

'Dit is 'n tradisie om die lewe en emosies te vier,' het hy bygevoeg. 'Dit gaan oor die plesier om positiewe emosies met ander mense te deel. Die aandag wat Italianers op kos en wyn gee, is gewoonlik omdat dit is wat jy deel met die mense vir wie jy lief is. ”

The Track was getuie van baie positiewe emosies, soos die wenner van "Fleabag" Phoebe Waller-brug, laataand groot en aanbieder Jimmy Kimmel en "Veep" ster Julia Louis-Dreyfus teug aan die ingevoerde borrelende en afgetrapte happies wat deur James Baard legende Joachim Splichal. Die spoggerige geselligheid, wat vir die eerste keer van sy tradisionele sit-struktuur afgewyk het, was besaai met 'n paar klein happies, insluitend: stasies belaai met skuifbakke en tuisgemaakte skyfies, sowel as gesnyde prima-rib met aartappels en gratin verby straatbakke mielieravioli, miniatuur krapkoek toebroodjies, Kobe-beesfrikkadelle, Brusselse spruitfrites, Maine-kreef met burrata, paella Valencia en hoenderkrokette, benewens Weense tafels bedek met die oulikste verskeidenheid klein lekkers, soos goudstofpotte de crème, sjokolade-skilpaaie en tapiocapoeding van framboos-chia-saad.

Dit is duidelik dat die meeste van ons nie-beroemde mense waarskynlik nie by ons eie waakpartytjies aan edelmetale sal smul nie, terwyl ons nou die spoor na die Oscars volg. Maar Lunelli beklemtoon dat die sleutel tot hierdie bashes bloot die skoonheid van die lewe is. Hierdie oh-so Italiaanse filosofie strek verder as die glansryke uitbarstings van 3000 gaste, soos die post-Emmy bash en plaas eenvoud op 'n ewe hoë voetstuk.

Om sy punt te beklemtoon, het Lunelli 'n paar van sy eie spyskaartvoorstelle wat heeltemal vir ons Oos -Kusbanke haalbaar is en ons in staat kan stel om die essensie van die toekenningsseisoen vas te lê, selfs al is ons duisende kilometers ver van die rooi tapyt af.

Om mee te begin, het hy 'n 'perfekte Italiaanse aperitivo' voorgestel. 'U kan die partytjie begin met 'n Parma Ham (prosciutto) en mozzarella met 'n paar olywe en 'n glas Ferrari,' het hy gesê. 'U kan ook 'n tikkie Parmesaan byvoeg, wat nog 'n uitstekende kombinasie is.

'Ek hou daarvan om pizza en vonkelwyn te kombineer,' stel hy voor as 'n ander moontlikheid. 'In Italië noem ons dit graag' pizza e bollicina ', wat pizza en borrels is. Mense dink waarskynlik hier aan pizza met bier, maar 'n pizza -margherita met Ferrari Trento Rose is wonderlik. ”

'As u van seekos hou, is gebakte seekos, soos gebakte inkvis of calamari, iets waarvan ek hou,' het hy bygevoeg. 'As u iets gebraai het, as u dit met wyn met die regte suurheid kombineer, verander dit u mond en skep 'n baie positiewe gevoel.

'Oor die algemeen dink ek dat dit gaan oor mense wat met mekaar wil wees en wil deel.'


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball vier, het The Track gesels met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die amptelike vonkelwyn van die Emmys, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers tydens die toekenningseisoen sy gees in hul eie bash kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

'Dit is 'n tradisie om die lewe en emosies te vier,' het hy bygevoeg. 'Dit gaan oor die plesier om positiewe emosies met ander mense te deel. Die aandag wat Italianers op kos en wyn gee, is gewoonlik omdat dit is wat jy deel met die mense vir wie jy lief is. ”

