Tradisionele resepte

Patatsop met sampioene en gerookte vleis

Patatsop met sampioene en gerookte vleis

Ons was die vleis en sny dit in die regte stukke.

Uie en soetrissies word skoongemaak, gewas en fyngekap en dan in olie gesit.

Voeg die gesnyde wortel, die mosterdsaad, die stukkies vleis by.

Giet die gemaalde sampioene, dan gewone water, lourierblaar, sout en peper na smaak, laat dit kook totdat die vurk maklik in die vleis dring.

Ons sit die tamaties deur die robot, kook nog 'n paar.

Voeg die patats in stukke by, laat dit nog 15 minute kook op die regte hitte.

Besprinkel met gekapte groente, skakel die hitte af, bedek die pot en laat die geure 'n paar minute kombineer en bedien dan.

Goeie eetlus!


Gerookte aartappelsop

Gerookte aartappelsop van: aartappels, uie, seldery, wortels, rissies, tamaties, wors, lariks.

Bestanddeel:

  • 4 aartappels
  • N ui
  • 'n sny selderywortel
  • 'n wortel
  • 'n soetrissie
  • 3 tamaties in sous
  • 'n gerookte wors
  • 500 ml koolsap
  • 2 eetlepels olie
  • liefde

Metode van voorbereiding:

Gooi die bruin wors in olie. Verwyder en gooi die gerasperde wortel in dieselfde olie om hard te word.

As dit geweek is, voeg die seldery, ui, paprika by - skoongemaak, gewas en gesny en laat 'n minuut hard word, en gooi dan water.

Laat dit 10 minute kook, voeg die aartappelblokkies by en kook nog 20 minute.

Kook intussen die koolsap en giet die aartappels saam met die tamaties en worsies oor. Laat dit nog 5 minute kook. Bring die sop saam met die lariks na die tafel.


121 Europese resepte en ander gedagtes.

Daar is geen sin om besonderhede oor gars in te gaan wat baie verkopers nie eens weet dat hulle op die rak het nie. Maar ek kan jou vertel dat dit van drie soorte is: koring, gars en gierst, maar die meeste wat die Pole gebruik, is gars. En ek misbruik dit ernstig: in baie sop en groentegeregte. Hulle is uitstekende spesialiste in die voorbereiding daarvan, maar meer as dit, die groente wat die meeste gebruik word, is sampioene, so 'n kombinasie van die twee behoort niemand te verbaas nie. Ek het die mees tipiese Poolse sampioen- en garsop gebou en ek was baie tevrede met die resultaat. Maar nou sit ek met 'n vol sak en ek sal moet soek na nog heerlike resepte gebaseer op gars en # 8220slefuit & # 8221. Die sop is spesiaal, anders as dié waaraan ek gewoond was, so 'n verandering was welkom!

Vir 2,2 liter water benodig ons:

500 g sampioene (Champignon)
1 groot wortel
1 pietersielie of pietersielie
1 ui
2 beesvleisblokkies
& # 189 rietgarshakies
2 aartappels
Sout peper
1 skakel groen pietersielie


Aartappelsop met roereier

Aartappelsop met roereier

Aartappelsop met roereier

BESTANDDELE

  1. 6 pienk aartappels
  2. 3-4 wortels
  3. 2 pietersielie
  4. 1/2 seldery
  5. 2 tamaties
  6. 1/2 rooi soetrissie
  7. 1 groot ui
  8. 4 knoffelhuisies
  9. sonneblomolie vir verharding
  10. 1 bos pietersielieblare
  11. 2-3 eiers vir lappies
  12. sout
  13. peper, tiemie

Bereiding: Aartappelsop met roereier

Skil die wortels (wortels, pietersielie en seldery), was, sny in die gewenste vorm en kook met 3 liter koue water. As die skuim bo dit uitkom, word dit opgevang en weggegooi. As dit nodig is, vul met warm water.
Intussen word die ander groente voorberei. Skil die ui en knoffel, was dit, sny dit in klein stukkies en braai dit liggies, voeg genoeg olie by oor lae hitte totdat dit sag word.
Was die soetrissie, maak die stingels en sade skoon, sny dan die julienne en geur met ui en knoffel.
Was die tamaties, sny dit in blokkies en sit dit saam met die ander groente in 'n braaipan. Hou die pan op lae hitte totdat die vloeistof wat die tamaties agterlaat 'n bietjie val.
Skil die aartappels, was dit, sny dit in blokkies en voeg dit by die pot met die wortels. Na 2-3 kookpunte, voeg die geharde groente by.
Laat die sop nog twee of drie minute kook en pluk intussen die pietersielieblare, was en kap.
Meng die eiers met 'n knippie sout en peper en voeg dan die sop by wat amper gereed is. Laat die sop nog 3-4 minute kook, geur dan met: sout, peper en tiemie, besprinkel met gekapte pietersielie, sit die deksel op en verwyder die pot van die hitte.
Laat die sop, met die deksel op, nog 10-15 minute, sodat dit rus en dan bedien kan word.
Wie wil, kan die sop kombineer met warm, vars of ingelegde peper en asyn.


