Tradisionele resepte

Portugese gebakte eiers

Portugese gebakte eiers

Gebakte eiers is ideaal vir brunch, en hierdie resep is geen uitsondering nie. Maar met 'n groenslaai is dit ook stewig en bevredigend genoeg om as aandete te verdubbel.

Bestanddele

  • 3 soetrissies, enige kleur, in dun skyfies gesny
  • 1 medium rooi ui, in dun skyfies gesny
  • 2 biefstuk tamaties, in skywe gesny
  • 8 knoffelhuisies, in dun skyfies gesny
  • 1 jalapeño, met sade, in die lengte gehalveer
  • 2 eetlepels vars oregano blare
  • 1½ teelepels chili poeier
  • Kosher sout en varsgemaalde swartpeper
  • 1 koppie gerasperde skerp wit cheddar (ongeveer 4 oz.)
  • ¼ koppie gerasperde Parmesaan (ongeveer 1 oz.)
  • Geroosterde landelike brood (vir opdiening)

Resepvoorbereiding

  • Verhit olie in 'n groot pot oor medium hitte. Voeg soetrissie en ui by en kook, af en toe roer, tot sag en begin bruin word, 10-12 minute.

  • Voeg tamaties, knoffel, jalapeño, basiliekruid, oregano, chilipoeier en paprika by die pot. Verlaag hitte tot medium-laag en hou aan om te kook, af en toe roer tot groente baie sag en vloeistof verdik is, 20-30 minute; geur met sout en peper. Gooi jalapeño weg.

  • Voorverhit die oond tot 400 °. Plaas paprika -mengsel in 'n 13x9 "-vaste bak. Gebruik die agterkant van 'n lepel en maak 6 eweredige dele in die mengsel. Skep 'n lepel ricotta in elke deel, en kraak dan 1 eier in elk. Bedek met cheddar en parmesaan; geur met sout en peper. Bak, draai gereg halfpad deur, totdat Parmesaan gesmelt is en eierwitte amper gestol is, maar dooiers nog steeds loperig is, 15–18 minute.

  • Bedien gebakte eiers saam met roosterbrood. (Die eiergeel sal aanhou kook terwyl die gereg kook, so bedien dadelik as jy verkies dat die eiers sag is.)

  • DOEN VOORUIT: Paprika -mengsel kan 1 dag vooruit gekook word. Laat afkoel; bedek en verkoel.

Resep deur Kismet, Montpelier, VT,

Voedingsinhoud

Kalorieë (kcal) 300 vet (g) 27 versadigde vet (g) 11 cholesterol (mg) 260 koolhidrate (g) 14 dieetvesel (g) 3 totale suikers (g) 6 proteïene (g) 19 natrium (mg) 410 Beoordelingsafdeling Absoluut heerlik resep. Ons het dit al verskeie kere gemaak vir brunch, beide op knapperige brood en af ​​(vir ons keto -dieetkundiges). Ons het net goeie resensies ontvang. Ons gaan nou 'n "aandete" weergawe daarvan probeer en wors (chorizo/italiaans) in plaas van eier gebruik. Absoluut fantastiese brunchresep! Ek het die jalapeno opgekap en dit daar gelaat, want ek hou van 'n bietjie speserye. :) Ek het ook tuisgemaakte ricotta gebruik om dit ekstra spesiaal te maak. Dit is miskien een van my gunsteling dinge om te eet terwyl ek op 'n naweekoggend ontspan. Beveel sterk aan! Summer YuleAvon, CT06/13/20 Hoekom noem u Portugese gebakte eiers? My gesin was mal oor hierdie resep- ek het dit Kersoggend bedien. My sous het nie verdik nie (ek het nie biefstuk tamaties gehad nie, so ek moes die sade verwyder het), so dit was nie mooi nie, maar SO GOED! Ek het 'n bietjie pepersous oor- so vandag het ek 'n gegrilde kaasbroodjie gemaak met handgemaakte Rosemary-olyfoliebrood, soetrissies en wit cheddar, en dit was amper beter as die oorspronklike gereg! Anoniem Minnesota12/26/17 Hierdie resep was wonderlik! Super lekker en baie maklik om te maak. Uiteindelik het u 2 jalapeños gebruik in plaas van net 1, en die pittigheid was perfek. Sal beslis weer maak! Anoniem New York 12/18/17

Portugese gebakte eiers - Resepte

Voorverhit die oond tot 400ºF.