The Track was getuie van baie positiewe emosies, soos die wenner van "Fleabag" Phoebe Waller-brug, laataand groot en aanbieder Jimmy Kimmel en "Veep" ster Julia Louis-Dreyfus teug aan die ingevoerde borrelende en afgetrapte happies wat deur James Baard legende Joachim Splichal. Die spoggerige geselligheid, wat vir die eerste keer van sy tradisionele sit-struktuur afgewyk het, was besaai met 'n paar klein happies, insluitend: stasies belaai met skuifbakke en tuisgemaakte skyfies, sowel as gesnyde prima-rib met aartappels en gratin verby straatbakke mielieravioli, miniatuur krapkoek toebroodjies, Kobe beesfrikkadelle, Brusselse spruit frites, Maine kreef met burrata, paella Valencia en hoender krokette, benewens Weense tafels bedek met die oulikste verskeidenheid klein lekkers, soos goudstofpotte de crème, sjokolade-skilpaaie en tapiocapoeding van framboos-chia-saad.

Dit is duidelik dat die meeste van ons nie-beroemde mense waarskynlik nie by ons eie waakpartytjies aan edelmetale sal smul nie, terwyl ons nou die spoor na die Oscars volg. Maar Lunelli beklemtoon dat die sleutel tot hierdie bashes bloot die skoonheid van die lewe is. Hierdie oh-so Italiaanse filosofie strek verder as die glansryke uitbarstings van 3000 gaste, soos die post-Emmy bash en plaas eenvoud op 'n ewe hoë voetstuk.

Om sy punt te beklemtoon, het Lunelli 'n paar van sy eie spyskaartvoorstelle wat heeltemal vir ons Oos -Kusbanke haalbaar is en ons in staat kan stel om die essensie van die toekenningsseisoen vas te lê, selfs al is ons duisende kilometers ver van die rooi tapyt af.

Om mee te begin, het hy 'n 'perfekte Italiaanse aperitivo' voorgestel. 'U kan die partytjie begin met 'n Parma Ham (prosciutto) en mozzarella met 'n paar olywe en 'n glas Ferrari,' het hy gesê. 'U kan ook 'n tikkie Parmesaan byvoeg, wat nog 'n uitstekende kombinasie is.

'Ek hou daarvan om pizza en vonkelwyn te kombineer,' stel hy voor as 'n ander moontlikheid. 'In Italië noem ons dit graag' pizza e bollicina ', wat pizza en borrels is. Mense dink waarskynlik hier aan pizza met bier, maar 'n pizza -margherita met Ferrari Trento Rose is wonderlik. ”

'As u van seekos hou, is gebakte seekos, soos gebakte inkvis of calamari, iets waarvan ek hou,' het hy bygevoeg. 'As u iets gebraai het, as u dit met wyn met die regte suurheid kombineer, verander dit u mond en skep 'n baie positiewe gevoel.

'Oor die algemeen dink ek dat dit gaan oor mense wat met mekaar wil wees en wil deel.'


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball vier, het The Track gesels met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die amptelike vonkelwyn van die Emmys, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers tydens die toekenningseisoen sy gees in hul eie bash kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

'Dit is 'n tradisie om die lewe en emosies te vier,' het hy bygevoeg. 'Dit gaan oor die plesier om positiewe emosies met ander mense te deel. Die aandag wat Italianers op kos en wyn gee, is gewoonlik omdat dit is wat jy deel met die mense vir wie jy lief is. ”

The Track was getuie van baie positiewe emosies, soos die wenner van "Fleabag" Phoebe Waller-brug, laataand groot en aanbieder Jimmy Kimmel en "Veep" ster Julia Louis-Dreyfus teug aan die ingevoerde borrelende en afgetrapte happies wat deur James Baard legende Joachim Splichal. Die spoggerige geselligheid, wat vir die eerste keer van sy tradisionele sit-struktuur afgewyk het, was besaai met 'n paar klein happies, insluitend: stasies belaai met skuifbakke en tuisgemaakte skyfies, sowel as gesnyde prima-rib met aartappels en gratin verby straatbakke mielieravioli, miniatuur krapkoek toebroodjies, Kobe beesfrikkadelle, Brusselse spruit frites, Maine kreef gedemp met burrata, paella Valencia en hoender krokette, benewens Weense tafels bedek met die oulikste verskeidenheid klein lekkers, soos goudstofige potte de crème, sjokoladetertjies en tapiocapoeding van framboos-chia-saad.

