Tradisionele resepte

Rys pilaf met sampioene

Rys pilaf met sampioene

Ek was die rys, kook dit oor lae hitte vir 20 minute, spoel dit dan af met koue water, spoel dit uit.

Terwyl die rys kook, sit die olie in 'n bak en die ui word skoongemaak, gewas en fyngekap. Verhit die ui tot dit glaserig word en voeg dan die paprika by. Ons maak die sampioene skoon, was en sny dit in skywe (as dit ingemaakte sampioene is, word dit 'n bietjie met koue water gespoel en gedreineer). Voeg die fyngekapte kapia -ui, sampioene en rooipeper by. Ons voeg baie min water by, want die sampioene en soetrissies sal die sap verlaat.

As die sampioene gaar is, voeg sout, peper, fyngekapte groen pietersielie, sous en rys by, gekook en uit sap gedreineer. Voeg laastens die fyngekapte knoffel by.



Kekerertjie pilaf

Die kombinasie van kekerertjies, of lensies, of bone met rys vorm a volledige proteïen. Dit wil sê 'n proteïen wat al 8 essensiële aminosure bevat wat nodig is vir normale groei en ontwikkeling van die liggaam. Proteïene gee ons die gevoel van versadiging / versadiging en gee ons energie om weefsels te herstel, bene te versterk en spiermassa te ontwikkel en vet te verbrand.

Afsonderlik is kekerertjies en rys onvolledige proteïene, maar saam vorm dit 'n perfekte proteïen.

Benewens die voedingsvoordele van hierdie pilaf, is dit maklik om voor te berei en baie lekker. Ek laat jou toe om te probeer vertel hoe jy voel.

Uit die onderstaande bestanddele kom twee porsies kekerertjie -pilaf. Hier is hoe om dit voor te berei:

BESTANDDELE:

  • 200 g gekookte kekerertjies
  • 100 g rys
  • 1/2 rooi ui
  • 2 knoffelhuisies
  • 1 soetrissie
  • 6-8 kersietamaties / 2 gewone tamaties
  • 1/3 teelepel komynsaad
  • gedroogde basiliekruid
  • swart sout
  • peper

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Ek het klaargekookte kekerertjies gebruik, ek het dit in die vrieskas gesit. (Anders word die kekerertjies gewas en laat dit oornag week. Verander die oggend die water en laat kook. Terwyl dit kook, moet die skuim verwyder word.)

2. Was die rys en bring tot kookpunt.

3. Maak die ui en knoffelhuisies apart en maak dit fyn. Soteer dit vir 1 minuut met 'n eetlepel olie, en voeg dan die fyngekapte soetrissies en tamaties, komynsaad, swart sout en peper by. Bedek met 'n deksel en laat die groente vir 5 minute in hul eie sap kook. Voeg die gekookte kekerertjies by en laat nog 'n paar minute staan.

4. Syg die rys uit en giet dit oor die groente, bedek weer en laat die groente hul geure meng totdat die sap heeltemal verminder is. Ons proe die pilaf om te kyk of dit nog sout of peper benodig en geur met groen pietersielie en gedroogde basiliekruid. Dit pas perfek met 'n halwe gesnyde avokado, besprinkel met 'n bietjie suurlemoensap, balsamiese asyn en sesamsaad.


Vasresep: pilaf met sampioene en pampoen

Paasfees hou en elke keer iets anders en tog baie lekker voorberei, kan 'n uitdaging wees. Gelukkig word die aanbod van groente en groente in die lente al hoe meer vrygewig. Aangesien hulle arrogant is, is hulle 'n bietjie duur. Kom ons berei iets lekkers voor, totdat die pryse daal, waarin die basiese bestanddeel rys is. Wat van hierdie vasresep: pilaf met sampioene en pampoen

  • twee koppies rys
  • 'n halwe kilogram sampioene
  • twee pampoene
  • twee wortels
  • 'n klomp groen uie
  • 'n bos dille
  • olie
  • sout en peper

Sny die groen ui in dun skywe, wortels en courgette in blokkies en sampioene in kwarte. Was, maak skoon en kap die dille.

Verhit die olie in 'n groot kastrol en braai eers die ui en wortel (jy kan ook gekapte soetrissie byvoeg).

As die groente begin sag word, voeg die sampioene en courgette by. Sout, voeg peper by en soteer oor lae hitte vir ongeveer 10 minute, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg die rys by, braai nog twee minute en blus dan met drie koppies kookwater.