Verhit die olie in 'n diep pan oor medium-hoë hitte. Voeg die soetrissies, jalapeno en ui by en kook, af en toe roer, tot sag en begin bruin word, 10-12 minute. Gooi dan die jalapeno weg.

Voeg die knoffel, chilipoeier, paprika, tiemie, basiliekruid en lourierblare by en kook, roer tot geurig, sowat 30 sekondes. Voeg die tamaties by en roer om te meng. Geur met sout en peper, verlaag die hitte tot laag en laat prut, af en toe, vir 20-25 minute. Gooi die tiemie en lourierblare weg.

Plaas die soetrissie-mengsel in 'n 13x9-duim-oondbak. Gebruik die agterkant van 'n lepel en maak 6 eweredige dele in die mengsel. Skep 'n lepel Frigo® Light Ricotta -kaas in elke deel. Plaas dan 'n skeut in elke lepel Frigo® Light Ricotta -kaas. Breek 1 eier in elke skeppie Frigo® Light Ricotta -kaas. Bedek met cheddar en die Frigo® parmesaankaas en geur met sout en peper. Bak, draai die gereg halfpad tot die Frigo® -parmesaankaas gesmelt is en die eierwitte amper gestol is, maar die eiergele nog 12 tot 15 minute loop. Bedien dadelik met knapperige brood.


1. Arroz doce

Die Portugese het 'n soet tand, en plaaslike bakkerye en gebakwinkels is vol allerhande lekkernye. Plaaslike nageregte is dikwels op eier gebaseer en soms romerig, maar almal is ryk en soet. Dit is ook algemeen dat u aan die einde van 'n maaltyd ook aan die einde van 'n maaltyd heerlike nageregte op eierbasis geniet, gegeur met kaneel en vanielje. Kyk uit vir leite crème 'n eiervla met 'n harde karamel -bolaag crème brulee, en arroz doce 'n tradisionele Portugese ryspoeding. Hierdie huislike, soet en romerige nagereg kan met kondensmelk of eier gemaak word, maar word altyd gegeur met suurlemoen en kaneel.

Maak jou eie

  • Kyk na hierdie resep vir arroz doce net soos avó (ouma) het dit gemaak
  • Volg hierdie gedetailleerde resep om die dromerige gereg te maak

Stap-vir-stap gids om vinnige Portugese gebakte eiers te maak

Portugese gebakte eiers. Bedek met cheddar en parmesaankaas, geur met sout en peper. Bak, draai gereg halfpad deur, totdat Parmesaan gesmelt is en. Bedek met cheddar en parmesaankaas, geur met sout en peper.

Bedien met knapperige brood en slaai, en jy het 'n ete wat geskik is vir 'n koning. Ek het 'n paar keer voor die ontbyt genoem en ek is nie altyd sprekend nie. Eiers bevat ook cholien, wat nodig is om die.

Hallo almal, dit is Drew, welkom by my resepbladsy. Vandag sal ek u 'n manier wys om 'n spesiale gereg, Portugese gebakte eiers, voor te berei. Een van my gunsteling kosresepte. Vir myne sal ek dit 'n bietjie lekker maak. Dit sal regtig heerlik wees.

Portugese gebakte eiers is een van die gewildste van die huidige trendingvoedsel op aarde. Dit is eenvoudig, dit is vinnig, dit smaak heerlik. Dit geniet elke dag miljoene mense. Portugese gebakte eiers is iets wat ek my hele lewe lank liefgehad het. Hulle is oulik en hulle lyk wonderlik.

Bedek met cheddar en parmesaankaas, sout en peper. Bak, draai gereg halfpad deur, totdat Parmesaan gesmelt is en. Bedek met cheddar en parmesaankaas, geur met sout en peper.

Om met hierdie spesifieke resep te begin, moet ons 'n paar bestanddele voorberei. U kan Portugese gebakte eiers kook met 17 bestanddele en 10 stappe. Hier is hoe jy dit kook.