Dit is duidelik dat die meeste van ons nie-beroemde mense waarskynlik nie by ons eie waakpartytjies aan edelmetale sal smul nie, terwyl ons nou die spoor na die Oscars volg. Maar Lunelli beklemtoon dat die sleutel tot hierdie bashes bloot die skoonheid van die lewe is. Hierdie oh-so Italiaanse filosofie strek verder as die glansryke uitbarstings van 3000 gaste, soos die post-Emmy bash en plaas eenvoud op 'n ewe hoë voetstuk.

Om sy punt te beklemtoon, het Lunelli 'n paar van sy eie spyskaartvoorstelle wat heeltemal vir ons Oos -Kusbanke haalbaar is en ons in staat kan stel om die essensie van die toekenningsseisoen vas te lê, selfs al is ons duisende kilometers ver van die rooi tapyt af.

Om mee te begin, het hy 'n 'perfekte Italiaanse aperitivo' voorgestel. 'U kan die partytjie begin met 'n Parma Ham (prosciutto) en mozzarella met 'n paar olywe en 'n glas Ferrari,' het hy gesê. 'U kan ook 'n tikkie Parmesaan byvoeg, wat nog 'n uitstekende kombinasie is.

'Ek hou daarvan om pizza en vonkelwyn te kombineer,' het hy voorgestel as 'n ander moontlikheid. 'In Italië noem ons dit graag' pizza e bollicina ', wat pizza en borrels is. Mense dink waarskynlik hier aan pizza met bier, maar 'n pizza -margherita met Ferrari Trento Rose is wonderlik. ”

'As u van seekos hou, is gebakte seekos, soos gebakte inkvis of calamari, iets waarvan ek hou,' het hy bygevoeg. 'As u iets gebraai het, as u dit kombineer met wyn met die regte suurheid, verander dit u mond en skep 'n baie positiewe gevoel.

'Oor die algemeen dink ek dat dit gaan oor mense wat met mekaar wil wees en wil deel.'


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball gevier het, het The Track gesels met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die Emmys se amptelike vonkelwyn, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers sy gees in hul eie bashes tydens die toekenningseisoen kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

'Dit is 'n tradisie om die lewe en emosies te vier,' het hy bygevoeg. 'Dit gaan oor die plesier om positiewe emosies met ander mense te deel. Die aandag wat Italianers op kos en wyn gee, is gewoonlik omdat dit is wat jy deel met die mense vir wie jy lief is. ”

The Track was getuie van baie positiewe emosies, soos die wenner van "Fleabag" Phoebe Waller-brug, laataand groot en aanbieder Jimmy Kimmel en "Veep" ster Julia Louis-Dreyfus teug aan die ingevoerde borrelende en afgetrapte happies wat deur James Baard legende Joachim Splichal. Die spoggerige geselligheid, wat vir die eerste keer van sy tradisionele sit-struktuur afgewyk het, was besaai met 'n paar klein happies, insluitend: stasies belaai met skuifbakke en tuisgemaakte skyfies, sowel as gesnyde prima-rib met aartappels en gratin verby straatbakke mielieravioli, miniatuur krapkoek toebroodjies, Kobe beesfrikkadelle, Brusselse spruit frites, Maine kreef gedemp met burrata, paella Valencia en hoender krokette, benewens Weense tafels bedek met die oulikste verskeidenheid klein lekkers, soos goudstofige potte de crème, sjokoladetertjies en tapiocapoeding van framboos-chia-saad.