SMAKE.

'N Klassieke Roemeense resep, geskik vir die winter.
Dit word gemaak met meelblom (wit) en ribbetjies, worsies of gerookte spek.Ons benodig ook uie, olie, wortels, seldery, tamatiesous, peperpasta, dille, peper, paprika.
Ons sny die vleis in skywe (ek het die boerenham) en braai dit aan weerskante liggies in olie. Voeg die fyngekapte ui by en soteer, oor lae hitte, sonder om bruin te word, voeg die paprika by, sit dan die wortel en die gerasperde seldery op 'n klein rasper, meng 'n bietjie en voeg dan 'n koppie warm water by. As ons dink dat die ui gaar is, sit ons die geskilde aartappels en sny dit in groter blokkies, gooi ons meer water om die aartappels te bedek en kook dit oor lae hitte sodat dit nie rou bly nie, sodat dit loskom stysel in die sous. As hulle amper gereed is, voeg sout, peperpasta, tamatiesous, peper, gedroogde dille by.
Die kos kom beter uit as ons dit vanaf hierdie oomblik in die voorverhitte oond sit, onbedek, die water verdamp en die sous vorm.
Dit is heerlik warm, met piekels.
Dit word gemaak terwyl dit warm geëet word, want dit is nie meer so goed om op te warm nie.

4 opmerkings:

Op die vlerke van die lente
8 Maart sak glad af
En in sy oë
Dit bring jou geluk en geluk! Liewe my, net ek :)

Op die vlerke van die lente
8 Maart daal glad af
En in sy oë
Dit bring jou geluk en geluk! Liewe my, net ek :)

Dankie, net ek, dit is 'n pragtige wens. Ek wens u is gelukkig!

Goed vir jou!! Ek hou van wat ek lees, wat ek sien. watter smaak na die lees: D

(Ek het gesien dat ten minste een van die resepte na 'n ander blog gekopieer is, is dit normaal? Resepte leen so.)


Gerookte aartappelsop

Gerookte aartappelsop. Ek stel vandag 'n aartappelsop voor met suurrook met koolsap wat spesifiek is vir die koue seisoen. Persoonlik herinner hierdie gerookte aartappelsop my aan my kinderdae, want my ouma het dit gereeld in die winter gemaak, terwyl koolsap en gerookte varkvleis volop was. U kan enige gerookte vleis met been (sint -jakobssel, ciolan, rib, ens.)

Bestanddele gerookte aartappelsop:

  • 5 groot aartappels (620 g)
  • 600 g gerookte varkvleis
  • 1 rooi soetrissie (100 g)
  • 40 g seldery
  • 20 g pastinaak
  • 1 ui (120 g)
  • 3 teelepels tamatiepasta-40 g
  • 1 wortel (60 g)
  • koolsap (350 ml)
  • pietersielie
  • sout peper
  • 3 l water.

Bereiding van gerookte aartappelsop:

Skil die aartappels, seldery, pastinaak, uie, wortels, paprika en sade, was goed met koue water en sny dit in blokkies. Ons laat die aartappels in 'n bak in koue water, want ons sal dit gebruik nadat die vleis gaar is en ons wil nie hê dat dit intussen donker word nie. Gooi 3 liter water en vark in 'n kastrol, sit dit op die regte hitte, laat dit kook.As dit begin kook, neem die skuim, laat dit nog 15 minute kook totdat ons seldery, ui, wortel, pastinaak, peper byvoeg en laat prut vir ongeveer 1 uur. As die vleis maklik van die been af ​​kom, beteken dit dat dit gaar is. Ons haal dit uit, laat dit effens afkoel, sny dit in blokkies en sit dit terug in die pot.Sit die aartappels en die 3 teelepels tamatiepasta en laat dit nog 20 minute kook. Koolsap kan volgens voorkeur bygevoeg word (ongeveer 'n koppie-350 ml koolsap, as ons nie borsjt het nie, kan gebruik word). Laat dit nog 5 minute kook, besprinkel dan met vars gekapte pietersielie, sout (as jy koolsap gebruik, let op die hoeveelheid sout) en peper na smaak.

Kompleksiteit Voorbereidingstyd Nr. porsies
laag 2 ure 8 porsies

GOEIE EETLUS!

As jy van my resepte hou, moenie vergeet om die blad te like nie Facebook om op hoogte te bly van die nuus op die blog.