Die bestanddele wat nodig is om Portugese gebakte eiers te maak:

  1. Neem 1 1/2 eetlepel olyfolie.
  2. Berei 1 groen soetrissie in dun skywe.
  3. Neem 1 geel soetrissie, in dun skywe gesny.
  4. Neem 1 rooi soetrissie, in dun skywe gesny.
  5. Kry 1 medium ui, gekap.
  6. Maak 4 knoffelhuisies, fyngekap, gereed.
  7. Berei 3 medium tamaties, gekap.
  8. Kry 1 handvol blare spinasie, gekap.
  9. Maak 2 of 3 jalapeños gereed, elk ontpit en in twee helftes gesny.
  10. Maak 6 eiers gereed.
  11. Maak 1 teelepel paprika gereed.
  12. Neem 1 knippie gedroogde basiliekruid.
  13. Berei 1 knippie oregano voor.
  14. Berei 1/2 koppie ricotta voor.
  15. Maak 1 gerasperde parmesaankaas gereed.
  16. Neem 1 skeut peper.
  17. Neem 1 sout na smaak.

Skep 'n lepel ricotta in elke deel, en kraak dan een eier in elkeen. Jy met cheddar en parmesaan, geur met sout en peper. Bak, draai gereg halfpad deur, totdat Parmesaan gesmelt is en. Verhit olie in 'n groot braaipan oor medium hitte.

Stappe om Portugese gebakte eiers te maak:

  1. Voorverhit die oond tot 400 ° F.
  2. Verhit 'n bietjie olie in 'n pan en voeg die gesnyde soetrissie en uie daarby. Braai tot goudbruin ..
  3. Voeg dan tamaties, knoffel, spinasie en jalapeños in die pan en soteer tot al die groente verminder het. (Ek het te min jalapeños gehad, so ek het eerder rissie gebruik).
  4. Voeg die basiliekruid, oregano en paprika by nadat die groente verminder het. U kan die groente ook met peper geur. Voeg sout na smaak by ..
  5. Skei die jalapeños van die groentemengsel.
  6. Ek het 'n tertbord hier gebruik, maar 'n koekpan werk ook. Spuit Pam oor die tertbord/pan.
  7. Plaas die groentemengsel op die bord en vorm 6 klein putte met behulp van 'n skep of 'n lepel. Voeg 'n lepel ricotta en 'n eier in elke put.
  8. Versier soos jy wil. Ek sit 'n paar snye tamatie neer ...
  9. Strooi sout en peper oor elke eierbak en bedek die hele bord met 'n ruim laag gerasperde Parmesaan.
  10. Bak 20-22 minute vir 'n bietjie loperige dooiers en ongeveer 40 minute vir goed uitgevoerde eiers en 'n goudbruin laag parmesaankaas, net soos ek daarvan hou! Bedien warm saam met brood, gerooster of nie soos jy wil nie.

Voeg ui en paprika en chorizo ​​by. Skep 'n lepel ricotta in elke deel en kraak dan 'n eier daarin. Sprinkel die kase oor en geur met sout en PEPPER. Dit is basies eiers wat gebak of gestroop word in 'n geurige tamatiesous, gewoonlik met soetrissie (ui), ui en speserye soos komyn en paprika, wat die Midde -Oosterse en Noord -Afrikaanse wortels van hierdie gereg weerspieël. Dit is eintlik baie soortgelyk aan Huevos Ranchos en die Mexikaanse weergawe van Shakshuka!

Dit sal dit dan afsluit vir hierdie uitsonderlike resep vir Portugese gebakte eiers. Baie dankie vir u tyd. Ek is seker dat u dit tuis sal maak. Daar kom meer interessante kos in tuisresepte. Moenie vergeet om hierdie bladsy in u blaaier te stoor en dit met u familie, vriende en kollega te deel nie. Dankie dat u gelees het. Gaan kook!


Portugese gebakte eiers resep


Dit is 'n waardevolle toevoeging tot u dieet; dit is ryk aan proteïene en vitamien B 12 vir die vervaardiging van rooibloedselle en die handhawing van 'n gesonde senuweestelsel, en vitamien D, wat noodsaaklik is vir gesonde bene en immuungesondheid. Eiers bevat ook cholien wat nodig is vir die vervaardiging van die neurotransmitter asetielcholien, wat noodsaaklik is vir 'n gesonde breinfunksie en geheue. Koop altyd organiese eiers as u kan.