Dit is duidelik dat die meeste van ons nie-beroemde mense waarskynlik nie by ons eie waakpartytjies aan edelmetale sal smul nie, terwyl ons nou die spoor na die Oscars volg. Maar Lunelli beklemtoon dat die sleutel tot hierdie bashes bloot die skoonheid van die lewe is. Hierdie oh-so Italiaanse filosofie strek verder as die glansryke uitbarstings van 3000 gaste, soos die post-Emmy bash en plaas eenvoud op 'n ewe hoë voetstuk.

Om sy punt te beklemtoon, het Lunelli 'n paar van sy eie spyskaartvoorstelle wat heeltemal vir ons Oos -Kusbane bereikbaar is en ons in staat kan stel om die essensie van die toekenningseisoen vas te lê, selfs al is ons duisende kilometers ver van die rooi tapyt af.

Om mee te begin, het hy 'n 'perfekte Italiaanse aperitivo' voorgestel. 'U kan die partytjie begin met 'n Parma Ham (prosciutto) en mozzarella met 'n paar olywe en 'n glas Ferrari,' het hy gesê. 'U kan ook 'n tikkie Parmesaan byvoeg, wat nog 'n uitstekende kombinasie is.

'Ek hou daarvan om pizza en vonkelwyn te kombineer,' stel hy voor as 'n ander moontlikheid. 'In Italië noem ons dit graag' pizza e bollicina ', wat pizza en borrels is. Mense dink waarskynlik hier aan pizza met bier, maar 'n pizza -margherita met Ferrari Trento Rose is wonderlik. ”

'As u van seekos hou, is gebakte seekos, soos gebakte inkvis of calamari, iets waarvan ek hou,' het hy bygevoeg. 'As u iets gebraai het, as u dit kombineer met wyn met die regte suurheid, verander dit u mond en skep 'n baie positiewe gevoel.

'Oor die algemeen dink ek dat dit gaan oor mense wat met mekaar wil wees en wil deel.'


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball gevier het, het The Track gesels met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die Emmys se amptelike vonkelwyn, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers sy gees in hul eie bashes tydens die toekenningseisoen kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

'Dit is 'n tradisie om die lewe en emosies te vier,' het hy bygevoeg. 'Dit gaan oor die plesier om positiewe emosies met ander mense te deel. Die aandag wat Italianers op kos en wyn gee, is gewoonlik omdat dit is wat jy deel met die mense vir wie jy lief is. ”

The Track was getuie van baie positiewe emosies, soos die wenner van "Fleabag" Phoebe Waller-brug, laataand groot en aanbieder Jimmy Kimmel en "Veep" ster Julia Louis-Dreyfus teug aan die ingevoerde borrelende en afgetrapte happies wat deur James Baard legende Joachim Splichal. Die spoggerige geselligheid, wat vir die eerste keer van sy tradisionele sit-struktuur afgewyk het, was besaai met 'n paar klein happies, insluitend: stasies belaai met skuifbakke en tuisgemaakte skyfies, sowel as gesnyde prima-rib met aartappels en gratin verby straatbakke mielieravioli, miniatuur krapkoek toebroodjies, Kobe beesfrikkadelle, Brusselse spruit frites, Maine kreef gedemp met burrata, paella Valencia en hoender krokette, benewens Weense tafels bedek met die oulikste verskeidenheid klein lekkers, soos goudstofige potte de crème, sjokoladetertjies en tapiocapoeding van framboos-chia-saad.

Dit is duidelik dat die meeste van ons nie-berugte mense waarskynlik nie by ons eie waakpartytjies aan edelmetale sal smul terwyl ons nou die spoor volg na die Oscars nie. Maar Lunelli beklemtoon dat die sleutel tot hierdie bashes bloot die skoonheid van die lewe is. Hierdie oh-so Italiaanse filosofie strek verder as die glansryke uitbarstings van 3000 gaste, soos die post-Emmy bash en plaas eenvoud op 'n ewe hoë voetstuk.

