Tradisionele resepte

Groenbone met resepte van suurlemoene en okkerneute

Groenbone met resepte van suurlemoene en okkerneute

Groenbone met suurlemoene en okkerneute

Om die groenbone in kookwater te kook, hou dit skerp en lekker. As die groenbone wat u gebruik baie vars is, wil u dit minder tyd kook.

Bestanddele

  • 12 gram vars groenbone, gesny
  • 1 eetlepel botter
  • ¼ koppie gekapte okkerneute
  • 1 teelepel gerasperde vars gemmer
  • ¼ teelepel fyngekapte suurlemoenskil
  • 1 teelepel suurlemoensap

Aanwysings

Kook die bone in 'n medium kastrol, bedek, in 'n klein hoeveelheid kokende gesoute water vir 5-10 minute of tot bros; dreineer.

Smelt intussen botter oor matige hitte in 'n klein kastrol. Voeg okkerneute en gemmer by; kook 2-3 minute of tot neute gerooster is. Verwyder van hitte; roer suurlemoenskil en suurlemoensap by. Roer neutmengsel by gaar boontjies.