  • ½ rooi ui, fyngekap
  • 1 koppie fyngekapte paprika
  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • Olyf olie
  • 1 koppie kersietamaties, gehalveer
  • Handvol fyngekapte boerenkool, stingels verwyder (opsioneel)
  • Handvol vars basiliekruidblare
  • 1 teelepel paprika
  • ¼ teelepel rissievlokkies
  • ⅓ koppie ricotta
  • 3 organiese eiers
  • Handvol gerasperde kaas soos parmesaan of cheddar
  1. Braai ui, soetrissie en knoffel in olyfolie in matige hitte tot sag. Voeg tamatie, boerenkool, basiliekruid, paprika en brandrissievlokkies by en kook nog 5 minute.
  2. Maak 3 gate in die mengsel en skep 'n bietjie ricotta in, bedek met 'n eier.
  3. Besprinkel met gerasperde kaas en kook tot eiers gaar lyk.
  4. Plaas onder rooster om eiers verder te kook en kaas te smelt.
  5. Heerlik bedien met knapperige brood.

Lisa Guy is 'n gerespekteerde natuurgeneeskundige in Sydney, skrywer en passievolle eetgenoot met 16 jaar kliniese ervaring. Sy bestuur 'n naturopatiese kliniek in Rose Bay met die naam Art of Healing en is die stigter van Bodhi Organic Tea.

Lisa is 'n groot gelowige dat goeie, gesonde kos een van die grootste plesier in die lewe is en die grondslag van goeie gesondheid is. Lisa moedig haar kliënte aan om weer te eet wat die natuur bedoel het: goeie, skoon, gesonde voedsel wat ryk is aan voedingstowwe en sonder hoë suikers, skadelike vette, kunsmatige bymiddels en plaagdoders. Haar doel is om die manier waarop mense eet, kook en dink oor kos te verander.

Lisa is 'n ywerige gesondheidsskrywer, en dra gereeld by tot Die Sunday Telegraph's Liggaam en siel, en toonaangewende tydskrifte insluitend Wel wees. Lisa is tot dusver 'n skrywer van vyf boeke, insluitend My goedheid: alles wat u moet weet oor die gesondheid en voeding van kinders , Noodsaaklikhede vir swangerskap, genees jouself, luister na u liggaam en 'n gesonde veldieet .

3 resepte vir aandete vir kaasliefhebbers

Kaasliefhebbers, hoef nie verder te soek nie! Hierdie resepte, gemaak met That's Amore Cheese se dekadente burrata, is die uiteindelike aandete en nagereg.

4 lekkernye verpak met proteïene om u energie te versterk

Herbalife Nutrition se energiekos -shakes bied 'n gebalanseerde bron van gesonde voeding, vol vitamiene en minerale, proteïene en vesel.

Romerige blomkool sop resep

Hierdie romerige, welige blomkoolsoep is die uiteindelike opwarmende sielskos. Dit is ideaal vir vegetariese etes en ook glutenvry!

Gesonde Brunch -rysbakresep

Kombineer eenvoudig u bruinrys -oorskiet met eenvoudige groente en 'n bietjie gekarameliseerde ui en tiemie om te maak.


Portugese gebakte eiers

Bedien ontbyt met 'n bietjie Mediterreense flair, saam met ons Portugese gebakte eiers. Ons het chorizo, rissies, baie kaas ingepak ... basies alles wat u nodig het om u dag reg te begin.

DIEN 6 // KOOKTYD 45 min

BESTANDDELE
1 eetlepel olyf olie
150 g chorizo, in skywe gesny
2 rooi soetrissies, ontpit en in blokkies gesny
1 brandrissie, ontpit en gekap
1 ui, geskil en gekap
2 naeltjies knoffel, geskil en in skywe gesny
1 teelepel gerookte paprika
½ teelepel gedroogde tiemie
2 × 400 g blik gekapte tamaties
250g ricotta
6 eiers
80 g Parmesaan, gerasper
Sout en peper
Basiliekruid, vir garnering
Brood, om voor te sit

METODE
1. Voorverhit die oond tot 180 ° C.
2. Verhit die olie in 'n oondvaste pan. Braai die chorizo ​​vir 5 minute. Voeg die rissies, rissie en ui by en kook vir 10 minute tot ui sag is. Voeg die knoffel, paprika en tiemie by en kook vir 1 minuut.
3. Voeg die tamaties by en kook, bedek, vir 15-20 minute.
4. Verwyder van die hitte en maak 6 holtes vir die eiers. Skep die ricotta tussen die holtes en kraak dan die eiers in. Besprinkel met Parmesaan.
5. Bak vir 10 minute, totdat die eiers net gestol is.
6. Geur met sout en peper, en versier met basiliekruid. Bedien met brood.

Ja, ontbyt kan binne minder as 'n halfuur goed wees. Volg ons maklike resep om in u eie huis heerlike geposjeerde eier, gerookte makreel en hollandaise bagels te geniet.