Om sy punt te beklemtoon, het Lunelli 'n paar van sy eie spyskaartvoorstelle wat heeltemal vir ons Oos -Kusbanke haalbaar is en ons in staat kan stel om die essensie van die toekenningsseisoen vas te lê, selfs al is ons duisende kilometers ver van die rooi tapyt af.

Om mee te begin, het hy 'n 'perfekte Italiaanse aperitivo' voorgestel. 'U kan die partytjie begin met 'n Parma Ham (prosciutto) en mozzarella met 'n paar olywe en 'n glas Ferrari,' het hy gesê. 'U kan ook 'n tikkie Parmesaan byvoeg, wat nog 'n uitstekende kombinasie is.

'Ek hou daarvan om pizza en vonkelwyn te kombineer,' stel hy voor as 'n ander moontlikheid. 'In Italië noem ons dit graag' pizza e bollicina ', wat pizza en borrels is. Mense dink waarskynlik hier aan pizza met bier, maar 'n pizza -margherita met Ferrari Trento Rose is wonderlik. ”

'As u van seekos hou, is gebakte seekos, soos gebakte inkvis of calamari, iets waarvan ek hou,' het hy bygevoeg. 'As u iets gebraai het, as u dit met wyn met die regte suurheid kombineer, verander dit u mond en skep 'n baie positiewe gevoel.

'Oor die algemeen dink ek dat dit gaan oor mense wat met mekaar wil wees en wil deel.'


Kyk na die Emmys ’ Governors Ball en hoe u 'n epiese toekenningspartytjie kan hou

Die 71ste Emmy -toekennings was so lekker, ons kon dit proe. Letterlik.

Terwyl hulle die wenners van 2019 met die sterre self en Tinseltown -bekendes by die jaarlikse Governors Ball vier, het The Track gesels met Matteo Lunelli van Ferrari Trento, die amptelike vonkelwyn van die Emmys, oor die verspreiding tydens die na-partytjie van hierdie jaar en hoe Hollywood-kykers tydens die toekenningseisoen sy gees in hul eie bash kan kanaliseer.

'Dit is 'n mengsel van glans en Hollywood, met 'n tikkie Italiaanse leefstyl,' het Lunelli aan die Track of the roof -dak gesê, direk na die seremonie in Los Angeles Sondagaand.

“It’s a tradition about celebrating life and emotions,” he added. “It’s about the pleasure to share positive emotions with other people. The attention that Italians put on food and wine is usually because it’s what you share with the people you love.”

The Track witnessed plenty of positive emotions, as the likes of “Fleabag” winner Phoebe Waller-Bridge, late-night great and presenter Jimmy Kimmel and “Veep” star Julia Louis-Dreyfus sipped on the imported bubbly and downed bites prepared by James Beard legend Joachim Splichal. The swanky soiree, which veered from its traditional sit-down structure for the first time, was strewn with selections of small bites, including: stations laden with sliders and homemade chips, as well as carved prime rib with potatoes au gratin passed trays of street corn ravioli, miniature crab cake sandwiches, Kobe beef meatballs, Brussels sprout frites, Maine lobster dalloped with burrata, paella Valencia and chicken croquettes in addition to Viennese tables covered with the cutest assortment of tiny sweets, such as gold-dusted pots de crème, chocolate-shelled tartlets and raspberry chia seed tapioca pudding.

Obviously, most of us nonfamous folks won’t likely be munching on any precious metals at our own watch-parties as we now follow along the trail to the Oscars. But Lunelli stressed that the key to these bashes is merely embracing the beauty of life. This oh-so Italian philosophy stretches beyond the glitzy, 3,000-guest blowouts like the post-Emmy bash and places simplicity on an equally high pedestal.

To emphasize his point, Lunelli had a few of his own menu suggestions that are totally attainable for us East Coasters and can enable us to capture the essence of awards season, even if we’re thousands of miles away from the red carpet action.