Topkombuis met Lavi

- aartappels - aartappels
- Uie - uie
- wortels - wortel
- pastinaak - pastinaak
- tarhon - dragon
- 'n gerookte steak of ander gerookte vleis - 'n Gerookte ham of enige ander gerookte vleis
- 100 g suurroom - 100 g room
- 4 eiergele - 4 eiergele
- 'n rooi soetrissie - 'n Rooipeper

Soteer uie, wortels, pastinaak en soetrissies in 2-3 eetlepels olyfolie.

Braai ui, wortel, pastinaak en peper in 2-3 eetlepels olyfolie.


Voeg die gekapte gerookte ciolan by. Ek gooi ook die oorblywende been na smaak.

Voeg gekapte gerookte ham by. Ek sit die been vir die smaak.


Bedek met water, voeg die aartappels by en laat die vleis goed kook.

Bedek met water, voeg aartappels by en laat die vleis prut.


As die vleis gaar is, maak 'n mengsel van eiergeel en suurroom, wat ons by die sop voeg om konsekwent te word.

As vleis gaar is, maak 'n mengsel van eiergeel en room en voeg by die sop vir konsekwentheid.


Voeg aan die einde sout en dragon na smaak by.

Voeg laastens sout en dragon na smaak by.

Smaaklike ete!


  • 500 g maalvleis
  • 300 g sampioene
  • 800 ml groentesop
  • 200 g gesmelte kaas
  • 1 skakel groen ui
  • paprika
  • sout en peper
  1. Maak die sampioene skoon en was dit goed, sny dit dan in kwarte en die kleintjies in twee.
  2. Skil die ui, was dit en sny dit in skywe
  3. Braai die maalvleis in warm olie tot dit krummelrig word en geur met sout, peper en paprika.
  4. Voeg die sampioene en groen uie by en kook liggies
  5. Giet groentebouillon daaroor en laat dit 'n bietjie kook
  6. Verlaag hitte en voeg gesmelte kaas by.
  7. Laat dit smelt deur te roer, maar moenie kook nie.
  8. Pas die smaak van sout en peper by
  9. Bedien warm.

Soortgelyke resepte

Wees die eerste om kommentaar te lewer

Gee 'n antwoord Kanseleer antwoord

Soek resepte & # 8230

Soos ons!

Koekresepte

Ons hou almal van lekkers, nageregte en veral koeke, so elke keer as ons 'n resep probeer vind vir & hellip Lees meer ... & rarr

Wat kan u as 'n nagereg berei op 'n Junie -naweek, iets ligs, maar lekker en geurig en & hellip Lees meer ... & rarr

Een van die eenvoudigste resepte waarmee u die beste indruk sal maak voor die gaste en vir hellip Lees meer ... & rarr

Omdat dit aarbeiseisoen is en u hieruit 'n menigte resepte kan voorberei, het ek gedink ek sal dit maak & hellip Lees meer ... & rarr

Sagte sjokolademuffins binne - hierdie resep is nie vir diabete nie! Ek wil niemand ontstel nie, maar & hellip Lees meer ... & rarr


Metode van voorbereiding

Ons maak die groente skoon en was. Ons sit die wortels (wortel, pietersielie, seldery) op die groot rasper. Ons sny die ui in skubbe, die rissies in blokkies en sny die knoffel.

Sit 'n 5L -pot op die vuur, voeg die olie by en laat dit warm word. Ons sit om die beurt: uie, na ongeveer. 2 & rsquo, voeg die wortels en knoffel by, meng en laat ongeveer 5 hard word, voeg dan die soetrissies en aartappels by. Geur, meng en verhit alles saam vir nog 5 rsquo. Voeg oor die groente 4 liter warm water of beenbouillon by, soos verkies, en laat dit nog 30 minute kook. Voeg die Baneasa -noedels by voor 5 om die vuur te blus. Aan die einde, geur indien nodig en sit die sop voor met gekapte groen pietersielie bo -op.

Blomkool sop

Ons pak die blomkool in klein trosse uit, was dit met meer water en laat dit in 'n sif,

Groente room sop

Al die groente word in water gekook om dit te bedek. As dit gekook het, verwyder dit met die hulp uit die water


GEROKTE AARTAPPELSOP

- 1 gedroogde ui, medium grootte
- 1 bos groen uie
- 2 wortels
- gerookte ciolan, maar enige rook werk (ek sit 'SCARITA'. so word dit met 'n bietjie vet genoem)
- 2-3 aartappels
- borsjt of koolsap
- 1 bossie lariks, vars of gedroog
- sout na smaak

Sny die groen en gedroogde uie fyn, sny die wortels in ringe. Hulle ry saam,

As die vleis amper gaar is, voeg die aartappels by, sny die stukke en laat dit kook.
Voeg aan die einde die borsjt by (ek het koolsap gebruik), apart gekook.
Na 'n paar kook, sit eenkant en laat effens afkoel en sprinkel met lariks.


Video: Vegetariese Sampioen Burger - Vegetarian Mushroom Burger (Januarie 2022).