Resep opsomming

  • kookspuit
  • 1 pakkie tertkorsmengsel (soos Betty Crocker®)
  • 3 eetlepels koue botter, in blokkies gesny
  • ⅓ koppie yskoue water
  • 4 eiergele
  • ⅓ koppie witsuiker, of na smaak
  • ⅓ koppie swaar room
  • ⅓ koppie melk
  • 3 druppels vanielje -ekstrak

Voorverhit die oond tot 400 grade F (200 grade C). Spuit 12 muffinbekers met kookspuit.

Plaas die tertkorsmengsel in 'n bak en vryf die botter en water liggies in die mengsel totdat die mengsel goed genoeg bymekaar hou om 'n bal te vorm. Keer die deeg uit op 'n meelbestrooide oppervlak en knie 'n paar keer om die deeg meer elasties te maak. Vorm weer 'n bal en sny die bal in die helfte sny elke helfte weer in die helfte (4 stukke) sny elke kwart in derdes om 12 stukke in totaal te maak. Rol die stukke in balletjies en hou eenkant.

Klits die eiergele, suiker, room, melk en vanielje -uittreksel in 'n bak tot lig en skuimerig, druk die vulsel ongeveer 3 minute deur 'n fyn sif in 'n skoon bak.

Druk 'n deegbal in die bodem en ongeveer 1 1/2 duim langs die kante van 'n voorbereide muffinbeker -herhaling vir die oorblywende deegstukkies. Skep elke kors ongeveer 80 persent vol van die eiergeelmengsel.

Bak in die voorverhitte oond tot die kors goudbruin is, die vulsel gestol en die tertjies ligbruin is, 15 tot 20 minute.


Paasbrunch Portugese gebakte eiers

Gebakte eiers is ideaal vir brunch, en hierdie weergawe is geen uitsondering nie. Maar met 'n slaai blaargroentes is dit ook stewig en bevredigend genoeg om as aandete te verdubbel.

Hierdie is 'n maklike resep en ook lekker! Paasbrunch Portugese gebakte eiers kan maklik in 'n eenvormige gereg gemaak word. Gaan na Bon Appétit om hierdie maklike resep en ander wonderlike Paasfeesbrunch -idees te kry.

Resep deur Kismet, Montpelier, VT

Foto deur Matt Duckor

Altyd kookgeluk - dankie dat u Country Graphics ™ ondersteun het!

Resepte deur © COUNTRY GRAPHICS ™ en Friends of Country Graphics

Soek die hele webwerf

IDEA BLOG Kategorieë

Produk kategorieë

Welkom

Country Graphics ™ het 'n groot verskeidenheid illustrasies en landgrafika vir persoonlike en kommersiële gebruik. GAAN INKOPIES DOEN

Die Free Country Graphics Club ™ bied GRATIS country-, grillige, primitiewe en tradisionele country -illustrasies, besigheidskaartjies, etikette, afdrukke, webwerwe, baniere, logo's en avatars en meer. Die Free Country Graphics Club ™ is nuttig vir kunstenaars, besighede, fondsinsamelings, onderwysers en gesinspretprojekte.

The Paid Country Graphics ™ bied duisende grillerige, primitiewe, tradisionele en landelike illustrasies, afdrukke, webstelle, agtergronde, baniere, logo's en nog baie meer! Die Paid Country Graphics ™ is nog steeds slegs $ 20,00 per jaar !! LEER MEER OOR DIE GRAFIESE KLUBS

Landgrafika Webwerfontwerp ™ Geassosieerde webwerfdienste: Bedryfsmerk, sosiale media -bemarking, gasheer, domeinnaamdienste, SEO -webwerfoptimalisering, sagteware- en webwerfontwikkeling, PHP MySQL -ontwikkeling. Begin vandag, klik hier vir meer inligting: SEO WEBSITE DESIGN

Kontak Ons

Weens spam -oproepe verskaf ons nie 'n telefoonnommer openlik aanlyn nie. Stuur 'n e -pos aan ons vir 'n terugbel en ons bel u binnekort terug.

Adres - Suid -Illinois

© Handelsmerk

Alle regte voorbehou. © Site word beskerm deur kopiereg- en handelswette onder Amerikaanse, Kanada en internasionale wetgewing.