For starters, he proposed a “perfect Italian aperitivo.” “You can start the party with a Parma Ham (prosciutto) and mozzarella with some olives and a glass of Ferrari,” he said. “Also, you can add a touch of Parmesan, which is another great pairing.”

“I like to pair pizza and sparkling wine,” he suggested as another possibility. “In Italy, we like to call it ‘pizza e bollicina,’ which is pizza and bubbles. Probably people here think of pizza with beer, but a pizza margherita with Ferrari Trento Rose is great.”

“If you like seafood, something that I love is fried seafood, like fried squid or calamari, and Ferrari,” he added. “Whenever you have something fried, if you pair it with wine with the right acidity, it changes your mouth and creates a very positive sensation.

“In general, I think it’s about people wanting to be with each other and wanting to share.”


A look at the Emmys’ Governors Ball and how to throw an epic awards party

The 71st Emmy Awards was so good, we could taste it. Literally.

While celebrating the 2019 winners with the stars themselves and Tinseltown notables at the annual Governors Ball, The Track chatted with Matteo Lunelli van Ferrari Trento, the Emmys’ official sparkling wine, about the spread at this year’s after-party and how Hollywood-watchers can channel its spirit in their own bashes during awards season.

“It’s a mix of glamor and Hollywood, with a touch of Italian lifestyle,” Lunelli told the Track of the rooftop shindig taking place directly after the Los Angeles ceremony on Sunday night.

“It’s a tradition about celebrating life and emotions,” he added. “It’s about the pleasure to share positive emotions with other people. The attention that Italians put on food and wine is usually because it’s what you share with the people you love.”

The Track witnessed plenty of positive emotions, as the likes of “Fleabag” winner Phoebe Waller-Bridge, late-night great and presenter Jimmy Kimmel and “Veep” star Julia Louis-Dreyfus sipped on the imported bubbly and downed bites prepared by James Beard legend Joachim Splichal. The swanky soiree, which veered from its traditional sit-down structure for the first time, was strewn with selections of small bites, including: stations laden with sliders and homemade chips, as well as carved prime rib with potatoes au gratin passed trays of street corn ravioli, miniature crab cake sandwiches, Kobe beef meatballs, Brussels sprout frites, Maine lobster dalloped with burrata, paella Valencia and chicken croquettes in addition to Viennese tables covered with the cutest assortment of tiny sweets, such as gold-dusted pots de crème, chocolate-shelled tartlets and raspberry chia seed tapioca pudding.

Obviously, most of us nonfamous folks won’t likely be munching on any precious metals at our own watch-parties as we now follow along the trail to the Oscars. But Lunelli stressed that the key to these bashes is merely embracing the beauty of life. This oh-so Italian philosophy stretches beyond the glitzy, 3,000-guest blowouts like the post-Emmy bash and places simplicity on an equally high pedestal.

To emphasize his point, Lunelli had a few of his own menu suggestions that are totally attainable for us East Coasters and can enable us to capture the essence of awards season, even if we’re thousands of miles away from the red carpet action.

For starters, he proposed a “perfect Italian aperitivo.” “You can start the party with a Parma Ham (prosciutto) and mozzarella with some olives and a glass of Ferrari,” he said. “Also, you can add a touch of Parmesan, which is another great pairing.”

“I like to pair pizza and sparkling wine,” he suggested as another possibility. “In Italy, we like to call it ‘pizza e bollicina,’ which is pizza and bubbles. Probably people here think of pizza with beer, but a pizza margherita with Ferrari Trento Rose is great.”

“If you like seafood, something that I love is fried seafood, like fried squid or calamari, and Ferrari,” he added. “Whenever you have something fried, if you pair it with wine with the right acidity, it changes your mouth and creates a very positive sensation.

“In general, I think it’s about people wanting to be with each other and wanting to share.”