Sit die deksel op en laat dit nog tien minute kook. Voeg die dille by, roer weer, bedek die pan en laat die pilaf nog vyf minute prut. Blus die vuur en laat die rys rus terwyl dit rus.

Alternatief: Jy kan die courgette en sampioene afsonderlik soteer om die water te verlaat. Soteer in hierdie geval die rys met die ui en die wortel, blus met water en voeg die groente saam met die dille by.


Ryspilaf met groente - 5 maklike rysresepte met groente

Die kombinasie is interessant as gevolg van die mengsel van rys met mieliepitte en groen ertjies, met stukkies groen peule en wortelskywe. Daar is 'n wye verskeidenheid bevrore groente op die mark saam met 'n handvol voorafgekookte rys. Die voorbereidingstyd vir sulke groentemengsels is 15-20 minute kook in 'n liter water en om die geur van ryspilaf of groente-rys in Mexikaanse styl te verhoog, is dit goed om met 'n bietjie olyfolie voorberei te word. met 2 eetlepels koudgeperste sonneblomolie. Pietersielieblare, oregano, lourierblaar, peper en ui kan gebruik word om ryspilaf of ryskombinasies met groente te geur, afhangende van die kombinasie van groente wat ons in die rys gaan gebruik, word die regte spesery gekies.


2. Rys met borrie en rooi boontjies of groenbone

'N Ander mengsel van groente met rys is die een wat rooibone of groen peule, mieliepitte, rooi soetrissie en borriegeur onder die bestanddele bevat. Die groentemengsels met rys word gekook in water en 'n bietjie sout, maksimum 25 - 30 minute, óf in die oond in die oondbak of in yena -geregte en voeg vir 2 heerlike smaak 2 teelepels borrie en twee eetlepels sonneblom, amandel of olyf olie. Rys met borrie (gee die rys 'n goudgeel kleur) en rooi boontjies of groenbone is 'n aanloklike kookkuns as gevolg van die pragtige groenteskakerings wat as bestanddele gebruik word (mieliepitte, rooi boontjies of groen peule, uie, wortels en rooi stukkies peper, 'n bietjie seldery en pietersielie) en het 'n aansienlike voedingswaarde!


Rys pilaf met sampioene

Van my kant af is dit die perfekte kos vir 'n vasdag, dit word maklik en vinnig voorberei, en as nie almal in die huis vas nie, kan u dit as bykos vir iets anders bedien.

Vir 4-6 porsies (afhangende van hoe honger jy is) benodig ons:
& # 8211 'n koppie rys (250ml)
& # 8211 2 potte sampioene (500 g vars sampioene)
& # 8211 'n groot ui
& # 8211 'n koppie (moontlik + die helfte) water
& # 8211 'n lepel boei
& # 8211 patrunjel
& # 8211 speserye na smaak (dié van Fuchs, het spesiale speserye vir pilaf, baie goed)

Sny die ui in klein stukkies en verhit dit. As die ui goudbruin is, voeg die gesnyde sampioene by en soteer dit saam met die ui. Na ongeveer 5-10 minute (5 minute op hoë hitte, 10 minute op lae hitte) gooi 'n koppie water oor die sampioene, paprika (ek gebruik paprika) en die res van die speserye. Laat dit ongeveer 10-15 minute prut, in die geval van sampioene in 'n pot of meer as 20-30 minute in die geval van vars sampioene (daarom het ek 'n halwe koppie water gesê, want dit sal skerp daal as dit kook en u moet bygevoeg word).

Kook die rys afsonderlik volgens die instruksies op die verpakking, en meng die sampioene en die fyngekapte pietersielie met die sampioene en as dit gereed is, bedek die pot met 'n deksel en laat dit ongeveer 5 minute op die vuur minute om die geure te meng.


Rys pilaf met sampioene

Van my kant af is dit die perfekte kos vir 'n vasdag, dit word maklik en vinnig voorberei, en as nie almal in die huis vas nie, kan u dit as bykos vir iets anders bedien.