Ons handelsname is: Country Graphics ™, Country Graphics Club ™, PCC Country Graphics Club ™, PCC Graphics ™, PCC Website Design ™, Pearce Heritage ™, Pearce Country Collectibles ™, Pearce Country ™, Country Graphics Web Design ™

Gelisensieerde herverkoper:
Digital Design Boutique, Anji ’s Antics, Primlicious, Tater Patch Clip Art, Kristi W. Designs, en amp Winchester Lambourne

Disclaimer: Ons het net goeie dinge gehoor oor die grafiese werk van Camille, maar Country Graphics ™ is NIE die eiendom van Camille Hagemann nie. Dit word besit deur die Pearce Family van Calgary Alberta, Kanada en Bunker Hill, IL.


Resep opsomming

  • 2 pond gedroogde gesoute kabeljouvis
  • 4 Yukon goue aartappels
  • 3 eetlepels botter
  • 2 geel uie, in dun skywe gesny
  • 2 knoffelhuisies, gekap, verdeel
  • ½ koppie gekapte vars pietersielie, verdeel
  • ¾ koppie olyfolie
  • 1 ½ teelepel rooipepervlokkies
  • vars gemaalde peper na smaak
  • 4 hardgekookte eiers, gekap
  • 10 ontpitte groen olywe
  • 10 ontpitte swart olywe

Week die gedroogde gesoute kabeljou 24 uur lank in koue water en verander die water verskeie kere.

Bring 'n groot pot water tot kookpunt. Voeg die geweekte kabeljou by en kook ongeveer 5 minute, of tot vis maklik met 'n vurk vlok. Verwyder kabeljou uit water en bespaar water om aartappels te kook. Verwyder die vel en bene van die kabeljou, en sny die vleis in stukke met 'n vurk. Sit vis eenkant in 'n groot bak.

Roer die olyfolie, 1 knoffelhuisie, 1 eetlepel pietersielie, rooipepervlokkies en swartpeper in 'n klein bak. Giet oor die vis en gooi liggies om te bedek.

Voorverhit die oond tot 350 grade F (175 grade C). Plaas die aartappels in die viswater en bring tot kookpunt. Kook vir 20 minute, of tot sag. Dreineer onder koel water, skil en sny in skywe van 1/4 duim.

Terwyl die aartappels kook, smelt die botter in 'n groot pan oor medium hitte. Voeg die uie by en soteer tot goudbruin en gekarameliseer. Roer een knoffelhuisie by die uie. Tersyde gestel.

Laai die helfte van die aartappelskywe onder in 'n gesmeerde 8x11 duim -bakplaat. Bedek met die helfte van die kabeljou, dan die helfte van die uie. Herhaal lae, eindig met ui.

Bak 15 minute in die voorverhitte oond tot ligbruin. Voor opdiening, versier die bokant met groen en swart olywe en hardgekookte eiers. Besprinkel met die oorblywende pietersielie.


Resep opsomming

  • 2 pond medium Yukon Gold aartappels
  • 1 1/2 pond vars chorizo, omhulsels verwyder (sien nota)
  • 1 groot ui, fyngekap
  • 2 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • Sout en vars gemaalde peper
  • 8 groot eiers
  • Roosterbrood en warm sous, vir opdiening

Voorverhit die oond tot 375 & deg. Sit die aartappels in 'n groot kastrol en bedek met koue water. Bring tot kookpunt en kook oor matige hitte tot sag, dreineer ongeveer 25 minute en laat afkoel. Skil die aartappels en sny dit in stukke van 3/4 duim.

Verhit intussen 'n 12-duim-gietysterpan. Voeg die chorizo ​​by, breek dit in stukke met 'n houtlepel en kook oor matige hitte, draai, tot gaar en ligbruin, sowat 8 minute. Voeg die ui by en kook, roer tot sag, sowat 5 minute. Skep die chorizomengsel in 'n bak en vee die pan uit.

Verhit die olie in die pan. Voeg die aartappels by, geur met sout en peper en kook oor matige hitte, draai af en toe tot goudbruin, sowat 6 minute. Roer die chorizomengsel by. Verwyder die pan van die hitte.

Maak 'n eier met 'n lepel 8 inkepings in die aartappel-chorizomengsel, ongeveer 1 sentimeter uit mekaar. Bak die pannetjie ongeveer 12 minute in die middel van die oond, of tot die eierwitte net gestol is, maar die eiergele nog loperig is. Bedien dadelik met roosterbrood en warm sous.


Kyk die video: Perfektno kuvana jaja - bez tamnog obruba (Januarie 2022).