Vir 4-6 porsies (afhangende van hoe honger jy is) benodig ons:
& # 8211 'n koppie rys (250ml)
& # 8211 2 potte sampioene (500 g vars sampioene)
& # 8211 'n groot ui
& # 8211 'n koppie (moontlik + die helfte) water
& # 8211 'n lepel boei
& # 8211 patrunjel
& # 8211 speserye na smaak (dié van Fuchs, het spesiale speserye vir pilaf, baie goed)

Sny die ui in klein stukkies en verhit dit. As die ui goudbruin is, voeg die gesnyde sampioene by en soteer dit saam met die ui. Na ongeveer 5-10 minute (5 minute op hoë hitte, 10 minute op lae hitte) gooi 'n koppie water oor die sampioene, paprika (ek gebruik soet paprika) en die res van die speserye. Laat dit ongeveer 10-15 minute prut, in die geval van sampioene in 'n pot of meer as 20-30 minute in die geval van vars sampioene (daarom het ek 'n halwe koppie water gesê, want dit sal skerp daal as dit gekook word en u moet bygevoeg word).

Kook die rys afsonderlik volgens die instruksies op die verpakking, en meng die sampioene en die fyngekapte pietersielie met die sampioene en as dit gereed is, bedek die pot met 'n deksel en laat dit ongeveer 5 minute op die vuur minute om die geure te meng.


Rys pilaf met sampioene

Van my kant af is dit die perfekte kos vir 'n vasdag, dit word maklik en vinnig voorberei, en as nie almal in die huis vas nie, kan u dit as bykos vir iets anders bedien.

Vir 4-6 porsies (afhangende van hoe honger jy is) benodig ons:
& # 8211 'n koppie rys (250ml)
& # 8211 2 potte sampioene (500 g vars sampioene)
& # 8211 'n groot ui
& # 8211 'n koppie (moontlik + die helfte) water
& # 8211 'n lepel boei
& # 8211 patrunjel
& # 8211 speserye na smaak (dié van Fuchs, het spesiale speserye vir pilaf, baie goed)

Sny die ui in klein stukkies en verhit dit. As die ui goudbruin is, voeg die gesnyde sampioene by en soteer dit saam met die ui. Na ongeveer 5-10 minute (5 minute op hoë hitte, 10 minute op lae hitte) gooi 'n koppie water oor die sampioene, paprika (ek gebruik paprika) en die res van die speserye. Laat dit ongeveer 10-15 minute prut, in die geval van sampioene in 'n pot of meer as 20-30 minute in die geval van vars sampioene (daarom het ek 'n halwe koppie water gesê, want dit sal skerp daal as dit kook en u moet bygevoeg word).

Kook die rys afsonderlik volgens die instruksies op die verpakking, en meng die sampioene en die fyngekapte pietersielie met die sampioene, en dit is omtrent dit. Bedek die pot met 'n deksel en laat dit ongeveer 5 minute op die vuur minute om die geure te meng.


Soortgelyke resepte:

Pilaf met sampioene en suurroom sous

Pilaf met sampioene en suurroom, berei met beenbouillon en margarien

Pampoen pilaf met dille

Pampoen pilaf resep met bruinrys, dille en ui

Beesvleis pilaf

Beespilaf met rys, voorberei met groentesop en gekapte pietersielie


Pilaf met sampioene en groente

Pilaful is een van die gewildste rysgeregte in die Roemeense kombuis. & Icircl kan u eenvoudig voorberei, met groente, sampioene, ens. Dit is 'n soort ekonomiese oefening en geskik vir vasperiodes of vir diegene wat 'n vegetariese leefstyl volg.

Vandag bied ons u 'n maklike resep vir pilaf met sampioene en groente. Dit is maklik om te maak en kan bedien word as 'n versiering of as 'n soort kos self.

  • 200 g rys
  • 400 g sampioene
  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 1 ardei kapia
  • 500 ml groente- of hoendersop
  • sout
  • peper
  • pietersielie

Was die sampioene, maak dit skoon en sny dit in skywe of blokkies. Kap die ui en peper fyn en sit die wortel op die rasper. Was die rys in 'n sif met koue water.

Gooi 'n bietjie olie in 'n bak op die vuur en kook die sampioene vir 5-6 minute oor matige hitte. Sit die sampioene eenkant, sit dan die ui, wortel en peper in dieselfde bak en voeg indien nodig meer olie by.

Soteer die groente saam met sout en peper. As dit verhard is, voeg die rys en warm groentesop by. Roer en laat prut vir 10 minute.

Roer af en toe en kyk of die rys gekook het. Voeg die geharde sampioene weer by en laat op die vuur totdat die rys sag is en die pilaf al die vloeistof (sop) opgeneem het.

Skakel die hitte af en sit voor met vars gekapte pietersielie. Sampioenpilaf kan as 'n bykos of as 'n gereg op sigself bedien word as jy vas of vegetariër is.

Jy moet dit ook sien.